#كلاف_كدو_و_بادمجان مواد لازم براى ٥ نفر كدو ٥ عدد بادمجان. ٥ عدد گوجه فرنگى. ٣ عدد سير. ٣ حبه پنير ورقه اى. ٥ ورق طرز تهيه: ابتدا بادمجان و كدو ها را با ٤ برش هم اندازه و باريك به ٥ قسمتو تقسيم مى كنيم. بهتر است براى اينكار از بادمجان و كدوهاى كوتاه و كمى كلفت استفاده شود. سپس كدوها و بادمجان ها را يكى در ميان در هم كلاف مى كنيم. گوجه ها را برش هاى نازك زده، جاهاى خالى را با ورقه هاى گوجه، سير و پنير ورقه اى پر مى كنيم. به دو روش مى توان اين غذا را طبخ کرد داخل فويل قرار داده، داخل فر مى گذاريم براى مدت نيم ساعت با ١٨٠ درجه حرارت و يا داخل تابه كمى رب تفت داده، اب اضافه مى كنيم، با حرارت بسيار پايين مى گذاريم بپزد.