سلام دوستان وقت بخیر‌. اینم از کیک هویج و گردو با بافتی نررررررم و سبک و بینهایت خوشمزه مواد لازم:آرد سفید دو پیمانه_ شکر یک پیمانه_ تخم مرغ چهار عدد_ وانیل نوک ق چ_ بکینگ پورد یک ق م_ روغن مایع کمی بیشتر از نصف پیمانه_ هویج ریز رنده شده دو لیوان _ گردو خرد شده نصف پیمانه_ دارچین یک ق م سر خالی ابتدا فر را از بیست دقیقه قبل گرم کنید. تخم مرغ و وانیل و شکر را با دور تند با همزن به مدت پنج دقیقه بزنید تا حسابی پف کنه و کرم رنگ بشه. بعد از آن هویج را اضافه کنید و شش ثانیه با همزن بزن. و بعد روغن را و شش ثانیه با همزن بزن‌. و در آخر آرد و بکینگ رو که سه بار از قبل الک کردی طی سه مرحله هر مرحله با همزن برقی فقط هفت ثانیه هم بزن همزمان با ارد پودر دارچین هم اضافه کن. و بعد هم زن رو خاموش کن با لیسک یا قاشق ته مواد رو هم بزن فقط پنج ثانیه تا مطمعن بشیم ک همه مواد مخلوط شدن‌ . قالب بیست و پنج سانتی رو طبق معمول با ارده چرب کردم و نواد رو ریختم و با پشت قاشق صاف کردم و گذاشتم فر طبقه وسط به مدت چهل تا پنجاه دقیقه دمای صد و هشتاد‌. اگه دیدی هویج زیادی اب انداخته یکم اب هویج رو بگیر. این کیک نیازی ب شیر یا ماست نداره. #کیک_هویج_و_گردو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_هويج_و_گردو چند قطره وانیل شکر ١٠٠ گرم ١/٢ پ جوز هندی ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ٢ عدد روغن ۳/۴ پ آرد ۱۴۰ گرم هل ۱ ق چ هویج ۱ پ گردو كشمش ‌ ✅ فر از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید ✅ فر گازی ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه ✅ هویچ رو هم می تونید رنده ریز کنید هم درشت 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲