#پیراشکی_سیبزمینی🥐🥔
سیب زمینی پخته شده ۵۰۰ گرم
کره ۱۵ گرم
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی
آرد سفید ۱پیمانه (۱۵۰ گرم)
🛑 آرد را کم کم بزنید و مخلوط کنید تا جایی که خمیر لطیفی شکل بگیره که چسبنده هم نباشه ممکنه کمتر نیاز بشه
جعفری خرد شده ۵ ق غ
سیب زمینی ها را ابپز کنید و خیلی خوب له کنید
(سیب زمینی خوب پخته شده باشه و موقع له کردن هم داغ باشن)
سپس کره ، نمک زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید
جعفری را اضافه کنید
و در نهایت آرد الک شده
کم کم اضافه کنید و با دست
خوب مخلوط کنید تا جایی که خمیر نرم و یکدستی شکل بگیره
به خمیر حدود نیم ساعت در محیط استراحت دهید تا چسبندگیش کمتر بشه
سپس بین دو نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانت پهن کنید
(بین دو نایلون هم خوب ارد بپاشید)
قالب بزنید
قالب را هربار در ارد بزنید که خمیر راحت کاتر بخوره و نچسبه
بین آن از مواد میانی دلخواه بگذارید
مثلا مواد گوشتی، مرغی، کالباس، پنیر پیتزا و ...
با دست بپیچانید
و درون روغن داغ با حرارت ملایم در حد طلایی شدن سرخ کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
94.4هزار دنبال‌کننده
32.8هزار عکس
56.1هزار ویدیو
65 فایل
💫﷽💫
💫«وَإِن‌يَكَادُالَّذِينَ‌كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بأَبْصَارِهِمْ لَمَّاسَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ‌إِنَّهُ‌لَمَجْنُونٌ*وَمَاهُوَإِلَّا ذِكْرٌ لِّلْعَالَمِينَ»💫
تبلیغات پـروانگی🦋👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/1966604357Ca26bbb85bd
مشاهده در ایتا