#کتلت_اسفناج 🍘 😋
▫️نخود پخته ۶۵۰ گرم
▫️گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
▫️تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
▫️اسفناج خام ۵۵۰ گرم
▫️پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد کوچک
▫️ادویه کاری یک قاشق چایخوری
▫️زردچوبه نمک و فلفل
🔸نخود رو جدا گانه با غذاساز کاملا لِه کنید بعد هم اسفناج رو با غذا ساز کاملا خورد کنید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد توی روغن داغ فراوون سرخ کنید
♦️میتونید نخود رو همراه گوشت چرخ کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کتلت_اسفناج 🍘 😋
▫️نخود پخته ۶۵۰ گرم
▫️گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
▫️تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
▫️اسفناج خام ۵۵۰ گرم
▫️پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد کوچک
▫️ادویه کاری یک قاشق چایخوری
▫️زردچوبه نمک و فلفل
🔸نخود رو جدا گانه با غذاساز کاملا لِه کنید بعد هم اسفناج رو با غذا ساز کاملا خورد کنید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد توی روغن داغ فراوون سرخ کنید
♦️میتونید نخود رو همراه گوشت چرخ کنید
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#کتلت_اسفناج 🍘 😋
▫️نخود پخته ۶۵۰ گرم
▫️گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
▫️تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
▫️اسفناج خام ۵۵۰ گرم
▫️پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد کوچک
▫️ادویه کاری یک قاشق چایخوری
▫️زردچوبه نمک و فلفل
🔸نخود رو جدا گانه با غذاساز کاملا لِه کنید بعد هم اسفناج رو با غذا ساز کاملا خورد کنید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد توی روغن داغ فراوون سرخ کنید
♦️میتونید نخود رو همراه گوشت چرخ کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کتلت_اسفناج
مواد لازم:
سیب‌زمینی (پخته یا خام)رنده شده
اسفناج پخته شده
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده اب گرفته شده
تخم مرغ
اردسوخاری
نمک-فلفل-پاپریکا-زردچوبه
زنجبیل
سیر
طرز تهیه:
۱-سیب‌زمینی، پیاز، گوشت، اسفناج، تخم‌مرغ، ادویه‌ها، زنجبیل و سیر را با هم خوب مخلوط میکنیم و برای حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا نشاسته سیب‌زمینی خوب ازش خارج بشه و موجب چسبندگی مایع کتلت بشه
۲-داخل یک ظرف تخم مرغ میشکنیم و با چنگال میزنیم تا از حالت جدا بودن زرده و سفیده خارج شود و داخل ظرف دیگری ارد سوخاری میریزیم
۳-مقداری از مواد کتلت را برمیداریم و داخل دستمون بهش شکل میدیم و اول داخل تخم‌مرغ و سپس داخل ارد سوخاری میزنیم و در نهایت دو روی ان را در داخل روغن داغ سرخ میکنیم
۴- بعد که سرخ کردیم داخل یک دیس یک برگ دستمال روغن گیر میندازیم و کتلت هارا روی ان قرار میدهیم تا روغن اضافی جذب دستمال بشه
*بنظر من هرچقدر این غذاهارو تندتر درست کنید خوشمزه تر میشه ولی باز تصمیم با شماست🤤😍
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲