#کتلت_سیب_زمینی_ترشی
مواد لازم
سیب زمینی ترشی۱۵۰ گرم
گوشت شتر ?۱۰۰ گرم
دنبه۵۰ گرم
روغن دنبه یا روغن ارده گنجد به مقدار لازم
تخم مرغ محلی یک عدد
آرد نخودچی یک لیوان
پیاز متوسط یک عدد
نمک دریا، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه به مقدار لازم
?گرد دارچین ?یڪ قاشق مرباخورے
طرز تهیه
ابتدا سیب زمینے ترشے را با فرچہ بشوئید و با چاقو پوست آن را بتراشید سپس با رنده ریز سیب ترشے و پیاز را رنده ڪنید.
گوشت شتر و دنبہ را دو مرتبہ چرخ ڪرده و با مواد فوق مخلوط ڪنید و بعد تخم مرغ محلے، نمڪ، فلفل، زردچوبہ و دارچین را اضافہ نموده و خوب مخلوط کرده تا یڪدست شود و در آخر آرد نخودچے را ڪم ڪم بہ مواد اضافہ ڪنید… مواد نباید خیلے شل و یا خیلے سفت باشد و اگر شل شد، مےتوانید آرد نخودچے اضافہ ڪنید…
حال در یڪ ڪاسہ ڪوچڪ مسے روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد ریختہ و زمانے ڪہ داغ شد از مواد بہ اندازه یڪ نارنگے برداشتہ و مانند کتلت درست ڪرده و داخل روغن سرخ ڪنید..
🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
92.2هزار دنبالکننده
33.7هزار عکس
56.7هزار ویدیو
65 فایل
💫﷽💫
💫«وَإِنيَكَادُالَّذِينَكَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بأَبْصَارِهِمْ لَمَّاسَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَإِنَّهُلَمَجْنُونٌ*وَمَاهُوَإِلَّا ذِكْرٌ لِّلْعَالَمِينَ»💫
تبلیغات پـروانگی🦋👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/1966604357Ca26bbb85bd
مشاهده در ایتا