#کوکی_قالبی 🔷مواد لازم: ۴ نفر 🔹پیاز ۲ عدد 🔹روغن مايع 🔹زردچوبه ۱ قاشق چای خوری 🔹 سینه بوقلمون آب پز و ریش ریش شده ۴۰۰ گرم 🔹فلفل دلمه اي قرمز نگینی ۷۰ گرم 🔹 آبلیمو ترش ۳۰ میلی لیتر 🔹 زعفران ۲ قاشق سوپ خوری 🔹 هویج آب پز وخردشده ۱ عدد 🔹تخم مرغ ۶ عدد 🔹 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔹آرد گندم به مقدار لازم ♨️طرز تهیه ۱. در تابه اي حاوي مقداري روغن داغ، روي حرارت ملایم، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. در اواخر تفت دادن، زردچوبه را به آن اضافه کنید. سپس تابه را از روي حرارت بردارید؛ ۲. در ظرفي، سینه بوقلمون، فلفل دلمه اي، آبلیموترش تازه، زعفران، پیاز و هویج را بریزید و کاملاً مخلوط کنید؛ ۳. تخم مرغ ها را در ظرفي بریزید، مقداري نمک به آن اضافه کنید و با همزن دستي هم بزنید. آرد را به تدریج به آن بیافزایید و هم بزنید سپس آن را به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید؛ ۴. قالب مستطیل شکل را با روغن مایع، کمي چرب کنید. مایه کوکو را داخلی آن بریزید سپس قالب را به مدت ۴۵ دقیقه، در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزد و طلایی رنگ شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲