#کیک_دبل_چاکلت : از pooneh.academy #کیک_لذت_اشپزی شکلات شیری ۱۰۰ گرم کره ۱۳۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد ارد ۱.۵ پیمانه شیر نصف پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ بکینگ پودر ۱ ق م شکلات شیری را بنماری میکنیم و اجازه میدیم سرد بشه کره+ شکر هم میزنیم ۱۰ دقیقه تا سفید و پفکی بشه تخم مرغ ها یکی یکی همراه با اسانس اضافه میشه ، بعد شکلات بنماری سرد شده رو اضافه میکنیم و نصف پیمانه شیر ، هم میزنیم مواد خشک ( ارد ، بکینگ پودر ؛ پودر کاکائو با همدیگه ۳ بار الک میشن و بعد به مخلوط قبلی کم کم اضافه کنید) در قالب قطر ۲۲ داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه بپزید . ( دما بستگی به فر شما داره ) برای تزئین روی کیک ۱۰۰ گرم شکلات تلخ شیر نصف پیمانه خلال بادام نصف پیمانه . خلال بادام و روی حرارت تست کنید و بزارید سرد بشه شکلات و بنماری کنید و شیر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد خلالها رو بهش اضافه کنید و روی کیک بریزید ‌. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲