#کیک_نوتلا
آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا😍❤️
آرد 3 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1ق.غ
وانیل مقداری
نوتلا 3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
نمک کمی
طرز تهیه:
ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنین.
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل زده تا کرمی بشه و شکر تا حدی حل بشه.پودر کاکائو را در روغن حل کنیدو اضافه و مخلوط کنین بعد شیر رو اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.سپس نوتلا رو افزوده و مخلوط کرده.
آرد،بکینگ پودر، نمک رو مخلوط و الک و اضافه و با لیسک خوب مخلوط کنین تا مایه یکدستی بشه و در نهایت توی قالب بیست و پنج سانتی چرب شده ریخته و به مدت 45 تا یک ساعت بپزید.
نکته:
برای اینکه پودر کاکائو رنگش تیره تر بشه و کیکمونو خوشرنگ کنه باید با روغن حل کنیم.
میتونید نصف پیمانه اردو کم کنید و بجاش نصف پیمانه کنجد اضافه کنید.برای سس روی کیک من شکلات تخته ای رو با مقداری روغن مایع بن ماری کردم و روی کیک ریختم و با شکلات سفید روش طرح انداختم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#كيك_نوتلا😍❤️
مواد لازم:
آرد ٢ پيمانه
شكر ١ و ١/٣ پيمانه ( من كمتر ريختم )
تخم مرغ ٤ عدد
آب جوش يا شير داغ ٣/٤ پيمانه
روغن مايع ٣/٤ پيمانه
پودر كاكائو ٢ ق غ
شكلات نوتلا ٢ ق غ ( شكلات فرمند و ماركهاى ديگه هم قابل استفاده هست )
وانيل نصف ق چ
بكينگ پودر ١ ق غ سر صاف
نمك ١ پينچ
روش تهيه:
قالب با قطر ٢٥ سانتى مترُ چرب و آردپاشى كنيد، فرُ با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد گرم كنيد. آرد و بكينگ پودر و نمك رو باهم تركيب و ٣ بار الك كنيد.
شير داغ يا آب جوش رو با پودر كاكائو و نوتلا، باهم مخلوط كنيد و كاملاً هم بزنيد كه محلول يه دست شه.
زرده و سفيده ى تخم مرغ رو جدا كنيد. سفيده رو ابتدا با دور كند همزن و سپس با دور تند خوب هم بزنيد و نيمى از شكرُ به تدريج بهش اضافه كنيد. وقتى حجم گرفت و به مرحله ى سافت پيك رسيد بزاريد كنار.
زرده رو با بقيه ى شكر و وانيل بخوبى هم بزنيد وقتى رنگش روشن شد، محلول كاكائويى رو بهش اضافه كنيد و خوب هم بزنيد در نهايت روغن رو اضافه كنيد و بعد از كمى هم زدن همزن رو خاموش كنيد. حالا آرد و سفيده ى تخم مرغُ يكى در ميون تو سه مرحله به مايه ى نيمه آماده ى كيك اضافه كنيد. با ليسك بصورت دورانى و در يك جهت هم بزنيد. مايه رو تو قالب بريزيد و بمدت ٤٥ دقيقه در طبقه ى وسط فر قرار بديد.
.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا 😍❤️
آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا
آرد 3 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1ق.غ
وانیل مقداری
نوتلا 3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
نمک کمی
طرز تهیه:
ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنین.
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل زده تا کرمی بشه و شکر تا حدی حل بشه.پودر کاکائو را در روغن حل کنیدو اضافه و مخلوط کنین بعد شیر رو اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.سپس نوتلا رو افزوده و مخلوط کرده.
آرد،بکینگ پودر، نمک رو مخلوط و الک و اضافه و با لیسک خوب مخلوط کنین تا مایه یکدستی بشه و در نهایت توی قالب بیست و پنج سانتی چرب شده ریخته و به مدت 45 تا یک ساعت بپزید.
نکته:
برای اینکه پودر کاکائو رنگش تیره تر بشه و کیکمونو خوشرنگ کنه باید با روغن حل کنیم.
میتونید نصف پیمانه اردو کم کنید و بجاش نصف پیمانه کنجد اضافه کنید.برای سس روی کیک من شکلات تخته ای رو با مقداری روغن مایع بن ماری کردم و روی کیک ریختم و با شکلات سفید روش طرح انداختم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شیر ۱ پیمانه
▫️روغن ۱ پیمانه
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️نوتلا ۲ ق غ
▫️آرد ۲ پیمانه
▫️پودرکاکائو ۴ ق غ سرخالی
▫️بکینگ پودر ۲ ق چ
▫️وانیل ۲ ق چ
🔸ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار بشه به ترتیب شیر و روغن و نوتلا اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ و پودر و پودر کاکائو رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم و آروم فولد میکنیم
مواد رو داخل قالب ۲۳ سانت میریزیم و تو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم تا بپزد
بعد که کیک پخت می تونید اون رو خامه کشی کنید و استفاده کنید یا همین جور روش گاناش بریزید و نوش جان کنید
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شیر ۱ پیمانه
▫️روغن ۱ پیمانه
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️نوتلا ۲ ق غ
▫️آرد ۲ پیمانه
▫️پودرکاکائو ۴ ق غ سرخالی
▫️بکینگ پودر ۲ ق چ
▫️وانیل ۲ ق چ
🔸ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار بشه به ترتیب شیر و روغن و نوتلا اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ و پودر و پودر کاکائو رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم و آروم فولد میکنیم
مواد رو داخل قالب ۲۳ سانت میریزیم و تو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم تا بپزد
بعد که کیک پخت می تونید اون رو خامه کشی کنید و استفاده کنید یا همین جور روش گاناش بریزید و نوش جان کنید
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
▫️آرد۱/۵ پیمانه
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شکر ۱پیمانه
▫️روغن مایع نصف پیمانه
▫️شیر ولرم نصف پیمانه
▫️نوتلا ۳ قاشق غذاخوری
▫️پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
▫️بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
▫️وانیل نصف قاشق چایخوری
🔸آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
▫️آرد۱/۵ پیمانه
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شکر ۱پیمانه
▫️روغن مایع نصف پیمانه
▫️شیر ولرم نصف پیمانه
▫️نوتلا ۳ قاشق غذاخوری
▫️پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
▫️بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
▫️وانیل نصف قاشق چایخوری
🔸آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#کیک_نوتلا
آرد 3 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1ق.غ
وانیل مقداری
نوتلا 3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
نمک کمی
طرز تهیه:
ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنین.
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل زده تا کرمی بشه و شکر تا حدی حل بشه.پودر کاکائو را در روغن حل کنیدو اضافه و مخلوط کنین بعد شیر رو اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.سپس نوتلا رو افزوده و مخلوط کرده.
آرد،بکینگ پودر، نمک رو مخلوط و الک و اضافه و با لیسک خوب مخلوط کنین تا مایه یکدستی بشه و در نهایت توی قالب بیست و پنج سانتی چرب شده ریخته و به مدت 45 تا یک ساعت بپزید.
نکته:
برای اینکه پودر کاکائو رنگش تیره تر بشه و کیکمونو خوشرنگ کنه باید با روغن حل کنیم.
میتونید نصف پیمانه اردو کم کنید و بجاش نصف پیمانه کنجد اضافه کنید.برای سس روی کیک من شکلات تخته ای رو با مقداری روغن مایع بن ماری کردم و روی کیک ریختم و با شکلات سفید روش طرح انداختم.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#کیک_نوتلا
آرد 3 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1ق.غ
وانیل مقداری
نوتلا 3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
نمک کمی
طرز تهیه:
ابتدا فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنین.
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل زده تا کرمی بشه و شکر تا حدی حل بشه.پودر کاکائو را در روغن حل کنیدو اضافه و مخلوط کنین بعد شیر رو اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.سپس نوتلا رو افزوده و مخلوط کرده.
آرد،بکینگ پودر، نمک رو مخلوط و الک و اضافه و با لیسک خوب مخلوط کنین تا مایه یکدستی بشه و در نهایت توی قالب بیست و پنج سانتی چرب شده ریخته و به مدت 45 تا یک ساعت بپزید.
نکته:
برای اینکه پودر کاکائو رنگش تیره تر بشه و کیکمونو خوشرنگ کنه باید با روغن حل کنیم.
میتونید نصف پیمانه اردو کم کنید و بجاش نصف پیمانه کنجد اضافه کنید.برای سس روی کیک من شکلات تخته ای رو با مقداری روغن مایع بن ماری کردم و روی کیک ریختم و با شکلات سفید روش طرح انداختم.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
🔸آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شیر ۱ پیمانه
▫️روغن ۱ پیمانه
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️نوتلا ۲ ق غ
▫️آرد ۲ پیمانه
▫️پودرکاکائو ۴ ق غ سرخالی
▫️بکینگ پودر ۲ ق چ
▫️وانیل ۲ ق چ
🔸ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار بشه به ترتیب شیر و روغن و نوتلا اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ و پودر و پودر کاکائو رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم و آروم فولد میکنیم
مواد رو داخل قالب ۲۳ سانت میریزیم و تو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم تا بپزد
بعد که کیک پخت می تونید اون رو خامه کشی کنید و استفاده کنید یا همین جور روش گاناش بریزید و نوش جان کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا
آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا
🍴مواد لازم🍴
آرد سفید : ۲ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : ۱ پیمانه
روغن مایع : سه چهارم پیمانه
آب جوش : سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو : یک چهارم پیمانه
نوتلا : ۳ ق غ سرپر
بیکینگ پودر : ۱ و نیم ق چ اندازه گیری (یا ۱ و نیم ق م معمولی)
جوش شیرین : نصف ق چ اندازه گیری
وانیل : نصف ق چ
۱. آرد رو با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائو مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کنار می زاریم. ۲. تخم مرغ و وانیل و شکر رو خوب میزنیم تا رنگش کاملا روشن بشه. سپس روغن رو اضافه میکنیم (من از روغن زیتون استفاده کردم) و کمی هم زده بعد مواد خشک رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و آب جوش را کم کم طی چند مرحله اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. در آخر هم نوتلا رو اضافه کرده.
۳. کف قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مایه کیک رو توی قالب میریزیم.
۴. در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدیم.
۵. بعد از خنک شدن با مخلوط گاناش و نوتلا کاور میکنیم.
من چون شیر تو خونه نداشتم با آب جوش جایگزین کردم که خوشبختانه نتیجه اش خوب بود.
✔ جوش شیرین قابل حذفه ولی به جاش بکینگ پودر بریز
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
🔸آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا 🥮 😋
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شیر ۱ پیمانه
▫️روغن ۱ پیمانه
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️نوتلا ۲ ق غ
▫️آرد ۲ پیمانه
▫️پودرکاکائو ۴ ق غ سرخالی
▫️بکینگ پودر ۲ ق چ
▫️وانیل ۲ ق چ
🔸ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار بشه به ترتیب شیر و روغن و نوتلا اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ و پودر و پودر کاکائو رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم و آروم فولد میکنیم
مواد رو داخل قالب ۲۳ سانت میریزیم و تو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم تا بپزد
بعد که کیک پخت می تونید اون رو خامه کشی کنید و استفاده کنید یا همین جور روش گاناش بریزید و نوش جان کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا
🍴مواد لازم🍴
آرد سفید : ۲ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : ۱ پیمانه
روغن مایع : سه چهارم پیمانه
آب جوش : سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو : یک چهارم پیمانه
نوتلا : ۳ ق غ سرپر
بیکینگ پودر : ۱ و نیم ق چ اندازه گیری (یا ۱ و نیم ق م معمولی)
جوش شیرین : نصف ق چ اندازه گیری
وانیل : نصف ق چ
۱. آرد رو با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائو مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کنار می زاریم. ۲. تخم مرغ و وانیل و شکر رو خوب میزنیم تا رنگش کاملا روشن بشه. سپس روغن رو اضافه میکنیم (من از روغن زیتون استفاده کردم) و کمی هم زده بعد مواد خشک رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و آب جوش را کم کم طی چند مرحله اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. در آخر هم نوتلا رو اضافه کرده.
۳. کف قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مایه کیک رو توی قالب میریزیم.
۴. در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدیم.
۵. بعد از خنک شدن با مخلوط گاناش و نوتلا کاور میکنیم.
من چون شیر تو خونه نداشتم با آب جوش جایگزین کردم که خوشبختانه نتیجه اش خوب بود.
✔ جوش شیرین قابل حذفه ولی به جاش بکینگ پودر بریز
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا
آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا
آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_نوتلا
آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲