#کیک_هویج_شکلات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هویج_شکلات مواد لازم : آرد : 2 پیمانه شکر : 1/5 پیمانه روغن مایع : 3/4 پیمانه تخم مرغ : 3 عدد هویج : 3 عدد متوسط ( 350 گرم) بکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری دارچین در صورت تمایل : 1/2 قاشق چایخوری مواد لازم #سس_شکلات شکر : 1پیمانه پورر کاکائو : 1 پیمانه شیر : 1/4 پیمانه کره : 1/4 پیمانه (60 گرم) طرز تهیه طبق رسپی : هویج را پوست کنده و چند تکه کنید.سپس با تخم مرغ و روغن در همزن ریخته و چند دقیقه خوب مخلوط کنید. سپس آرد و شکر دانه ریز و بکینک پودر را الک کرده و مخلوط هویج را اضافه کرده و با لیسک هم بزنید. طرز تهیه طبق تجربه مترجم : هویج را خرد کرده و با 1/4 پیمانه روغن در همزن ریخته و خوب میکس کنید. سپس تخم مرغ و شکر دانه ریز و 1/2 پیمانه روغن باقیمانده و عصاره وانیل( 1 قاشق چایخوری که در رسپی نیامده) را با دور تند همزن 5_10 دقیقه بزنید تا کرمی و روشن و کشدار شود.سپس پوره هویج را اضافه کرده و کمی هم بزنید.بعد مخلوط مواد خشک ( 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین هم اضافه کنید) را با هم الک کرده و ویسک کنید و طی چند مرحله به مخلوط اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید. سپس نواد را داخل قالب 23 که چرب و آرد پاشی کرده بریزید و در فر 180 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید( تا خلال دندان تمیز بیرون بیاید). بگذارید روی توری تا کاملا خنک شود.سپس رویش سس شکلات ( یا سس کارامل_با کارامل هم معرکه است) بریزید و سرو کنید . طرز تهیه سس شکلات : همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی شعله ملایم بگذارید تا کره ذوب شده و مواو باهم یکدست شوند و 1 دقیقه بجوشد. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲