#غذای_رژیمی😍😋 #مرغ_رولی 2 تا سینه مرغ، سبزیجات دلخواه(کدو، قارچ، فلفل دلمه، سیر، پیازچه)، سس ورچستر زدم می تونین سس باربیکیو یا سویا سس بزنین، نمک، فلفل، پولبیبر، رزماری، پودر سیر 🔴مرغ ها رو برش بزن با بیفتک بکوب، مزه دار کن بزارکنار، سبزیجات و در حد دو سه دقیقه تفت بده ، بزار داخل سینه مرغ و رولش کن ، روی گریل بزار اگر نداری تابه رو داغ کن بدون روغن تا پخته بشه 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #املت _پنیری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #تزیین _سالاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد کاهو رو این مدلی متفاوت درست کنید که مطمئنم کلی خوشتون میاد 😉 برای درست کردن این سالاد من از کاهو و خیار و خیارشور و سیب سبز و کرفس و زیتون و تخمه ی کدو و کلم بروکلی بلانچ شده استفاده کردم و در آخر مرغ مزه دار شده ی گریل شده هم اضافه کردم ( مرغ رو با فلفل سیاه و پاپریکا و کمی آبلیمو و نمک مزه دار کردم و بعد داخل تابه گریل کردم ) و برای سس از ماست و سس مایونز و شوید خشک و روغن زیتون و آبلیمو و فلفل سیاه استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• با این ترفند قابلمه هاتو نچسب کن 👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• نوشیدنی زمستونی ☕️ تو این روزای سرد خیلی میچسبه ☃️❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیتزا قارچ و گوشت😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_گلاب_و_زعفرون تخم مرغ 2عدد آردیک ویک دوم پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک دوم پیمانه شیر یک دوم پیمانه بکینگ پودر یک ق چایخوری وانیل 1/2ق چ گلاب دو ق غ زعفران یک ق غ تخم مرغها رو به همراه شکر و وانیل با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.بعد روغن و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم. گلاب و زعفرون رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم. آرد بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده سه بار الک میکنیم و در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم کف قالب رو چرب کرده مواد رو تو قالب ریخته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_پرتقالی آرد سفید یک لیوان (۱۵۰ گرم) شکر یک لیوان (۲۲۰ گرم) آب پرتقال یک لیوان (۲۵۰ میلی) زعفران به میزان لازم کره ۵۰ گرم روغن مایع تقریبا یک سوم لیوان (۷۰ میلی) گلاب یک چهارم لیوان (۶۰ میلی) برای این حلوا چون می خوایم خیلی رنگش تیره نشه ارد خیلی تغییر رنگ پیدا نکنه من از ارد سفید استفاده کردم .آرد رو اول الک کردم و بعد داخل تابه ریختم و ردی حرارت ملایم رو به کم تفت دادم . معمولامن تایم در این مورد نگرفتم ولی میشه گفت حدودا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه این به جنس تابه شما هم مربوطه معمولا تابه ای که استیل و رویی باشه گرما زود انتقال پیدا میکنه و زود تغییر رنگ میده برای شربت آب پرتقال و شکر رو روی حرارت قرار دادم آب تقریبا ۳ تا پرتقال رو گرفتم از صافی رد کردم کاملا صاف و یکدست شد شکر حل شد گلاب و زعفران رو هم اصافه کردم زیاد روی حرارت نمونه فقط در حد حل شدن شکر کافیه ارد بعد ازتفت خوردن دوباره الک کردم این الک کردن دوباره هم مهمه تا گوله نشه حلواتون میتونین فقط روغن مایع بریزین توی این حلوا می تونین فقط کره بریزین در اخر شربت رو آهسته و کم کم داخلش ریختم و هم زدم تا حلوا جمع بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش سالاد کلم و انار🍓 #گیف_آموزش_سالاد_کلم_و_انار😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آب دوغ خیار اصیل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نحوه_فریز_کردن_قارچ_خام اول باید قارچ خوب تهیه کنید قارچی که سفید و حسابی سفت باشه و اصلا و اصلا تیغه های قهوه ای رنگ زیر قارچ مشخص نباااااشه.وقتی به قارچ دست میرنی مث اسفنج فرو نره و سفت باشه این قارچ یعنی قارچ تازه یعنی قارچی که وقتی پوست بگیری و تمیز کنی و خرد کنی و تفت بدی اصلاسیاه نشه. این قارچ حتی خام هم فریز بشه موقع سرخ کردن اصلا اب نمیندازه قارچا رو به همین صورت ک توی فیلم میبینید پوست میگیرم ( نباید قارچ رو شست فقط باید پوست گرفت) بعد خرد میکنم و بعد هم به همین صورت داخل کیسه زیپ دار میزارم و تا یک هفته هم تو یخچال بمونه اصلا و اصلا خراب نمیشه و عین روز اول تازه میمونه. یا اینکه به همین صورت فریز کنید یا اینکه درون تابه به همین صورت که میبینید بدون روغن با حرارت تقریبا بالا تفت میدم تا زمانی که حسابی ابش تبخیر شه بعد هم که خنک شد بسته بندی میکنم و فریز میکنم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲