#شیرینی_ترکدار موادلازم تخم مرغ 3 عدد شکر یک استکان روغن جامد 100 گرم پودر کاکائو 1 ق غ شیر 2 ق غ پکینگ پودر1ق چ آرد دو لیوان پودر نارگیل یک ق غ شکلات تخته ای 200 گرم (پودر شکر وکنجد برای غلتاندن شیرینی) روغن جامد و شکلات تخته ای را بصورت بن ماری آب کنید تا این کمی سرد بشه در ظرفی تخم مرغ و شکر را باهمزن بزنید شیر را هم اضافه کنید و شکلات سرد شده را هم بریزید بقیه مواد خمير را هم بریزید و 2/5 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا خمیر بصورت تصویر در بیاد از خمیر گلوله های کوچک در پودر شکر و کنجد زده در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر ازقبل گرم شده داغ 180 درجه بگذارید( اگر تا گلولهها در سینی آماده بشند گرم شده باشند بهتره قبل از اینکه داخل فر برند در یخچال بگذاریدشون) حدود 5 دقیقه سپس حرارت فر را به 170 درجه برسانید و 6 دقیقه دیگه بپزید ( کلا 11 دقیقه) بعد از فر بیرون بیارید بهش دست نزنید و بگذارید خنک بشه ( به این شکل داخل شیرینی بصورت براونی و نمدار خواهد شد) بعد از سینی جدا کنید نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اينم ويديو ي #شله_زردقالبي_ خدمت شما ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

وقتی کیک کمه و تعداد مهمون ها زیاده این روش جواب می ده #ترفند_خلاقیت 😍👍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرم_توت_فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرم_توت_‌فرنگی مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: پودر ژله توت‌فرنگی 100 گرم آب 300 میلی‌لیتر تخم‌مرغ 2 عدد نمک 8/1 ق مرباخوری شکر 2 ق سوپ‌خوری خامه فرم گرفته 200میلی‌لیتر طرز تهیه: 1.پودر ژله را با آب سرد مخلوط کرده، روی بخار آب قرار داده و گاهی هم بزنید تا ژله داخل آب حل شود. 2.زرده و سفیده‌های تخم‌مرغ را از هم جدا کنید. 3.زرده‌های تخم‌مرغ را با وانیل با درجه بالای همزن برقی به مدت 2 دقیقه بزنید. 4.ژله داغ را به‌تدریج به زرده‌ها اضافه کرده مخلوط کنید سپس بگذارید تا سرد شود. 5.سفیده‌های تخم‌مرغ را با نمک بزنید تا کف کند و به‌تدریج شکر را به سفیده‌ها اضافه کنید تا فرم بگیرد. 6.خامه را بریزید تا فرم بگیرد. 7.خامه و سفیده را با هم مخلوط کرده و به مخلوط زرده و ژله اضافه کنید. 8.مواد را در قالب بریزید و به‌مدت 6-5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. 9.سپس از یخچال درآورده، از قالب جدا کرده و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #کیک_صبحانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تارت_میوه_ای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ ✅تارت میوه ای😋 ✍مواد خمیر تارت کره ۲۰۰ گرم ماست ۴ ق س پر پودر قند ۳ ق غ روغن مایع ۴ ق غ آرد حدودا ۴لیوان ممکنه بیشتر بشه بکینگ پودر ۲ق چ پر وانیل۱/۴ق چ ✍مواد کرم شیر ۲لیوان آرد گندم ۲ق غ آرد نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ شکر ۲ق س پر وانیل نوک ق چ پودر خامه۳ق غ توت فرنگی موز و کیوی نگینی از هر کدام ۳ق غ 🍜طرز تهیه برای تهیه خمیر‌همه مواد و به غیر از آرد و بکینگ پودر و با هم مخلوط کرده بعد آرد و بکینگ پودر سه بار الک رو به مواد اضافه میکنیم و ورز میدیم اگر آرد کم بود مجدد کمی اضافه میکنیم خمیر باید لطیف باشه پس آرد رو کم کم اصافه کنید. خمیر رو در جای خنک استراحت بدین در قالب مینی مافین به اندازه یک گردو کوچک خمیر رو باز کنین ته خمیر رو با چنگال سوراخ کنید که وقت پخت پف نکنه در فر در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰مین بپزین و بعد طلایی شدن زیر خمیر کمی روی خمیر رو هم گریل کنید تاطلایی بشه. برای تهیه کرم تمام مواد کرم به غیر از میوه ها و پودر خامه رو با هم مخلوط کنید روی حرارت ملایم هم بزنیدتا سفت بشه بعد از حرارت برداشته پودر خامه را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از سرد شدن کامل میوه ها رو به کرم اضافه کنید و با قیف داخل نونها بریزین. #تارت_میوه_ای🍓🍌🥝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_سیب ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ ✅کیک سیب 😋 ✍مواد لازم: تخم مرغ درشت۲عدد(با پوست ۱۲۰ گرم باشه) شکر سفید دانه ریز ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای روشن ۱۵۰ گرم سس سیب ۴۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم آرد سفید ۲۷۰ گرم نمک۱/۸ق چ بیکینگ پودر ۲ق چ جوش شیرین ۱/۲ق چ پودر دارچین۲ق چ وانیل ۱/۲ق چ 🍜طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل، شکر سفید و قهوه ای با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و کِرِم مانند بشه.سس سیب و روغن هم اضافه کنید و مجددا بزنید تا کاملا یکدست بشن.بعد آرد و دارچین و جوش شیرین که دوبار با هم الک شده به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر کیک که کمی سفته درون قالب ۲۵ سانت که چرب و آردپاشی شده بریزید و درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا ۴۰-۵۰ دقیقه قرار دهید.پس از این مدت با خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است. -برای تهیه سس سیب، سیب بدون پوست و هسته رو با کمی شکر و دارچین میپزند تا کاملا بدون آب باشه بعد پوره میکنند.اما در این رسپی نیازی به استفاده از شکر نیست میتونید فقط سیب رو بپزید آبش که کشیده شد پوره کرده مصرف کنید یا از کمپوت سیب که پوره شده استفاده کنید. #کیک_سیب ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیشکش نگاه مهربونتون گل را برای زندگیتان و کوتاهی عمرش را برای غمهایتان آرزومندم الهی دلتون خوش لبتون غنچه لبخند صبحتون بخییییر😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله یک بسته پودر ژله هلو یک لیوان شیر ۲ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین شکلات تخته ایی سفید شکلات رو به روش بن ماری روی بخار کتری ذوب کنید و بعد روی پلاستیک ریخته تا مدل حبابی بگیره. اگه قالب دارید چه بهتر😉 ژله رو مطابق دستور روی بسته تهیه کنید. شیر رو روی بخار کتری گذاشته و بعد از گرم شدن پودر ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه.و بعد مطابق فیلم یک لایه ژله هلو میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده و بعد لایه دیگه رو میریزیم. اگه در این حین ژله سفت شد و کار کردن براتون سخت بود روی بخار کتری بزارید تا نرم بشه. برای لایه ایی ریختن اصلا نباید مواد ژله داغ باشه چون لایه ها باهم قاطی میشن. در اخر با شکلات تزیین کنید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مارمالاد_توت_فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مارمالاد_توت_فرنگی ✏️مارمالادی تازه بدون مواد نگهدارنده، سالم و انرژی بخش. این مارمالاد بعد از آماده سازی توت فرنگی ها در مدت 40 دقیقه پخته و آمادۀ سرو می شود. 🍚مواد لازم: توت فرنگی.......3 کیلوگرم شکر.................1.5 تا 2 کیلوگرم ژلاتین..............3 ورق 👩🍳طرز تهیه: توت فرنگی ها را می شوییم و سر آنها را می گیریم. سپس آنها را کمی له می کنیم و شکر را روی آن می ریزیم و می گذاریم 2 الی 3 ساعت بماند تا شکر، کمی آب شود.مواد را داخل یک قابلمه لعابی می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم و گاهی بهم می زنیم تا مارمالاد به جوش آید و مایه، کاملاً سفت شود.ژلاتین را در کمی آب جوش حل می کنیم و آن را داخل مارمالاد می ریزیم و می گذاریم یکی دو جوش دیگر بزند. سپس آن را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم کمی خنک شود.مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملاً غلیظ و بدون آب باشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم🎥 #سبزی_آرایی #آموزش_زیبای_حکاکی_روی_خیار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_شیک_ترک مواد لازم: 125گرم کره نرم شده تو دمای محیط 1استکان روغن مایع 1لیوان ماست 1پاکت پگین پودر ترک( در غیر این صورت یک ق م ) پگین_پودر ( توضیح بیشتر ویس مربوطه) توضیح_اجمالی_پگین_پودر خمیر مایه یک ق م +یک ق م شکر سفیده تخم مرغ دو عدد ( زرده ها برا رومال) ارد به میزان ( 4/5لیوان ) مواد مغزی پنیر یا هر مغز به دلخواه شما مواد رومال زرده تخم مرغ +نصف ق چ شیره انگور یا عسل رقیق مثل شیره انگور طرز تهیه: همه مواد خمیر به جز ارد با هم مخلوط میشه تو یه ظرف ( اگر ازخمیر مایه معمولی استفاده میکنین شکر + با خمیر مایه با خیلی کم اب مخلوط میشه تا اکتیو بشه) من از خمیر مایه دکتر اوتکر Dr_Oetker استفاده میکنم نیازی به پیش زمینه فعال شدن نداره.. بعد مخلوط شدن همه مواد ارد کم کم اضافه و یه خمیر نرمی بدست میاد حدود پنج دقیقه ورز داده و 30دقیقه میزاریم یخچال این خمیر رو میشه اماده کرد و گزاشت یخچال برا صبح روز بعد خمیر رو از یخچال در اورده مثل فیلم شکل میدیم تو سینی فر چیده و رومال زده و تو حرارت180درجه تا زمان پخت قرار میدهیم ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک سن ایچ پرتقالی آرد دولیوان روغن مایع ۳/۴لیوان بکین پودر یک قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد سن ایچ نصف لیوان و نصف لیوان آب پرتقال و میتونید فقط از آب پرتقال غلیظ استفاده کنید شکر دوقاشق نصف قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال تخم مرغ وشکر باهم زن زدم بعد روغن و سن ایچ وآب پرتقال اضافه کردم و حتما تمام مواد یکساعت قبل از یخچال در بیارید لطفا و ۵ دقیقه با هم زن زدم بعد وانیل اضافه کردم و رنده پوست پرتقال و آرد وبکین پودر سه بار الک شده رو اضافه کردم سه نوبت و با لیسک هم زدم و فر ۱۰ دقیقه قبلش با ۱۸۰ درجه گرم کرده بودم قالبم رو کره مالیدم و آردپاشی کردم و مواد رو توش ریختم گذاشتم فر از ۳۵ تا۴۵ دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و خلال بزنید اگر پخته بود توی ظرف سرو برگردونید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_لبو آرد یک پیمانه گلاب یک پیمانه شکر دو سوم پیمانه هل 1 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه لبو پوره شده 1 پیمانه 1. لبو را پخته ( بدون شکر ) و کاملا میکس میکنیم 2. هل وگلاب را به لبو اضافه میکنیم 3. شکر ا اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا زمانی که فقط شکر آب شود. 4. در ظرف دیگری آرد را تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شو خیلی تفت ندهید تا حلوا خوشرنگتری داشته باشید .روغن را اضافه میکنیم وآرد را کمی سرخ میکنیم . 5. در آخر شربت لبو را اضافه میکنیم . روی حرارت قرار میدهیم تا آب حلوا گشیده شود ... تا جایی که احساس کردین کافیه و برای تزیین راحت ترید از روی حرارت بردارید ..ودوست داشتید قالب بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان #آچماارده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان آچما ارده ارده سه قاشق پر مغز گردویک پیمانه پودر شده وبا پودر قند مخلوط شده روغن مایع ۳ قاشق ماست دوقاشق آرد تا حدی که بدست نچسبه من در حدود سه لیوان ودوقاشق برد شیر ولرم یک لیوان خمیر مایع یک قاشق غذاخوری نمک نصف یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد وانیل نصف قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق غذا خوری شیر ولرم ویک قاشق شکر حل کردم و مایه خمیر روش پاشیدم ودرش بشقاب گذاشتم البته من توی کاسه بلوری ریختم وتو کاسه دیگه تخم مرغ وماست و بقیه شکر و وانیل ونمک هم زدم بعد مایه خمیر اضافه کردم و قاشق قاشق آرد سه بار الک شده رو بهش اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست اومد دستم چرب کردم ورز دادم ۱۰ دقیقه بعد توی کاسه چرب شده گذاشتم وروش پوشوندم تا خمیر م دوبرابر شد البته من خمیرم چون روی چایساز گرم شده گذاشتم سه برابر شده بود بعد روی میز کارم نشاسته ذرت پاشیدم پف خمیر اول گرفتم و بعد سه قسمت کردم خمیر و گرد باز کردم و توی سینی قالبم که گردبود کاغذروغنی گذاشتم و یک لایه خمیر گذاشتم روش با برس کره زدم و یک قاشق ونیم ارده ریختم روش و پودر گردو و پودر قند روش پاشیدم و لایه دوم هم پهن کردم ودوباره روش گذاشتم با دستم فشار دادم و کره زدم ارده ریختم و پودر گردو پاشیدم و لایه سوم خمیر گذاشتم و طبق عکس شکل دادم و گذاشتم استراحت دوم وبعد کره آب شده زدم روش و رومال که زرده تخم مرغ و زعفرون بود زدم وتوی فر که ۵ دقیقه قبلش گرم کرده بودم ویک کاسه آب گذاشته بودم با ۱۸۰ درجه بمدت ۳۵ دقیقه گذاشتم و ۵ دقیقه گریل بالا تا روش طلایی بشه حتما بعد ۲۵ دقیقه تست کنید اگر پخته گریل روشن کنید وبعد روی نون داغ شربت که از شکر وآب وزعفرون درست کرده بودم روش مالیدم .ونوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این دسر رو با هر نوع کیک و بیسکویتی می تونید درست کنید .طعمش در هر حالت عالیه . مواد لازم برای پودینگ نشاسته ذرت ۱/۳پیمانه آرد ۱ ق غ شیر ۲ و نیم لیوان شکر ۱/۲ پیمانه خامه ۳ق غ وانیل کمی. طرزتهیه ابتدا نشاسنه ذرت و آرد را توی دو قاشق شیر سردی که پیمانه کردیم حل می کنیم و بقیه ی شیر را روش می ریزیم و می زاریم روی گاز و مرتب هم می زنیم تا کمی سفت بشه بعد شکر را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دیم چون سریع ته می گیره وقتی کاملا قوام اومد زیر گاز را خاموش می کنیم و خامه و وانیل رو بهش اضافه می کنیم تا خامه با حرارت پودینگ حل بشه . توی ظرف مورد نظرمون کیک یا بیسکویت پودر شده می ریزیم بعد از پودینگ و در آخر باز هم کیک یا بیسکویت می ریزیم و می زاریم تو یخچال بمدت دو ساعت تا خنک و سرد بشه. من از کیک ردولوت استفاده کردم شما می تونید ازکیک شکلاتی و یا بیسکویت پتی بور استفاده کنید .که باید پودرش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#ژله_سیخی 😍😍 برای درست کردن این ژله احتیاج به چند رنگ پودر ژله دارید. طبق دستور پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کنید . برای اینکه رنگش پلاستیکی و مات بشه لیوان دوم رو بستنی بریزید . البته باید ژلتون سفت و پاستیلی باشه پس از مقدار آب کم کنید . برای قالب از جای تخم مرغ پلاستیکی استفاده کردیم . قالب رو یه کوچولو چرب کنید مواد تون رو داخل قالب بریزید بذارید ببنده ، بعد با چاقو دور ژله رو آزاد کنید و برگردونید .ترکیبی کار کردن ژلتونو قشنگ تر میکنه دو رنگ ژله رو روی هم قرار بدین و به سیخ بکشید . 🔸اینجا از سه رنگ ژله استفاده کردیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_پشمک 🍯 این گل رز زیبا پشمک هست که با قالب ژله به این شکل در اومده👆 درست کردنش هیچ کاری نداره فقط قالب ژله رو تهیه کنید بدون اینکه جربش کنید داخلش لایه لایه پشمک به رنگ دلخواه بریزید و با پشت قاشق خوب فشار بدین تا تخت بشه و بعد دوباره لایه ی بعدی پشمک رو بریزید و مجدد با قاشق فشار بدین تا شکل قالب رو به خودش بگیره واسه تزئینات تولد و یا شب یلدا عالیه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر شکلاتی ☀️360گرم پنیر خامه ای☀️ عسل به طعم و مزه☀️ شکلات تخته ای شکلات را به قطعات تقسیم کنید و به روش بن ماری ذوب کنید. سپس دور تو دور قالب سیلیون رو به شکلات بزنید. 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.تا شکلات بسته می شود، مواد داخلی را آماده کنید. برای انجام این کار، فقط مخلوط پنیر و عسل.مواد را در قالب ها قرار دهید،مجددا شکلات بن ماری شده بریزید و حدود 25 دقیقه در یخچال بگذارید.😘 ‌╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان پنبه ای با موادمیانی خرما وزنجبیل و گردو دوقاشق ماست دوقاشق شیرخشک یک فنجون روغن مایع یک قاشق مایه خمیر دوقاشق شکر تخم مرغ یک عدد نصف لیوان آبجوشیده خرما ومغز گردو وزنجبیل به مقدار لازم آرد به مقدار لازم مایه خمیر توی آب ولرم و شکر حل میکنیم تا عمل بیادش بعد توی کاسه دیگه شیرخشک و ماست وروغن مایع و تخم مرغ رو میزنیم ومایه خمیر عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم وکم کم بهش آرد اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه میزاریم ور بیاد بعد یک دایره باز میکنیم وتوش ازموادمیانی میزاریم و چهارلا میکنیم وتوی ظرف چرب کرده میچینیم ومیزاریم تا نیم ساعت استراحت دوم وبعدرومال وتوی فر ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه توی فرپخته شد روش هم ۱۰ دقیقه گریل بالا تا روش طلایی بشه وبعد بابرس روش شهد میکشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نون سمیت ترکیه ای یک قاشق .ق.خ.سرصاف. مایه خمیر یک قاشق ق.خ.سرصاف. شکر یک پنس نمک دوقاشق شیره انگور میشه از شهد زعفرونی هم استفاده کنید چهارقاشق روغن زیتون بدون بو.یا روغن مایع نصف لیوان آب ولرم یا شیر ولرم شکر با آب ولرم حل کردم بعد مایه خمیر اضافه کردم گذاشتم عمل اومد وتو کاسه دیگه یک لیوان آرد وروغن ریختم وسطش و مایه خمیر عمل اومده هم اضافه کردم هم زدم و اگر اردش کم بود اضافه کردم ورز دادم وتوکاسه گذاشتم استراحت کنه بعد یکساعت که عمل اومد پفشو گرفتم و سه قسمت کردم و تودستم لوله ای کردم بعد برگردوندم و بیچوندم ودوسر خمیر به هم چسبوندم و زدم توی شیره انگور ودراوردم توی کنجد زدم وتوسینی فر که کاغذ روغنی انداخته بودم گذاشتم ونیم ساعت دیگه هم توسینی استراحت دادم بهشوبعد توفر که ۱۰ دقیقه قبلش گرم کرده بودم با ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه گذاشتم و ۵ دقیقه هم برای روش که طلایی بشه میتونید جای شیره انگور از شهد زعفرونی استفاده کنید وبزنید توی شهد بعد توی کنجد بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی دورنگ کره ۲۵۰ گرم روغن مایع ۱استکان پودرقند ۱ لیوان پودرنشاسته گندم ۴ قاشق کاکائو ۲ قاشق سرپر آرد ۳تا ۴ لیوان طرز تهیه :دریک کاسه کره نرم شده ریخته روش روغن مایع .پودر شکر .نشاسته..آرد کم کم میریزیم خوب ورز داده تا بدست نچسبد وخمیر لطیفی بدست بیادحالا خمیر را دوقسمت کرده وبه نصفش ۲قاشق سرپر کاکائومیزنیم و رز میدهیم به نصف دیگر ۲ قاشق آرد اضافه میکنیم وورز میدیم حالا دوعدد ازدورنگ شیرینی را گلوله کرده در کف دست کنار هم چیده و با فشار وسط دست کمی هم بخورد هم بروند وروی کا غذ رو غنی چیده توی سینی فر ۱۷۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه زمان تا پخته شود وقتی از فر در اوردیم میزاریم سرد بشه وتوی ظرف سرو میچینیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بانو #یلدا 🍉 آموزش تزیین کیک خامه ای هندوانه ♥️🎈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔝 #تزیین_دستمال_سفره😍 #کلیپ_آموزشی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_آلبالو🌸 مواد لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان سرخالی وانیل 1/4 قاشق چایخوری روغن مایع 1/3 لیوان آرد 1 و 1/2 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری آلبالو هسته گرفته 1 لیوان طرز تهیه: فر را روشن کرده و روی 180 درجه تنظیم میکنیم. تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل به مدت سه دقیقه هم میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه. روغن رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و دوبار الک میکنیم. سپس طی دو مرحله به مواد اضافه کرده و با قاشق یا لیسک هم میزنیم. نیمی از آلبالو را داخل مایه کیک ریخته و به آرامی مخلوط میکنیم. کف و کناره های قالب گرد 22 سانتی و يا قالبهاي مستطيلي را با روغن چرب کرده و توش کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک رو داخلش میریزیم و مابقی آلبالو رو روش میریزیم. قالب را در طبقه وسط فر گرم شده قرار داده و به مدت 40 تا 50 دقیقه بهش زمان پخت میدیم. بعد از گذشت 45 دقیقه یه خلال چوبی وسط کیک فرو میکنیم تا از پخته شدنش مطمئن بشیم، اگر چیزی به خلال نچسبه کیک مون آماده ست. چند دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک برشته شود. بعد از اینکه فر را خاموش کردیم کیک را حدود ده دقیقه میذاریم بمونه تا کمی گرماش رو از دست بده. بعد از قالب خارج کرده و روی توری قرار میدیم تا خنک شود. این کیک بافت لطیفی داشته و بسیار خوشمزه میباشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲