. کاپ کیک کوییک میکس وانیلی با شکلات😍😍 چیپسی تخم مرغ 4 عدد  شیر 1 پ روغن مایع 1 پ وانیل 1/4ق چ شکر 1 پ ب پ 2 ق چ آرد 2.5 پ نمک 1/8 ق چ  شکلات چیپسی نصف پیمانه  طرز تهیه : همه مواد را به جز شکلات چیپسی با هم زن اول با دور کند 2 دقیقه و با دور تند 5 دقیقه بزنید و بعد شکلات چیپسی رو اضافه کنید سپس درون قالب های مافین ریخته و در فر 180 حدود 20_25 دقیقه بپزید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#كيك_اسفنجي: آرد دو پيمانه سرخالي پودر شكر دو پيمانه سرخالي .تخم مرغ ٦عدد. پكينگ پودر يك ق چ وانيل كمي آبجوش نصف پيمانه . آرد و پكينگ پودر و كمي نمك را دوبار الك كرده،زرده و سفيده را جدا كرده،سفيده را كمي با همزن زده بعد نصف شكر را اضافه كرده آنقدر همزده تا از ظرف جدا نشود زرده ها را با وانيل و باقي شكر زده بعد آب جوش را اضافه كرده و سريع همزده تا كرم و كشدار شود بعد سفيده ها را به زرده اضافه كرده ،مواد خشك را اضافه كرده بصورت دوراني همزده داخل قالب كه كاغذ روغني انداختيم،ميريزيم و و حدود دو سوم قالب بايد خالي بماند براي (مدت تقريبي)٤٠دقيقه در دماي ١٨٠درجه، در فر قرار بگيرد. . بعد از بيرون امدن از فر و خنك شدن،كيك را با اب كمپوت يا شير سرد،كمي تر كنيد،سپس خامه كشي... اگر مايل بوديد از ژله لاي كيك استفاده كنيد،يك بسته ژله مورد نظر رو در قالبِ اندازه ي كيك ،ريخته،در يخچال قرار داده تا ببندد، بعد از قالب خارج كرده،روي لايه ي زيرين كيك،كه روي ان خامه كشي شده ،قرار داده،بعد لايه دوم كيك رو كه ميخواهيم روي ژله قرار دهيم را هم كمي خامه ماليده ،به ارامي روي ژله قرار داده، و به سليقه خود تزيين ميكنيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_ #دسر_نارگیلی مواد لازم شیر نارگیل ۳لیوان شکر ۸ ق غ نشاسته ذرت ۳ق غ آرد سفید ۳ق غ گلاب ۳ ق غ کره ۲۵ گرم پودر نارگیل آسیاب شده ۲ ق غ هل نصف ق م تو یه قابلمه ای همه‌مواد رو میریزیم به جز کره بعد میزاریم رو شعله متوسط تا زمانی که غلیظ بشه بعد که شروع به حباب زدن کرد کره رو اضافه کنید و هم بزنید بعد پودر نارگیل آسیاب شده رو اضافه کنید و هم بزنید بعد بریزید تو جام و بزارید تو یخچال به مدت ۲ساعت بعد روشو با خامه فرم گرفته و پودر نارگیل تزیین کنید . به همین راحتی و خوشمزگی ☺️☺️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شکلات_مغزدار_و_آجیلی مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم کنید. در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید. تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونات اول دو ق غ خمیر مایه را با کمی شکر مخلوط.میکنیم یک لیوان اب ولرم روش میریزیم کمی هم میزنیم میزاریم حدود ده دقیقه بماند در ظرف دیگری نصف لیوان شیر نصف لیوان اب ولرم باشند با یه دونه تخم مرغ کمی رنگ خوراکی زرد با پنج قاشق غ شکر با ده ق غ روغن .مخلوط میکنیم بعد خمیر مایه را بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد ارد میریزیم تا جای که به دست نچسبد البته زیاد نباید سفت بشه بعد نیم ساعت استراحت میدهیم تا حجم ان دو برابرشود.سپس از خمیر اندازه نارنگی برداشته و گرد میکنیم و در جای که زیرش را چرب کردیم میگذاریم تا دوباره یک ربع بماند بعد با انتهای ماسوره وسط ان را سوراخ میکنیم و در روغن زیاد با شعله ملایم سرخ می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_هلو 🍑 👈برای تهیه این مربا که مثل مارمالاد میمونه از هلوی نارنجی رنگ یا به اصطلاح زعفرونی که رسیده باشه استفاده کنید.۴لیوان هلوی بدون پوست و خردشده را با دو و نیم لیوان شکر،دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و یک قاشق چایخوری کره مخلوط کنید کره برای اینه از کف کردن مربا جلوگیری کنه روی حرارت زیاد بذارین تا به جوش بیاد بعد حرارت متوسط باشه تا مربا بجوشه.حدود ۳۰_۴۵ دقیقه لازمه تا قوام بیاد در آخر نوک قاشق چایخوری وانیل بزنید و از روی حرارت بردارید.وقتی کاملا خنک شد داخل شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_هندوانه_یلدا آموزش ژله خوشگل و شیک برای #شب_یلداتون😍😘😍😘 . روش تهیه: 1کیوی رو خرد کرده و با یک و نیم قاشق سوپ خوری شکر یک چهارم پیمانه آب مخلوط کرده و مقدار کمی بجوشانید. سپس یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین خیس خورده اضافه کنید. زله رو توی لیوان ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد. لایه دوم یک چهارم پیمانه شیر نصف قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین خیس خورده رو مخلوط و روی ژله قبلی بریزید و اجازه دهید ببندد لایه سوم دو و نیم قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین خیس خورده. رو در آب هندوانه مخلوط کرده و روی ژله های قبل بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂 #آموزش_رایگان #کیک_شهد_دار_لیمو عزیزان این کیک خیلی آسون تهیه میشه😊🌹 کی میگه فقط کیک باقلوا باید شهد داشته باشه؟؟ امروز بهتون یک کیک جدیییید و فووووق العاده آموزش میدم که مطمئنم از تهیه و نوش جان کردنش لذذذذذت میبرید😍😍😍 مواد لازم: 🌺آرد 280 گرم یا 1و 3/4پیمانه 🌺کره نرم شده 175گرم یا 3/4پیمانه (یک ساعت قبل،از یخچال بیرون بیاورید) 🌺شیر دمای محیط 170 گرم یا 3/4پیمانه 🌺پودر شکر 200گرم یا 1پیمانه 🌺تخم مرغ درشت 3عدد 🌺رنده ی پوست 1عدد لیموترش 🌺آب لیموترش طبیعی 2 قاشق سوپخوری 🌺بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری 🌺نمک 1/2 قاشق چایخوری 🌺وانیل 1/8 قاشق چایخوری مواد لازم جهت شهدِ کیک: 🌺آب 2 قاشق سوپخوری 🌺شکر 1 و 1/2 قاشق سوپخوری 🌺رنده ی پوست لیمو 1/2قاشق چایخوری 🌺آب لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری مقدمات: 🌺فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 🌺قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کنید ، یا کاغذ روغنی بیاندازید. 📣📣📣توجه:مدت زمان پخت 45 دقیقه قالب مورد نیاز: 21 سانت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂 1-(کره+پودر شکر)را با پشت قاشق مخلوط میکنیم. 2(-آرد+بیکینگ پودر+نمک)را 3بار الک میکنیم. 3-(تخم مرغ ها+وانیل) را باچنگال کمی میزنیم.در حدیکه از لختگی دربیاید. 4-پوست لیمو را رنده میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂 عزیزان توجه کنید که قسمت سفید پوست لیمو به هیج وجه رنده نشود.چون تلخی دارد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂 مرحله 1: داخل کاسه ای گود،کره و پودر شکر را با همزن میزنیم تا پوک شود و رنگ آن روشن شود.در حد 3 الی 4 دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂 مرحله 2: کمی از مخلوط تخم مرغ و وانیل+1قاشق از آرد را اضافه کرده و با دور کند میزنیم. طی 3مرحله تخم مرغها را اضافه می کنیم. هربار 10ثانیه میزنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲