#کیک_خرمالو ابتدا دوتاخرمالو رو می شوریم و پوست می کنیمو وپوره اش می کنیم.سیصد گرم ارد تقریبا معادل دو لیوان رو با دو ق مرباخوری بکینگ پودر و یک ق مرباخوری جوش شیرین و یک هشتم ق چ نمک و یک ق مرباخوری دارچین و نوک ق جوز هندی سه بار باهم الک می کنیم و کنار میگذاریم.سه تا تخمرغ رو با دویست و پنجاه گرم شکر هفت الی هشت دقیقه با همزن برقی میزنیم و بعد از این مدت دوسوم پیمانه روغن مایع رو بهش اضافه می کنیم،بعد پوره خرمالو رو بهش اضافه می کنیم و چند ثانیه هم میزنیم،بعد همزن رو خاموش می کنیم.ارد الک شده و مخلفاتشو کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم،سه چهار قاشق گردوی خرد شده و مقداری کشمش هم به مواد اضافه کرده(من کشمش نزدم) و مخلوط می کنیم و در قالب از قبل چرب شده و اردپاشی شده میریزیم و در فر گرم شده با دمای صد و هفتاد به مدت چهل و پنج دقیقه قرار میدیم البته دمای فر برای هرگازی متفاوته،من از طعمش خیلی خوشم اومد،شماهم امتحانش کنین.نوووش جااان.من کیک رو تو قالبهای کوچیک ریختم و روش رو هم با مقداری خرمالو تزیین کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦جوجه شکم پر 🍗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی_پیچیدن_دلمه اینم یه نوع جدید پیچیدن دلمه برگ مو میتونید مقدار مواد داخل دلمه رو به دلخواه تا دو برابر این مقدار افزایش بدید امتحان کنید این مدل عالی می شه😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍁آرزومندم🙏 🌟دراین شب زیباا 🍁پایان غصه‌هاتون برسه 🌟و نسیم شادی‌هاتون 🍁وزیدن بگیره 🌟و دست آرامش 🍁نوازشگرلحظه‌های 🌟زندگی‌تون باشه 🍁 #شبتون_بخیر 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

💐یک سبد 🌸از گلهـای زیبـا 💐به رنگ 🌸عشـق و امیـد 💐با هر چه صفـا 🌸همـه از سوی خـدا 🌸در شکل دعای خیـر 💐تقدیم به شمـا خوبـان " چهارشنبه تون مثل گل زیبـا "💐 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

💗✨چهارشنبه تون عالی 🌼✨امروزتان سرشاراز آرامش 💕✨مهر و محبت 💗✨نشان لبخند خدا 🌼✨در زندگی ست 💕✨ان شاءالله 💗✨نگاهش 🌼✨توجه و لبخندش 💕✨و برکت بی پایانش 💗✨همیشه شامل حالتون بشه 🌼✨روزتون زیبـا و در پناه خـدا 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

#دلمه_برگ_مو 🔷مواد لازم 🔹برگ مو ۲۵۰ گرم 🔹گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم 🔹برنج نصف لیوان 🔹لپه نصف لیوان 🔹سبزی معطر (ترخون،مرزه)کمی 🔹نمک و فلفل به میزان لازم لپه را میگذاریم تا نیم پز شود.برنج هم ابکش میکنیم .و کنار میگذاریم .پیاز داغ درست کرده و زردچوبه میزنیم و گوشت را درون پیاز تفت میدهیم سپس لپه و برنج و سبزی را اضافه میکنیم .کمی رب زده و با دو لیوان اب میپزیم تا زمانی که اب مواد کاملا کشیده شود‌.سپس از مواد داخل برگ ها میگذاریم و میپیچیم .و درون قابلمه میچینیم یه لیوان اب را میریزیم روش و میگذاریم برای 2_3 ساعت آرام آرام بپزد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_گلدار فیلم واضح و گویا هست . فقط چند تا نکته: 1. ژله الوءه ورا یا ژلاتین بدون مزه برای فیکس کردن گل ها در ظرف استفاده شده. 2. وقتی ظرف دایره ای رو در وسط میزاریم ابتدا آب سرد و بعد برای جدا کردن ظرف از ژله ای داغ داخلش میریزیم و بعد چند ثانیه ظرف از ژله ها جدا میشه. 3.ماده وسط هم ژله بستنی هست در رنگ های مختلف ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسنک_بستنی_توت_فرنگی یه اسنک عالی و خوشمزه 😋😋😋😋 ♡ اسنک بستنی توت فرنگی ♡ 🍦🍦🍦🍦 ** اصلاحیه : به مدت ۱۰ ثانیه در روغن داغ سرخ می کنیم طرز تهیه : شیر سه چهارم فنجان یا ۱۷۷ میلی لیتر کره یک دوم تا یک سوم فنجان یا هفتاد و پنج تا صد وسیزده گرم کره را داخل ظرف ریخته و روی حرارت غیرمستقیم قرار می دهیم تا ذوب شود ، ولی نجوشد . شیر را داخل مخلوط کن ریخته . دقت کنید شیر سرد نباشد . کره ذوب شده و خنک شده را به آن اضافه می کنیم و به مدت ۳ دقیقه مخلوط می کنید . دقت کنید که نباید زیاد هم بزنید . ترکیب به دست آمده را داخل ظرف دردار می ریزیم . این خامه به مدت یک تا دو روز قابل نگه داری در یخچال است . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاسه_خوراکی_برای_بستنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_حلومی (پنیر کبابی) در ابتدا پنير را مكعبي برش ميزنيم و در دو سه ق غ روغن تفت ميدهيم تا اطراف پنيرطلايي بشه بعد پنيرها را از تابه خارج كرده و در همون تابه دو سه حبه پوره سير را در روغن تفت داده كه عطر سير بلند بشه بعد دو عدد گوجه فرنگي خرد شده را به همراه يك عدد فلفل قلمي تند(در صورت تمايل)اضافه ميكنيم بعد ادويجات كه شامل فلفل سياه،نمك،پاپريكا و اوريگانو هست كمي كه مواد تفت خورد فلفل دلمه اي خرد شده را اضافه ميكنيم كه من از چند رنگ استفاده كردم شما ميتونين فقط از سبز استفاده كنين كمي كه فلفل هم تفت خورد در آخر پنيرهاي سرخ شده را اضافه ميكنيم و كمي بعد آماده سرو هست اين ساندويج ها بهتره گرم سرو بشه چون پنير بعد ازسر شدن كمي سفت ميشه بجاي اوروگانو ميتونين از زعتر يا آويشن استفاده كنين اگه در دسترس نداشتين اين مقدار مواد براي يه بسته دويست گرمي پنير حلوم يا كبابي هست. من فقط كاهو در نان گذاشتم شما ميتونين با مايونز و پنير خامه اي يا با هر سس ديگري سرو كنين ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_کرمدار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تهچین فیروزکوهی با گوشت گوسفندی😍😋 مواد لازم برای تهیه تهچین فیروزکوهی : ◗ ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ روغن ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ دارچین ◗ زردچوبه ◗ ۲ لیوان آب برای پخت گوشت ◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۴ قاشق غذاخوری سبزی پلویی خشک ◗ ۱ عدد سیب زمینی ◗ زعفران ◗ ۱ مشت آلو بخارا ◗ چند برش نازک لبوی خام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_تارتار سس تارتار یک سس پرطرفدار و خوش طعم فرانسوی بر پایه مایونز هست که بافت نسبتا غلیظی داره. و به صورت متداول در کنار غذاهای دریایی مثل میگو و ماهی سوخاری،فیش اند چیپس،شنیتسل مرغ و مرغ پفکی(جوجه چینی) سرو میشه... نسبت ترکیب مواد سس در ویدئو مشخصه... به این ترکیب یک عدد زرده تخم مرغ پخته و له شده و یک قاشق غذاخوری کِیپر بنا به سلیقه خود میتونید اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کدوسبز قرتی🥒🍅 2 عدد کدو سبز 2 عدد گوجه فرنگی 1/2 فلفل دلمه 2 قاشق غذاخوری ماست 1/2-1 قاشق غذاخوری سس سویا 50 گرم پنیر نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا کنجد به میزان دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فوت و فن کته درست کردن به ازای هر ۱ پیمانه برنج ایرانی ۱،۵ پیمانه آب میریزید و دم میکنید برای برنج خارجی مقدار آب میشه ۲ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #کیک_زبرا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بفرمایین آب هندونه‌ی خنک 🍉🥶 بهترین نوشیدنی برای روزای گرم پیش رو🤌🏻 من فقط هندونه و یخ رو میکس کردم.اما شما اگه دوست داشته باشین می‌تونید آب لیمو و نعنا هم به هندونه ‌ها اضافه کنید 🍉🍋🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ کیک گلاب زعفران😍😍 ✍ مواد لازم تخم مرغ:۳عدد شکر:۱۱۰گرم(۱/۲پ) روغن مایع:یک دوم پ سرخالی زعفران دم و صاف شده:۱ق س یا بیشتر گلاب:۲ق س شیر یا آب:یک چهارم پ پودر هل به دلخواه آرد:۱۸۰گرم(تقریبا یک و یک چهارم پ) ب پ:۱ق چ کمی سرپر 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ ها+شکر+پودر هل را باهمزن برقی زده تا حجیم و کرمرنگ شود. گلاب+ زعفران+آب را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی افزود و ۳۰ثانیه هم میزنیم. روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن ترکیب میکنیم. آرد و ب پ را با هم الک کرده و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم. مایه کیک را در قالب مافین دارای کپسول کاغذی ؛یا قالب لوف یا گردِ ۲۰سانت ریخته و در فر ۱۸۰درجه یا برقی۱۶۰درجه با فن روشن به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه برای کیک کوچکتر و ۳۵_۴۰دقیقه برای کیک بزرگتر میپزیم. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هم میان وعدس هم صبحونه لاکچری ❥ مواد لازم برای تهیه اسنک صبحانه : ◗ خمیر هزارلا ◗ زرده تخم مرغ ◗ بادمجان کبابی ◗ پنیر لبنه یا خامه ای ◗ شوید ◗ جعفری ◗ خیارشور ◗ سس مایونز ◗ گردو ◗ سیر ◗ نمک و فلفل 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_مرغ فوق خوشمزه 🍔🍗🥡 ساندویچ مرغ سرد یکی از اون ساندویچهای خیلی خوشمزه و سالمه که میتونه تو پیکنیک و گردش یه آیتم خیلی خوب و جذاب برای خانوادتون باشه☺️ مواد لازم👇 سینه مرغ: ۱عدد کامل پیاز یدونه با دو حبه سیر و نمکو ادویه ها که شامل(دونه فلفل سیاه.تخم گشنیز و پودر زنجبیل) برای پختن مرغ . مواد لازم برای سس👇 خیارشور: ۳تا متوسط پیازچه قسمت سفیدش: ۶ ۷تا دونه جعفری: ۳ ۴تا ساقه فقط قسمت برگش مغز گردو: ۵۰تا۱۰۰گرم پنیرخامه ای: ۲ ق.غ سس مایونز: ۵ ق.غ روغن زیتون: یک سوم استکان آب مرغ: یک سوم استکان فلفل سیا 🥦 آشپزے با عشق1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ توضیحات تکمیلی پست بعد👇

با این ترفند هر مشکلی برای خورشتت پیش اومد میتونید رفع کنید🥰 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ 💞 بانوی با سلیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه آشی برات بپزم که یه وجب روغن روش باشه😃 اونم آش رشته😫 مقدار حبوبات مورد نیاز برای ۵نفر نخود و‌لوبیا چیتی و عدس از هر کدام نصف لیوان فرانسوی یا به ازای هر نفر ۱ الی ۲ق غ امیدوارم این پست دوست داشته باشید 🫶 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قرمه سیبزمینی 🥔 صبحانه ترکیه ای دو عدد سیبزمینی متوسط یک عدد تخم مرغ ۲۰ گرم کره پنیر جفعری و‌ پیاز چه نمک‌و فلفل و‌پولبیبر سیب زمینی ها رو زنده تر از حالت عادی آبپز و نگینی خرد کنید ، با مقداری کره ونمک‌ و ادویه تفت بدید و پیازچه و تخم مرغ اضافه کنید بعد از یک تفت مختصر روش مقداری پنیر بریزید وقتی که پنیر آب شد آماده است . امیدوارم درست کنید و‌نوش جانتون باشه 🌸 براے دوستـ😍ـات بفرست 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه ساندویچ خوشمزه و نوستالژی باهم بسازیم 😍 ‌‎✔️ مواد لازم برای خمیر: ‌‎آرد سبوسدار ۴۵۰ گرم یا کمی بیشتر حدود سه لیوان ‌‎شیر ولرم ۲۵۰ میل معادل یک لیوان ‌‎روغن زیتون یا مایع ۷۰ میل ‌‎خمیر مایه فوری ۱ قاشق سوپخوری ‌‎شکر ۱ قاشق سوپخوری ‌‎نمک ۱ قاشق چایخوری ابتدا شیر ، روغن زیتون ، خمیرمایه و شکر رو باهم ترکیب کنید (اگه از سالم بودن خمیرمایه مطمئن نیستید حتما قبلش امتحان کنید که سالم باشه) بعدش آرد و نمک رو بریزید و حسابی ورز بدید تا خمیر جمع شده و از ظرف جدا بشه ، بذاربد استراحت کنه حدود یک الی یک و نیم ساعت تا حجمش دوبرابر بشه و بقیه مراحل هم که مشخصه. میتونید برای لطافت و کیفیت بیشتر نون از نصف قاشق بهبود دهنده استفاده کنید که من نریختم. براے دوستـ😍ـات بفرست 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فرمول جادویی سبزی قرمه سبزی 🫣🤭 در هر یک کیلو سبزی قرمه سبزی ۲۳۰ گرم تره ۲۳۰ گرم گشنیز ۲۳۰ گرم اسفناج ۲۳۰ گرم جعفری ۸۰ گرم شنبلیله #قرمه_سبزی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کله جوش تبریزی 😋 یه غذای سه سوته و سنتی و خیلی هم خوشمزه 🤌😍 بفرست برا دوستات تا امتحانش کنن🥰 #آشپزی_با_عشق مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه رب ۱ ق غ نمک مقداری نعناع ۱ ق غ سر خالی ماست ۵ ق غ آب ۱ فنجان در آخر میتونین داخلش نون بریزین و نوش جان کنین ❤️🥰 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دالگونا خرمایی رژیمی قهوه فوری شیره خرما آب جوش شیر گرم 🔺 اگه دوست دارید،سرد میل کنید،یخ اضافه کنید و شیر رو گرم نکنید. براے دوستـ😍ـات بفرست 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲