از خودت از خندیدنات برق چشمات از آرزوهات مراقبت کن از تو فقط یک دونه تو دنیا هست مواظب دل خودت باش❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

شاید یکی از بزرگترین اشتباهات ما تلاش برای بهتر نشون دادن خودمون نسبت به چیزی که واقعاً هستیم باشه چون این تلاش بیهوده فقط باعث میشه سطح انتظارات در دیگران از ما بالاتر بره و ناچار به پذیرش مسئولیت هایی بشیم که از حد توان و ظرفیتمون خارجه و قبولش بهمون فشار میاره لطفاً ارزیابی صحیح از خودت داشته باش و‌ توقعی بیش از اون چیزی که هستی در دیگران ایجاد نکن تا با آرامش زندگی کنی 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

#بى_جه_كباب_گيلانى🫕🥮🍴 🍗🍗مواد لازم: مرغ خرد شده ١عدد پياز خرد شده ٢عدد متوسط غوره ١٥٠ گرم گوجه فرنگى ٥عدد بادمجان ورقه شده ٤عدد سيب زمينى خرد شده ١عدد بزرگ رب گوجه ٢ق.غ زردچوبه ١ق.م طرز تهيه:🥨🧀 ابتدا در تابه كمى روغن ميريزيم مرغ ها را سرخ مى كنيم در تابه ديگرى روغن ريخته سيب زمينى ها را سرخ كرده .حالا مرغ ها كه سرخ شد در ظرفى گذاشته در همان تابه بادمجان را هم سرخ مى كنيم بعد از سرخ شدن بادمجان هارا برمى داريم پياز را در همان تابه كمى تفت داده مرغ سرخ شده،زردچوبه و رب را اضافه مى كنيم و تفت داده سپس ١ليتر آب مى ريزيم بعد بادمجان ها را روى مرغ چيده سپس غوره را باكمى نمك و فلفل اضافه مى كنيم و درب تابه را گذاشته به مدت ٤٠ دقيقه تا آماده شود.حالا سيب زمينى ها كمى سرخ شد گوجه ها را كنار سيب زمينى تفت ميدهيم بعد به مرغ ها اضافه كرده و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

از این دسر شکلاتی‌های سکه‌ای یلدایی درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍱#ماهى_قزل_آلاى_سرخ_كرده 🌯مواد لازم:🫔 ماهى قزل آلا ١عدد جوانه ماش ٢٥٠گرم پياز خرد شده ٢عدد پيازچه ١٥شاخه زنجبيل ١بند انگشت كره ٥٠گرم آب پرتقال ١استكان سير ٢حبه شكر قهوه اى ٢ق.غ سويا سُس ٣ق.غ 🦪🦪طرز تهيه:🥨🫒 ابتدا در تابه كره انداخته سير ريز شده را مى ريزيم بعد شكر قهوه اى را اضافه کرده خوب هم مى زنيم سپس كمى زنجبيل را اضافه كرده و بعد كمى آب ، تا شكر نسوزد حالا سويا سُس و آب پرتقال را ريخته ، پيازچه ها را حلقه نازك كرده،پياز قرمز را خرد كرده و به همراه جوانه اضافه و خوب هم مى زنيم تا كاملاً بپزد.در تابه ديگر ماهى را از وسط بريده و سرخ مى كنيم به مدت ١دقيقه درب تابه را گذاشته تا كمى بپزد.در ظرف ديگرى سبزيجات پخته شده را ريخته بعد ماهى سرخ شده را روى سبزيجات گذاشته و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍤🍤#ميگو_پلوى_ژاپنى 🍱مواد لازم:🍣 نخود فرنگى ۵۰۰ گرم برنج شسته شده ١پيمانه پياز ١عدد سير ٤حبه تخم مرغ ٣عدد گشنيز ٢٠ شاخه جعفرى ٢٠ شاخه ميگو ٤٠٠ گرم زنجبيل يك بند انگشت سويا سُس ٣ق.غ آب مرغ ١ليوان 🥪🫕طرز تهيه:🧆🥙 ابتدا در تابه كمى روغن ميريزيم و سپس ميگو،سير خردكرده و زنجبيل را ريخته بعد پياز و سويا سُس را اضافه می کنيم و به مدت ٣دقيقه صبر کرده تا کمى نرم شود.در تابه ديگرى كمى روغن ريخته نخود فرنگى را با كمى فلفل سياه مى ريزيم كمى تفت می دهیم و بعد برنج شسته شده را با نصف ليوان آب به همراه آب مرغ را اضافه می کنيم. يك برش نازك از زنجبيل را كنار برنج گذاشته ، وقتى برنج كمى پخته شد و قد كشيد مايع ميگو را به آن اضافه كرده و درب تابه را گذاشته به مدت ١٥دقيقه تا كاملاً بپزد.تخم مرغ ها را کاملا با هم مخلوط و در همان تابه اي كه ميگو تفت داده شد می ريزيم ، كمى كه خودش را گرفت با یک کفگیر آنها را خرد كرده سپس جعفرى و گشنيز خرد شده را داخل تخم مرغها می ریزیم. برنج كه آماده شد در ظرفى کشیده و با مخلوط تخم مرغ و سبزى را روى آن را تزئین می کنيم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دیپ چیز کیک🍧• مزه واسه مهمونی ،از اونا که سرش دعوا میشه😝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫕🥘#كاتوغ_تخم_مرغ 🥖🍳مواد لازم: تخم مرغ ٥عدد سيب زمينى خرد شده ١عدد پياز خرد شده ١عدد تمبر هندى صاف شده ١پيمانه ادويه جنوبى ١ق.م زردچوبه ١ق.م پودر هل ١ق.چ رب گوجه فرنگى ١ق.غ فلفل خشك تند ٢عدد طرز تهيه:🧆🥙 ابتدا تابه از قبل گرم شده سيب زمينى را با حدود ٢ليوان آب ريخته تا بپزد.در ظرفى براى درست كردن سٰس ، رب گوجه فرنگى و تمبر هندى را با كمى آب و نمك مى ريزيم و هم زده تا كاملاً حل شود.سيب زمينى كه پخت كمى روغن و پياز را اضافه كرده و تفت مى دهيم سپس كمى نمك،ادويه جنوبى،زردچوبه و هل را مى ريزيم و هم مى زنيم تا ادويه ها به خرد سيب زمينى و پياز برود ، بعد فلفل تند خشك را خرد كرده روى سيب زمينى ها ميريزيم بعد سس را به مايع اضافه كرده و درب تابه را گذاشته تا به نقطه جوش برسد تا غليظ شود حالا ٣عدد تخم مرغ را وسط مايع شكسته بعد ٢عدد تخم مرغ را در ظرفى هم زده دور آن مى ريزيم و ٣دقيقه درب تابه را گذاشته تا كمى تخم مرغ هاخودش را بگيرد و حال آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥗🫔#سالاد_سبز_ژاپنى 🍵مواد لازم: كاهو ١عدد بزرگ اسفناج ٣٠٠ گرم جوانه شبدر ١بسته تربچه ٢٠عدد ليمو ٣عدد زنجبيل ١بند انگشت تخم هندوانه ٣ق.غ تخم كدو ٣ق.غ كنجد ٢ق.غ سركه خرما ١استكان روغن زيتون نصف استكان سويا سُس ٣ق.غ پودر سير ١ق.غ تخم گشنيز ١ق.غ 🥗🫔🥗🫔 طرز تهيه:🥟🫕 ابتدادر ظرفى اول كاهورا خرد كرده مى ريزيم بعد اسفناج خرد كرده روى كاهو ريخته سپس جوانه شبدر را به شكل گرد دور ظرف گذاشته حالا تربچه را بصورت حلقه برش زده مى چينيم. براى درست كردن سُس در ظرفى سركه خرما،روغن زيتون،سويا سس،پودر سير،زنجبيل رنده شده،آب ليمو ترش و تخم گشنيز پودر شده را اضافه مى كنيم و خوب باهم مخلوط مى كنيم بعد روى سالاد ريخته بعد تخم كدو،تخم هندوانه و كنجد را روى سالاد مى ريزيم و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧇#پاناكوتاى_چاى_سبز_ژاپنى 🍵مواد لازم:🍥🍘 خامه ١٥٠ گرم شير ٢٠٠ ميلى ليتر چاى سبز ١استكان شكر ٥ق.غ وانيل نصف ق.چ ورقه ژلاتين ٤الى ٥عدد شربت توت فرنگى براى تزئين گل محمدى براى تزئين 🍮🍡طرز تهيه:🍡🍮 ابتدا در ظرفى شير،چاى سبز،وانيل،شكرو خامه را ميريزيم و خوب هم می زنيم تا كاملاً يكدست شود سپس ورقه ژلاتين را خرد كرده اضافه مى كنيم تا كمى نرم شود بعد در قابلمه اى از قبل گرم شده مايع پاناكوتا را ريخته تا كاملاً ژلاتين حل شود وقتى آماده شد در قالب ريخته به مدت ٢ساعت در يخچال گذاشته تا سفت شود بعد از قالب برگردانده و با شربت توت فرنگى و گل محمدى تزئين كرده و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•شام فوری🌮• عمرا اگه شام به این خفنی خورده باشی🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲