#کباب_مرغ 🍢 😋 🔸یک کیلو مرغ ترکیب سینه و ران مرغ باشه حتما وبا۱۰۰گرم دنبه چرخ کرده(دنبه باعث میشه کبابمون بافتی نرم ابدار داشته باشه)(میتونیدبه جای دنبه ۱۰۰گرم کره بزنید)نصفه فلفل دلمه ای قرمزیک عدد پیاز درشت،دو عدد سیر،نمک،فلفل سیاه و قرمز و سفید،زردچوبه،پاپریکا به مقدار لازم،دو ق غ آرد سوخاری یا پودر نان،رو داخل مخلوط کن ریخته مخلوط کنید و پوره که شد به مرغ چرخ شده اضافه کرده،دو ق غ زعفران غلیظ هم اضافه کرده خوب ورز بدین تا مواد یکدست شن،مزه ش و هم تست کنید ادویه هاش و نمکش کم نباشه،حدودا یک ساعت بذارید یخچال بعد کف تابه خیلی کم روغن بمالید و مواد رو پهن کنید،حرارت متوسط باشه (چون اگه کم باشه اب میندازه اگه زیاد باشه ممکنه وسط کباب خام بمونه) که روش سرخ شه،بذارید مغزپخت بشه،وقتی کمی حرارت دید برش های دلخواه بزنید بذارید یه طرفش سرخ شده بعد برگردونید تا طرف دیگه ش هم سرخ بشه،(من به سیخ های کوچک گرفتم وسرخش کردم )در کنار برنج زعفرانی نوش جان کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_طالبی 🍈😋 ▫️طالبی نیم کیلو ▫️شیر نصف لیوان ▫️بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم ▫️خامه ی صبحانه ۱۵۰ گرم ▫️شکر ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری ▫️پودر ژلاتین سه قاشق و نصفی غذاخوری سر پر ▫️وانیل ۱/۴قاشق چای خوری 🔸ابتدا عزیزان ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنید و بعد از چند دقیقه روی بخار کتری قرار داده و بنماری میکنید و کنار می گذارید طالبی را پوست کنده و خرد میکنید و همراه نصف لیوان شیر درون مخلوط کن میر یزید و مخلوط میکنید سپس به مواد داخل مخلوط کن بستنی ، خامه ، شکر و وانیل را اضافه میکنید و مخلوط میکنید در این مرحله حتما دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید در مرحله ی آخر ژلاتین بنماری شده را اضافه کرده و با مواد مخلوط میکنید این دسر بافت کاملا لطیفی داره مقدار ژلاتین را حتما با دقت اضافه کنید قالب را چرب کرده و دسر را داخل آن بریزید و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#خوراک_ماهی_و_سیب_زمینی 🦪 😋 ‌ ▫️۴، ۵ تکه ماهی سالمون‌ ▫️۷، ۸ عدد سیب زمینی متوسط‌‌ 🔸برای سس ▫️۷، ۸ شاخه جعفری‌ ▫️۱ حبه سیر(اگر کوچک بود ۲ حبه)‌ ▫️نصف لیوان روغن زیتون‌ ▫️۱ قاشق چای‌خوری پر نمک‌ ▫️فلفل سیاه‌ ▫️۱ عدد لیمو ترش‌ ‌ 🔸ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشورید، آنها را با پوست داخل قابلمه بگذارید و با آب پر کنید تا جایی که تمام سیب زمینی‌ها داخل آب باشند.‌ تقریبا ۱۰ دقیقه بگذارید بپزند(سیب زمینی‌ها باید نیم پز شوند).‌‌ روی ظرف را کمی روغن بمالید و تکه‌های ماهی را وسط آن قرار دهید. سیب زمینی ها را هم مانند تصویر برش دهید و کنار ماهی‌ها بچینید.‌ درست کردن سس : جعفری‌ها را ریز خرد کنید، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. آبِ نصف لیمو را هم روی آنها بریزید و هم بزنید. حالا سس را روی سیب زمینی‌ها و ماهی‌ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه(تا وقتی روی آنها سرخ شود) بپزید. این غذا را به صورت گرم و در کنار سالاد سبزیجات سرو کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کباب_تابه‌ای آکچاآبات 🥙 😋 ▫️نیم کیلو گوشت چرخ کرده‌ ▫️۲ قاشق غذاخوری کر‌ه ‌ ▫️ ۳، ۴ حبه سیر رنده شده‌ ▫️ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری‌ ▫️ مقداری نمک و فلفل سیاه‌‌ 🔸مواد با همدیگر مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بگذارید چند ساعت در یخچال استراحت کند.‌ استراحت دادن نقش بسیار مهمی در قوام و طعم این کتلت دارد.‌‌ بعد از آماده شدن مواد، آن را با کف دست شکل داده و در تابه گریل سرخ کنید. اگر در کنار کتلت، پیاز، گوجه و فلفل هم داشته باشید خیلی لذیذتر می شود.‌ می‌توانید در تابه معمولی هم پشت و روی این کباب را سرخ کنید و سرو نمایید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_قلب_پنهان 🍰 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

بال مرغ عسلی مواد لازم: 1 پاکت بال مرغ (حدود 20_18 عدد) 1 قاشق چای خوری عسل 1 قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه نمک 1 قاشق مربا خوری آویشن حدود نصف استکان روغن زیتون طرز تهیه: بال مرغ را بشویید و آبکش کنید و صبر کنید خشک شود. سپس بقیه مواد را به بال مرغ اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید. وقتی که خوب هم زدید داخل ظرف پیرکس (یا هر ظرف مقاوم در برابر حرارت یا قالب دیگر) بچینید و در صورت امکان 3_2 ساعت در حالیکه روی ظرف سلفون کشیده اید استراحت بدید. (با اینکار خوشمزه تر میشود) در فر 180 درجه تا وقتی که روی بال ها سرخ شود بپزید. نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #خورش_اسفناج_آلو 🥘 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

#میگو_پلو 🍛 😋 ▫️میگو ۱۵۰گرم ▫️پیاز یک عدد بزرگ ▫️سیب زمینی یک عدد بزرگ ▫️برنج ۱/۵پیمانه ▫️کشمش ۱۰۰گرم ▫️نمک فلفل سیاه فلفل قرمز پودر سیر زعفران به میزان دلخواه 🔸میگو ها رو با نمک فلفل پودر سیر و زعفران مزه دار میکنیم نیم ساعت میذاریم تو یخچال بمونه.پیازهارو نگینی خرد میکنیم سرخ که شد میگوهارو اضافه میکنیم (من دوباره کمی پودر زعفران اضافه کردم)و تفت میدیم. سیب زمینی رو مکعبی خرد میکنیم و سرخ میکنیم و کشمش رو هم در حد نرم شدن تفت میدیم برنج آبکش میکنیم و دم میذاریم و سپس در ظرف سرو میکشیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#پیتزا_سیب_زمینی 🍲 😋 🔸 سیب زمینی هارو خلالی خیلی درشت یا ورقه ای برش بدین وبعد داخل اب جوش ونمک چند دقیقه ای بپزیید ،حواستون باشه زیادی نپزه که خرد بشه،بعد بچینید داخل سینی فر بهش نمک وفلفل وروغن زیتون یا کره بریزیید واجازه بدین در دمای ۲۰۰درجه سرخ بشن بعد بهش سس های دلخواه رواضافه کنید وهمچنین هرنوع موادی که به پیتزا دوست دارین اضافه بشه روهم خردکنید وروی سیب زمینی ها بریزیید من از قارچ وپنیر استفاده کردم شما ازژامبون ،فلفل دلمه،گریل مرغ یاهرچیز دیگه ای که خواستین استفاده کنیددراخر هم پنیر بریزیید وبزارین داخل فرتاپنیر اب بشه وگریل بشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#پفكي_گردويی 🥯 😋 ▫️گردو خرد شده دو پيمانه ▫️زرده تخم مرغ چهارتا پنج عدد ▫️پودر قنديك پيمانه ▫️آرد يك ق غ 🔸زرده تخم مرغ رو با پودر شكر حسابي ميزنيم كه سفيد وكشدار بشه بد پودر هل رو بهش اضافه ميكنيم گردو خرد شده روبا ي قاشق آرد به مواد اضافه كرده وبا قاشق مخلوط ميكنيم كف سيني كاغذ روغني ميندازيم با ق چايي خوري از مواد برداشته و با فاصله داخل سيني ميزاريم ودر پايان پودر پسته ميپاشيم ♦️دمای فر ۱۵۰ درجه بمدت یک ربع الی بیست دقیقه بستگی به حرارت فرتون داره ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ساندویچ_مرغ 🌯 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

#کیک_هل 🥮 😋 ▫️شش عدد تخم مرغ ▫️دو لیوان سر پر آرد یک لیوان شیر ▫️یک لیوان سر خالی شکر ▫️یک لیوان سر خالی روغن مایع ▫️یک قاشق چ هل ▫️پودر #کاکائو یک قاشق مربا خوری ▫️دو ق مرباخوری بکینگ پودر 🔸همه مواد به دمای محیط رسانده در ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و و#هل زده تا حجم آن دو برابر و کش دار شود شیررا افزوده و همچنان هم میزنیم وبعد روغن مایع را افزوده مخلوط میکنیم سپس آرد بکینگ پودر و‌پودر کاکائو را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی فولد میکنیم و در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل داغ شده میپزیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲