#کیک_هل 🥮 😋
▫️شش عدد تخم مرغ
▫️دو لیوان سر پر آرد یک لیوان شیر
▫️یک لیوان سر خالی شکر
▫️یک لیوان سر خالی روغن مایع
▫️یک قاشق چ هل
▫️پودر #کاکائو یک قاشق مربا خوری
▫️دو ق مرباخوری بکینگ پودر
🔸همه مواد به دمای محیط رسانده در ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و و#هل زده تا حجم آن دو برابر و کش دار شود شیررا افزوده و همچنان هم میزنیم وبعد روغن مایع را افزوده مخلوط میکنیم سپس آرد بکینگ پودر و‌پودر کاکائو را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی فولد میکنیم و در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل داغ شده میپزیم
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
#دسر_کدو_حلوایی
.
مواد لازم:
کدوحلوایی 500 گرم
شکر 1 فنجان
آرد برنج 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیوان
آب به مقدار لازم
طرز تهیه:
#کدو_حلوایی را پوست کنده و به شکل تکه‌های کوچک خرد میکنیم. تکه‌های #کدوحلوایی را در #ظرف مناسبی ریخته و #شکر را روی آن می‌ریزیم و مقداری #آب اضافه کرده و ظرف را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم #کدو #حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدوحلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکه‌های کدوحلوایی را از آب خارج کرده و در میکسر یا با گوشت‌کوب برقی، آن را #پوره میکنیم. #پوره_کدو_حلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و #آرد_برنج و #شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم و مدام هم میزنیم تا #دسر_کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و دسر را در ظرف‌های مورد نظر می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه #تزیین کرده و #سرو میکنیم.
نکته: می‌توانیم در صورت تمایل از #پودر #دارچین ، #هل یا #گلاب برای این دسر استفاده کنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#بسبوسه
دستور تهيه:
۱ پيمانه پر آرد سميد(آردسمولينا)
۱ پيمانه ماست
نصف پيمانه شكر
۱عدد تخم مرغ
۱/۳ پيمانه روغن
پودر هل مقداري
وانيل مقداری
بكينگ پودر دو ق چای خ
آب مقداری(چند ق غ خ)در صورت نياز
🥧ابتدا تخم مرغ رو خوب با همزن ميزنم و وانيل و پودر هل اضاف ميكنيم سپس باقي مواد شامل(آرد سمولينا+ماست+شكر+روغن+بكينگپودر) اضافه ميكنيم و خوب مواد باهم مخلوط كرده و در صورت نياز اگر ديدين مواد زيادي سفت بود در حد قاشق قاشق اب اضافه كنيد
قالب رو چرب كرده مواد ميريزيم داخل قالب و تو فر گذاشته با حرارت صدو هفتاد تا پخته بشه و اخر كار هم گريل و روشن كنيد تا روي بسبوسه طلايي بشه.
اماده كه شد درصورت تمایل روشو #شربت سرد ميريزيم در صورت تمايل و دستورشربت هم همون اب وشكر كه ميزاريم روي حرارت و در صورت دلخواه ميتونيد #هل بندازين توش يا كمي#گلاب و #زعفران بزنيد.
روی بسبوسه رو با هرچی دوست داشتین تزیین کنید(پسته،پودر نارگیل،شکلات،خامه)
✏️ميتونيد بجاي شربت بار شيرعسلي بريزيد روي كيكتون بهتر هست.
✏️اگه كم شيرين دوست دارين ميتونيد شربت یا شیرعسلی و نريزيد یاخیلی کم بریزید.
✏️آرد سمولينا هم كه توي اكثرقنادی موجوده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#دسر_کدو_حلوایی
.
مواد لازم:
کدوحلوایی 500 گرم
شکر 1 فنجان
آرد برنج 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیوان
آب به مقدار لازم
طرز تهیه:
#کدو_حلوایی را پوست کنده و به شکل تکه‌های کوچک خرد میکنیم. تکه‌های #کدوحلوایی را در #ظرف مناسبی ریخته و #شکر را روی آن می‌ریزیم و مقداری #آب اضافه کرده و ظرف را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم #کدو #حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدوحلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکه‌های کدوحلوایی را از آب خارج کرده و در میکسر یا با گوشت‌کوب برقی، آن را #پوره میکنیم. #پوره_کدو_حلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و #آرد_برنج و #شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم و مدام هم میزنیم تا #دسر_کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و دسر را در ظرف‌های مورد نظر می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه #تزیین کرده و #سرو میکنیم.
نکته: می‌توانیم در صورت تمایل از #پودر #دارچین ، #هل یا #گلاب برای این دسر استفاده کنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲