#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #بستنی_یخی_ترش_شمال 🍧 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

#رب_غوره 🍇 😋 🔸غوره را شسته و به اندازه دلخواه روی آن نمک می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. پس از آن درب ظرف را می‌گذاریم تا غوره‌ها به‌طور کامل بپزند و نرم شوند. سپس آنها را از صافی رد می‌کنیم. درصورتیکه رقیق بود، کمی دیگر آن را می‌جوشانیم تا غلظت آن به اندازه‌ی رب گوجه شود. سپس در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری می‌کنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#لازانيا_رولى 👈ورق هاي لازانيا رو در آب جوش گذاشتم تا نرم بشن(نجوشونيد كه باز ميشن) وقتي نرم شدن وسطش گوشت چرخ كرده ،سيب زميني سرخ شده ،قارچ و پنير پيتزا گذاشتم و رول كردم ،قبل رول كردن كمي سس مايونز به ورق ها ماليدم 👈داخل قالب كمربندي چيدم و روشون پنيرپيتزا وآويشن پاشيدم و گذاشتم فر حدود نيم ساعت با دماي 165 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#محلبی_کادایف 🧇 😋 🔸اول از همه یک بسته کادایف کاکا ئویی رو داخل قابلمه ریخته با دست کمی خرد کرده و 30 گرم‌کره رو بهش اضافه کرده رو حرارت گذاشته و تفت میدیم تا هم کره ذوب و هم کادایف ها کمی سرخ بشن حدو د 5 الی ده دقیقه کنار گذاشته میریم سراغ محلی ▫️یک لیتر شیر ▫️یک عدد زرده تخم مرغ ▫️3 قاشق غذاخوری آرد ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️یک لیوان کمی سرخالی شکر ▫️1/8 قاشق چایخوری وانیل 🔸در یک قابلمه ای همه مواد غیر از وانیل رو ریخته با همزن دستی خوب زده تا باهم‌مخلوط بشن..روی حرارت ملایم گذاشته و همچنان هم میزنیم تا به نقطه جوش برسه همچنان همزده وقتی غلظت محلبی رسید حرارت رو خاموش کرده وانیل رو اضافه میکنیم در یه ظرف مناسب اول یک ردیف کادایف ریخته بعد از محلبی و دوباره کادایف و....در آخر کادایف چند ساعت در یخچال میذاریم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#آب_قلم 🚫این آب قلم رو چون بدون پیاز وادویه هست من داخل انواع آش ها، سوپها، خورشتها،خوراکهاو... استفاده میکنم من داخل فریزر میزارم وتا 3ماه ازش استفاده میکنم ⬅️دوتا قلم گوساله ی بدون گوشت خریدم کلیو 12تومن دادم خرد کردن وآوردم خونه خوب شستم وگذاشتم روی گاز ⬅️کم کم شروع کرد به جوشیدن ⬅️ که کف روشو هی جمع کردم چندتا برگ بوانداختم وگذاشتم با شعله ی خیلی کم بجوشه وبپزه ⬅️ بعداز 10ساعت کامل پخته بود از صافی رد کردم ⬅️برا بار دوم آب ریختم وگذاشتم دوباره 10ساعت جوشید وباز روی آب قبلی از صافی ریختم استخوانهارو جدا کردم ومغز استخوانهارو میکس کردم ⬅️روغن اضافیشو برداشتم ونمک زدم مغزاستخوانهای میکس شده رو هم ریختم خوب مخلوط کردم ودوباره از صافی داخل ظرف گود ریختم 🚫حتما از صافی رد کنین تو کلیپ مشخصه که چقدر مواد اضافی میمونه اینا بعدا غذاهاتونو کدر وبد میکنن ⬅️گذاشتم یخچال یه شب موند وکامل بست بعد برش زدم وداخل زیپ کیپ بسته بندی کردم وگذاشتم فریزر ⬅️واما روغنش من روغنشو میزارم یخچال وهر بار یه قاشق داخل پیازداغ غذاها میزنم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍

گراتن مرغ🥓🥓 گراتن مرغ تقدیم‌به شما دلبرا 😘😍 کی دوست داره ؟؟ راحت واسه 5،6 نفر کافیه نبینم زیاد بخوریناااااا یه کوچولو فقط مواد لازم : سینه مرغ : 1 عدد فلفل دلمه : 1 عدد قارچ : 7،8 عدد پیاز : 2 عدد رب گوجه : 1 ق غ نمک و فلفل قرمز و سیاه : هرکدام 1 ق چ پولبیبر و اویشن : هرکدام نصف ق چ سیب زمینی : 5 عدد متوسط پنیر پیتزا : 400 گرم سس سفید ارد سفید : 1 ق غ کره : 30 گرم شیر : 1 لیوان نمک : نصف ق چ سیب زمینی اب پز بشه حتما یک ربع تو فر 200 درجه بپزه 5 دقیقه اخر گریل روشن بشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍

گراتن مرغ🥓🥓 2⃣ گراتن مرغ تقدیم‌به شما دلبرا 😘😍 کی دوست داره ؟؟ راحت واسه 5،6 نفر کافیه نبینم زیاد بخوریناااااا یه کوچولو فقط ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍

گراتن مرغ🥓🥓 3⃣ گراتن مرغ تقدیم‌به شما دلبرا 😘😍 کی دوست داره ؟؟ راحت واسه 5،6 نفر کافیه نبینم زیاد بخوریناااااا یه کوچولو فقط ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍

😍 کیک شیفون بدون فر 😍 خب بریم سراصل مطلب اینه که این شما میتونید این کیک را بدون پودر کاکائو،بصورت ساده برای کیکهای وانیلی هم درست کنید مقدار آرد تغییری نمیکنه🌹 موادلازم:برای تعداد6نفر تخم مرغ :4عدد درشت ارد سفید :1/5پیمانه(لیوان دسته دارفرانسوی) شکر :1پیمانه پودر کاکائو:3قاشق غذاخوری روغن مایع :1/3پیمانه آب جوش :1/4پیمانه وانیل :1/4قاشق چایخوری بیکین پودر :نصف قاشق غذاخوری همه مراحل پخت داخل کلیپ توضیح داده شده. بازم اگه سوالی داشتید داخل کامنت بپرسید جواب میدم.😘 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍

😍 کیک شیفون بدون فر 😍 قسمت دوم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍

#بلدرچین 🍗 😋 🔸دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه این مواد برای پنج تا شش بلدرچین کافیه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍

پاناکوتا وانیلی راحت و بی دردسر تقدیم به شما مخصوص مهمونی و بچه ها 😍😘 کی دوست داره ؟؟؟ مواد لازم : شیر : 1 لیوان شکر : نصف لیوان خامه : 100 گرم وانیل : نوک ق چ کمپوت زردالو : 1 لیوان پودر ژلاتین : 2 ق غ اب سرد برای ژلاتین : 1/4 لیوان 1⃣ درست کنید و لذتشو ببرید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فروارد کن گلم😍