توپک سوخاری سیب زمینی سیب زمینی آبپزژامبون ،جعفری ،پنیرگودا یاپنیرپیتزاهم میشه،نمک ،فلفل و دوقاشق شیر خوب مخلوط ویکدست کنیدوازش برداشته فرم دهید ابتدادراردبعدتخم مرغ وپودرسوخاری بغلطانیدوسرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گز_کاراملی نصف لیوان شکر ۱/۴لیوان گلاب اعلا ۲ ق غذاخوری گلوکز ۱ عدد سفیده تخم مرغ پسته یا هر مغزی دوست داشتین ۱مشت تنها نکته ای داره (داغ زدنِ موادِ) یعنی وقتی ک سفیدهارو به شهدکاراملی اضافه کردی حدود ۱۵ دقیقه باید رو حرارت کم هم بزنی تا قوام بیاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_بره اول نمک فلفل قرمز(سلیقه ای میتونیدنزنیدیاکمتربزنید) آویشن بهتره اویشن راآسیاب نکرده فقط بادست روی گوشت خردکنیدخوب مخلوط کنید5ساعت دریخچال بمونه بعد کباب کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_جگر_مامانپز مواد لازم : جگر پیاز گوجه فرنگی فلفل دلمه ای جعفری شوید نمک فلفل سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای #فیله_مرغ_زعفرانی مخلوط گوشت گوسفند و گوساله رو به همراه پیاز رنده شده ( کمی از اب پیاز گرفته بشه ) ، نمک ، فلفل ، زردچوبه کاملا ورز دادم .می تونید یه دونه تخم مرغ یا یک قاشق آرد سوخاری و یا یک قاشق زعفران دمکرده هم اضافه کنید ولی توی دستور اصلی نیست .البته اگه مقداری سماق به مایه کباب اضافه کنید ، طعمش رو عالی میکنه که من این بار فراموش کردم .این مواد رو کف تابه پهن و صاف کردم ( روغن نیاز نداره )روی کباب ها رو با سر کفگیر خط انداختم ، در ظرف بسته با شعله متوسط . وقتی کباب ها اب انداخت ، در ظرف رو باز کردم و شعله رو کم کردم. با کفگیر به آرومی کباب ها رو از هم جدا کردم . وقتی اب اون کشیده شد و یک طرفش سرخ شد ، بر گردوندم تا طرف دیگه هم سرخ بشه .#فیله_زعفرانی فیله ها رو با نمک ، فلفل سیاه و زعفران ، طعم دار کردم و نیم ساعت کنار گذاشتم بعد توی روغن با شعله متوسط سرخ کردم . ( نیاز به پیاز نیست ) ذرت ها رو توی آب در حال جوش ، یکی دو ساعت پختم بعد از اب خارج کردم ، وقتی سرد شد ، برش زدم و بسته بندی کردم گذاشتم فریزر . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

كوردن بلو يا سينه سوخاري 🍗 اين كوردن بلو رو داخل فر هم ميتونيد بزاريد و با خيال راحت نوش جان كنيد ،پودر پانكو يا پودر سوخاري درشت رو از هايپر هاي بزرگ يا پروتيين فروشي ها تهيه كنيد . . مواد لازم ٤ عدد سينه مرغ ٢ عدد ژامبون ٤ ورقه پنير ورقه اي ٤ ورقه نمك و فلفل پودر پانكو ٢٠٠ گرم مواد خمير آبجو كلاسيك جوجو ١ ليوان روغن مايع ٢ قاشق غ خ نمك و فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري بكينگ پودر ١ قاشق مربا خوري آرد ١ و نيم پيمانه . . حتما سينه های مرغ رو نيم ساعت بزاريد داخل يخچال تا فرم بگيره و اين كه روغن و خوب داغ كنيد ،اميدوارم درست كنيد و لذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزاژیگو #فینگرفود یک پیتز ای متفاوت و البته خیلی خوشمزه 😋😋😋 ابتدا گوشت ران گوساله را همراه با سس کچاپ و سس خردل و پیازسفید و پیازقرمز و سیر و ترکیب چهار ادویه ( میخک و جوزهندی و فلفل قرمز و زنجبیل ) و نمک و روغن زیتون و آب برای چهار ساعت با دمای ۱۷۰‌ درجه داخل فر بپزید نان تست را برش داده و به شکل قیف درآورید و داخل آن را با ژیگو پخته شده بالا پیاز و گوجه فرنگی و جعفری پر کنید و توی ظرف بچینید و بین آنها را با پنیرموزارلا رنده شده پر کنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه بپزید برای سس هم از ترکیب ماست_یونانی خیار و آبلیموترش و سرکه و نمک و نعناع و شوید و جعفری و پودرسیر و روغن زیتون استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_سیرابی ابتدا سیرابی را برای دو ساعت داخل آب جوش می پزیم بعد ریز کردن داخل کره تفت داده چیلی_سبز اضافه کرده تفت داده حال رب_گوجه و سیر و نمک و فلفل پاپریکا اضافه می کنیم بعد کمی پختن داخل تنور به همراه روغن حیوانی برای ده دقیقه می پزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_برگ_کلم کلم برگ ۱ عدد برنج ۱ لیوان گوشت ۲۵۰ گرم کشمش نصف لیوان لپه نصف لیوان سبزی ۲۵۰ گرم . لپه را جدا میپزیم و برنج رو پخته وکمی دون برداشته و آبکش میکنیم گوشت رو با پیاز زرد چوبه و فلفل سرخ کرده و سبزی رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم لپه و کشمش و برنج رو هم اضافه میکنیم و لای برگ کلم می پیچیم دلمه ها رو که پیچیدیم روی آن سسی میریزیم که از ۲ ق رب گوجه و ۲ ق رب انار و ۱ لیوان آب درست شده در آخر ۱ لیوان آب اضافه میکنیم و ۲ ساعت روی حرارت ملایم قرار میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎂تزیین کیک دخترونه باربی برای تزیین کیک با فوندانت ,از فوندانتهای حاضری که تو رنگها وکیفیت بالاتری تو بازار هست استفاده کنید که کارتون جلوه بهتری به خودش بگیره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نون_خامه_ای ارد 250گرم اب نیم کیلو روغن مایه 75گرم روغن جامد 25گرم تخمرغ 7عددعسل یا اب مربا یا شربت یه قاشق غذا خوری دستورابتدا اب را روی شعله گاز قرار میدهیمتا بجوش بیادروغن صفت وروغن مایه رو به ان اضاعه کرده تا حل شودسپس اردرا با ارامی کمکم به ان اضافه کرده تا قشنگ پخته شودشعله موقع پخت نان خیلی کم باشدقشنگ میزاربم روی شعله پحته شود اخر کار میزاربم به ارامی سردتر شود یعنی به اندازه ولرم شدن صبر میکنیم سپس داخل دستگاه میریزم تخمرع رابه ارامی بهش اضافه میکنی سپس دیس روچرب کنن و با هر ماسوره که دلتون میخواد بزنید180 مدت زمان پخت 20دقیقه فرهای حرفه ای فر خونگی 170مدت بستگی به دمای فر داره 40تا 45دقیقه بازتست کنید ╲\\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\\╲

#پیتزا_چیپسی ‌۲فنجان پنیر موزارلا چیپسی یک ق چ نمک یک ق چ پودرسیر یک ق چ ریحان خشک شده یک ق چ اورگانو یا پونه کوهی نصف ق چ فلفل روغن یک سوم فنجان پپرونی ♨️ ‌ 5تا 8 دقیقه پخت در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲