‍ #کیک_صبحانه_تابه_ای تخم مرغ دو عدد عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم) ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم) آرد 8 ق غ روغن مایع 3 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل مقداری ابتدا تخم مرغ،عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کردم ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پودینگ_دورنگ شیر ۴لیوان آرد قنادی ۳ق غ نشاسته ذرت ۲ق غ زرده ی تخم مرغ ۱عدد شکر ۱لیوان کره ۲۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم وانیل کمی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی_بستنی ▫️شیر ۴ لیوان ▫️بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد ▫️نشاسته گل ۵ ق غ ▫️شکر ۱۰ ق غ ▫️گلاب ۲ ق غ ▫️خامه صبحانه ۱ ق غ ▫️وانیل در صورت تمایل کمی 👈ابتدا شیر + شکر+ بستنی+ خامه میریزیم توی قابلمه بعد نشاسته رو با گلاب و کمی شیر مخلوط میکنیم تا باز بشه بعد بریزید داخل قابلمه بزارید روی گاز با شعله ملایم و هم بزنید تا گوله نشه بعد که قوام اومد و غلیظ شد از روی گاز بردارید و بهش کمی وانیل بزنید بعد برای اینکه فرنی تون شکلاتی بشه درون یک کاسه ای کمی پودر کاکائو بریزید و با کمی آب سرد مخلوط کنید بعد کمی از مواد فرنی رو بریزید . اگه زعفرونی خواستید یکم از زعفرون رو بریزید تو یه کاسه و یک کوچولو آبجوش اضافه کنید و بعد یکم از مواد فرنی روبریزید و مخلوط کنید . من به ترتیب شکلاتی ریختم و گزاشتم کمی بست بعد سفید و بعد زعفرونی . حتما بزارید یخچال تا سرد بشه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_کلم_قرمز😋😋 . ، موادلازم: 1 عدد کلم بنفش متوسط 1 فنجان ماست صاف شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 فنجان ذرت 5 عدد خیار شور نصف دسته شوید 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 حبه سیر طرز تهیه: 1. کلم بنفش را نازک خرد کنید. روغن را به ماهیتابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کلم نرم شود. بعد از نرم شدن داخل یک سینی بزرگ می گذاریم و صبر می کنیم تا خنک شود. 2. برای سس، ماست، نمک، مایونز، فلفل و سیر را بردارید و با همزن بزنید تا یکدست شود. 3. بعد از خنک شدن کلم، ذرت، خیار شور، شوید و سس ماست را ریخته و مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. 4. وقتی آماده شد با کمال میل سرو می کنیم. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

گوزلمه 🍕🍴‌🧀🧀 ‌ ‌ ابتدا نان لواش یا تافتون رو گرد برش بزنید کره را روی نانها با قلم مو بمالید و پنیر و جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را روی نیمی از نان بریزید نیمه دیگر نان را روی پنیر و جعفری بکشید و در تابه که با کره چرب کرده اید سرخ کنید و برش بزنید و در ظرف تزیین کنید . نکته شما میتوانید مواد داخلی این غذا رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_تارت_مرغ_و_اسفناج ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

👩‍🍳#کوفته_با_مغز_قارچ_و_پنیر👩‍🍳 مواد لازم: نیم کیلوگرم گوشت گوساله دوبار چرخ شده(گوشت نیم چرب باشه) از 1 استکان به اندازه 1 بند انگشت کمتر آرد سوخاری(یا از نصف لیوان کمی کمتر) 1 استکان آب سرد(یا از نصف لیوان کمی کمتر ، آب را کم‌کم بریزید که احیانا مواد گوشتی خیلی آبکی نشه) 1 عدد پیاز متوسط(رنده کنید و آب‌ آن پیاز را بگیرید، فقط تفاله آن نیاز است) 1 قاشق‌مرباخوری نمک 1 قاشق‌چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق‌چایخوری زیره 1 قاشق‌چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق‌چایخوری جوش شیرین (میشه بکینگ پودر اضافه کرد) برای داخل آن: 1 بسته قارچ 1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای) 2 عدد فلفل سبز نمک 1 قاشق‌چایخوری پودر فلفل فلفل سیاه فلفل قرمز پرک شده پنیر پیتزا پنیر چدار 🫔🌯 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوفته_گوشت👩‍🍳 مواد لازم: 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 بوته تره فرنگی 1 هویج رنده شده مقداری جعفری ریز خرد شده 1 عدد تخم مرغ 5-6 ق غ آرد سوخاری 2 ق غ روغن فلفل سیاه فلفل چیلی نمک 🥩🧆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#آش_رشته👩‍🍳 مواد لازم نخود آبگوشتی 250 گرم✔ لوبیا قرمز 150گرم✔ لوبیا چیتی 150 گرم✔ عدس 150تا100گرم✔ رشته آش 400گرم✔ نمک نصف ق غ✔ فلفل سیاه یک ق چ✔ 🍲🍛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ترایفل_خامه_کاراملی_فنجانی👩‍🍳 برای کرم: خامه قنادی :500میلی لیتر (2پیمانه) پنیر خامه ای ترجیحا ماسکارپونه:400گرم شیر عسلی آب پز و کاراملی شده:3قاشق غذاخوری 🍮🍨 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_بامیه بامیه گوشت خورشتی پیاز رب گوجه نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین آبغوره طرزتهیه پیاز رو نگینی خورد کنید و سرخ کنید بعد گوشتها رو بهش اضافه کنید و تفت بدین زردچوبه، فلفل، دارچین و رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا تغییر رنگ بدن آب جوش اضافه کنید و زیر شعله رو کم کنید اجازه بدین تا گوشت بپزه یک ساعت آخر بامیه هایی که از قبل کمی تفت دادین همراه با نمک به خورشت اضافه کنید ابغوره بریزین و بزارین تا خورشت جا بیوفته چاشنی این غذ، تمبر هندی، ابغوره یا آبلیموئه (اگه خواستین تمبر هندی بریزین با کمی آب قاطی کنید و صافش کنید بعد به خورشت اضافه کنید) خیلیا داخل این خورشت از یکی دو حبه سیر استفاده میکنن . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹چشمه‌ای که دور قبرحضرت عباس(ع) طواف می‌کند چشمه آب زلالی، صدها سال است گرداگرد قبر اصلی حضرت ابوالفضل العباس علیه‌السلام در زیر حرم مطهرش در کربلا طواف می‌کند. 📤 به دوستان خود ارسال کنید .... عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨