فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات خرمایی 😍😋
خرماهای شسته شده رو از وسط باز کنید
هسته هاشو دربیارید.
مغز گردو بذارید
با خلال دندون ببندید و فیکس کنید
داخل شکلات سفید ذوب شده ببرید و اجازه بدید شکلات ببنده.
با شکلات شیری ذوب شده هم تزیین کنید.
این شکلات خرماییا عالیه واسه پذیرایی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
13.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#براونی
۱۷٠گرم كره با ١٠٠گرم شكلات بذاريد روي بخار كتري بن ماري بشه
بهش يك پيمانه شكر (من نصف شكر سفيد نصف قهوه اي زدم )و ١ق غ قهوه فوري اضافه كنيد هم بزنيد
كمي خنكتر شد سه تا تخم مرغ با همزن دستي خوب هم بزن
و در اخر ٣/٤پيمانه ارد ،١ق غ پودر كاكائو ،ي كوچولو نمك و وانيل روش بريز
قالب ٢٠در ٢٠كاغذ روغني بذار مواد بريز روش هم ميتوني شكلات چيپسي بزني
بره فر ١٨٠درجه كه از قبل گرم شده به مدت ٣٠دقيقه
براونيز بافتش خيس بايد باشه اما اگر دوست نداشتي بيشتر زمان بده
و كنار يك اسكوپ بستني وانيلي برو مستقيم بهشت😬
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش شیرینی پفکی گردویی😍😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر👩🍳
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
*دسر مسقطی*
مواد لازم:
نصف لیوان نشاسته گل
سه و نیم لیوان آب سرد
نصف لیوان گلاب
پودر هل نصف ق چ
زعفرون دم کرده چهار ق غ
شکر یک لیوان
خلال بادم به میزان دلخواه
*طرز تهیه دسر برای ماه رمضان*
ابتدا آب سرد رو روی نشاسته گل میریزیم و اجازه میدیم یک ربع بمونه بعد این زمان هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و روی گاز میزاریم با شعله متوسط و بهش زعفران و هل و شکر رو اضافه میکنیم.
مرتب هم میزنیم وقتی جوش اومد و شفاف شد شعله رو خیلی کم میکنیم
و خلال بادام رو اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت به هم زدن ادامه میدیم و بعد در ظرف سرو می چینیم.
*نکته:* هر چی زمان بیشتری نشاسته رو هم بزنید مسقطی شفاف تر میشه و طعم بهتری پیدا میکنه.
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*#سوپ_گشنیز*
#رمضان
[مواد لازم]ماست پر چرب دو لیوان
هویج یک عدد
پیاز یک عدد
جو پرک به ازای هر نفر یک مشت
گشنیز ۳۰۰ گرم
سیر ۴ حبه
آب مرغ یا عصاره قلم به مقدار لازم
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
12.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #حلوا_آرد_گندم 😍😋
این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس
✅مواد لازم:
_آرد الک شده یک و نیم لیوان
_شکر یک و نیم لیوان
_آب سه لیوان
_ کره دو قاشق غذاخوری
_روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان
_گلاب یک لیوان
_دانه ی هل و چوب دارچین
_زعفران دم کرده
👩🍳
#
✅ نکات:
شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه.
حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید)
شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید.
هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه.
تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم.
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته ازمیر با سس گوجه فرنگی
مواد لازم
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز (رنده شده)
1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد تخم مرغ
2 عدد سیب زمینی متوسط
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
روغن
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری زیره
سس گوجه فرنگی:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
200 میلی لیتر آب
نمک نصف قاشق چایخوری
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲