👩‍🍳#سالادماکارونی👩‍🍳 مواد لازم : ۲۵۰ گرم پاستا ۷۰ گرم ذرت ۷۰گرم نخود فرنگی خیار شور ۵ الی ۶ عدد ۱ عد هویج (ریز رنده شده) تکه های کوچک فلفل قرمز و نارنجی سس: ۱فنجان / ۲۵۰ میلی لیتر ماست نصف فنجان / ۱۵۰ میلی لیتر سس مایونز ۱قاشق غذاخوری سس کچاپ خردل ۱ قاشق چایخوری نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز نمک، فلفل نصف لیوان چای / ۵۰ میلی لیتر آب غوره ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # پیراشکی_ سیب زمینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_سالاد_مرغ_گریل_شده_با_سس_رنچ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی تابه ای😍😋 🔷 مواد لازم :👇🏻 🔹تخم مرغ : یدونه 🔹وانیل : چند قطره 🔹شکر : ۶ ق‌غ 🔹 روغن مایع : ۸ ق‌غ یا ۱/۲ پیمانه 🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌غ 🔹آب‌ جوشیده سرد : ۱ ق‌غ 🔹پودر کاکائو : ۱ و ۱/۲ ق‌غ 🔹آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه . (به جای پیمانه میتونید از لیوان دسته فرانسوی هم استفاده کنید ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # شکلات_ دست ساز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نون_خوشمزه ۲ عدد تخم مرغ کمی هم بزنید، ۳۰۰ میلی لیتر آب گرم، ۳۰۰ میلی لیتر شیر گرم، نصف ق غ شکر، ۱ ق غ خمیر مایع فوری کمی مخلوط کنید. ۴۲۰ گرم آرد تو ۲ مرحله آضافه کنید و ترکیب کنید روشو بپوشونید ۳۰ دقیقه استراحت بدید. نصف فلفل دلمه ای سبز خرد کنید نصف فلفل دلمه ای قرمز خرد کنید، نصف ۱ عدد پیاز، ۱ عدد گوجه پوست گرفته شده، ۱ دسته شوید خرد کنید. خمیر کمی هم بزنید، سبزیجات بهش اضافه کنید و ترکیب کنید. کف تابه با روغن چرب کنید، باتوجه به سایز تابه ۲،۳ ملاقه از مواد بریزید و پخش کنید. برشگردونید هرطرف حدودا ۱۰ دقیقه زمان میبره کنارهاشو هرزگاهی با روغن چرب کنید همرو به همین صورت درست کنید. با کمی تغییر تو مواد اولیه ( سبزیجات ) میتونید این نون به نون مورد علاقتون تبدیل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اومدم یه ژله گوگولی و خوشگل بهت آموزش بدم که از خوشگلیش هر چی بگم کم گفتم😍😍 مواد لازم : پودر ژلاتین برای لایه اول ۴ قاشق غذاخوری شکر ۱ لیوان آب گرم ۳ لیوان نیوه دلخواه ۳ مدل به غیر از کیوی و آناناس و میوه های آنزیم دار خامه ۴۰۰ گرم شیر عسلی ۴۰۰ گرم شیر ولرم ۱ لیوان پودر ژلاتین برای لایه خامه ای ۳ قاشق غذاخوری نکات:حتما حتما خامه هم دما با محیط باشه . شیر ولرم رو کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه و بعد ژلاتین آب گرفته رو اضافه کنین. اگر خامه تو دسترس نبود از بستنی کاملا ذوب شده ‌و به دمای محیط رسیده استفاده استفاده کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ مرغ پنیری 😍 ____ شما ساندویچ مرغ رو چجوری درست میکنید ؟؟!! حتما یکبار هم که شده درست کنید😋 . سس کف ساندویچ : پنیر خامه ای یا معمولی : پنجاه گرم روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری سیر له شده : یک حبه نعنا خشک یک قاشق چایی خوری . موادلازم: سینه مرغ ۱عدد پیاز و قارچ و فلفل دلمه و پنیر پیتزا ادویه : نمک و فلفل سیاه زعفرون دم کشیده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

زبان گوساله رو با پلو سرو کنید تا مجلسی بشه حتما با این روش درستش کنید.😍 چیزایی که میخوایم: زبان گوساله پیاز سیر برگ بو فلفل دلمه چوب دارچین هویج رزماری زعفران غلیظ فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه نمک نکات: . 🔸اولش حتما بذارید با آب خالی بجوشه و آبشو دور بریزید و زبان رو زیر شیر آب داغ بگیرید و بشورید تا بوی بدش بره. . 🔸توی مرحله آخر نمیخواد برشهای زبان رو زیاد سرخ کنید چون سفت میشه، یه تفت ریز بخوره کافیه. 🔸نمک هم حتما مرحله آخر بریزید که گوشتتون نرم بمونه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_ایده_ای_برای_پخت_مرغ_باسبزیجات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوا_نخودچی👩‍🍳 مواد لازم: آرد نخودچی ۲۵۰ گرم (دو لیوان) روغن جامد ۱۲۵ گرم (نصف لیوان) کره ۱۵ گرم پودر قند ۸۰ گرم (نصف لیوان‌کمی‌بیشتر) پودر هل یک قاشق چای خوری گلاب یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به میزان لازم 🟣پارت اول 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوا_نخودچی👩‍🍳 🟣پارت دوم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت گوجه و زیتون (۲ نفره ) تخم مرغ ۵ عدد کوکتل ۱ عدد پیازچه ۵ عدد زیتون ۲ عدد گوجه گیلاسی ۵ عدد پنیر موزارلا ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاچی زعفرانی مقوی و پرخاصیت😌 مواد لازم : آرد سفید قنادی یک پیمانه روغن جامد یا کره ۴ ق غ زعفران به میزان دلخواه شکر یک پیمانه گلاب ⅓ پیمانه آب سرد ۳ پیمانه گردوی خرد شده ۲ ق م ادویه مخصوص کاچی ۱ ق غ سرپر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش آش رشته🍵🥣 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر لیوانی ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: بیسکوییت پودر شده یا پتی بور یا لوتوس🍪 خامه صبحانه یا قنادی🥣 کرم بیسکوییت🍮 توت فرنگی🍓 بیسکوییت هارو به هر روشی که دوست دارید پودر کنید. خامه صبحانه یا قنادی رو با مقدار کمی کرم بیسکویت میکس کنید تا رنگش از سفید به کِرم تغییر کنه ( مثلا برای ۱ پاکت خامه صبحانه ۱ ق غ خ کرم بیسکوییت کافیه ) توت فرنگی هارو خورد کنید برای لایه ی میانی و برای لایه ی آخر دوتا ق غ خ خامه رو با دوتا ق غ خ کرم بیسکوییت میکس که که رنگش بیشتر شبیه کرم بیسکوییت بشه و تمام. اگه میخوای لای های بیسکویت ها نرم تر بشه و پودری نباشه ، به میکسِ خامه میانی یکم شیر اضافه کن که شُل تر بشه ، و بعد که آماده شد دسر رو به مدت ۲ ساعت بذارش یخچال😘 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته دیگ سیب زمینی 🍃❤️🍃 یک کاسه آب ویخ درست کنید سیب زمینی رو پوست کنده وبا رنده ریز رنده کنید. تو صافی بریزید، زیر شیر سرد آبی روش بکشید و بریزید تو آب و یخ و بزارید یک ساعتی بمونه هم نشاسته موجود تو سیب زمینی بیرون میاد هم سیب زمینی ترد میشه بعد از یکساعت آبکش کنید وبا فشار دست ابشو بگیرید تو قابلمه نچسب چند ق روغن داغ کنید وسیب زمینی رو بهش اضافه کنید حدود 5 دقیقه تفت بدید مدام با ق هم بزنید کمی سیب گلوله گلوله میشه مشکلی نیست با ق بازش کنید کمی که تفت خورد از قابلمه خارج کرده ته قابلمه کمی زعفران دم کرده بریزید دوباره سیب زمینی رو به قابلمه برگردونید نمک بزنید وبا پشت قاشق فشار میدیم و روشو صاف میکنیم تا یکدست بشه، برنج ابکش شده روش میریزیم و میزاریم رو گاز با شعله کم تا دم بکشه حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه واسه این سیب زمینی رو خارج کردم و زعفران ته قابلمه ریختم نمیخوام موقع ریختن برنج رو ته دیگ برنج‌زرد رنگ بشه شما دوست دارید زعفران رو به کل سیب زمینی بریزید یا زعفران قابل حذفه دوست ندارید نریزید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالادالویه ✅مواد لازم: یک سینه مرغ یک عدد هویج دو عدد سیب زمینی یک عدد پیاز یک حبه سیر دوتا سه برگ بو یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل یک‌ پیمانه نخود فرنگی دو عدد تخم مرغ دو عدد خیار شور ✅برای تهیه سس: ۵ تا ۶ قاشق غذا خوری سس مایونز یک قاشق چایخوری پودر خردل یک قاشق چایخوری اویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک یک تا قاشق غذا خوری لیموی تازه یک قاشق غذا خوری آب مرغ ✅طرز تهیه: سینه مرغ ، پیاز ، هویج ، سیب زمینی ، سیر و برگ بو رو داخل قابلمه میذاریم فلفل و نمک رو اضافه میکنیم آب میریزیم تا روی مواد رو بگیره و دو ساعت روی حرارت میذاریم تا کامل بپزه. نیم ساعت آخر نخود فرنگی رو میریزیم. تخم مرغها رو جدا میذاریم آب پز بشه. مرغ پخته شده رو ریش ریش شده سیب زمینی ، هویج و تخم مرغهارو رنده شده رو توی ظرف میریزیم و سس آماده شده رو روی مواد میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۵۰۰ گرم آرد ذرت یه قاشق چای خوری شکر یک قاشق چای خوری نمک دو قاشق غذاخوری روغن داخل کاسه بریزین ۴۰۰ میلی لیتر آب ولرم رو به تدریج اضافه کنین با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه مقداری از خمیر بردارین و به اینصورت بهش شکل بدین داخل تابه مقداری روغن بریزین خمیرها رو بچینین، در تابه رو ۱۰ دقیقه ببندین تا یک طرف نون خودشو بگیره برگردونین و درشو ببندین تا طرف دیگه هم کمی برشته بشه بعد از تابه خارج کنین نوش جان😍😍 🟢نان آرد ذرت 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نودل قارچ و پنیر ࿐࿐࿐࿐࿐࿐࿐࿐࿐࿐ مواد لازم: قارچ 🍄چهارعدد شیر 🥛نصف لیوان پنیر ورقه ای🧀 دو عدد پنیر پیتزا کمی نودل🍜 یک عدد پیازچه 🌱کمی قارچ تفت بدید حرارت خاموش کنید ک تابه از دما بیفته بعد نصف لیوان شیر ب تابه اضافه کنید حرارت روشن کنید و پنیر ورقه ای و پیتزا اضافع کنید نودل رپ دو دقیقه داخل آب جوش قرار بدید ک کمی نرم شه نباید خیلی خیلی نرم شه چون در این صورت داخل سس پنیری خمیری میشه نودل و نصف ادویه نودل اضافه کنید.کلشو نریز شور میشه. مخلوط ک شد برای تزیین پیازچه بریز 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جادوی ادویه سالاد! ❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋ یکی از بهترین جایگزین ها برای سس، می‌تونه همین ادویه باشه موادلازم: ۱ ق غ فلفل سیاه🌶 ۲ ق غ ‌ تخم گشنیز🍀 ۳ ق غ نعنا خشک🍃 ۱ ق غ آویشن خشک🍂 ۱ ق غ پودر سیر🧄 ۱/۲ ق چ نمک🧂 ۲ ق غ کنجد طرز تهیه: همه مواد رو بصورت پودر یا کمی درشت تر میتونید استفاده کنید. باهم مخلوط کنید. تو یه شیشه در دار تا مدت ها میتونید نگهداری کنید و همراه با هر نوع سالاد یا سبزیجاتی میل کنید. * هر کدومش رو میتونید با توجه به ذائقه خودتون کم، زیاد، حذف یا جایگزین کنید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آیس کارامل ماکیاتو (استار باکس) ❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋ مواد لازم: یخِ ریز یا خورد‌ شده🧊 نصف لیوان شیر پُرچرب 🥛۱ لیوان بزرگ ۲ شات اسپرسو☕️ ( که البته استارباکس ۱ شات میریزه‌ ) سیروپِ کارامل🫗 ۱ ق غ خ سس کارامل🧋 به میزان دلخواه ۱/۳ لیوان شیرِ فوم‌دار🥛 برای فوم دار کردن شیر میتونید از فرنچ پرس ، همزن شیر ، و فوم سازِ قهوه سازتون استفاده کنید. ببین واقعا فرقی نداره شیر سرد باشه یا گرم ، فقط باید سیرت پُرچرب باشه ، با دوتاش میتونه فوم درست کنی! ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کتلت_گوشت_باسس_فلفل‌ریحون اول از همه، یه باگت کوچیک رو داخل فر با دمای ۸۰ درجه بزارید تا تُست (و ترد) بشه. اگه فر ندارید نون باکت رو از شب قبل بیرون بزارید تا خشک بشه. خمیر کتلت: موارد زیر رو داخل سبد و کاسه بذارید رنده کنید تا آب اون کشیده بشه: ۱ عدد سیب‌زمینی ۱ عدد هویج ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل‌دلمه 8بعد از اینکه آب اونهارو گرفتید، داخل یک کاسه تمیز موارد زیر هم بریزید و خوب ورز بدید: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نمک فلفل‌سیاه ۳ حبه سیر ۱ عدد تخم مرغ نون باگت تست شده رو هم رنده کنید. (یا ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری) بعد از ورز دادن، روی حرارت ملایم اونهارو سرخ کنید. سس: مایونز سس فلفل ریحون خشک 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳‌‌#کوکو_سیب_زمینی👩‍🍳 سیب زمینی دو عدد متوسط آرد گندم یا قنادی دو ق غ تخم مرغ دو عدد یه کوچولو جعفری خرد شده حدود یه مشت پنیر پیتزا یک چهارم سینه ی مرغ فلفل دلمه ای اگر ذرت و نخود هم دوست داشتید پخته داشتید بزنید دو ق سس کچاپ یا رب گوجه ادویه ها نمک فلفل زردچوبه آویشن پودر سیر پاپریکا پیاز متوسط یک عدد 🟣پارت اول 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲