#کیک_شربتی
یه کیک بهشتی واقعا فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک .
مواد لازم :
آرد سفید دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ
مواد شربت :
آب یک لیوان
شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ
اول فرتون و روشن کنید گرم شه رو 180 بزارید
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
قالب بیست در سی رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بزارید به مدت چهل و پنج دقیقه بعد هم گریل روشن کنید تا روی کیک طلایی شه
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید . .با تشکراز رسپی #شف_طیبه عزیز
✔ پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره .
❌ هیچ کدوم از موارد جایگزین نداره .
تو تابه دو طرفه هم میتونید درست کنید
تو رسپی اصلی روی کیک رمال زرده تخم مرغم داره که من این مورد و حذف کردم بعد پخت گریل زدم کیکم طلایی بشه بعدم که شربت میاد روش خوشرنگ میشه .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
یه کیک بهشتی واقعا فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک .
مواد لازم :
آرد سفید دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ
مواد شربت :
آب یک لیوان
شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ
اول فرتون و روشن کنید گرم شه رو 180 بزارید
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
قالب بیست در سی رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بزارید به مدت چهل و پنج دقیقه بعد هم گریل روشن کنید تا روی کیک طلایی شه
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید . .با تشکراز رسپی #شف_طیبه عزیز
✔ پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره .
❌ هیچ کدوم از موارد جایگزین نداره .
تو تابه دو طرفه هم میتونید درست کنید
تو رسپی اصلی روی کیک رمال زرده تخم مرغم داره که من این مورد و حذف کردم بعد پخت گریل زدم کیکم طلایی بشه بعدم که شربت میاد روش خوشرنگ میشه .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#كيك_شربتی😍❤️
موادلازم برای شربت:
(منظور از لیوان،لیوان دسته دارفرانسویه)
آب ۱ونیم لیوان
شکر ۱ونیم لیوان
زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ
گلاب نصف لیوان
هل چند عدد
اول شربت راآماده میکنیم،آب وشکر رامخلوط کنید،روی حرارت بزارید جوش بیاد و۱۰ دقیقه بجوشه با حرارت کم.بعد زعفران وگلاب وهل را اضافه کنید واجازه بدید۵ دقیقه دیگه بجوشه .از رو حرارت بردارید و بزارید کنار خنک شه.
موادلازم برای کیک؛
روغن مایع ۱لیوان
شکر ۱لیوان
تخم مرغ ۴عدد
ماست (شیرین باشه لطفا) ۱ لیوان
آرد ۲لیوان
بیکینگ پودر ۱ق م
پودرهل ۱ق چ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
طاعاتتون قبول حق🙏💚
کیک شربتی آوردم براتون با طعمی فوق العاده باید خودتون امتحان کنید ببینید چقدر خوشمزست اونم با چای😋
🔴 حتما بعدا از ریختن شربت چهار ساعتی بذارید تو یخچال واز سینی خارج نکنید🔷
.
#کیک_شربتی😍❤️
طرز تهیه:
یک پیمانه روغن مایع را با یک پیمانه شکر را با همزن زده تا مخلوط وکم رنگ شود
چهار تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده هر کدام را یک دقیقه بزنید تخم مرغ چهارم را که اضافه کردید یک ق چ پودر هل هم اضافه کنید
یک پیمانه ماست هم اضافه کرده وخوب بزنید تا مخلوط شود
دو پیمانه آرد را با یک ق غ سر خالی بیکینگ پودر مخلوط کرده والک کنید وبه مواد اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن با دور کند همزن بزنید
حالا درون سینی کاغذ روغنی انداخته چرب کرده ومواد کیک را توی قالبتون بریزید ودر فر گرم شده با دمای صدو هشتاد به مدت بیست تا سی دقیقه بگذارید وچند دقیقه هم گریل را روشن کنید
👈برای شربت:
یک ونیم پیمانه آب را با یک پیمانه شکر روی حرارت بگذارید کمی زعفران آب شده هم اضافه کنید بذارید ده دقیقه بجوشه و در اخر یک چهارم پیمانه گلاب و یک ق چ هل اضافه کنید بعد از چند جوش حرارت را خاموش کنید
وقتی کیک شربت هردو سرد شدن با کاردی تیز کیک را برش زده و شربت را روی کیک ریخته وبا پودر پسته و نارگیل تزیین کنید وچند ساعت داخل یخچال گذاشته ونوش جان کنید😋
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید❤️
👈قالب کیک ۲۵در ۳۵
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_شربتی
آرد سفید 2 لیوان
شکر 1 لیوان
ماست 1 لیوان
روغن 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
هل ربع ق چ
بیکینگ پودر 2 ق چ
برای شربت:
آب 1 لیوان
شکر 1 لیوان
گلاب ربع لیوان
زعفران 1 ق چ
هل ربع ق چ
برای تزئین: پودر نارگیل و پودر پسته
فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید
روغن ( جامد یا مایع هر دو جواب میده) و شکر را خوب بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید ( مقدار هم زدن در کیفیت کیک خیلی تاثیر داره) . هل را اضافه کنید
ماست را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید ( ببینید من چقدر دارم روی خوب هم زدن تاکید میکنم! یه نکته دیگه هم اینکه ماستتون نباید ترش باشه وگرنه میبره! و بعد کیکتون پودر میشه!)
آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و به مواد اضافه کنید ( در این مرحله نباید زیاد هم بزنید. اما باید دقت داشته باشید که هیچ گلوله آردی در مخلوط باقی نمونه چون بعد از پخت ، زیر دندون میاد و مزه اش تلخ میشه)
درون سینی فر و یا قالب رولت کاغذ روغنی انداخته و آن را چرب کنید ( قالب با ابعاد حدودی سی در چهل سانتیمتر. )
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شربتی خوشمزه😍
••••●
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شربتی خوشمزه😍
••••●❥JOiN👇🏾
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_شربتی👩🍳
۱/۵پیمانه آرد
۱پیمانه شکر
نصف پیمانه شیرگرم یا ماست
۱/۴پیمانه روغن
۲ قاشق غذاخوری گلاب
زعفرون به مقدار لازم
کمی هل
۳ عدد تخم مرغ
۱قاشق چایخوری بکینگ پودر
کمی وانیل
مواد لازم برای شهد:
۱ لیوان شکر
۱ و نیم لیوان آب
۱/۴لیوان گلاب
۲قاشق غذاخوری زعفرون
🟣پارت اول
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲