#سمبوسه 🌯
.
مواد لازم :
سیب زمینی 3 عدد
پیاز 2 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان دلخواه
سبزی (تره و جعفری) خرد شده 5 قاشق غذاخوری
نان لواش به میزان لازم
طرز تهیه :
● سیب زمینی ها رو با پوست آبپز میکنیم، پوستشون رو میگیریم، میکوبیم و کنار میذاریم. پیاز رو خلالی کرده و تو روغن تفت میدیم، بهش ادویه ها و سبزی رو هم اضافه میكنیم.
.
● میذاریم یکم خنک بشه. نون لواش نرم رو از طول برش میزنیم و به اندازه دو قاشق از مواد توی هر نون میریزیم
و میپیچیم. داخل روغن داغ شده سرخ میکنیم
،بعد میذاریم روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره 😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_خیس_ترکیه_ای
تخم مرغ سه عدد
آرد دو لیوان
روغن مایع و شیر و شکر هر کدوم ۱/۵لیوان
بکینگ پودر۱ ق چ
وانیل۱/۸ ق چ
پودر کاکائو ۳ ق غ سرپر
فر را از قبل روی دمای ۱۸۰درجه تنظیم میکنیم.
ابتدا شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را در ظرفی با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم و یک لیوان از مواد رو کنار میذاریم تا بعدا به عنوان سس برای روی کیک ازش استفاده کنیم
آرد و پکینگ پودر الک شده و وانیل رو به باقی مواد اضافه میکنیم و تخم مرغ ها رو هم یه دونه یه دونه اضافه میکنیم و با همزن خوب هم میزنیم
مواد رو داخل یک ظرف از قبل چرب شده میریزیم و ۴۵ دقیقه داخل فر میذاریم.
بعد گریل رو روشن میکنیم تا روش یکمی سرخ بشه.
کیک رو که بیرون آوردیم سس رو روی آن میریزیم و منتظر میمانیم تا سرد بشه سپس سرو میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🌷چهارشنبه تون عالی و بینظیر
💐پیشکش نگاه مهربانتون
🌷در آخرین روز ماه خرداد
💐روزتون گلباران
🌷روزی پراز عشق و مـحبت
💐روزى پراز شادى و آرامش
🌷روزى پر از خنده و دلخوشى
💐روزی پراز خبرهای خوب
🌷و روزی پراز انرژی مثبت
🌷و موفقیت براتون آرزومنــدم
💐پیشاپیش فصل تابستان مبارک
🌷روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
#خورشت_آلو_اسفناج 🥘 😋
▫️پیازیک عددبزرگ
▫️اسفناج یک کیلو
▫️آلو شش عدد
▫️ران مرغ دوعدد
▫️آب غوره دوسه قاشق
▫️آب یک لیوان
🔸پیازنگینی میکنیم داخل روغن تفت میدیم زرد چوبه میزنیم وبعد اسفناج خرد میکنیم به پیازاضافه میکنیم وخوب میزاریم تا سرخ بشه. بعد به مرغ هامون نمک فلفل زردچوبه میزنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم وبعد به اسفناج اضافه میکنیم ویک لیوان آب اضافه میکنیم وآب غوره هم اضافه میکنیم وزیرشو کم میکنیم واجازه میدیم خیلی آروم باحرارت خیلی کم بپزه وبیست دقیقه آخر آلورو بهش اضافه میکنیم واجازه میدیم تا جابیفته اگه آبش کم بود یه کوچولو دیگه آب اضافه کنید
وبعد پخت باپلو سروکنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری
مواد لازم برای درست کردن ۸ عدد مرغ سوخاری:
۲ عدد تخم مرغ
۲ پیمانه آرد سفید
۲ پیمانه پودر سوخاری(ترجیحا پانکو مدل پاپریکا)
۱ قاشق چایخوری پودرسیر
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز هم به مقدار لازم.
(من خودم مجموعا ۱ قاشق چایخوری آویشن،۴ تا قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ریختم).
.
اگر هرچقدر میخواین بافت سوخاریتون لایه ترد تر و زخیم تری داشته باشه،اون مرحله ی آب و آرد سفید رو میتونید بیشتر تکرار کنید.
.
پودر سوخاری پانکو هم شاید همه جا نداشته باشن ولی پیدا کردنش اونقدرم سخت نیست،رنگ نارنجیش هم طعم و رنگ بهتری میده به غذاتون.
(اگر پانکو پیدا نکردید میتونید از چیپس تردیلا ی خورد شده هم استفاده کنید،ولی پانکو یه چیز دیگه است).
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
✅سالاد تن ماهی😋🐟
تن ماهی،سیب زمینی آبپز،هویج و نخود فرنگی و ذرت پخته،خیارشور،شوید تازه،پیازچه،سس مایونز،ماست یونانی،آبلیمو تازه،نمک،فلفل
#سالاد_تن_ماهی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
.
سالاد پاستا و اسفناج
این سالاد خوشمزه و رژیمی تشکیل شده از:
یک فنجان پاستای فرمی
چهار فنجان بیبی اسفناج
نصف یک پیاز قرمز کوچک که خیلی ریز اسلایس شده
دو فنجان گوجه گیلاسی نصف شده
سه حبه سیر ریز خرد شده
شش قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک چهارم فنجان سرکه
نمک و فلفل
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥒تزيين #الویه
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#دسر_عربی🧑🏻🍳😍😍
۲ لیوان شیر
یک بسته پودر کافی میکس
۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی
یک بسته پودر کرم کارامل
پودر ژلاتین یک ق غ
بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲