آموزش #کیک_مرغ
برای درست کردن کیک مرغ یک عدد سینه مرغ رو با چوب دارچین ،پیاز،ادویه جات گذاشتم پخت و ریش ریش کردم با دو عدد تخم مرغ آبپز شده که ریز خرد کردم و این مواد رو بهش اضافه کردم (خیارشور نگینی خرد شده،ذرت،نخود فرنگی پخته،پیازچه،جعفری ،گردو خرد شده،نمک و فلفل ،آبلیمو یک قاشق،سس مایونز ۲/۳ لیوان،ماست خامه ای ۱/۳ لیوان (حتما ماست بدون آب باشه)
یک بسته نون تست رو لبه هاشو برش زدم و یک ردیف نون میچینیم و روش از مواد کیک میریزیم و این کارو تکرار میکنیم تا موادمون تموم بشه.میذاریم یخچال به مدت چندساعت تا مواد به بافت نون بره،در آخر هم دورتادور کیک رو سس مایونز میزنیم و تزئین میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_زردآلو
آرد:۳/۴و ۱ پیمانه
شکر:۳/۴لیوان
تخم مرغ:۳عدد
ماست:۱/۲لیوان
روغن مایع:۱/۲لیوان
بکینگ پودر:۱ق چ
وانیل:۱/۲ق چ
نشاسته ذرت:۱ق غ سرپر
زردآلو :۴ عدد(اسلایس های نازک)
تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن بزنید تاحجمش دو برابر شه. بعد شکر رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه. بعد به ترتیب روغن مایع و ماست رو اضافه کنید.بعد مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید اضافه کنید . قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید ،کاغذ روغنی بزارید و مایه کیک رو بریزید. زردآلو ها رو که نازک برش زدید آروم روی کیک بچینید و قالب رو حدود ۱ ساعت توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.بعد از این زمان با خلال دندون چک کنید . اگر تمیز از کیک بیرون اومد کیک آماده ست.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ژله_چای_و_قند_پهلو
یه ژله راحت و بی دردسر و کم هزینه اما فوق العاده قشنگ و نوستالژیک 🤩
مواد لازم :
یک بسته ژله انار
یک بسته ژله آلوئه ورا
یک لیوان شیر یا بستنی وانیلی
اول ژله انار رو بخار کتری با یک لیوان آب جوش بنماری کردم و بعد سه چهارم لیوان هم آب سرد مخلوطش کردم ریختم تو استکان ها (بهتره که کمر باریک باشه نشد هم فدا سرتون )
گذاشتم یخچال تا بگیره بعد ژله آلوئه ورا مو با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم و شیر یا بستنی اضافه کردم بعد تو ظرف مستطیل شکل گذاشتم تو یخچال تا بگیره بعد هر دو شونو در آوردم ژله آلوئه ورا رو به شکل مکعب های کوچک برش زدم و گذاشتم روی چای و همينطور تو قندون پایه دار خوشگلم و بعد نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ساندویچ_پیتزایی خوشمزه
طرز تهیه:
قسمت رویی نون باگت رو جدا کنید
(برای نون باگت در بزارین😅)
داخل نون باگت رو خالی کنید
بعد سس کچاپ و مایونز یا سس سالسا بزنین،بعد روش سوسیس سرخ شده بچینین
بعد روی سوسیس ها پنیر پیتزا یا موزارلا بریزید،بعد پپرونی یا ژامبون یا بیکن بچینین
(ما پپرونی گذاشتیم)حالا پنیر ورقه ای بزارین،بعد قارچ خام بچینین،مجدد پنیر پیتزا.در نون رو بزارین روش (در رسپی اصلی تو این قسمت نون باگت رو لای فویل پیچید و‌یه وسیله سنگین گذاشت روش تا کمی پهن بشه بعد فویل رو‌باز کرد و‌ادامه ی کار)
روی در نون هم پنیر ریختیم
بعد فرستادیم داخل فر و‌فقط گریل رو روشن کردیم تا پنیرها اب بشن و نون برشته بشه،فوق العاده خوشمزه و‌لذیذ شد
میتونین داخل ساندویچ از چند برگ‌ریحون و‌پیاز خام خلالی استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ساندویچ_پیتزایی خوشمزه
طرز تهیه:
قسمت رویی نون باگت رو جدا کنید
(برای نون باگت در بزارین😅)
داخل نون باگت رو خالی کنید
بعد سس کچاپ و مایونز یا سس سالسا بزنین،بعد روش سوسیس سرخ شده بچینین
بعد روی سوسیس ها پنیر پیتزا یا موزارلا بریزید،بعد پپرونی یا ژامبون یا بیکن بچینین
(ما پپرونی گذاشتیم)حالا پنیر ورقه ای بزارین،بعد قارچ خام بچینین،مجدد پنیر پیتزا.در نون رو بزارین روش (در رسپی اصلی تو این قسمت نون باگت رو لای فویل پیچید و‌یه وسیله سنگین گذاشت روش تا کمی پهن بشه بعد فویل رو‌باز کرد و‌ادامه ی کار)
روی در نون هم پنیر ریختیم
بعد فرستادیم داخل فر و‌فقط گریل رو روشن کردیم تا پنیرها اب بشن و نون برشته بشه،فوق العاده خوشمزه و‌لذیذ شد
میتونین داخل ساندویچ از چند برگ‌ریحون و‌پیاز خام خلالی استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ژله_چای_و_قند_پهلو
یه ژله راحت و بی دردسر و کم هزینه اما فوق العاده قشنگ و نوستالژیک 🤩
مواد لازم :
یک بسته ژله انار
یک بسته ژله آلوئه ورا
یک لیوان شیر یا بستنی وانیلی
اول ژله انار رو بخار کتری با یک لیوان آب جوش بنماری کردم و بعد سه چهارم لیوان هم آب سرد مخلوطش کردم ریختم تو استکان ها (بهتره که کمر باریک باشه نشد هم فدا سرتون )
گذاشتم یخچال تا بگیره بعد ژله آلوئه ورا مو با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم و شیر یا بستنی اضافه کردم بعد تو ظرف مستطیل شکل گذاشتم تو یخچال تا بگیره بعد هر دو شونو در آوردم ژله آلوئه ورا رو به شکل مکعب های کوچک برش زدم و گذاشتم روی چای و همينطور تو قندون پایه دار خوشگلم و بعد نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پلو_نخودفرنگی_بامرغ
اول پياز خلال شده فراوون رو سرخ میکنیم و کنار میزاریم سینه مرغ خام رو به تكه هاي کوچک خرد میکنیم و کره توی تابه میریزیم و سینه هاي مرغ رو بهش اضافه میکنیم با حرارت زیاد تفت میدیم تا اب مرغ تموم شود و زعفران دم شده ونمك وفلفل سياه بهش اضافه میکنیم و پیاز خلال سرخ شده هم بهش اضافه کرده و‌مخلوط میکنیم و خوب سرخش ميكنيم و در اخر لیمو ترش روش ميزنيم وهم میزنیم و شعله رو خاموش میکنیمحالا نخود رو ابپز كرده و كنار ميزاريم،كته درست ميكنيم تا اب برنج تموم شود يه قابلمه ديگه ميزاريم روغن توي آن ميريزيم و سیب زمینی رو كف قابلمه پهن ميكنيم و برنج رو با نخود فرنگي لاي به لاي برنج در آن ميريزيم و مقداري شويد خشك روش ميريزيم چند حبه سير داخل برنج ميزاريم و دم ميكنيم وزمان سرو پلو توي ظرف مرغ رو لابلاي پلو ميريزيم یا روش تزیین میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲