👩‍🍳#دسر_گلابی👩‍🍳 مواد لازم : گلابی متوسط ۴ عدد آب ۶۰۰ میلی لیتر یا ۳ پیمانه شکر ۱۵۰ گرم یا ⅔ پیمانه پوست لیمو ۴ تکه وانیل ۱ ق.چ بستنی آب لیمو ترش ۲ ق.غ سیروپ شکلاتی (شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم + ۲۰ گرم کره +۴ ق.غ شیر) و بن ماری کنید . گردو یا هر آجیلی که دوست داشتین به گروه آشپزی ما بپیوندید👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت عسل بیدمشک نعنا🍵 🍃مزاج گرم و تر🍃 ☑️مفید برای تقویت قلب ، معده و گوارش ، آرام بخش ، ضد نفخ ، ضد ترشی معده☑️ 🌈مواد لازم 🔰آب : یک لیوان 🔰عسل : یک قاشق غذاخوری 🔰عرق بیدمشک : دو قاشق غذاخوری 🔰عرق نعناع : یک قاشق غذاخوری 📝روش تهیه📝 برای تهیه عسل بیدمشک نعنا ابتدا عسل را در کمی آب ولرم حل کرده، سپس عرق بیدمشک، نعناع و یک لیوان آب و عسل را با هم مخلوط می‌کنيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه کلم🫔🫔 مواد لازم ؛ 1) 2.5 فنجان برنج 2) 2 عدد پیاز 3) 1 پیمانه جعفری 4) 300 گرم گوشت گاو چرخ کرده 5) 1 لیوان چایخوری روغن 6) 1 قاشق چای خوری نعناع 7) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 8) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 9) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 10) 1 کلم برای سس👇 11) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 12) نمک 13) آب گرم 14) 2 قاشق غذاخوری روغن به گروه آشپزی ما بپیوندید👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه روش جالب و خفن برای درست کردن چیپس👌😋 به گروه آشپزی ما بپیوندید👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_تنوری مواد لازم (8 نفر: 2 عدد مرغ با وزن تقریبی 1.3 کیلوگرم 4 عدد سیب زمینی‎ عدد فلفل‎عدد پیاز حبه سیر روغن زیتون رب گوجه فرنگی پودر پاپریکا ادویه کاری فلفل سیاه نعناع خشک نمک ماست دستور پخت: ابتدا مواد مرینیت مرغ را در مخلوط کن میکس کنید و روی مرغ و سیب زمینی ها بریزید، سپس مرغ و سیب زمینی های مزه دار شده را کف سینی بچینید و در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی یک ساعت و 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستای فیله مرغ با انبه انبه 🥭🍝 ترکیبات این سس نازززززز و ببین: - انبه 🥭 - فلفل دلمه رنگی 🫑 - گشنیز ☘️ - روغن زیتون 🫒 - نمک و پودر سیر 🧄🧂 - آب پرتقال 🍊 - لیمو ترش 🍋 . راستی اکه پرتقال تو این فصل گیر نیاوردی، عیب نداره! فقط لیمو ترش برن 😍 به گروه آشپزی ما بپیوندید👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گوجه_شور آموزش گوجه شور خیلی خوشمزه و عالی 🍅🍅 مواد لازم : 🍅 گوجه فرنگی ۱ کیلو 🍅 سیر چند حبه 🍅 سرکه نصف لیوان 🍅 آب ۳ لیوان 🍅 نمک ۳ ق غ نکات مهم : 🍅 یک هفته در دمای محیط بمونه و بعد از آن در یخچال نگهداری شود. 🍅 پوست گوجه ها در این شوری قابل استفاده نیست و به راحتی جدا میشود. 🍅 حتما روی سر ظرف پلاستیک بگذارید و درب را محکم ببندید. 🍅 در کنار انواع پلوها سرو کنید و نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_بامیه 🍀🌱 🔴مواد لازم: بامیه جنوب ۱ کیلو (بامیه ریز باشد) سیر چند حبه سرکه سفید یک لیوان تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری مرزه و ترخون ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری سرپُر فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری 🟥 بامیه ها را تمیز بشویید و خشک کنید و مطابق فیلم پیش بروید.... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنیر_برشته_شمالی مواد لازم: پنیر لیقوان یا سیامزگی ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۱ قاشق غذاخوری شوید نصف قاشق چایخوری حریره سیر نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۳ قاشق چایخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شام_فوری ‌‎#فینگرفود سلام به همگی😘؟ خوبید؟ خوشید؟چه خبرا؟؟😍 بچه ها حتما درستش کنید مواد - مرغ چرخ کرده 500 گرم - 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده گشنیز تازه 2-3 قاشق غذاخوری - 2 عدد فلفل سبز خرد شده 1 تکه نان (نان تست) زنجبیل و سیر 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا -روغن سرخ کردنی زغال 1 قطعه کوچک (اختیاری) - ادویه جات: 1 قاشق چایخوری نمک، پودر مرغ، فلفل قرمز، فلفل چیلی، فلفل سیاه، گشنیز، زیره سبز. روش: 1. مرغ چرخ کرده، گشنیز، پیاز، فلفل تند، زنجبیل، سیر، خلال نان و تمام ادویه های ذکر شده در چرخ گوشت را اضافه کنید. خرد کنید تا خوب مخلوط شوند و خرد کنید. 2. یک تکه زغال را بسوزانید تا قرمز شود (این مرحله اختیاری است) مرغ چرخ کرده را بیرون بیاورید و در بشقاب پهن کنید. یک تکه فویل قلع قرار دهید. زغال های سوخته را بزارید و 5دقیقه بپوشانید. 3. یک توپ کوچک از گوشت چرخ کرده بردارید. پنیر موزارلا را اضافه کنید و کباب درست کنید. می توانید سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. نوش جان عاشق همتونم مرسی ک هستید❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس تموم رستوران ها و فست فود ها از این سس استفاده میکنن برا خوشمزه شدن غذاهاشون😋😋😋 سس ریحان مواد لازم: دو عدد خیارشور دو ق غ خ سس مایونز یک ق غ خ ماست دو حبه سیر نمک و فلفل سیاه و پودر اویشن نصف ق چ خ ریحان تازه بریزید داخل میکسر و تمااااام😋😋😋✌🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیش_انداز سلام رفقا برای درست کردن شیش انداز احتیاج داریم به: 📌گردوی آسیاب شده صدو پنجاه گرم 📌 رب انارنصف قاشق غذاخوری 📌رب آلوچه یک قاشق چایخوری 📌 رب گوجه نصف قاشق غذاخوری (رب گوجه و آلوچه قابل حذف هستن) 📌 ادویه شامل نمک،فلفل،زردچوبه و گلپر هرکدام نصف قاشق چایخوری 📌 بادمجان چهارعدد 📌پیاز یک عدد متوسط ________________________ 📌 پیاز رنده شده رو چند دقیقه تفت بدین تا کمی سبک بشه 📌 گردو رو به همراه رب ها به پیاز اضافه و برای پنج دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین تا روغن گردو در بیاد 📌 آب سرد به همراه یخ رو اصافه کنید و دو الی سه ساعت زمان بدین تا کامل بپزن و روغن بندازن 📌تو این فاصله میتونید چندباری شوک یخ به گردوهاتون بدین اینجوری بی کیفیت ترین گردو هم روغن میندازه 📌 بادمجان هارو پوست بگیرید و به شکل دلخواه خرد کنید و تاخیشون رو با کمک نمک بگیرید 📌 دو طرف بادمجان هارو کمی سرخ کنید و به همراه ادویه ها به خورشت اضافه کنید 📌 بیست دقیقا الی نیم ساعت بعد خورشت خوشمزه ما حاضره نوش جان♥ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲