با این روش رو فسنجونت روغن بنداز 😋 .مواد لازم برای خورش ۴ الی ۵ نفره:فیله مرغ ۸ عدد ،زرد چوبه نصف قاشق چای خوری ،نمک ۱ قاشق چای خوری ،گردو آسیاب ۵ قاشق غذا خوری ،اب یخ ۴ لیوان ،رب انار ۱ ونیم قاشق غذا خوری ،پوره انار ترش (سلیقه ای )نوک قاشق غذا خوری ،زعفرون دم کرده ۲ قاشق غذاخوری یخ ۱ تیکه ،شکر ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیگه نگران جذب روغن بادمجونت نباش😍 فقط با این روش بادمجون سرخ کن😎 یه لایه نازک ماست بمال روشون و تو‌روغن سرخش کن آخر کار هم همون قدر روغن تحویل بگیر😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فسنجون مجلسي 😍😋 شما فسنجون رو به چه شكلي درست ميكنيد؟؟؟؟😄 مواد لازم (٥ نفر) 👨🏻‍🍳 زمان آماده سازي⏰(٥ ساعت) سينه و ران مرغ >> ١ كيلو مغز گردو سياه >> ٢٠٠گرم مغز گردو سفيد>> ٢٠٠ گرم پياز>> ١ عدد رب انار ترش>> ١ پيمانه رب انار ملس>> ١ پيمانه آب سرد >> ١ ليتر ❄️ زعفران دم كرده >> ٢ قاشق غ خ شكر>> ٣قاشق غ خ نمك>> ١/٢ قاشق چ خ زرد چوبه >> ١/٢ قاشق چ ح . . . طرز پخت ✍️👨🏻‍🍳 پياز رنده شده رو ٣ الي ٤ دقيقه با نمك و زرد چوبه تفت ميديم،بعد گردوي آسياب شده رو ٧ دقيقه با پياز تفت ميديم تا رنگش عوض بشه،بعد از اون آب سرد و رب انار رو به مواد اضافه ميكنيم و حرارت رو زياد ميكنيم تا قل بزنه به قل زدن كه رسيد حرارت رو كم ميكنيم در ظرف رو ٣ ساعت ميزاريم ،تو اين زمان مرغ رو به همراه نمك و زرد چوبه خوب خوب سرخ ميكنيم،بعد مرغ رو به خورش اضافه ميكنيم ودر ظرف و بر ميداريم تا نيم ساعت با مرغ بپزه بعد زعفران دراخر اضافه میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عمرا تاحالا درست کرده باشی!🥪😍 یه غذای نونی و فوری که اگه عاشقِ سوسیس تخم مرغ باشی، مطمئنم از این کتلت هم خوشت میاد🤌🏻 مواد لازم:سیب زمینی بزرگ: ۳ عدد🥔،سوسیس آلمانی: ۱ عدد🥓،پنیر پیتزا: ۳ قاشق غ🧀،جعفری: ۱ دسته☘️،تخم مرغ: ۲ عدد🥚،آرد گندم: ۲ قاشق غ🥡،ادویه: نمک/فلفل سیاه🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی😍😋 پودر نارگیل......200گرم شیر عسلی......200گرم ( حدود 3/4 پیمانه) شکلات تخته ای...... برای تزیین شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم یا خیس می کنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته،می تونیم وسطشو گود میکنیم و مغز بزاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم بهتر داخل یخچال بزارید تا یکم سفت بشه.بعد داخل شکلات تخته ای بن ماری شده،میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آش کشک و سیرابی😍😋 ۱-جو پوست کنده ۵۰۰ گرم ۲-سیرابی ۱۵۰۰ گرم ۳-کشک ٨۰۰ گرم ۴-گردو ۵۰ گرم ۵-پیاز ۵ عدد ۶-نعنا خشک ۴ ق.غ ۷-آلو خشک ۱۰ الی ۱۲ عدد ۸-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۹-پودر شیرین بیان (سلیقه ای) ۱ ق.چ ۱۰-هویج ۲ عدد ۱۱-انجیر ۲ عدد ۱۲-برگ بو ۳ عدد ۱۳-سیر ۱ بوته کوچک مراحل پخت: ۱-برای نرم شدن بافت سیرابی بهش انجیر رنده شده می مالیم و نیم ساعت استراحت میدیم. ۲-سیرابی و جو رو با برگ بو، هویج،پیاز،سیر میزاریم رو حرارت ملایم به مدت حدودا ۱۰ ساعت. (چون من از سیرابی گاو استفاده کردم مدت زمان پخت بیشتری احتیاج داره، سیرابی گوسفندی مدت پختش حدودا ۵ ساعته.) ۳-پیاز داغ رو با فلفل، زردچوبه تفت میدم و بهش گردو، آلو رو اضافه می کنم، تفت که خورد حرارت رو خاموش می کنم و نعنا رو اضافه می کنم که نسوزه. ۴-در نیم ساعت آخر پخت مخلوط پیاز داغ و کشک بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه برگ مو😍😋 ۱ عدد پیاز بزرگ رو نگینی خرد کرده وداخل روغن تفت بدید تا سبک بشه، حالا حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و با پیاز سرخ کنید؛ بعد نمک، فلفل و ادویه جات مورد نظر رو ریخته و کمی تفت بدیدحدود ۳ ق غ سبزیجات معطر تازه که ساطوری شده و حدود ۲ تا ۳ ق غ شوید خشک رو هم ریخته و تفت بدید (نوع سبزی‌ها و اینکه تازه یا خشک باشن اختیاریه)۱ پیمانه لپه پخته شده رو به ۲ تا ۲/۵ پیمانه برنجی که میخواید کته کنید اضافه کرده و تایم بدید تا آب برنج کشیده بشه (در اصل روغن و نمک برنج رو هم بریزید و حالت کته کنیدبرنج و لپه رو با مواد گوشتی مخلوط کنیدروی برگ‌های تمیز آبجوش ریخته و حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه زمان بدید تا تغییر رنگ بده و بعد آبکش کنید دلمه هارم به شکل کلیپ و یا به شکل دلخواهتون بپیچیدکمی کف ظرف روغن بریزید و دلمه‌هارو بصورت فشرده داخلش بچینید و اجازه بدید روی حرارت ملایم تا برنج بپزه و برگ‌ها سرخ بشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان آلمانی 🥨🥨🥨 دمای فر گازی 180 مدت زمان حدودا 30 دقیقه تا زمانی که طلایی بشه #نان #تغذیه_مدرسه Part3 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش #پیاز_داغ_مجلسی 😋😍 پیاز داغ چیپسی و ترد و خیلی راحت میتونی درست کنی و بزاری فریزر برای آشپزی و تزیین غذا عالیه❤️🤗 ✅پیاز ها رو میتونید خیلی نازک برش بزنید مثل من با کمی پهن تر اختیاریه ✅داخل ابجوش يك قاشق نمك بريزيد و ۸دقیقع بجوشه شیشه ای بشه ✅بعد آبکشی در حدی که روش آب نمونه و خشک شه کافیه ✅مدام هم زده بشه ﮼ بکدست سرخ شه و بهم نچسبه زیاد سرخ نشه میسوزه ✅ده دیقه اول حرارت زیاد و ده دیقه دوم حرارت کم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان آلمانی مواد لازم برای ۶ عدد نان شیر ولرم: یک پیمانه سرخالی شکر: 2 ق غ خمیر مایه فوری 1و نیم ق چ تخم‌مرغ: 1 عدد نمک: 1/2 ق چ کره: 25 گرم بیکینگ پودر: 1 ق چ آرد: 375 تا 400 گرم #نان #تغذیه_مدرسه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان آلمانی 🥐🥐🥐 چند نکته برای تهیه این نان 🔺این نان کم شیرینه که برای صبحانه مناسبه، میتونید مقدار شکر رو بیشتر بریزید . 🔺دمای شیر حدودا 40 درجه باشه. 🔺حواستون باشه خمیر مایه حتما باید فعال و سالم باشه. 🔺اول 375 گرم ارد اضافه کنید اگه لازم بود مابقی آرد رو هم اضافه کنید. #نان #تغذیه_مدرسه Part2 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ امروز میخوام بهتون رولت گوشت آموزش بدم که هم خیلی جذاب و خوشگله برای دورهمی هم خیلی راحت درست میشه😍 ⠀ -مواد لازم: ⠀ -برای رولت:⠀ سیب‌زمینی: ۷عدد(متوسط) ۸۰۰گرم⠀ پنیر موزارلا: ۲۵۰گرم⠀ تخم‌مرغ:۲عدد⠀ جعفری: ۱ق‌غ (ریزشده)⠀ فلفل سیاه:۱/۲ ق‌چ⠀ نمک: ۱ق‌چ⠀ ⠀ -برای فیلینگ: ⠀ گوشت چرخ‌کرده:۳۰۰گرم⠀ پیاز:۲عدد متوسط ⠀ فلفل‌قرمز: ۱عدد⠀ فلفل‌سبز:۲عدد⠀ فلفل سیاه(اختیاری):۱/۴ق‌چ⠀ فلفل‌قرمز تند(اختیاری):۱/۴ق‌چ⠀ آویشن:۱/۴ق‌چ⠀ نمک:۱/۲ق‌چ⠀ رب گوجه‌فرنگی:۲ق‌غ⠀ آب(داغ):۱لیوان⠀ ⠀⠀ ⠀ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎈 ساندویچ تن ماهی سریع و خوشمزه . 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه : ابتدا داخل تابه روغن بریزید و گوشت را تفت بدید بعد پیاز و فلفل نگینی خرد شده را اضافه کنید وقتی که تفت خورد و پیاز و فلفل نرم شدن رب گوجه را ریخته و با گوشت مخلوط کنید ، سپس سیب زمینی های خرد شده را بریزید هم بزنید بعد گوجه و نخود را اضافه کنید و ۱/۵ لیوان اب بریزید در اخر هم ادویه ها را ریخته در تابه را بزارید و بزارید به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بپزه وتامامممممم امیدوارم درست کنید و لذت بیرید 🙂 پارت دوم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربتای خوشگل رنگی رنگی دلبرونه ❥ مواد لازم برای تهیه شربت رنگی رنگی : ◗ تخم شربتی ◗ گل پنیرک ◗ گلاب ◗ شکر ◗ زعفران ◗ آبلیمو 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی برشته😍😍😋😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

0 از خورشت های تکراری اگر خسته شدی این بار این خورشت رو درست کن 😎🥰 مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نخود پخته شده ۱ لیوان سیب زمینی ۴ یا ۵ عدد فلفل سبز شیرین ۲ عدد ( از نصف فلفل دلمه ای هم میتونید استفاده کنید ) گوجه فرنگی پوس گرفته شده ۱ عدد سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱/۵ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری زیره ۱/۲ قاشق چای خوری ( اختیاری ) پارت اول 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍓 آموزش ترشی_یک_روزه🍓 #کلیپ_آموزش_ترشی_یک_روزه😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💫 #حلوا_شیر_زعفرونی شیر۳ پیمانه، شکر 1 و نیم پیمانه (میتونید میزان شکر کم کنید شکر اینجا کم شیرینه)من نبات هم اضافه میکنم، گلاب ۱/۴پیمانه، آرد قنادی 1 و ۱/۴ پیمانه (من ۱/۴ پیمانه آرد برنج ریختم تا بافتش سبکتر بشه )، کره ۵۰ گرم، روغن مایع ۱/۳ پیمانه، زعفرون دم کرده، هل 🌟اگه می‌خواید بافت حلو‌ا به شکل کش بیاد حتما از آرد قنادی استفاده کنید. آرد رو خیلی تفت ندیدن که تغییر رنگ نده ،رنگ حلوا خراب میشه . 🌟شیر و شکر رو فقط در حدی گرم کنید که شکر حل بشه اصلا نجوشه بعد زعفرون و نبات رو در آخر اضافه کنید. 🌟بزارین شیر خنک بشه بعد به آرد اضافه کنید . 🌟شیر زعفرونی رو کم کم اضافه کنید تا مایه حلوا گلوله نشه اگه شد از صافی رد کنید . 🌟به خاطر اینکه حلوا شیر داره بیرون از یخچال بیشتر از یک روز نمونه داخل یخچال تا سه روز. 🦋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت مسمي بادمجان تقديم به نگاه شما 🌹 مواد لازم به ازاي ٤ نفر ران مرغ ٨٠٠ گرم بادمجان ٤ عدد متوسط قوره نصف پيمانه رب ٢ قاشق غذاخوري پوره گوجه ٢ عدد پياز ٢ عدد متوسط ادويه : فلفل سياه ، زردچوبه ، ادويه كاري ، نمك و ميخك (٢ تا ٣ عدد ميخك كوچك) . . . بفرست براي اوني كه عاشق بادمجونه ❤️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_سولی بدون فر😌😍 #بدون_فر 🍰🍰🍰🍰🍰 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱.۵ پیمانه شکر ۳/۴ لیوان روغن ۲/۴ لیوان شیر ۳/۴ لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ پودر ۱ ق م 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

معجون مخصوص سرماخوردگی🤧🤒. هم‌راحت درست میشه هم خوش طعمه و در این حال خیلی مفید. این نوشیدنی اصالتاً هندیه که ترکیبات و طعمش شبیه به چایی ماسالاست و با توجه به خواص بالایی که داره توی این فصل برای درمان سرماخوردگی و کاهش التهاب گلو و سرفه خیلی مفیده. مواد لازم: شیر ۲ پیمانه زردچوبه نصف ق م چوب دارچین فلفل سیاه زنجبیل خشک یا تازه نبات یا عسل هل کوبیده شده . بعد از به جوش اومدن ۱۰ دقیقه بذارین آروم بجوشه که قشنگ طعمها باهم تلفیق بشن و عصارشون در بیاد🤌🏻. بو و طعم زردچوبه اصلاً غالب نیست و فلفل سیاه باعث تند شدنش نمیشه خیالتون راحت راحت باشه. براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شنیسل مرغ رستورانی🍝 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد سس خردل ۱ ق آرد گندم ۲ ق غ سینه مرغ ادویه‌ها : پاپریکا فلفل نمک 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲