#سالاد_مرغ_و_سبزیجات فیله مرغ رو میتونید گریل کنید یا حتی بپزین و به سایز دلخواهتون خرد کنید)، بادمجون گریل شده، سیب زمینی پخته(که من گریلشم کردم)، پنیر موتزارلا(اختیاری)، و‌ زیتون سس: ماست یونانی(حدود ۴،۵ قاشق)، سس خردل(۱ قاشق)، روغن زیتون(۲ تا سه قاشق)، پول بیبر(۱ قاشق)، برگ ریحون(حدود دو سه مشت!)،گردو(۲ تا ۳ قاشق)، سیر(یه حبه کوچیک)، پیازچه(سه تا چاق)، لیموترش تازه(۱ تا ۲ عدد) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قوطی رب رو باز کنید داخل نایلون بریزید و صاف کنید بذارید توی فریزر تا یخ بزنه. بعد به قسمت های دلخواه برش بزنید داخل ظرف در دار توی فریزر نگهداری و هر وقت لازم داشتید استفاده کنید اینطوری نه سیاه میشه نه کپک میزنه🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تو فکری ناهار چی بپزی؟ پیشنهاد عالی واست دارم😍 یک عدد پیاز نگینی شده رو داخل روغن تفت بدید یک سینه مرغ خرد شده رو اضافه و ۱۵ دقیقه تفت بدید سه عدد فلفل شیرین خرد کنید یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد کنید یک عدد گوجه پوست گرفته هم نگینی کنید سبزیجات خرد شده رو به مرغ ها اضافه و تفت بدید ادویه ها:نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه، آویشن، پودر گوجه از هرکدوم یک قاشق چایخوری هم بزنید تا مرغ ها طعم دار بشن سه قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی وقتی خامی رب گرفته شد یک لیوان آب بریزید درشو ببندید و ۱۰ دقیقه اجازه بدین بپزه دو پیمانه برنج شسته شده کمی هم بزنید یک لیوان آب، درشو ببندید و ۴۰ دقیقه زمان بدین تا دم بکشه برای سرو داخل کاسه بریزید و قالبی برگردونید عطر و طعمش واقعا محشره نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لاته دارچینی ✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧ مواد لازم: عسل🍯 شیرگرم فوم دار🥛 قهوه☕️ دارچین🪵 یه قاشق عسل رو به لیوان مورد نظرمون اضافه میکنیم شیرگرمی که فوم دار کردیم رو اضافه میکنیم قهوه ی آماده شده رو اضافه میکنیم و در نهایت با اضافه کردن یه قاشق دارچین نوشیدنی ما آماده است... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مسما_مرغ_بادمجان ابتدا تکه های مرغ رو سرخ کرده سپس همراه پیاز نگینی و دوقاشق رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و ادویه تفت میدیم و دو لیوان آب ریخته و اجازه میدیم تا مرغ بپزه،اواخر پخت برای چاشنی غذا مقداری غوره اضافه میکنیم. بادمجان رو هم بعد از سرخ کردن در ظرفی جدا ، همراه پیاز و ادویه تفت داده شده و نصف لیوان آب ، ده دقیقه زمان میدیم تا بپزه سپس در کنار مرغ سرو میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفودمدل_همبرگر مواد لازم 🍔🍔🍔 چند عدد سیب زمینی تخم مرغ نمک و فلفل و پاپریکا آرد ذرت پودر سوخاری سوسیس سالامی پنیر ورقه ای اول سیب زمینی رو آب پز کنید بعد بپیچید تو سلفون وبگذارید تو فریزر نیم ساعت بمونه بعد در بیارید و حلقه ای برش بزنید و اول تو آرد ذرت بعد تو تخم مرغ زده شده و طعم دار شده با نمک و فلفل و پاپریکا بعد تو پودر سوخاری و بعد تو روغن داغ سرخ کنید و روش سوسیس و پنیر بگذارید و یه سیب زمینی هم روش ...بردارین و نوش جان کنید به همین راحتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #عصرانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳پاستا اسفناج👩‍🍳 اسفناج و سینه مرغ و یا فیله مرغ، سس سفید شامل: شیر و یک قاشق آرد و نمک و فلفل، میتونید جاش خامه بزنید ولی سس شیر سالم تره و غلیظ هم هست، پیاز، سیر و هر پاستایی که دوست دارید❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوبیده_مرغ 🍢 😋 🔸گوشت خام مرغ مخلوط ران و سینه چرخ شده یک کیلو، نمک و فلفل مقداری،دنبه گوسفندی صد گرم،زعفران دم کرده غلیظ یه قاشق غذاخوری، پیاز بزرگ سه تا چهار عدد رنده شده و آب پیاز رو بگیرید گوشت مرغ که چرخ کردین یا تو غذا ساز له شد فرقی نمیکنه بزارید فریزر کاملا سرد سرد باشه یخ نزنه حسابی سرد باشه بعد با پیاز های رنده شده و آب گرفته داخل غذا ساز بریزید زعفران و نمک و فلفل رو اضافه کنید و حسابی داخل غذا ساز مخلوط کنید تا مواد کشدار بشن یه گلوله بردارید از مواد و با دست شکل بدین اگر چسبنده بود کمی دستتون رو با آب خیس کنید و داخل تابه بزارید و دوباره تا مواد تمام شود صد گرم کره رو با نصف استکان زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی کباب ها با فرچه بزنید و تابه رو ببندید و روی حرارت کم بزارید آب بندازه و نیم پز بشه بعد کباب هارو پشت و رو کنید و دوباره کره و زعفران بمالید و در تابه رو ببندید تا کاملا بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#لازانیا_گوشت_اسفناج موادلازم 18 ورقه لازانیا برای ملات داخلی: گوشت چرخ کرده 280 گرم اسفناج 150 گرم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 هویج فلفل کاپیا 1 عدد 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 200 میلی لیتر آب داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ریحان یک پیمانه شکر برای سس بشامل: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن 3.5 فنجان شیر سرد فلفل سیاه، نمک، جوز هندی برای موارد فوق: پنیر چدار رنده شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پاستا_فتوچینی👩‍🍳 مواد لازم: پاستا فتوچینی ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه قارچ یک بسته کره ۲۰ گرم خامه یک پیمانه شیر یک فنجان جعفری یک مشت سینه مرغ یک عدد تخم مرغ یک عدد پودر سوخاری به میزان لازم ادویه نمک و فلفل و آویشن من کمی پولبیبر و پاپریکا هم زدم میتونید حذف کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #سالاد_بادمجون_وسیبزمینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #چیپس_و_پنیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_نعنا_جعفری گوشت‌: هر نوع گوشت مورد استفاده ۵۰۰ گرم روغن‌: ۴ قاشق‌ غذاخوری‌ گوجه‌ سبز: ۲۰۰ گرم‌ نعنا و جعفری‌: به‌ مقدار لازم‌ پیاز: یک‌ عدد متوسط فلفل‌ و نمک‌ و زردچوبه‌: به‌ مقدار کافی‌ پیاز را خرد کرده‌ و بعد سرخ‌ کنید گوشت‌ را تکه‌تکه‌ کرده‌ و بعد داخل‌ پیاز سرخ‌ کرده‌ بریزید ۳ لیوان‌ آب‌ هم‌ داخل‌ ظرف‌ ریخته‌ بگذارید گوشت‌ با این‌ آب‌ بپزد سپس‌ نعنا و جعفری‌ را شسته‌ و خردکنید وکمی‌ تفت‌ بدهید. گوجه‌ سبزها را هم‌ اگر دوست‌ داشتید هسته‌های‌ آنها را جدا کرده‌ داخل‌نعنا جعفری‌ ریخته‌ و هم‌ بزنید بعد به‌ ظرف‌ گوشت‌ اضافه‌ کنید بعد نمک‌ و فلفل‌ و زردچوبه‌ را هم‌ داخل‌ ظرف‌ بریزید سپس‌ در شعله‌ کم‌ بگذارید تاآرام‌ آرام‌ جا بیفتد سپس‌ در ظرفی‌ ریخته‌ و همراه‌ پلو میل‌ نماید. این خورشت چون گوجه سبز داره برای فصل تابستان مناسبه ولی اگر گوجه سبز در فریزر داشته باشید برای فصل زمستان هم مناسبه چون از نعنا استفاده شده که گرم هستش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_پنيري مواد براي ١٠ عدد سمبوس سيب زميني ٤ عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه پياز ٢ عدد متوسط پنير پيتزا ١ پيمانه نان لواش ٥ عدد نمك ١ ق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ اويشن ١ ق چ فلفل تازه به دلخواه نكته⚠️ شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_رژیمی 🍗🍗🍗 تکه های مرغ رو چیدم تو تابه نچسب روش رو پر از پیاز خلال کردم روی پیازها نمک و فلفل و زردچوبه پاشیدم ، یک قاشق روغن زیتون و نصف استکان زعفران حل شده ، گذاشتم رو گاز با شعله خیلی کم پیازها آب انداخت و مرغ ها با آب پیاز پخت ، وقتی مطمئن شدم مرغها پخته حرارت رو زیاد کردم تا آبش جمع بشه و مرغ و پیاز به روغن بیافته . چند تا گوجه هم با یک قاشق روغن تفت دادم و گذاشتم کنار مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_دیگی_لقمه_ای اول چهارصد گرم گوشت چرخ کرده رو با کمی پیاز رنده شده و اب گرفته شده مخلوط کردم کمی نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردمو حسابی ورز دادم و گذاشتم کنار کمی استراحت کنه دوسه تا سیب زمینی رو پوست کندم و ورقی خرد کردم با دوتا پیاز خلالی خرد شده قاطی کردم و کف ماهیتابه ریختم بهشون نمک و فلفل و زردچوبه و کمی روغن اضافه کردم و خوب هم زدم بعد گوشت چرخ شده ی اماده شده رو اندازه تخم مرغ برداشتم و با کف دستم یه کم ورز دادم و به اون شکلی که تو عکس هست اماده کردم و روی سیب زمینی ها چیدم ، لابه لای گوشتا فلفل سبز شیرین چیدم و چند تا دونه گوجه هم کنارش گذاشتم یه لیوان سس رب گوجه درست کردم که موادش یکی دو قاشق رب و کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و اب بود اماده کردم و رو همه مواد ریختم در ظرف گذاشتم و رو گاز با شعله ی زیاد که وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم حدود چهل دقیقه رو شعله ی ملایم گاز بود تا پخت و اماده شد هم میشه با برنج نوش جان کرد هم با نان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_بوقلمون گوشت بوقلمون ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی دو عدد شوید خشک دو قاشق غذاخوری پیاز خلال شده یک عدد لوبیا سبز : اب پز شده یک لیوان تخم آفتا‌ب‌گردان یک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری آب، نمک و زعفران به میزان لازم خورش بوقلمونخورش بوقلمون گوشت بوقلمون را به تکه‌های ریز قیمه‌ای درآورده و به مدت یک ساعت در پیاز و زعفران قرار داده و در یخچال بگذارید.سپس گوشت‌ها را به همراه پیاز و روغن‌زیتون روی حرارت ملایم بگذارید و تفت دهید، بعد دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بگذارید به مدت ۴۵ دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود.آن‌گاه سیب‌زمینی‌ و تخم آفتابگردان و لوبیا سبز را اضافه ‌کنید.وقتی گوشت و سیب‌زمینی پخت و آب خورش غلیظ شد، در ظرف موردنظر بکشید و در صورت دلخواه یک قاشق روغن‌زیتون روی آن بریزید.در ضمن، می‌توانید این خورش را با نان و برنج میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی پیاز مواد لازم: 🧅🧅 ٤-٥ عدد پياز بنفش ١ قاشق مرباخوري شكر ١ قاشق غذاخوري نمك ١ استكان سركه انگور ٧-٨ دانه فلفل سياه اب جوش تهيه : ابتدا پيازها را برش داده (طبق ويديو) و داخل شيشه تميز و خشك ميريزيم و نمك و شكر و فلفل سياه و سركه را ريخته و تا اخر شيشه اب جوش پر ميكنيم و درب ان وا بسته و بعد از ٨ ساعت ميتونين استفاده كنين . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_سیب_زمینی فوری ۵ عدد خیارشور ۱۰۰ گرم پیازچه ۵۰ گرم شوید ۲ عدد سیب زمینی به مقدار کافی سس مایونز و ماست به مقدار کافی آب لیمو ترش جهت تهیه این سالاد که در بین غذاهای ساده و سریع قرار می گیرد، باید سیب زمینی ها بعد از آب پز شدن، له شده و به همراه پیازچه و شوید و خیارشور مخلوط گردد. توجه داشته باشید در تهیه این سالاد می‌توانید از سبزیجات دیگر مانند اسفناج نیز استفاده کنید. به دلیل وجود خیارشور در سالاد باید استفاده از نمک را کنترل کنید تا سالاد شما شور نشود. این غذای ساده و فوری می ‌تواند به عنوان یک دسر یا شام خوشمزه باشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سورملی_کباب گوشت چرخ کرده گوساله ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بادمجان ۵ عدد کوچک جعفری خرد شده ۱ مشت روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری نمک ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری برای روی سورملی کباب کره داغ شده ۱ قاشق غذاخوری پیاز را رنده (ترجیحا ریز) کنید و کمی آب آن را بگیرید. پیاز، گوشت چرخ شده، جعفری، روغن مایع و نمک و فلفل را در ظرفی ریخته و به خوبی ورز دهید تا چسبنده شود. به اندازه گردو از مواد گوشتی بردارید و به فرم دلخواه شکل دهید. سپس در ماهیتابه ای با کمی روغن سرخ کنید. بادمجان ها و گوجه ها را روی اجاق یا در فر کبابی کرده و پوست آنها را بگیرید. سپس ساطوری کرده یا خرد کنید. فلفل های کباب شده را هم خرد نمایید. حالا بادمجان ها، گوجه ها و فلفل را در ظرفی ریخته، نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و هم بزنید. این مخلوط را در ظرف سرو بریزید. کوفته ها را روی آن بچینید. با گوجه و فلفل کبابی خرد شده غذا را تزیین کنید. در پایان کره آب شده روی کباب ها بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪يک عصر قشنگ 🍩يـک دل خـــوش 🍪یک جمع صمیمے 🍩آرزوى من براى شما 🍪عـصر زیباتون شڪلاتی 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

هميشه براى چيزهايى كه دوستشان دارى بجنگ... 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

#فیلم_اموزشی #دلمه_کدوخورشتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_گوجه نخود و لوبیا قرمز و عدس و جو را پخته و پیاز داغ آماده هم کنید سبزی آش شامل جعفری گیشنیز تره و اسفناج یا برگ چغندر مقدار گیشنیز و جعفری بیشتر باشه تمیز کرده شسته و خورد کرده داخل قابلمه مخصوص ریخته و با مقدار کافی آب داغ روی شعله گاز گذاشته وقتی شروع به قل زدن کرده بعد از ده دقیقه شعله را کم کرده بعد در خردکن گوجه ها و دو عدد پیاز خام و یک بته سیر خرد کرده و به قابلمه آش اضافه کرده حالا تمام مواد آش داخل قابلمه هستش آروم اروم میجوشه تا کاملا جابیفته نزدیک کامل شدن پخت سه قاشق غذاخوری روغن را داغ کرده یک قاشق سرخالی زردچوبه را تفت داد با مقداری زعفران به اش اضافه نموده میمونه نعنا داغ که اخر سر برای روی آش درست کرد 🌸🩷🌸 مواد برای حدود ۱۵ نفر سبزی آش ۱ونیم کیلو گوجه ۴ کیلو نخود لوبیا قرمز و عدس به مقدار لازم پیاز داغ یک لیوان دسته دار پیاز خام دو عدد سیر یک بته جو دو تا نصفی لیوان دسته دار جو پرک اگر دیدیم لعاب اش کم هستش یا برنج پخته نصف لیوان اضافه میکنیم🌸🩷🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سینه_مرغ_سوخاری #مرغ_سوخاری در فر (#رژیمی) یا روی گاز👇🏻 سینه مرغ ماست ۱۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده کنید، من خودم پیاز و پودر سیر هم بهش میزنم، عالی میشه ۳۰ دقیقه میذاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه پنیر پارمزان ۵۰ گرم (میتونید نریزید) پودر سوخاری به میزان لازم روغن زیتون یا روغن مایع به میزان لازم پخت در دمای: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت: ۲۰ دقیقه و یا بدون روغن در تابه نچسب یا با روغن و به حالت سوخاری در تابه. برای سوخاری کردن روی گاز میتونید از روش این روش هم استفاده کنید: بعد از مزه دار کردن سینه مرغ اون رو داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید و بعد سوخاری کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #چیپس_نان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

*کوفته😋* این کوفته بدون آرد نخودچیه و اصلا وا نمیره 😋 هر جای ایران کوفته رو یه جور میپزن ولی کوفته تبریزی معروفترینشه 😍 مواد لازم برای ۴ عدد کوفته🔻 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد اب گرفته شده لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی خشک معطر شامل🔻 ریحان ، نعنا ، گشنیز ، شوید ، جعفری نمک ، فلفل ، زرد چوبه تخم مرغ ۱ عدد اب لیمو ۳ ق غ سرکه ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ گردو و الو زرشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رول_سوسیس براتون یک فینگرفود رااحت و آسون آوردم مواد لازم: ۶ عدد نان تست ۲ تخم مرغ ۸۰ میلی لیتر یا یک سوم پیمانه شیر یک پنس نمک ۶ ورق پنیر دلخواه مثل گودا ۶ سوسیس پخته شده - کناره های نون هارو ببرین و با وردنه نازک کنین و روشون مواد دلخواه بزارین و رول کنین و داخل مخلوط شیر و تخم مرغ بغلطونین بعد خواستین داخل آرد سوخاری بغلطونین بعد در روغن داغ یا کره کم، سرخ کنین هر طرفشونو. زیاد روغن نریزین چون خیلی جذب میکنه روغنو. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲