🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

راز سیاه شدن قرمه سبزی برای #سیاه_شدن_خورشت_قورمه سبزی رب گوجه را یا به خورشت اضافه نکنید یا مقدار آن خیلی کم باشد. اما رب گوجه طعم خورشت را بهتر می کند بنابراین بهتر است آن را حذف نکنید میزان آن را کم کنید. اگر دوست دارید خورشتتان سیاه رنگ شود. البته ترش تر هم بشود در حدود ۱۵ دقیقه آخر کمی رب انار به خورشت خودتون بزنید. رب انار باعث خوشمزه تر شدن قورمه سبزی هم می شود. نمک را ۵ دقیقه آخر پخت خورشت به آن اضافه کنید تا خورشت زودتر و بهتر جابیافتد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_ملاقه_ای 🔷مواد لازم: ۴ نفر 🔹 تخم مرغ ۴ عدد 🔹 شير (ولرم) ۲ پیمانه 🔹 آرد نول (الک شده) ۳‌ پیمانه 🔹زردچوبه ۱ ق چای خوری 🔹پودر زیرہ سبز ۱ ق چای خوری 🔹نمک ۱ ق سوپ خوری 🔹 شکر دانه ریز ۱ ق چای خوری 🔹 مایه خمیر ترش ۱ ق چای خوری 🔹روغن مایع برای چرب کردن 🔹پودر رازیانه ۱ ق چای خوری ♨️طرز تهیه ۱. تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آنها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس شیر ولرم را به تدریج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. ץ. آرد، زردچوبه، زیره، رازیانه، نمک، شکر و مايه خمیرترش را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. ۳. مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ بیافزایید و با همزن دستی، هم بزنید تا مایه کاملاً نرم و یکدستی به دست آید. به تدریج مقداری آب ولرم به مایه بالا بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط نسبتاً شلی (مانند دوغ) به دست آید.روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید ۴ پس از این مدت، کف تا به ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن مایع آغشته کنید. با ملاقه از مخلوط بالا بردارید و در تابه بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاپِ شکلاتی و میوه‌ای!!🍰🍨🍫😍 تابستون از راه میرسه و نوبتی هم باشه نوبت دسرهای سردو‌ میوه‌ای...🍓🍌🍒 مواد لازم: ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم شکلات شیری ۱۰۰ گرم پنیر لبنه ۱۵۰ گرم خامه شُل ۴ قاشق غذا خوری خاکه قند شکلات رو روی بخار آب ملایم ذوب کنین، (دقت کنین حرارت باید به حدی باشه که شکلات ها نرم بشن ولی به هیچ وجه داغ نشن! وگرنه میبرن دوباره نمیبندن) پنیر و خامه و خاکه قند رو با هم مخلوط کنین تا صاف یکدست بشه و بقیه مراحل رو به ترتیب مثل تصویر انجام بدین... نوش جان!❤️😊🍓🍰‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک بدون آرد بدون فر کافیه شما ۱۵۰گرم شکلات تخته ای رو با ۵۰گرم کره به روش بن ماری (روی بخارکتری)آب کنید ، سه عدد تخم مرغ رو سفیده وزرده رو ازهم جدا کنید سفیده رو با سه ق شکر با همزن بزنید تا فرم بگیره ،زرده ها رو باهمزن دستی بزنید سپس شکلات آب شده که سرد شده رو درسه مرحله بهش اضافه کنید وآروم هم بزنید درادامه سفیده تخم مرغ که فرم گرفته روهم درسه مرحله به موادتون اضافه کنید فقط خیلی آروم وبه صورت دورانی هم بزنید که پفش نخوابه حالا چهارعدد ظرف سوفله یا فنجون انتخاب کنید با کره یا مارگارین چرب کنید ومواد روبین چهارتا ظرفتون تقسیم کنید وبچیند داخل قابلمه گودی کمی هم آب جوش اضافه کنید ته قابلمه ودربشو بزارین وروی حرارت متوسط ده دقیقه بپزین بعداز ده دقیقه چک کنید اگر پخته نشده بودم چند دقیقه دیگه زمان بدین ، کلا می تونید مثل سوفله درست کنید کمی به شکل مایع باشه که مدت زمان کمتری به پخت نیاز داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیای مرغ😋 سینه مرغ ۳عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد تخم مرغ خرده های نان ریکوتا ۲پ تخم مرغ ۱عدد خمیر لازانیا ۸عدد موزارلا ۱/۲پ پارمژان ۱/۲پ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاپ کیک ۱ دقیقه ای سلام به همگی😍😍😍 . یه کیک ساده،فوری،بدون نیاز به فر و خیلیم خوشمزه😍 . آرد ۴/۵ق.غ شکر ۳ق.غ شیر ۴/۵ق.غ پودرکاکائو ۳ق.غ روغن ۳ق.غ بیکینگ پودر ۱/۲ق.چ نمک یک پنس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این غذای سریع و خوشمزه رو میتونین با گوشت و دل و جگر هم درست کنید👌👌👌👌 اینم یه دستور غذای خوشمزه از رو کلیپ مشخصه چطور درست میشه مواد لازمش و میگم براتون:پیاز و قارچ و مرغ ابپز کرده و ریش ریش شده،نمک و فلفل،برا سس سفید هم یه قاشق سر پر ارد سفید رو تفت میدیم بعدم یه لیوان شیر میریزیم مدام هم میزنیم که یکم غلیظ بشه در نهایت پنیر پیتزا جاااان رو اضافه میکنیم و تو فر به مدت بیست دقیقه بعد هم برا پنج دیقه گریل میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این رولهای تست خیلی نرم و خوشمزه هستن ، یه ایده ی عالی برای جشنها و مهمونیها 😍😘 مواد لازم: پنیر چدار ۲ پیمانه کالباس خرد شده ۱ پیمانه پیازچه خرد شده ۲ قاشق چایخوری فلفل ۱ قاشق چایخوری نان تست ۱ بسته تخم مرغ ۳ عدد نمک نصف ق چایخوری فلفل نصف ق چایخوری شیر نصف پیمانه پنیر پارمسان ۲ پیمانه طرز تهیه: در یک کاسه پنیر، کالباس، پیازچه و فلفل را ترکیب کنید و کنار بگذارید. گوشه های ورقه های تست را برش بزنید و با وردنه باز کنید و از مواد داخل آن ریخته و رول کنید و از وسط برش دهید. در یک کاسه ی دیگه ۳ عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و شیر را ترکیب کنید. رولها را در مایه ی تخم مرغی بغلتونید و سپس در پنیر پارمسان بزنید و در قالب کمربندی کنار هم بچینید. روی قالب را سلیفون بکشید و ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید و سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش #خورش_کرفس 🌟 کرفس هارو اندازه دلخواه خرد و سرخ میکنیم میزاریم کنار. پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم گوشت گوسفندی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم فلفل و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم . سبزی خورشت کرفس جعفری و نعناع هست ولی من شبیهه قرمه سبزی درست میکنم معمولا و شنبلیله، گشنیز، تره و جعفری سرخ شده هم کمی اضافه میکنم ،نعناع رو هم دو قاشق جدا تفت میدم و به خورشت اضافه میکنم خیلی نعناع نریزید چون بعد از پخت تلخ میشه ،کرفس هارو اضافه میکنیم و میزاریم با دو لیوان آب بپزه. خورشت که جا افتاد ده دقیقه ی آخر کمی آبغوره و نمک اضافه میکنیم و میزاریم چند دقیقه دیگه جا بیفته... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه و آسون😍 گوشت چرخی بهمراه بادمجون،؛ دوستان از رو کلیپ مشخصه چطوری درست میشه فقط مواد لازمش رو براتون میزارم: بادمجون گوشت چرخی سیر چندحبه گوجه گیلاسی ارده خامه، نمک و فلفل پیاز رنده زیره،پاپریکا فلفل دلمه نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲