اینم یه غذای عالی #بدون_گوشت حتما درستش کنید و لذت ببرید ❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_ذرت_و_لبو 🔷مواد لازم 🔹ذرت پخته یا کنسرو ذرت یک و نیم پیمانه 🔹جعفری خرد شده ۳ پیمانه 🔹پیازچه خرد شده (ساقه سفید) یک دوم پیمانه 🔹لبو پخته یا ترشی لبو ۱ پیمانه 🔹فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری 🔹نمک یک و نیم قاشق چایخوری 🔹آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری 🔹روغن زیتون – ۳ قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه جعفری خرد شده را در ظرفی کم عمق بریزید. ذرت پخته شده را روی جعفری به شکل گل در آورید. لبو خرد شده را در کنار ذرت و در کنار لبه ظرف بچینید. بعد پیازچه خرد شده را به شکل های مختلف روی جعفری بچینید. می توان با هماهنگی رنگ ها (سبز، زرد، قرمز و سفید) تزئینات زیبایی انجام داد (منظور رنگ مواد اولیه) روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و آب لیمو را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كباب_تركيه خوب اينم يه نوع غذاى تركى ديگه كه خيلى خيلى خوشمزه است و خيلى زود هم آماده ميشه... . براى كباب يه پياز رو رنده كنيد و ابش رو بگيريد و بعد گوشت رو اضافه كنيد،يه قاشق ارد سوخارى،يك سوم پيمانه جعفرى خرد شده،نمك و فلفل و پاپريكا،زردچوبه اضافه كنيد و ورز بديد... توى تابه اى روغن زيتون بريزيد و يه سيب زمينى و يه پياز و دوتا گوجه فرنگى رو حلقه حلقه كنيد و كمى زنجبيل تازه روش رنده كنيد،ادويه هارو روشون بپاشيد و از مواد گوشتى برميداريم و شكل بديد و روشون بچينيد،توى يه كاسه دو قاشق رب گوجه فرنگى رو با يك ليوان اب مخلوط كنيد و روشون بريزيد و بهد با شعله ى ملايم و درب بسته بذاريد تا بپزه و ابش خشك بشه وسس غليظى داشته باشه. جاتون سبز😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#املت املت دلبر سیب زمینی و پنیر 🌸😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرامبل_کیک_نارگیلی 🥮 ☹️ ▫️تخم مرغ ۵ عدد ▫️آرد ۲پیمانه ▫️ماست خامه ایی نصف پیمانه ▫️پودر نارگیل یک و نیم پیمانه ▫️بکینگ پودر یک ق مرباخوری ▫️پودرهل نصف قاشق چ ▫️روغن سه چهارم پیمانه ▫️شکر یک پیمانه ▫️یک چهارم پیمانه گلاب 🔸پنج تا سفيده را با نصف پيمانه شكر هم ميزنيم تا فرم بگيره ، پنج تا زرده را با نصف دیگر پيمانه شكر و يك قاشق مرباخوري پودرهل هم ميزنيم تا كرم و كشدار بشه ، سه چهارم پيمانه روغن مايع را اضافه میکنیم و چند دقیقه میزنیم بعد ماست خامه ایی یه دور میزنیم بعد گلاب و نارگیل و اضافه کرده و دوباره یه دور میزنیم دوپيمانه ارد را با یک ق مرباخوری سر پر بكينگ پودر سه بار الك و به مواد اضافه و دوراني هم ميزنيم ، درانتها سفيده ها را دردومرحله اضافه و فولد ميكنيم ، مواد را تو قالب گرد بيست و دوسانتي ريخته و مواد كرامبل را روش پخش كرده و ميذاريم تو مایکروفرداغ 160 درجه بمدت 45 دقيقه. مواد كرامبل: چهارپنج عددبسكويت پتی بور ، پنجاه گرم شكلات سفيد ، سه قاشق پودرنارگيل ، سي گرم كره ، همه را تو ميكسر ريخته و چندپالس ميزنيم تا خرد بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_بادمجان 🌸🌸 مواد لازم: فیله گوشت گوساله پنج تکه پیاز يك عدد سیر يك حبه بادمجان کوچک شش عدد غوره به میزان لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ خوری سیب زمینی سه عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهيه: پیاز را نگینی خرد کرده و با زردچوبه و فلفل در کمی روغن تفت میدهیم ؛ گوشت را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا رنگش تغییر کند ؛ رب و سیر را هم اضافه کرده و مقداری آب میریزیم و اجازه میدیم گوشت بپزد ؛ کمی نمک اضافه میکنیم و بادمجان های از قبل سرخ شده ، گوجه و سیب زمینی های حلقه شده را به مواد اضافه میکنیم و بعد از پانزده دقیقه غوره و دارچین به خورشت اضافه کرده و اجازه میدهیم جا بیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ذرت_مکزیکی 🔷مواد لازم 🔹ذرت کنسروی یک قوطی 🔹قارچ ورقه شده به اندازه ای که دوست دارید 🔹پنیر پیتزا یک لیوان 🔹آویشن و فلفل سیاه و نمک 🔹سس هزار جزیره نیم لیوان 🔹کره 50گرمی ♨️طرز تهیه ابتدا کره رو بندازید تو تابه تا آب بشه. بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنیدودرش رو بگذارید تا کمی بپزه حدود 5دقیقه. بعددر تابه رو بردارید تا آب اضافیش کشیده بشه. حالا ذرت ها رو بریزید ودر تابه رو ببندید تا کمی ذرت ها نرم بشن. بعد آویشن ونمک و فلفل سیاه رو بریزید وهم بزنید. حالا نوبت پنیر هست که اضافه کنید خوب هم بزنید. بعد از روی شعله برمیداریم و میذاریم کمی از داغی بیفته و سس رو بهش اضافه میکنیم (میتونید از سس سفید هم استفاده کنید) با چیپس محشررررر میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_فالوده. يك و نيم بسته ژله ليمو رو با يك و نيم ليوان ابجوش كامل حل كنيد،بعد از خنك شدن، يك ليوان و نيم رشته هاي فالوده (با اب خيلي كم)اضافه كنيد و بريزيد تو ظرف مورد نظر و بذاريد تا ببنده، 1️⃣اگر خواستيد مثل مال من حالت كج داشته باشه،قالب رو داخل يخچال به جايي يا يه قسمتي تكيه بديد تا بصورت كَج قرار بگيره،بعد از بستن هم قسمت كرمي رو درست كنيد و بريزيد. 2️⃣براي قسمت كِرِم دار،از دسر شيرعسلي استفاده كردم ،دستورش هم در پيجم هست. 3️⃣براي قالب دسر هم از كاسه هاي بزرگ سوپ خوري استفاده كردم☺️ .4️⃣منظور از رشته فالوده،همون فالوده ي شيرين شده به همراه اب هستش. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_سالاد همه مراحل در ویدئو کاملا مشخصه برای ورقه کردن هویج از رنده مخصوص استفاده کردم که البته میتونید با کارد تیز هم به راحتی هویج رو ورقه کنید. برای رشته کردن کلم پیچ سفید هم از یه پوست کن ساده استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام راستش امروز #شیره_توت درست کردم خیلی خوب شد گفتم بذارم که دوستان هم استفاده کنن😍😍 میدونم که شیره توت برای کم خونی و فقر آهن خیلی مفیده و اصلا هم برای دیابتی ها ضرر نداره🍀 توت سفید رو در حدی که یه کم تمیز بشه شستم بعدش گذاشتم تو قابلمه ۴لیوان اب روش ریختم تایک ساعت بپزه باحرارت ملایم در این حین کف روش راهم گرفتم تاخوشرنگ بشه بعدش با گوشت کوب له کردمش و گذاشتمش تو صافی که آبش کامل گرفته بشه و اصلا از دونه هاش توش نباشه بعدش اون آب توت را گذاشتم یک ساعت جوشید تا غلیظ شد به همین راحتی به همین خوشمزگی 😍🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_خامه_توت_فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوفله_کلم_بروکلی 🔷مواد لازم :👇 🔹نان تست يا داخل نان باگت: 3 عدد 🔹شير : 1 پيمانه 🔹كلم بروكلي خرد شده : 750 گرم 🔹آب ، نمك : به ميزان لازم 🔹تخم مرغ : 2 عدد 🔹پنير گودا : 100 گرم 🔹فلفل و نمك : به ميزان لازم 🔹جوز هندي : به ميزان دلخواه 🔹كره : 50 گرم 🔆طرز تهيه : 🔅مغز نان ها را در شير به مدت ده دقيقه بخيسانيد ، سپس خوب فشار دهيد تا شير اضافي آن خارج شود. كلم بروكلي ها را تميز شسته ، سپس خرد كنيد و با آب و نمك به مدت 10 الي 12 دقيقه ببنديد. و بعد آبكش كنيد. كلم ها را با تخم مرغ ، پنير رنده شده و نان ها به صورت خمير در آورده و با فلفل ، نمك و جوز هندي طعم دار كنيد. در آخر كره را اضافه كرده ، سپس مواد را داخل ظرف نسوز داخل فر روي حرارت 200 درجه سانتيگراد به مدت 45 دقيقه بگذاريد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میلک_شیک_شکلاتی_کلاسیک 🔷مواد لازم (برای 1 نفر) :👇 🔹شیر: 1/2 پیمانه 🔹بستنی شکلاتی: 1 پیمانه 🔹سس شکلاتی: 3 یا 4 قاشق غذاخوری 🔆طرز تهیه : 🔅تمامی مواد را باهم در ظرف مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود نکته 1 : جهت زیبا شدن متوانید مقداری از سس شکلاتی را در کناره های لیوان مورد نظر بریزید. نکته 2 : میتوانید مقداری چیپس شکلاتی نیز در ته لیوان بریزید. نکته 3 : برای طعم بهتر و یا تزئین نیز میتوانید از مقداری خامه استفاده کنید. نکته 4 : بعد از مخلوط کردن تمامی مواد آن را چند دقیقه ای در فریزر بگذارید تا خنک شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قهوه_مکزیکی 🔷مواد لازم👇 🔹 آب 2 لیوان 🔹دانه قهوه ¼ فنجان 🔹شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری 🔹چوب دارچین 1 عدد 🔆طرز تهیه : 🔅آب را درون قهوه جوش ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. دانه قهوه ، شکر قهوه ای و چوب دارچین را به آب اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه بگذارید جوش بیایند. سپس درون لیوان ریخته و پس از 10 دقیقه بنوشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_موزی_عسلی 🔷مواد لازم 👇 🔹1/2 فنجان عسل 🔹1/3 قاشق غذا خوری مارگارین 🔹1 قاشق چای خوری وانیل 🔹2 عدد تخم مرغ 🔹3/4 پیمانه آرد گندم کامل 🔹1/2 پیمانه آرد 🔹1/2 قاشق غذا خوری جوی پرک 🔹1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 🔹1 قاشق چای خوری جوز 🔹1/2 قاشق چای خوری نمک 🔹1 قاشق غذا خوری موز رسیده له شده 🔹1/2 قاشق غذا خوری گردوی خرد شده 🔆طرز تهیه 🔅مارگارین و عسل را در یک کاسه ی بزرگ بزنید تا پفکی شوند. وانیل را اضافه کنید و بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام خوب بزنید. مواد خشک را مخلوط کنید. به نوبت یکی در میان با موز ها به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. گردو ها را اضافه کنید و هم بزنید. با قاشق در یک قالب نان چرب شده ی 7 در 12 در 22 سانتی متری بریزید. 50 تا 55 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که نزدیک وسط نان فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر با دمای 325 درجه بپزید. قبل از برش دادن به خوبی خنک کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی پیاز😍😋 مواد لازم: 🧅🧅 ٤-٥ عدد پياز بنفش ١ قاشق مرباخوري شكر ١ قاشق غذاخوري نمك ١ استكان سركه انگور ٧-٨ دانه فلفل سياه اب جوش تهيه : ابتدا پيازها را برش داده (طبق ويديو) و داخل شيشه تميز و خشك ميريزيم و نمك و شكر و فلفل سياه و سركه را ريخته و تا اخر شيشه اب جوش پر ميكنيم و درب ان وا بسته و بعد از ٨ ساعت ميتونين استفاده كنين . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزای_گوشت_و_قارچ 🔷مواد لازم👇 🔹خمير آماده يک عدد 🔹گوشت چرخ كرده 300 گرم 🔹پياز سرخ كرده سه قاشق غذاخوري 🔹روغن مايع مخصوص سرخ كردن يك تا دو قاشق غذاخوري 🔹قارچ ورقه ورقه شده 300 گرم 🔹فلفل دلمه‌اي سبز خرد شده دو عدد 🔹سس گوجه‌فرنگي سه تا چهار قاشق غذاخوري 🔹پنير فيلا فيلا 500 گرم 🔹نمك، فلفل و ادويه به مقدار لازم 🔆طرز تهیه 🔅گوشت را در روغن كمي تفت داده سپس پياز، نمك، فلفل و ادويه را اضافه كنيد و تفت دهيد و از روي حرارت برداريد.خمير را در سيني بزرگ فر يا ظرف پيتزاي تك نفره كه چرب شده قرار دهيد و روي آن سس گوجه فرنگي بماليد.مقداري پنير روي سطح خمير بريزيد و به ترتيب گوشت، فلفل دلمه‌اي و قارچ را روي سطح خمير بريزيددر نهايت سطح مواد را با پنير بپوشانيد و به مدت 30 دقيقه در طبقه اول فر با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد بپزيد تا كف نان طلايي، پنير آن نيز آب شده و طلايي شود.سپس به صورت گرم سرو نماييد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر😍😋 ✅✅مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده ✅✅مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی اسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه ✅✅مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این قیفی های شکلاتی خیلیییی راحته که برای تولد یا جشن های بچها خیلی ایده ی خوبیه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیگه غذای تکراری درست نکن 😌😌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ کبابی بدون دود و بدون دردسر بپز راحت تر از این جوجه کباب نیست 😍 مواد لازمش:مرغ،زعفرون دم کرده،پیاز خلالی،فلفل دلمه،روغن مایع،ادویه ها(زردچوبه، کاری، فلفل سیاه، سماغ، نمک، پودرسیر) همه مواد رو با هم ترکیب کردم و مرغارو باهاش ورز دادم و بعد یک ساعت استراحت کردم گذاشتم توی توستر از قبل گرم شده به مدت یک ساعت،حتما یکی دو بار مرغارو توی توستر زیر و رو کنید که دو طرفشون برشته بشه👍🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_مغزدار_بدون_فر 😍😋 موادلازم : شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر تقریبا سه پنجم لیوان دسته دار فرانسوی شکر ۳۵ گرم تقریبا سه ق.غ خمیر مایه ۵ گرم یک ق.چ یک عدد تخم مرغ هم دمای محیط یک ق.غ روغن آرد الک شده ۳۲۵ گرم تقریبا دو نیم لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی (کم کم اضافه کنید ) یک چهارم ق.چ نمک نصف ق.چ بکینگ پودر کره ی به دمای محیط رسیده ۱۵ گرم تقریبا یک ق.غ پر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•غذای فوری😍😋 ترکیب بادمجون و مرغ عالی شد😋 ~موادلازم: بادمجون چرخکرده ی مرغ پیاز رنده شده جعفری خشک یا خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه زعفران ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماندگاری خیلی بالایی داره و برای عید نوروز خیلی مناسب و اقتصادیه🤗 خیلییی هم با چای میچسبه🤤 🌺مواد لازم : ۱لیوان آرد نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر قند وانیل و پودر هل اختیاریه 🌺همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد اصلا ورز ندید، به اندازه یه گردو بردارید و داخل تابه چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته بزارید ، به مدت ۱۵ دقیقه با شعله کم و شعله پخش کن بزارید بپزه تا زیرش طلایی بشه. ❌بزارید کاملا خنک شه بعد از تابه دربیارید روشم میتونید با چاقو طرح بزنید و سیاه دونه و پودر پسته و نارگیل بپاشید. داخل فر هم میتونید با دمای ۱۶۰ و ۱۰ دقیقه زمان بزارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲