😋نکات پخت باقالی پلو خوشمزه ☘️اگر باقلا پلویتان با گوشت گردن بود، برای طعم دادن بیشتر به این غذا می‌توانید روی برنج در حال دم کشیدن، دارچین بیفزایید و روی گوشت نیز کمی‌ دارچین بریزید. به این ترتیب غذا طعم متفاوت‌تری پیدا خواهد راز خوشمزه شدن باقالی پلو کرد. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍀چگونه خواص اسفناج را حفظ کنیم 🔰برای حفظ خواص و مواد مفیدی که در اسفناج وجود دارد هرگز آن را آب‌پز نکنید. 🔰قرار دادن این سبزی هنگام شست‌وشو درون آب یا پختن آن به وسیله آب، موجب از بین رفتن خواص مفید و ویتامین‌های آن می‌شود. 🍀 بهترین راه‌حل آن است که اسفناج را تفت دهید. می‌توانید برای این کار از مقدار بسیار اندکی روغن استفاده کنید. ترکیب اسفناج با انواع گوشت‌های قرمز در وعده غذایی بهترین و مفید‌ترین ترکیب‌هاست زیرا خواص مفید اسفناج در کنار گوشت قرمز بهتر جذب بدن می‌شود پختن اسفناج .✅ 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لبخنـد 🌸😊☕️ بهانه‌ای‌ست برای شاد بودن🍓 و لذت بردن از زندگی لحظه‌هاتون☕️ سرشار از این بهانه قشنگ🍓 عصر زیباتون بخیر و پراز لبخند🍓 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

یه سری لحظه‌ها هستند که فقط باید آهنگ و بذاری و پلی کنی و زمان پیش بره گاهی وقتا نباید جنگید نباید تلاش کرد... باید گذاشت تا بگذره 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

🧁#دسر_پرتقال 🍊🍊 🍮موادلازم برای 3 نفر : 🍊پرتقال (بدون پوست) 1پیمانه 🍊آب پرتقال 1پیمانه 🍊پوست پرتقال (رنده شده) 1قاشق سوپخوری 🍊زرده تخم مرغ 2عدد 🍊ژلاتین (پودر) به میزان لازم 🍊خامه 100گرم 🍊شكر 100گرم 🍊طرز تهیه🍊 ابتدا مقداری دلخواه از پودر ژلاتین را با نصف استكان آب جوش به خوبی مخلوط كنید و آن را به روش بن ماری و روی بخار آب كرده و خوب هم بزنید تا در هم حل شوند. حال آب پرتقال را به مواد اضافه كنید و خوب بزنید سپس زرده‌های تخم‌مرغ را با پوست پرتقال رنده‌شده و شکر مخلوط کرده با همزن زده تا یک‌دست شود در انتها خامه و بقیه مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و مواد را با هم یكی كنید و آنها را در یخچال گذاشته تا بسته شود. 1)به جای پودر ژلاتین میتوانید از پودر ژله هم استفاده كنید. 2)به یاد داشته باشید كه برای تهیه پوست پرتقال باید آن را 3بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و یك بار هم با آب و شكر بجوشانیدش تا تلخی اش گرفته شود. 3)حتما از خامه زده شده و شیرین شده استفاده كنید.😋 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_هویج_و_زنجبیل 🫕🫕🫕 🍜۳ عدد هویج بزرگ 🍜۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 🍜۱ قاشق چایخوری زردچوبه 🍜کمی پودر فلفل قرمز 🍜۲۰ گرم نان تمام غله 🍜یک قاشق غذا خوری خامه 🍜۲۰۰ میلی لیتر آب 🍲طرز تهیه 🍲 پوست هویج ها را بکنید و آنها را ریز ریز خرد کنید و به همراه زنجبیل، زردچوبه، فلفل قرمز، نان، خامه و آب درون مخلوط کن برقی بریزید و کاملاً تا زمانیکه به بافت نرم و لطیف و یک دستی برسید با هم مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به قابلمه منتقل کنید و بگذارید تا به جوش برسد و کمی قل بخورد. از این راحتتر نمی شد، سوپ آماده است! می توانید رویش کمی فلفل قرمز و خامه بریزید و از این سوپ هویج و زنجبیل خوشرنگ و خوشمزه و کم کالری لذت ببرید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلافل_دال_عدس🧅 🥐دال عدس 1 پیمانه 🥐 سیب زمینی 1 عدد 🥐پیاز 1 عدد 🥐سیر چند حبه 🥐پودر زیره سبز مقداری 🥐تخم گشنیز مقداری 🥐نمک و فلفل به میزان لازم 🥐تخم مرغ 1 عدد 🧆براي درست كردن اين كوفته های خوشرنگ دال عدس را چندبار بشویید. بعد بذارید چند ساعت تو آب بمونه تا بخيسه. بعدش آبكش كرده و بریزید داخل غذاساز يا ميكسر. به آن سيب زمينی خام متوسط كه چهارقاچ شده ،پیاز ، سير ، پودر زيره سبز و تخم گشنيز ، نمك و فلفل تازه آسياب شده رو اضافه کنید. دستگاه رو زوشن کنید تا مواد ميكس و يكدست بشه. زياد نزنين كه آب بندازه. حالا توي كاسه ای ريخته و بهش تخم مرغ كه با چنگال هم زديد، اضافه و هم بزنید تا مخلوط بشه حالا يه ساعت بذارید تو يخچال. بعد بصورت گلوله های متوسط توی دست فرم دهید. داخل روغن داغ و شناور سرخ کنید. اول حرارت زياد و بعد ملايم کنید تا مغزپخت بشه. نوش جان 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥯 کوکوی نخود و هویچ🥯 🥕هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه 🌶 نخود فرنگی پخته 1 پیمانه 🥕 ذرت پخته یک دوم پیمانه 🌶 نمک و فلفل به میزان لازم 🥕تخم مرغ همزده 3-4 عدد 🌶روغن سه چهارم پیمانه 🥪طرز تهیه کوکوی نخود و هویج : هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید. سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳ترفند پخت حمص خوشمزه 🍋چرا همیشه باید ارده را با آب یخ مخلوط کرد؟ این یکی دیگر از ترفندهایی است که متخصصان تهیه‌ی حمص از آن استفاده می‌کنند. البته، هیچ توضیح علمی برای این مسئله پیدا نکرده‌ایم، ولی به نظر می‌رسد این کار باعث می‌شود حمص بافت سبک و نرمی پیدا کند، و رنگ ارده را کمی روشن و مایل به رنگ سفید عاجی کند.🍛 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پيتزا_باگتي_گوشت_و_زيتون🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪 🍕گوشت چرخكرده رو با پياز ريز خرد شده و سير رنده شده خوب سرخ كنيد.بهتره شعله كم باشه كه خوب هم بپزه.بهش نمك،فلفل سياه و قرمز ،آويشن و كمي رب و سس كچاپ بزنيد و يه كوچولو تفت بديد. براي كراست اين پيتزا از نون باگت فرانسوي استفاده كنيد كه بزرگ و ترد هستن. 🥪باگت رو از وسط نصف كنيد(مثل عكس) ،روش تركيبي از سس گوجه فرنگي(كچاپ) و يكم مايونز بزنيد و يكم پنير پيتزا ،و مخلوط گوشتي رو روش پخش كنيد.براي پنيرش بهتره از تركيبي از پنيرپيتزا و چدار استفاده كنيد چون طعم چدار با گوشت عاليه ولي اگه در دسترس نيست همون پنير پيتزا كافيه. 🍞حالا زيتون سبز يا سياه يا هر دو و گوجه فرنگي خرد شده رو روي پنير بريزيد و ده دقيقه در فر صد و هشتاد درجه كه از قبل گرم كرديد بزاريد تا فقط پنير ذوب بشه.بيشتر نياز نيست،با اين زمان هم خشك نميشه فقط كمي ترد ميشه ولي ميتونيد دورش فويل بپيچيد تا كاملا نرم بمونه البته بنظر من وقتي يكم ترده خوشمزه تره.😋 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی دالگونا کافی🍦☕️😍😋 یه بستنی با طعم جدید و بینظیر برای روزهای گرم🍦😋 مواد لازم👇🏻 قهوه فوری:۱ ق غ خ شکر:۲ ق غ خ آب:۱/۴ لیوان خامه صبحانه:۱۰۰ گرم پودر قند:۳ ق غ خ ❌بستنی رو ۵،۶ ساعت بزارین داخل فریزر بمونه تا خودش رو کاملا بگیره🙋🏼‍♀️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_گوشت_قالبی 🍛 🥘 گوشت چرخ کرده 400 گرم 🥘 هویج رنده شده 1 عدد بزرگ 🥘 پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ 🥘 فلفل دلمه ای 1 عدد متوسط نگینی شده بسیار ریز 🥘 قارچ 200 گرم 🥘 پنیر پیتزا 150 تا200 گرم 🥘 هویج یا تخم مرغ پخته به دلخواه طرز تهیه🍣🍖 1- گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز خوب مزه دار می کنیم می گذاریم یک چند ساعتی داخل یخچال بماند بعد هویج و فلفل دلمه را اضافه می کنیم و قارچ را بخارپز کرده به آن اضافه می کنیم خوب ورز می دهیم پنیر پیتزا را هم اضافه می کنیم. 2- من این مواد را یک شب داخل یخچال می گذارم . ظرف پیرکس مستطیلی مان را چرب می کنیم نصف مواد را می ریزیم بعد هویج پخته یا تخم مرغ پخته وسط آن می گذاریم. 3- بعد بقیه مواد را روی آن میریزیم می گذاریم داخل ماکروفر با ترکیب گریل و ماکروفر به مدت 30 دقیقه می گذاریم خوب می پزد. 4- اگر دوست ندارید این حالت بخارپز بخورید می توانید از قالب خارج کنید داخل تابه سرخ کنید. خوراک گوشت قالبی طعم خوبی دارد یک چیزی توی مایه رولت گوشت می شود. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

باورتون میشه اینا شیرینی نییستن فقط با سیبزمینی و ارد درست میشه😍 . سیبزمینی هاتون اپ پز کنید نسبتا سفت باشه بهش ارد و نمک و پاپریکا و اویشن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید با هر چیزی در دسترس مثل ابمیوه گیری دستی فرم‌بدید . داخل روغن‌سرخش کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر مخصوص جاری قطعا همین دسر طالبیه 😁🥰به قدری خوشمزه وشیکه که همه عاشق این دسر میشن 🥰حتما درستش کنین که محشره 🥹 مواد لازم : طالبی ۱عدد اگه سبز باشه بهتره داخلش 😃 ژله طالبی :۱عدد ژلاتین :۲ق غ بستنی وانیلی :۲ عدد شکر :۳ق غ طرزتهیع :خیلی خیلی طرزتهیع این دسر راحته فقط کافیه همه مواد با میکسر مخلوط کنین وتموم 🥰به مدت ۸تا ۱۰ساعت بزارین تو یخچال نکته :طرف من سلیکونی بود ونیاز به چرب شدن نداشت اگه از قالب پلاستیکی یا فلزی استفاده میکنین حتما قالب چرب کنین ❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شما با موزهاتون فقط شیر موز درست می کنید؟ این معجون طعمش با بیرونی ها هیچ فرقی نداره اگه انرژیت کم شده حتما این معجون که بمب انرژیه امتحان کن🍹🧉🧋🥛🍯 هم اقتصادیه هم بمب انرژیه✌️😍 مواد لازم:موز یخ زده ۲ عدد،بیسکوییت پتی بور نصف بسته،گردو یک مشت،کنجد یک ق غ،خرما ۳ عدد،شیر یک و نیم لیوان،کمی عسل یا شکر ( می تونید از بستنی وانیلی هم استفاده کنید که عالی میشه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بوقلمون بدون بو پست قدیمی هست ،مریض بودم اینجا تایم پخت دو ساعت روی شعله کم بدون آب بدون روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لوبیا استانبولی یه طعم جدید و متفاوت 😍👌 نیاز داریم به 👇 لوبیا سبز چند حبه سیر پیاز داغ کره یا روغن زیتون ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه نصف لیوان آبغوره یا آب نارنج یا آب لیمو مقداری آب روغن برای سرخ کردن لوبیاها را تفت میدیم بهش ادویه و کره رو اضافه می‌کنیم آبغوره رو اضافه می‌کنیم مقداری هم آب اضافه می‌کنیم اونقدری که لوبیاها را بپوشونه تا یک ساعت فرصت میدیم تا بپزه در آخر بقیه آبغوره رو هم اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم ۱۰ دقیقه هم بپزه 😋👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عجب سوسیسیه🫤🙄🙄حلوا نیستااااا🤫تا آخر ببین🫰 ما شیرازیا به این حلوا میگیم حلوای نشاسته✌️خیلیم مقویه تازه تر حلوا هم با نشاسته درست میکنیم🤌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عجب سوسیسیه🫤🙄🙄حلوا نیستااااا🤫تا آخر ببین🫰 ما شیرازیا به این حلوا میگیم حلوای نشاسته✌️خیلیم مقویه تازه تر حلوا هم با نشاسته درست میکنیم🤌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لوبیا استانبولی یه طعم جدید و متفاوت 😍👌 نیاز داریم به 👇 لوبیا سبز چند حبه سیر پیاز داغ کره یا روغن زیتون ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه نصف لیوان آبغوره یا آب نارنج یا آب لیمو مقداری آب روغن برای سرخ کردن لوبیاها را تفت میدیم بهش ادویه و کره رو اضافه می‌کنیم آبغوره رو اضافه می‌کنیم مقداری هم آب اضافه می‌کنیم اونقدری که لوبیاها را بپوشونه تا یک ساعت فرصت میدیم تا بپزه در آخر بقیه آبغوره رو هم اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم ۱۰ دقیقه هم بپزه 😋👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آیس پک دیگه از بیرون نخر 🛒مواد لازم برای هر لیوان آیس پَک: ✅بستنی وانیلی یا شکلاتی: حدودا ۱۵۰ گرم ✅پودرکاکائو: اگه بسـتنی شکلاتی بود نصف قاشق چای خوری و اگه بسـتنی وانیلی بود یک قاشق غذاخوری یا کمتر. ✅موز: یک عدد(نصفش رو با بسـتنی مخلوط کنید و نصفش رو خورد کنید و ته لیوان بریزید) ✅شیرسرد: ۲ق غ ✅خامه صبحانه: ۱ ق غ(قابل حذف) ✅گردو خورد شده: ۱ قاشق ✅اسمارتیز: ۱ قاشق . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗