🍰 عصرتون پراز عشق و امید 🌸 شادی هاتون بی پایان 🍰 لبتون پرازخنده✨ ❤️ قلبتون پرازمهر 🍰 زندگیتون پرازعشق 🌸 و شادی و زیبایی ✨ 🍰 نصیب لحظه هاتون.. 🌸 عصر تون شادِ شاد.. 🍰 ایام به ڪامتون #عصرتون بخیر ☕️🍃🌸 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

دوست خوب غم رو از بين نمي‌بره! اما كمك مي‌كنه محكم سرپا باشيم. درست مثل چتر خوب كه بارون رو متوقف نمی‌کنه اما به ما كمك مي‌كنه راحت زير بارون قدم بزنيم... 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

ماهیچه رستورانی این روش پخت ماهیچه،یکی از خوشمزه ترین روش هاست. یک بار با این روش درست کنید و ببینید که از طعم و مزش سیر نمیشید😉🙃🥰‏ ماهیچه رستورانی: مواد لازم برای ۴نفر: ماهیچه. ۴عدد پیاز. ۳عدد بزرگ چوب دارچین. ۲تا زردچوبه. ۱قاشق چای خوری زعفران دم کشیده ۳قاشق غذاخوری الو بخارا ۵عدد نمک و فلفل سیاه. به میزان لازم آب یا استاک یک استکان ❗️توجه داشته باشید که این روش پخت باید با شعله ی خیلی کم با مدت زیاد بپزه. شعله ش رو زیاد نکنید که پیاز ها میسوزه و ته میگیره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#کتلت_مارشال طرز تهیه هم خیلی راحته سینه مرغ که با نمک ،فلفل سرکه بالزامیک ، یک حبه سیر رنده شده مزه دار میکنیم و به مدت یک ساعت تو ظرف در دار تو یخچال میراریم و با گوشت کوب پهن میکنیم و یه طرف سینه ی مرغ بادمجان ورقه ای سرخ شده، گردو خورد شده، جعفری ساطوری شده، پوره گوجه، پنیر پیتزا یا پارمیزان و ... میزاریم و و طرف دیگه سینه مرغ و روش بر میگردونیم و دورش و به کمک گوشت کوب به هم می چسبونیم و بعد مثل مرغ سوخاری اول داخل ارد معمولی دوم تخم مرغ زده شده بعد داخل پودر سوخاری می غلطونیم و سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#چای_ماسالا • مواد موردنیاز برای دو نفر: (هر پیمانه برابر با 250 میلی‌لیتر، معادل تقریباً یک لیوان معمولی است) • یک و نیم تا دو پیمانه آب • سه چهارم پیمانه شیر پرچرب • دو تا سه قاشق شکر • بادیان ختایی • 3 عدد هل سبز • 2 تا 3 عدد میخک • اگر دارچین طبیعی به کار می‌برید یک تکه دارچین به اندازه‌ی یک و نیم سانتی‌متر • یک قاشق چای‌خوری زنجبیل • دو سوم قاشق چای سیاه چای ماسالا یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های گرم دست‌ساز بشر است. برای تهیه چای ماسالا به توجه به ذائقه از ادویه‌های مختلف استفاده می‌کنند اما شیر و زنجبیل دو ماده اصلی در تهیه چایی ماسالا هستند. مصرف چای ماسالا به خصوص در فصل پاییز و زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و انواع آنفولانزا فصلی و جدید بسیار توصیه می‌شود. این در صورتی است که طرز تهیه صحیح و ترکیب ادویه آن را بلد باشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#پلو لوبیا چشم بلبلی با مرغ برنج 6 پیمانه چند ساعت خیس میدیم لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه 2 ساعت خیس میدیم مرغ 6 تیکه زعفران 2 قاسق سوپخوری غلیظ شوید خشک 1 پیمانه کره 50 گرم نمک فلفل روغن سرخ کردنی مقدار لازم مرغ رو با روغن سرخ کرده 1 قاشق زعفران آبکرده رو روش می دیم لوبیا رو هم با آب ونمک می پزبم آب رو جوش می یاریم برنج و اضافه می کنیم وقت آبکش کردن اول لوبیا رو بهش اضافه کرده هم زده تو آبکش می ریزیم حالا تو قابلمه کمی روغن ریخته کمی هم شوید می پاشیم بعد برنج و ریخته دوباره شوید و روش رو مرغ سرخ شده می چینیم ودوباره برنج این کار رو ادامه می دیم تا مواد تموم بشه برنج ودم می کنیم وقتی بخار کرد نصف لیوان آب وبقیه زعفران وکره رو داغ کرده رو برنج می دیم تا برنج خوب دم بکشه نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#قرابیه_نمکی مواد لازم🥚 ▪️۵۰۰گرم آرد ▪️۳۰۰گرم کره(مارگارین) ▪️۱۵ گرم‌نمک ▪️۲۰گرم شکر ▪️دوعدد تخم مرغ ▪️یک ق غ روغن مایع ▪️نصف ق غ رب (رب باعث تخمیر خمیر و بهبود طعمش میشه طرز تهیه🥨 همه مواد رو غیر از آرد ‌مخلوط میکنیم، آرد رو‌کم‌کم اضافه میکنیم ، به خمیرمون شکل دلخواه رو میدیم ،‌ کمی زرده‌تخم مرغ زده شده رو رومال میکنیم و‌سیاهدانه‌میپاشیم، توی فر با دمای ۱۸۰درجه بمدت بیست دقیقه میگذاریم. ‍‌‌‍‌‎‌‌‍‌‎‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

مرغ پرتقالی😋 . 🌮مرغ با این روش خیلی خوشطعم میشه.بنظرم خوبه که یکبار امتحانش کنید. هم میتونید از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید و هم از آبمیوه های پاکتی .فقط اینکه بعضی مواقع که از آب پرتقال طبیعی استفاده میکنیم ممکنه بعد از پخت کمی طعم تلخی داشته باشه.برای اینکه سس غذا خوشمزه تر و براقتر و کاراملی بشه میتونید یک ق عسل هم بهش اضافه کنید که البته یکمی شیرینش میکنه. طرز تهیه:تکه های مرغ رو نمک و کمی فلفل بزنید و لابلاش پیاز بذارید و یکساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد پیازهارو جدا کنید و دور بریزید. مرغها رو در ترکیبی از کره و روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی بشن. در این روش نیازی به پیاز سرخ شده نیست ولی اگه بخواید میتونید یکی دو ق بریزید. بعد برای چهار تکه مرغ ، یک و نیم تا دو لیوان آب پرتقال بریزید و بذارید با حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزه و سس غلیظ بشه. خوش عطر و خوش طعم، نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#فیله_سوخاری 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو با نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و پیاز خلالی شده مزه دار کنید و بزارید داخل یخچال یه دوساعتی بمونه. به دو عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری شیر و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بزنید تا از لختگی دربیاد. فیله های مرغ رو اول به آرد سفید بزنید بعد داخل تخم مرغ بزنید و در آخر هم به پودر سوخاری .یه نیم ساعت بهشون استراحت بدین و داخل روغن داغ سرخ کنید. مدت زمان سرخ شدن فیله ها سه تا چهار دقیقه ست.زیادی بمونه سفت میشه.البته بچه های من ترد دوست دارن و من کمی بیشتر داخل روغن نگه میدارم. اگه فیله هاتون کلفت بود بین دوتا کیسه فریزر بزارید و با گوشتکوب روی فیله ها به آرومی بکوبید تا کمی نازک بشه ولی مواظب باشید پاره نشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#ژیگو 🥓🍖 یک غذای فرانسوی فوق العاده خوشمزه و مجلسی 😋 📌طرز تهیه : برای تهیه این غذا شما میتونید از مغزران گوساله یا ران گوسفند استفاده کنید و البته اگر برای مهمانی رسمی تر میخواین یک دست یا ران کامل گوسفند رو درنظر بگیرین چربیهای وپوست نازک رو گوشت رو کامل پاک کنید و قسمتهای مختلف گوشت رو با چاقو سوراخ کنید و تو سوراخها کمی کره وحبه سیر وارد کنید بعد با نخ نسوز دور گوشت رو ببندید که بعد پخت شکل قشنگی بدست بیارین تو ظرفی پیاز یک دسته بزرگ جعفری و تلخون که دورشو با نخ بستین چند ساقه کرفس و هویج برزین وکمی آب گوشت رو تو ظرف قرار بدین و ودر فر 200 درجه قرار بدین نکته خوشمزه شدن این غذا اینه که درحال پختن مدام آبش خشک بشه و رست بشه و شما هربار 1 لیوان آب اضافه کنید بسته به سایز و نوع گوشتتون از 2.5 ساعت تا 4 ساعت زمان پخت طول میکشه هر 15 دقیقه 1 ملاقه از آب دور گوشت رو گوشت بریزن تا خیلی خشک نشه مدام زیرو روش کنید.امیدوارم لذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🍆نکاتی در مورد بادمجان 🔪برای پوست کندن بادمجان بهتراست از یک چاقوی استیل استفاده کنید، استیل ضدزنگ مانع از واکنش با مواد شیمیایی فیتوکمیکال موجود در بادمجان شده و از سیاه شدن آن جلوگیری می‌کند. 🔪برای اینکه طعم تلخ بادمجان را از برود، بعد از پوست کندن آن‌ها، بر روی آن‌ها کمی نمک بریزید. 🔪اگر بر روی بادمجان‌ها نمک بریزید باعث می‌شود که هنگام سرخ کردن روغن کمتری را جذب کنند. 🔪بخارپز و آب پز کردن بادمجان‌ها بهترین روش برای حفظ آنتی‌اکسیدان‌های آن بوده و به‌عنوان بهترین روش پخت بادمجان محسوب می‌شود. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رپ‌کراکر_و_بیکن 🫔 😋 ▫️ 1بسته یا بیشتر کراکر ▫️ 500گرم بیکن ▫️110گرم شکر قهوه ای ▫️110گرم پنیر پارمزان 🔸فر را گرم‌کنید ، سینی فر را با ورق آلومینیوم بپوشانید و یک سینی فلزی خنک کننده را روی آن قرار دهید. نوارهای بیکن را از وسط برش بزنید ، سپس کراکر ها را ردیفی روی آن قرار دهید. روی هر کراکر یک قاشق چای خوری پنیر پارمزان و شکر قرار دهید ، سپس هر کدام را با دقت با یک نوار بیکن بپیچید. کراکر ها را روی صفحه پخت قرار دهید و آنها را به مدت 2 ساعت در دمای 180 درجه فارنهایت بپزید. وقتی آنها را بیرون بیاورید ترد خواهند بود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🍜سالاد استیک و نودل آسیایی 🍲استیک را با خلال‌های نازک برش بزنید، آن را با ۱ قاشق غذاخوری سس سویا،پودر سیر، فلفل سیاه آغشته کنید و حداقل نیم ساعت در یخچال نگهداری کنید تا طعم‌دار شود.بادام هندی را در تابه‌ای تفت دهید تا طلایی شود. سپس آن را کنار بگذارید. نودل‌ها را طبق دستور روی بسته‌بندی آماده و آبکش کنید.روغن کنجد را در تابه ریخته، آن را کاملاً داغ کنید. 🥩 استیک‌ها را داخل تابه ریخته با حرارت متوسط رو به بالا به مدت ۸ دقیقه به هم بزنید و تفت دهید. تفت دادن طولانی یا با حرارت کم باعث می‌شود گوشت آب خود را از دست داده و خشک شود. سپس آن‌ها را از تابه خارج کنید.زنجبیل، آبلیمو، فلفل قرمز و بقیه سس سویا را به همراه نودل در تابه بریزید و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس آن را به کاسه‌ای منتقل کنید.برگ‌های کاهو، هویج، تربچه، گوجه و پیازچه‌ها را درون کاسه ریخته و با نودل مخلوط کنید.استیک و آجیل‌های تفت داده شده را روی غذا بریزید و نوش جان کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥨فیله مرغ پفکی🥨 🍗مواد لازم 🍣فیله مرغ:۵ تکه 🍣ماء الشعیر:یک پیمانه 🍣آب:یک پیمانه 🍣آرد:۵/۱ پیمانه 🍣بکینگ پودر:یک قاشق چایخوری 🍣فلفل قرمز و سیاه:۲/۱ قاشق چایخوری 🍣پودر زنجبیل:۴/۱ قاشق چایخوری 🍣پودر سیر:یک قاشق چایخوری 🍣روغن مایع:به میزان لازم طرز تهیه:🧅🧅 در ظرفی ماءالشعیر، آب و پکینگ پودر را مخلوط و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد. در ظرفی فیله‌های مرغ را به صورت نواری و بلند برش دهید، همراه نمک، فلفل، پودر سیر و زنجبیل مزه دار کنید و فیله‌ها را تک تک داخل مواد و بعد در روغن داغ غوطه ور سرخ کنید. این غذا را همراه با سس تارتار سرو کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥗سالاد رژیمی آووکادو با گوجه گیلاسی: 🥑سالاد رژیمی آووکادو برای شام به علت وجود آووکادو که دارای ویژگی‌های خاص و منحصربه‌فرد ازجمله جلوگیری از پیری زودرس، بهبود سلامت قلب، حفظ تعادل هورمونی در بدن، سلامت دستگاه گوارش، کاهش وزن و تنظیم قند خون و کاهش فشارخون بالا، برای شام گزینه عالی و خوبی است. سالاد آووکادو با گوجه‌فرنگی گیلاس برای شام بسیار مقوی و سرشار از ویتامین است و به ‌تنهایی با خاصیت غذایی بالایی که دارد جای غذا را برای شما می‌گیرد. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥜سس بادام زمینی 🧉عسل ۲ قاشق غذاخوری 🧉کره بادام زمینى ۲ قاشق غذاخوری 🧉سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخورى 🧉سس سویا ۳ قاشق غذاخوری 🧉روغن زیتون ۲ قاشق غذاخورى 🧉روغن کنجد ۲ قاشق غذاخورى 🧉فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای‌خوری 🧉زنجبیل تازه رنده شده ۲ قاشق چای‌خورى 🥜طرز تهیه🥜 تمام مواد را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. هنگامی که تمام مواد با هم ترکیب شد آن را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید. شما می‌توانید این سس را با انواع خوراک، ساندویچ و سالاد سرو و نوش جان کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪آموزش پخت شیرینی ماکارون🍪 🥣مواد لازم: سفیده تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱/۴ لیوان پودر قند: ۱ لیوان ارد: ۱ لیوان رنگ خوراکی قرمز پنیر خامه ای خنک 🍪🍪🍪🍪 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥙پاستا با سس نخود🥙 🍾روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری 🧅پیاز خردشده ۱ فنجان 🥕هویج ۱ فنجان 🧄سیر ۴ حبه 🥙نخود ۱ فنجان 🥛آب سه چهارم فنجان 🧂نمک ۱ قاشق چایخوری 🧂فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری 🍜پنه غلات۴ فنجان ☘️جعفری یک چهارم فنجان 🍀ریحان یک چهارم فنجان مراحل پخت🍝🍝 روغن زیتون را در یک تابه روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و سیر ریزشده را اضافه کنید و ۸ دقیقه بپزید. مخلوط پیاز، نخود، آب، نمک و فلفل را در مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که صاف و یکدست شود، ریز کنید. آن را با پنه پخته داغ مخلوط کرده، روی آن جعفری و ریحان بپاشید و سرو کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته لذیذ و نرم با طعم کباب😍😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد آویشن ½ ق چ رب فلفل ۱ ق چ فلفل کاپیا ۲ عدد فلفل پاپریکا ۱ ق چ پودر فلفل قرمز ۱ ق چ گوشت چرخ کرده ۱ کیلو پودر سوخاری ۱ لیوان سیر رنده شده ۳ حبه پیاز رنده شده ۲ عدد فلفل سیاه ½ ق چ آب معدنی ۱ لیوان جعفری ¼ دسته زیره ۱ ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦با 3️⃣قلم مواد و ده دقیقه وقت یه شیرینی جذاب واسه مهمونات درست کن😀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این بستنی بی‌نهایت خوشمزست🍨😍😋 مواد لازم : موز ۴ عدد خامه صبحانه ۴ ق غ زعفران دم شده ۴ ق غ شکر یا عسل ۴ ق شیر ۱ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦پودینگ دانه چیا صبحونه مقوی و رژیمی مواد لازم🐦 🐦‌2 ق غ دانه چیا 🐦150 میلی شیر (یا آب) 🐦میوه (به دلخواه هر میوه ای که دوست دارید) طرز تهیه🐦 🐦دانه چیا را داخل شیر یا آب بریزید و هم بزنید و حداقل یک ساعت در یخچال بذارید. میتوانید شب آماده کنید و تا صبح در یخچال نگه داریدداخل ظرف های مورد نظر بریزید و به دلخواه تزیبن کنید🐦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چای‌مجلسی ☕️ 🔸مواد لازم؟یک پیمانه گل محمدی ،نصف پیمانه هل ،نصف پیمانه چوب دارچین ،یک قاشق چایخوری زعفران 🔸داخل ظرف شیشه ای نگهداری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦نوشیدنی توت فرنگی خنک🐦 🐦توت فرنگی 🐦سس توت فرنگی 🐦یخ خرد شده 🐦فوم شیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•خوراک مرغ و سیب زمینی در فر😋😍😋 یکبارم که شده مرغ و اینجوری بپز همه عاشقش میشن😍 ~موادلازم؛ 8 تا 9 عدد ران مرغ بدون استخوان 5-6 سیب زمینی 3 عدد پیاز 4-5 حبه سیر ~برای سس؛ نصف لیوان شیر نصف لیوان چای روغن زیتون رب گوجه و فلفل از هر کدام نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز آسیاب شده، آویشن، فلفل چیلی از هر کدام 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه سطح 1 قاشق چایخوری ادویه مرغ در صورت موجود بودن نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦مرباازگیل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦آبنبات چوبی 🍭💚💜💛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦 پاستیل سنگی💚💙❤️💛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•تارت چيزكيك توت فرنگي😍😋 ~بيسكوييت پودر شده و كره ذوب شده رو با هم تركيب كن و داخل قالب بريز و با دست يل هر وسيله اي كامل فشرده اش كن. ~براي كرم: خامه سنگين ٢٠٠ ميلي ليتر(يا خامه صبحانه) پنير خامه اي ٣٠٠ گرم شكر ٤ قاشق غذاخوري ژلاتين هم ميتوني اضافه كني تا بهتر خودشو بگيره (من نزدم) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیراشکی تو پر😍😋 مواد لازم: دو پیمانه آب دو و نیم پیمانه آرد سفید قنادی (نول) نصف ق غ نمک نصف ق غ شکر نصف ق غ بکینگ پودر پنج ق غ روغن برای مواد میانی: دو عدد سیب زمینی یک عدد پیاز مقداری روغن نمک و فلفل و زردچوبه نصف ق چ رب دو ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲