#استیک_گوشت باربیکیو با پنیر کبابی 🔷مواد لازم: 🔹استیک گوساله دو قطعه 🔹سبزی های معطر شامل جعفری نعنا و 🔹ریحون یک قاشق غذاخوری 🔹سس باربیکیو و خردل از هر کدوم یک قاشق مربا خوری 🔹آب لیموی تازه دو قاشق غذاخوری 🔹سیر لِه شده یک حبه 🔹پنیر کبابی دو قطعه 🔹نمک و فلفل به میزان لازم ♨️طرز تهیه : از چند ساعت قبل استیک ها رو مزه دار می کنیم .به این صورت که سبزی های معطر ،آب لیمو ، سیر و سس ها رو با کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم .توی استفاده از نمک و فلفل احتیاط کنید چون سس ها خودشون طعم دار هستن. بعد از اینکه مزه دارشون کردیم توی تابه ی بدون روغن گریل می کنیم شعله رو زیاد نمی کنیم تا خوب پخته بشن . من پنیر رو هم با همون سس مزه دار کردم و کنار استیک ها گریل کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍓عصرتون خوشبوتر از هرگل 🌷عصر تون به خيـر 🍓عصرتون به شادى و آرامش 🌹عصرتون پراز مهربانى 🍓عصرتون سرشار از عطر خدا 🌹عصرتون به زيبايى گلها 🍓و زندگیتون پراز 🌹آرزوهای برآورده شده 🌹عصرتون دلپذیر🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

به خودت باور داشته باش؛ هیچ چیز در جهان زیباتر از باور داشتن نسبت به خودت نیست.. باور کن که فوق العاده‌ای 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

#کباب همه مدلش عالیه چه خارجکیش چه ایرانی😋 ولی کوبیده یه چیز دیگه اس😋😋😋😋😋 #کباب_مرغ_یونانی امروز من کباب مرغ یونانی درس کردم .به این صورت که یک پیاز ودو عدد سیر ومقداری دانه ی گشنیز ومقداری زیره واب لیمو وروغن زیتون وکمی سرکه ی سیب واورگانو وجعفری را در ظرف ریختم ومخلوط کردم بعدتکه های مرغ رو داخلش خواباندم وروی ظرف رو گرفتم ودو ساعت تو یخچال گذاشتم تا طعم دار بشه .بعد از دوساعت روی اتش کباب کردم .این کباب مرغ یونانی یک سس داره که زاد زیکی بهش میگن .که همون ماست وخیار خودمونه .فقط کمی فرق داره که اینجوری تهیه میشه .اول ماست که اگر چکیده باشه بهتره رو با خیار وسیر رنده شده مخلوط کنیدبعد کمی اورگانو وروغن زیتون ونمک وفلفل سیاه واب لیمو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید وهمراه کباب ها سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_تزریقی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#املت_هندی 🔷مواد لازم 🔹پیاز کوچک (ریز خرد شود) :یک عدد 🔹فلفل سبز تند (خرد شود) :2 عدد 🔹برگ گشنیز تازه :20 گرم 🔹تخم مرغ :4 عدد 🔹نمک :یک قاشق چایخوری 🔹روغن سرخ کردنی :2 قاشق سوپخوری 🔹پودر فلفل سیاه :به مقدار لازم ♨️طرز تهیه املت هندی پیاز، فلفل و گشنیز خرد شده را در کاسه بلوری متوسطی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. کاسه بلوری دیگری آماده کنید و تخم مرغ ها را پس از شکستن در آن، خوب هم بزنید. مخلوط پیازی را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید این مخلوط را با اضافه کردن نمک و کمی فلفل سیاهمزه دار کرده و خوب هم بزنید. در تابه بزرگی یک قاشق سوپ خوری روغن بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید تا خوب داغ شود. سپس مایه املت را به یکباره در روغن داغ شده بریزید و در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ به اصطلاح خودش را بگیرد. پس از اینکه قسمت زیرین املت طلایی رنگ شد، با استفاده از کفگیر آن را برگردانید تا روی دیگر آن نیز سرخ شود. #نکته پس از برگرداندن املت، با استفاده از کفگیر تخت یا ته قاشق روی املت فشار وارد کنید تا اگر در قسمت هایی از آن، تخم مرغ هنوز سفت نشده است، با فشار بیرون زده و سرخ شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یخچالی راحت و خوشمزه 🔷مواد لازم : 🔹شیر 2 پیمانه 🔹پودر کاسترد 5 قاشق غذاخوری 🔹شکر 4 قاشق عذاخوری 🔹پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذاخوری 🔹بیسکویت پتی بور ساده 2 بسته ♨️طرز تهیه : ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر بنماری کرده. بعد شیر، شکر وپودر کاسترد را با هم قاطی میکنیم و میزاریم روی حرارت مدام هم میزنیم،ودر اخر پودر ژلاتین رو بشکل بن ماری حل کرده و ب موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم. داخل و دیواره های ظرف پیرکس رو چرب کرده یا سلفون کشیده مقداری از موادمون رو ته ظرف میریزیم و بیسکویتها رو روش میچینیم ودوباره مقدار کمی مواد کاسترد را روی بیسکویت ها میریزیم همین طور تا آخر تکرار میکنیم تا ارتفاع ظرف بالا میاریم. آخر سر هم بقیه ی مواد رو دور تا دور بیسکویت ها میریزیم تا ظرف کاملا پر بشه. چهار ساعت تو یخچال میزاریم تا کاملا ببنده و با پودر پسته تزیین کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک سبزیجات _پیاز یک عدد _فلفل دلمه ای ۳ عدد _بادمجان ۲ عدد _کدو ۲ عدد _گوجه ۳ عدد برای تهیه ی این خوراک خوشمزه ی سبزیجات تنها کافیه سبزیجات رو به ترتیب ویدئو تفت داده و نمک و فلفل و زردچوبه رو به مواد اضافه کرده و تفت داده و در ظرف رو ببندید و حرارت رو کم کرده و اجازه بدید با آب خودش بپزه و در نهایت بعد از ۴۰ دقیقه خوراک حاضر است 😋 نوش جان 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_ذرت_و_لبو 🔷مواد لازم 🔹ذرت پخته یا کنسرو ذرت یک و نیم پیمانه 🔹جعفری خرد شده ۳ پیمانه 🔹پیازچه خرد شده (ساقه سفید) یک دوم پیمانه 🔹لبو پخته یا ترشی لبو ۱ پیمانه 🔹فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری 🔹نمک یک و نیم قاشق چایخوری 🔹آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری 🔹روغن زیتون – ۳ قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه جعفری خرد شده را در ظرفی کم عمق بریزید. ذرت پخته شده را روی جعفری به شکل گل در آورید. لبو خرد شده را در کنار ذرت و در کنار لبه ظرف بچینید. بعد پیازچه خرد شده را به شکل های مختلف روی جعفری بچینید. می توان با هماهنگی رنگ ها (سبز، زرد، قرمز و سفید) تزئینات زیبایی انجام داد (منظور رنگ مواد اولیه) روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و آب لیمو را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر خرما ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوهان_عسلی 🔷موادلازم 🔹خلال بادام 2/1 پیمانه 🔹شکر یک پیمانه سرخالی 🔹عسل سفت سه قاشق سوپخوری پر 🔹روغن آبکرده 4 قاشق سوپخوری 🔹زعفران سائیده یک قاشق چایخوری ♨️طرز تهیه خلال بادام را می شوییم و در صافی می ریزیم و ته سینی را خوب چرب می کنیم بعد شکر و عسل و روغن را در ظرف کوچکی می ریزیم و روی آتش می گذاریم،حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی بهم می زنیم تا شکر آب و طلایی شود. سپس بادام را داخل مایه می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا بادام نیز طلایی شود(سوهان عسلی را نباید زیاد بهم زد زیرا روغن آن جدا می شود)وقتی مایه کاملا طلایی شد زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم و داخل مایه می ریزیم. برای امتحان از مایه کمی گوشه سینی می ریزیم وقتی فورا بسته شد سوهان عسلی آماده است.حرارت را خیلی ملایم می کنیم تا حدی که سوهان عسلی فقط گرم بماند. بعد از مایه با قاشق کوچک به فاصله روی سینی می ریزیم و فوری دو سه عدد خلال پسته روی آن قرار می دهیم،بعد از سرد شدن با کارد سوهانها را از سینی جدا می کنیم و در ظرف درداری محفوظ نگاه می داریم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_گوشت گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راز و رمز یه کلم برگ خوشمزه مواد لازم ؛ برنج : 2 پیمانه ،لپه : 1/2 پیمانه،گوشت چرخ شده 300 تا 400 گرم ،پیاز 2 تا 3 عدد بزرگ ،سبزی معطر : گشنیز و جعفری و پیازچه و ترخون و مرزه 700 گرم (البته من پر سبزی دوست دارم و مقدار سبزی بستگی به میل خودتون داره)ادویه : پودر تخم گشنیز و پودر سیر و اویشن و فلفل سیاه و زنجبیل و نمک زردچوبه که من از هر کدوم یک قاشق چایخوری سر پر ریختم ،رب گوجه؛ 2 تا 3 ق غ ،ابغوره یا ابلیمو : ابغوره یک لیوان ولی ابلیمو 1/2 لیوان ،کلم برگ بزرگ :1 عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اشپزی یه #عصرانه خوشمزه 😋 با نوتلا و کره بادام زمینی #کدبانو #ترفند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه تیرامیسو و چای کرک دوست داشته باشی پس عاشق این تیرامیسو میشی😁😍 خامه صبحانه ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم شیر عسلی ۴،۵ ق غ چای کرک ۴ ق غ بسکوییت لیدی فینگر یک بسته محلول شیر: شیر ولرم یک لیوان چای کرک ۲،۳ ق غ کرک بین لایه ها و روی تیرامیسو به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مطمئنم هیچ بچه ای دست رد بهش نمیزنه 😋 همه مامانا زمان مدرسه تو این فکرن که چه خوراکی به بچه بدن که سالم و مقوی باشه👌 این دو مدل ساندویچ و درست کن بچه ها عاشقش میشن😍 مواد لازم: نان لواش/گوجه فرنگي/خيار/پنير/گردو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•صبحونه جذاب🥰😍😋 یه صبحونه متفاوت و خوشمزه و البته خیلی راحت🤩 ~موادلازم: یه دونه گوجه ۴ تا تخم مرغ ۲ ورق بیکن گوجه گیلاسی و فلفل نون یه دونه ۵۰ گرم پنیر موزارلا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سیب زمینی شکم پر😋• پیشنهاد ویژه سرآشپز به شما😎 ~❤️مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد سینه مرغ ۱ عدد فلفل شیرین ۲ عدد پیاز ۱ عدد نمک فلفل آویشن پنیر پیتزا شوید تازه ۱ پیمانه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این کیک لیمو و نارگیل از اون کیکاست که اصلا از خوردنش سیر نمیشی 🍋🥥 مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد،شکر ۲۰۰گرم،وانیل ۱ ق چ ،شیر سرد ۲۰۰گرم،اب لیمو ترش ۱و ۱/۲ ق غ ،روغن ۱۲۰گرم،زست لیمو ۱ و ۱/۲ق چ،ارد ۲۵۰گرم،بیکنیگ پودر ۲ ق چ ،پودر نارگیل چرب ۵۰ گرم شیر و اب لیمو ترش رو با هم ترکیب کنید و بزارید کنار،تخم مرغ وانیل و شکر و زست لیمو رو همزن بزنید تا کرمی و کش دار بشه.روغن رو اضافه و ترکیب کنید و بعد باترمیلک رو اضافه کنید و هم بزنید.حالا ارد و بیکینگ پودر رو الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم ترکیب کنید در اخر پودر نارگیل رو اضافه کنید و هم بزنید مواد رو توی قالب بزنید وبزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵تا ۴۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عاشق طعم نسکافه ای این بستنی موز و نسکافه رو درست کن🤩🧋 بستنی موز و نسکافه موز ۲ عدد خامه صبحانه ۲ قاشق غذا خوری پودر بیسکویت ساده ۱/۲ پیمانه پودر نسکافه ١قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹کاپ کیک آسون🧁🧁😀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹شام سه سوته😏🥘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹املت شاپور رشتی🍳🥚🥚 خوشمزه و راحت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲