🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

چلوگوشت زعفرونی تو شیشه🤤 موادلازم: گوشت گوسفند به همراه کمی دنبه پیاز سیب زمینی زعفران آلو بخارا یا آلو ترش ادویه :نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا 📍این غذا به شدت مقویِ چون بااین روش عصاره گوشت کاملا خارج میشه یه شیشه درب فلزی در بردارید و داخلش گوشت،پیاز خلالی ،سیب زمینی درشت خرد شده،ادویه و زعفران و آلو بریزید و درش رو محکم ببندید… داخل یه قابلمه بزرگ آب بریزید و شیشه رو بزارید داخل قابلمه تا آب جوش بیاد،آب که جوش اومد زیرش رو کم کنید… ۴ ساعت طول میکشه تا مواد داخل شیشه کامل بپزه… بعداز ۴ ساعت بااستفاده از یک پارچه شیشه رو خارج کنید و درش رو بازکنید… چلوگوشت زعفرونی شما امادست !میدونید کنار برنج سرو کنید🤤 ⭕️نکات مهم: اگر آب قابلمه کم شد و خواستید آب اضافه کنید به هیچ وجه آب سرد نریزید چون شیشه میترکه…حتما آب داغ بریزید در شیشه حتما فلزی و سالم باشه میتونید از فلفل دلمه،هویج هم استفاده کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرعسلی خونگی تو کمتر از سه دقیقه😋🍯 یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه که همه دوست دارن👌🏻 سه سوت و سریع هم آماده میشه و مواد نگه دارنده نداره🌱 👈طرز تهیه: نصف فنجون آب جوش رو با نصف فنجون پودر قند یا شکر و دو‌فنجون شیر خشک قنادی( اونیکه برای حلوا هست رو بگیرین ) چون بقیه شیر خشک ها یکم شور هستن ، با یکم وانیل و حدود ۵۰ گرم کره به دمای محیط رسید خوب مخلوط میکنیم ( سه دقیقه با همزن، میکسر، مخلوط کن ) هر کدوم‌رو که دارین فرقی نمیکنه ✅اگه مخلوط کردین دیدین هنوز شل هست میتونید دوباره شیر خشک اضافه کنید ✅البته خنک که بشه سفت تر میشه پس نزارین خیلی سفت بشه نوش جان😍👇🏻 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دستور بهترین جوجه کباب لو رفت😳😳 بااین دستور خیلی راحت هرچی مواد داری داخل میکسر بریز و تمااام سس شما آمادس👌😍 📌من از کتف و بال استفاده کردم حدودا 700 گرم🍗🍗🍗 📌پیاز : 1 عدد متوسط 📌سیر : 3 حبه 📌فلفل دلمه بزرگ : نصف 📌سس فرانسوی : 3 ق غ 📌ادویه ها شامل : نمک و فلفل و پاپریکا و سماق و زعفران آبلیمو : یک دوم استکان همه مواد و بریز تو میکسر و تمااااام 👌😘 اگ وقت داشتین 12 ساعت اگه نه 2 ساعت تو این مواد بزارین کااامل مزه دار میشه👌🏻👌🏻 فقط موقع کباب کردن جوجه ها اصلا باد نزنین تا رنگ بگیره و طلایی بشه اینجوری یه جوجه ابدار و پنبه ای دارین😍 #جوجه_کباب 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کپشننن پر از نکته ست✅✅ ✅برنج رومیشه راحت عطری کرد با هل با گل محمدی، و حتی کمی گلاب ✅اگر برنج بی نمک شد روش آب نمک بریزید تا دم بکشه ✅برای شفته شدنش فقط کافیه روش نون بزاری✅ #پلو #رازغذای_خوشمزه #برنج 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه فر ندارین و‌ دلتون یه پیتزای خونگی ترد و خوشمزه میخواد امروز قراره پیتزای فوری توی تابه و‌ روی گاز درست کنیم 🍕🤌🏼 مواد لازم آرد : دو پیمونه یا یک لیوان فرانسوی تخم مرغ : دو عدد شیر ولرم : یک پیمانه آب ولرم : یک پیمانه نمک و شکر و پودر خمیر مایه فوری از هر کدام یک قاشق چایخوری مواد میانی پیتزا 🍕 سوسیس : نیم کیلو فلفل دلمه : یک پیمانه پنیر پیتزا : دو پیمانه پیازچه خرد شده : یک پیمانه ادویه : نمک و فلفل سیاه ، پودر سیر و‌ پودر پیاز ، پودر آویشن طرز تهیه : 🍕 برای شروع باید خمیر خیس درست کنیم ؛ دو‌تا تخم مرغ رو با آب ولرم و شیر ولرم و پودر خمیر مایه فوری و شکر و‌نمک مخلوط میکنیم در حین هم زدن بهش آرد کم کم اضافه میکنیم یکدست که شد روشو سلفون و پارچه میکشیم و‌یه ساعت تو جای گرم استراحت میدیم 🍕تو این فاصله مواد میانی پیتزا رو آماده میکنیم و به همراه ادویه ها به خمیر خیس اضافه میکنیم و هم میزنیم از مواد به قطر یک سانت توی تابه با روغن داغ میریزیم درشو میذاریم با حرارت کم زمان میدیم تا یک طرفش بپزه برمیگردونیم و دیگه در ظرفو نمیذاریم تا پیتزامون ترد و طلایی بشه بعدش هم روی توری میذاریم تا خنک بشه #پیتزا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد رژیمی مناسب و مفید برای افرادی که درگیر کبد چرب هستن☺️🌱 مواد لازم ⬇️ - 150 گرم لوبیا سبز - سیب زمینی 3 عدد - 1/2 پیاز قرمز - گوجه گیلاسی - تخم مرغ 3 عدد - 1 قوطی ماهی تن ـ کاهو خردشده نصف - 80 گرم زیتون ————————— :سس - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون - نمک و فلفل - آب نصف لیموترش - یک قاشق چایخوری عسل ————————— روش: سیب زمینی و لوبیا را بخارپز کنید یا می توانید آنها را آب پز کنید. کلم شسته شده و برش خورده را در سالاد خوری بریزید، سیب زمینی و لوبیا سبز، پیاز و گوجه گیلاسی را که به صورت ربع خرد شده، زیتون و کنسرو ماهی تن و در آخر تخم مرغ ها را به ربع برش دهید اضافه کنید. سس را در ظرفی خوب مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و نوش جان😍 #سالاد #رژیمی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

♥️یک بار با این روش درست کن عاشقش میشین این ادویه موقع پخت سس ماکارانیتون اضافه کنید پودر سیر پودر پیاز پاپریکا فلفل سیاه تخم گشنیز پودر زنجبیل(اختیاری) . .#آموزشآشپزی #ترفند_آشپزی 💞 بانوی با سلیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگر با گوشت درست کرده بودم انقدر خوشمزه نبود انقدر خوب بود که از خوردن آن سیر نشویم مواد 2 لیوان آب (400 میلی لیتر) 1 لیوان چای روغن (100 میلی لیتر) تخم مرغ 1 عدد (روی زرده) 1 قاشق غذاخوری مخمر 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 5 فنجان آرد (کنترل را اضافه کنید) برای داخل 4 عدد پیاز نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر فلفل قرمز نصف دسته جعفری 100گرم پنیر چدار برای سس 2 قاشق غذاخوری ماست 1 عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان چای روغن تمام مواد خمیر را با هم مخلوط می کنیم و خمیر بسیار نرمی به دست می آوریم که کمی به دست می چسبد، خمیر آخر را با روغن جمع می کنیم و روی آن را با کش می پوشانیم و به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم برای قیمه، پیازها را به صورت نیم ماه خرد کنید، 2 تا 3 دقیقه در روغن تفت دهید، ادویه و جعفری را اضافه کنید، مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود خمیرهای تخمیر شده را داخل سینی 30 سانتی متری روغن انداخته و خمیر را روی سینی پهن کرده و پنیر چدار رنده شده را روی آن قرار می دهیم وسط آن را فشار دهید و روی سینی بریزید و مواد سس را با هم مخلوط کنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راز اصلی تهچین و از من بشنو 🤌😋 ✅ نکات مهم ۱- نطفه تخم مرغ و‌جدا کن(همون لخته سفیده ۲- برنج و زنده تر آبکش کن ۳- اگه از ماست چکیده استفاده نمیکنی زعفرون و‌پودرکن و به مواد اضافه کن(بدون آب)‌ ۴- میزان نمک مرغ از حالت عادی کمی بیشتر باشه تا مزه مرغ خودش و توی تهچین نشون بده ۵- حتما از اجاق گاز به جای فر استفاده کن تا تهچینت یکدست و عالی بشه ۶- حتما روی قالب فویل بکش و‌ با نوک چنگال یا چاقو چند سوراخ روی فویل ایجاد کن تا بخار برنج خارج بشه و بهتر قد بکشه ۷- حواست باشه بیشتر از ۲/۳ از قالب و با مواد پر نکنی تا برنج زمان دم کشیدن فضای کافی داشته باشه ✅اگه نکته ای هست که نگفتم و شما بگو 🙏 ✅✅ اندازه موادش و هم برات مینویسم ؛☺️ ۱- سینه مرغ : ۱ عدد ۲- برنج : ۳ پیمانه ۳- هویج : ۲عدد متوسط ۴-تخم‌مرغ : ۲ عدد(۱ عدد کامل و ۱عدد فقط زرده) ۵- ماست ترجیحا چکیده :۱ لیوان ۶- گلاب :۱ ق غ ۷- کره یا روغن : ۱ ق غ ۸- زعفران : به اندازه کرمتون😁 ۹- نمک فلفل و‌دارچین به میزان لازم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

روش پخت کته: ابتدا همه مواد رو داخل قابلمه میریزیم، رعایت نسبت ها خیلی مهمه. برنج رو خیس نکردیم و فقط خوب شستیم تا تمیز بشه. اول شعله متوسط باشه، وقتی آب برنج خشک شد، شعله رو کم میکنیم و در قابلمه رو میذاریم و بیست دقیقه بعد غذا آماده است. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

كباب مرغ 𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀ مواد لازم: یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ 🍗 ی پیاز متوسط🧅 نصف فلفل دلمه قرمز🫑 ۱/۲پیمانه جعفری ☘️ نمک فلفل زردچوبه پودر سير سماق 🌶🧂 ٢حبه سیر 🧄 ۳ق غ پودر سوخاری🍘 (اگر خیلی چسبنده بود بیشتر بزنید ) زعفرون دم کرده💛 . ✅مواد ی ساعت تو یخچال استراحت کنه بعد ب سیخ بکشید ✅سیخ اگر چوبی حتما زیر اب سرد بگیرید بعد ب سیخ بکشید اینطوری کباب تون خشک نمیشه ✅تابه حتما چرب ،با شعله ملایم بپزید تا مغز پخت بشه ✅حین پخت میتونید زعفرون رومال هم کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سه سوته ترین دسر که همه عاشقش میشن ۲لیوان شیر داغ ۲عدد کاپوچینو ۱عدد خامه صبحانه ۲قاشق ژلاتین ۱بسته بیسکویت پتی پور ۱فنجون شکر اگر شیر تون داغ نیست حتما ژلاتین رو با آب حل کنید بزارید روی کتری بعد اضافه کنید ۳ساعت توی یخجال بزارید تا کامل ببنده با کاپوچینو یا پودر کاکایو تزیین کنید #دسر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه کیک خوشمزه؛ بدون فر و همزن 😍👇🏻 ✅ مواد لازم : - تخم مرغ ۱ عدد - شکر ۱/۴ پیمانه - شیر ۳ قاشق غذاخوری - آرد نصف پیمانه - روغن ۱/۴ پیمانه - سیب کوچک ۲ عدد - کشمش ۳ قاشق غداخوری - کره ۱ قاشق غداخوری - شکر ۳ قاشق غداخوری - وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری - بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری ✅ طرز تهیه : - تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید بعد شیر و روغن بریزید و در حد مخلوط شدن ؛ هم بزنید ؛ آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک کنید و مخلوط کنید ؛ سیب رو پوست بگیرید و ۴ قاچ کنید و برش بدید ؛ داخل تابه ۳ قاشق شکر رو ذوب کنید و ۱ قاشق کره بزنید و سیب هارو بچینید بعد وسطش کشمش بریزید - بعد مایع کیک رو بریزید و روش کره و درش رو دمکنی بزارید و ۲۰ دقیقه اجازه بدید با حرارت ملایم پزه و با سیخ چوبی چک کنید اگه نچسبید یعنی حاضره. تا داغه داخل ظرف سرو برگردونید 😍 #کیک #شیرینی #کیک_خانگی #پای_سیب #کیک_بدون_فر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این کوکو سیب زمینی واقعا خوشمزست 😋 ✅ مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی آرد ۳ قاشق غذاخوری جعفری یک دسته کوچک پاپریکا، فلفل سیاه، نمک آبی روغن برای سرخ کردن نصف خیار سس مایونز یا ماست پر چرب ۲ قاشق غذاخوری سیر یک حبه جعفری خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک صورتی ✅ مواد لازم سس: نصف خیار ۱ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز نمک صورتی و کمی جعفری ✅ طرز تهیه: سیب زمینی هارو با آب داخل قابلمه بزارید بپزه و داخل روغن داغ همه طرفش رو سرخ کنید سیب زمینی لقمه ای هاتون رو با سس مخصوص سرو کنید ؛ نوش جان😍 #کوکو #سیب_زمینی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه کیک خوشمزه؛ بدون فر و همزن 😍👇🏻 ✅ مواد لازم : - تخم مرغ ۱ عدد - شکر ۱/۴ پیمانه - شیر ۳ قاشق غذاخوری - آرد نصف پیمانه - روغن ۱/۴ پیمانه - سیب کوچک ۲ عدد - کشمش ۳ قاشق غداخوری - کره ۱ قاشق غداخوری - شکر ۳ قاشق غداخوری - وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری - بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری ✅ طرز تهیه : - تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید بعد شیر و روغن بریزید و در حد مخلوط شدن ؛ هم بزنید ؛ آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک کنید و مخلوط کنید ؛ سیب رو پوست بگیرید و ۴ قاچ کنید و برش بدید ؛ داخل تابه ۳ قاشق شکر رو ذوب کنید و ۱ قاشق کره بزنید و سیب هارو بچینید بعد وسطش کشمش بریزید - بعد مایع کیک رو بریزید و روش کره و درش رو دمکنی بزارید و ۲۰ دقیقه اجازه بدید با حرارت ملایم پزه و با سیخ چوبی چک کنید اگه نچسبید یعنی حاضره. تا داغه داخل ظرف سرو برگردونید 😍 #کیک #شیرینی #کیک_خانگی #پای_سیب #کیک_بدون_فر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این کوکو سیب زمینی واقعا خوشمزست 😋 ✅ مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی آرد ۳ قاشق غذاخوری جعفری یک دسته کوچک پاپریکا، فلفل سیاه، نمک آبی روغن برای سرخ کردن نصف خیار سس مایونز یا ماست پر چرب ۲ قاشق غذاخوری سیر یک حبه جعفری خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک صورتی ✅ مواد لازم سس: نصف خیار ۱ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز نمک صورتی و کمی جعفری ✅ طرز تهیه: سیب زمینی هارو با آب داخل قابلمه بزارید بپزه و داخل روغن داغ همه طرفش رو سرخ کنید سیب زمینی لقمه ای هاتون رو با سس مخصوص سرو کنید ؛ نوش جان😍 #کوکو #سیب_زمینی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسلایس یخچالی‌ رو باکمترین هزینه درست کن😍 ✅ مواد لازم: ۲.۵ پیمانه شیر نصف پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری آرد ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری کره نصف قاشق چایخوری وانیل پودری ۳ بسته بیسکوییت پتی بور موز درشت ۳ عدد ۱ الی ۱.۵ بسته ژله موزی ✅ طرز تهیه : شیر رو به همراه آرد پودر نشاسته ذرت و شکر ترکیب و روی حرارت کم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه ؛ بعد زیر گازو خاموش کنید کره و وانیل بریزید و اجازه بدید کره ذوب بشه. داخل یه ظرف پیرکسی که نایلون انداختین یه لایه بیسکوییت بچینید و یه لایه نازک از مواد همینطوری ادامه بدین تا ۱.۵ سانت از ظرف خالی بمونه ؛ روشو نایلون بزارید و ۳ ساعت داخل یخچال بزارید بعد روش موز حلقه شده بچینید و ژله نیم بند شده بریزید (برای ژله اون رو طبق دستور روی جعبه اش درست کنید بزارید تو یخچال و هر ۱۵ دقیقه حدودا هم بزنید تا نیم بند بشه ؛ اگر خیلی سفت شد کمی رو حرارت بزارید) بعد برای یک ساعت دیگه بزارید تو یخچال ؛ به کمک نایلون دسر رو از ظرف خارج کنید ... 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با این کار گوشت گوسفند وقت پخت کمتر آب میشه #گوشت_گوسفند #پخت_و_پز 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

الویه گردو رو حتما باید امتحان کنی ❥ مواد لازم برای تهیه الویه گردو : ◗ گردو زیاد ◗ سیب زمینی ◗ سینه‌ مرغ ◗ خیارشور ◗ هویج ◗ نخود سبز ◗ ذرت ◗ سس مایونز ◗ ساقه کرفس ◗ شوید تازه ◗ کاهو ◗ گوجه ◗ نمک و فلفل‌ سیاه ◗ آب مرغ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تخم مرغ هیچوقت فکرش و نمیکرد مزه شیشلیک بده شایدم هفتلیک😁 امتحان نکنی ضرر کردی از من گفتن ۲تا تخم مرغ ۳ساقه پیازچه یدونه گوجه کوچیک یا ۴تا گوجه گیلاسی پول بیبر و نمک میتونید بجای پول بیبر فلفل قرمز بزنید🥚🍅🍞🥪 #صبحانه_سالم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیگه از بیرون نخر😋 #همبرگر 🍔🍔🍔 ✅مواد لازم: گوشت گوساله ۸۰۰ گرم پیاز رنده و آبگیری ۲ عدد سیر ۱ حبه نصف نان باگت اسانس دود فرانسوی (قابل حذف) ✅ادویه‌ها: (نمک ۲ ق چ/ فلفل سیاه/پاپریکا/فلفل قرمز از هرکدام ۱ ق چ ، ودر تخم گشنیز نوک ق چ/ زردچوبه نصف ق چ) ✅اسانس رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید #همبرگرخونگی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه پاستا خور هستی مطمعئم از این ‌پاستا به شدت خوشت میاد! مواد لازم پاستا گوش ماهی بزرگ نصف بسته پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه نمک فلفل (پاستا زردچوبه نداره ولی میتونین یه کوچولو بزنین) پوره گوجه ۱/۵ لیوان پنیر پیتزا به میزان دلخواه طرز تهیه توی ویدیو مشخصه تایم پخت ۳۰ دقیقه یا تا وقتی پنیرش آب بشه دما ۱۸۰ درجه (فر گازی) ۱۶۰ درجه (فر های برقی و تستر و سولاردم). #پاستا 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این ترفند معجزه میکنه برای خورش کرفس جعفری وبرگای تازه وجوون کرفس روخردکن ولی نعنا روبذار نیم ساعت اخر ازنعنای خشک به صورت نعنا داغ به خورشت اضافه کن عطروطعم خورش کرفست عالی میشه عطرش تا هفت تا کوچه میره👍😁 #خورشت‌کرفس_مجلسی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲