7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_کلم
این سالاد بسیار خوشمزه وطعم بی نظیری داره میتوانید به سلیقه خودتون مواد رو کم وزیاد کنید ومقادیر ماست وسس مایونز به نسبت مساوی باشه ماست حتما سفت وشیرین باشه
عزیزان کشمش تو این سالاد ذایقه ای هستش بریزید خوشمزه تره چون کلم طبع سردی داره وکشمش هم طبع گرم مکمل هم مبشن اگه کشمش دوست ندارید یک قاشق شکر تو سس بریزید
مقدار کلم پیچ سفید بیشتر از بقیه مواد باشه
کلم پیچ سفید نواری برش زده یک کاسه پر
کلم قرمز نصف کاسه
هویج کبریتی برش زده یا با رنده درشت رنده کنید یک پیاله
کشمش نصف پیاله
دو قاشق گشنیز خرد شده چند ساقه پیازچه
سس مایونز وماست سفت جمعا ۴ پر قاشق البته اگه به تنهایی از سس مایونز استفاده کنید قطعا وخوشمزه تره😉
سرکه سفید دو قاشق
آب لیمو سه قاشق
نمک مقداری
آب لیمو وسرکه ونمک به سس مایونز وماست اضافه وبزنید تا مخلوط ویکدست بشه
همه مواد رو در کاسه ای میریزیم وبا دوقاشق خوب مخلوط کرده ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا سس به خورد مواد بره سپس نوووش جان 😊
عزیزان تو این سالاد انار هم بریزید خیلی خوشمزه میشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#حلوا_زعفرانی
🔷مواد لازم:
🔹آرد سفید 4پیمانه
🔹شکر8پیمانه
🔹عرق هل نیم پیمانه
🔹گلاب نیم پیمانه
🔹زعفران هر چی بیشتر بهتر
🔹آب 8پیمانه
روغن در حدی که وقتی داخل آرد تفت داده شده میریزیم آردمون نه سفت باشه نه شل.
♨️طرز تهیه:
اول آردمون رو از الک رد میکنیم تا گلوله گلوله نشه.بعد در تابه ای میریزیم و شعله رو روشن میکنیم وبا حرارت کم حدود دوالی سه ساعت تفت میدیم.وقتی آردمون سرخ شد و رنگش برگشت روغن رو اضافه میکنیم وباز هم با شعله ی ملایم شروع میکنیم به هم زدن حدود یک ساعت.(اینجوری حلوای خوشمزه تری رو خواهید داشت.به گفته ی مامانم هر چی حلوا با شعله ی کم و با صبر و حوصله تفت بخوره حلوامون خوشرنگ تر و خوشمزه تر خواهد شد)
وقتی رنگش به قهوه ای نسبتاًتیره شد از روی شعله برمیداریم .
حالا شیره ی از قبل آماده شده رو که شکر و آب و گلاب و زعفران و عرق هل بود که روی شعله گذاشته بودیم و کمی از حرارت افتاده بود رو به حلوامون کم کم اضافه میکنیم وتند تند هم میزنیم تا گلوله نشود و روی شعله ی زیاد میذاریم و تندتند هم میزنیم تا حلوامون جمع و سفت بشه.
بی نهایت خوشمزس.😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_ناردونی
این مدل مرغ را هرکسی به روش خودش درست می کنه ولی مواد اولیه تقریبا توی همه دستورها یکی است من این مدلی درست می کنم وبسیار خوشمزه واحساس می کنی فسنجون داری😆
طرز تهیه.... من زردچوبه وفلفل سیاه و اگر داشتید پودر پاپریکاوکمی پودر سیر وپودر پیاز را مخلوط کردم وبه همه جای مرغ زدم وبعد مرغ را سرخ کردم
توی همون روغنی که مرغ را سرخ کردم چون تمام عطر وطعم ادویه هاتوی این روغنه یه پیاز را خرد وتوی روغن تفت دادم با کمی زردچوبه وسبک که شد مرغ سرخ شده را اضافه ومخلوط کردم وابجوش ریختم وگذاشتم مرغ کاملا پخته شد بعد مرغ را در اوردم وابش را از صافی رد کردم
توی تابه یه پیاز بزرگ را رنده کردم با کمی روغن تفت دادم بعد زردچوبه وادویه کاری وفلفل قرمز زدم ومخلوط کردم بعد یک قاشق رب زدم وتفت دادم بعد یه ملاقه کوچک یا دوقاشق پر رب انار ملس زدم و دانه انار که من یه دونه انار را دون کرده بودم ملس بودوبعد الوی سیاه ریختم دلخواه است ولی خیلی عالی می شه ودر اخر اب مرغ را به مواد اضافه کردم ومرغ پخته شده را وحرارت را کم کردم وسر تابه را کج گذاشتم تا به روغن بیفته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا با یوفکا
مواد لازم:
4 عدد یوفکا (اندازه یوفکا ایرانی کوچک است برای همین مقدار بیشتری لازم میشود)
کالباس
سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس
سوسیس)
ذرت
پنیر پیتزا
طرز تهیه:
یوفکاها را با سیخ رول کنید و به اندازه 2 انگشت ببرید و داخل روغن سرخ کنید. یوفکاهای سرخ شده را داخل سینی بریزید و بقیه مواد را اضافه کنید در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی که پنیر کاملا آب شود بپزید. نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹دسر شکلاتی خوشمزه😀🍫
◀️شیر عسلی ۱ قوطی
◀️خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
◀️پودر کاکائو ۲ ق غ
◀️پودر ژلاتین ۲.۵ ق غ
◀️شیر یک پ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥦🥦گل‌کلم کبابی همراه با زیره و ماست
✅مواد لازم
▫️انار؛
▫️ماست ساده؛
▫️نعنای ساطوری‌شده؛
▫️۱ قاشق چای‌خوری زیره؛
▫️نصف قاشق چای‌خوری نمک؛
▫️۲ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون؛
▫️یک‌چهارم فنجان پنیر فتا (اختیاری)؛
▫️نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه؛
▫️۱ عدد گل‌کلم بزرگ (حدودا ۸۰۰ گرم).
🍴طرز تهیه
ابتدا فر را به دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۱۸ سانتی‌گراد) برسانید. کف یک سینی بزرگ را با ۱ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون چرب کنید.
گل‌کلم را در ابعاد کوچک خرد کنید. آنها را با روغن‌زیتون، زیره، نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید و روی سینی بریزید. گل‌کلم را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه کبابی کنید.
مقداری نمک به ماست اضافه کنید. اگر می‌خواهید از پنیر فتا استفاده کنید، باید آن را در این مرحله با ماست در غذاساز ترکیب کنید. ترکیب ماست را روی گل‌کلم ریخته و روی آن نعنا و انار بریزید. سپس غذا را سرو کنید.
👨🍳
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥪🥪🥪اسنک مرغ
🌮 مواد مورد نیاز برای تهیه اسنک مرغ، عبارتند از:نان تست، سینه مرغ، فلفل دلمه، پیاز، ذرت پخته شده، قارچ پخته شده، پنیر پیتزا، سس کچاپ
🍗سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید. پیاز داغ کنید و همه موارد را با پیاز تفت دهید. روی نان تست، سس کچاپ بمالید و مقداری از مخلوط تهیه شده را روی آن بریزید و روی آن نیز پنیر پیتزا بریزید. نان تست دیگری نیز روی مواد قرار دهید. اسنک ها را در ساندوچ ساز قرار دهید تا پنیر آب شود.
👨🍳
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍗مرغ با طعم تند و شیرین
🥘مواد لازم
🔸۶ ق غذاخوری عسل؛
🔸۱٫۵ ق چای‌خوری نمک؛
🔸۱٫۵ ق چای‌خوری پاپریکا؛
🔸۳ ق چای‌خوری پودر سیر؛
🔸۳ ق چای‌خوری پودر چیلی؛
🔸۲ ق چای‌خوری سرکه سیب؛
🔸۵ عدد سینه مرغ (هرکدام ۱۵۰ گرم)؛
🔸۱٫۵ قاشق چای‌خوری زیره آسیاب‌شده.
🥘🥘طرز تهیه
برای تهیه این غذا با مرغ در فر فر را به دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی‌گراد) برسانید. پودر سیر، چیلی، نمک، زیره، پاپریکا و فلفل قرمز را باهم ترکیب کنید و روی مرغ بریزید. سپس، مرغ‌ها را روی یک سینی فر با ابعاد ۱۰ در ۱۵ سانتی‌متر بچینید.
آنها را ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. اگر دماسنج دارید، باید در این حالت دمای مرکز مرغ ۱۶۵ درجه فارنهایت (۷۴ درجه سانتی‌گراد) را نشان بدهد.
عسل و سرکه را باهم ترکیب کنید و در ۱۰ دقیقه پایانی پخت، روی مرغ بریزید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲