7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_دیگی
6 عدد سیب زمینی متوسط
نصف لیوان چای خوری روغن نباتی یا روغن زیتون
گوشت چرخکرده 500 گرم
1 عدد پیاز بزرگ
2 حبه سیر
1 ق چ نمک
فلفل سیاه. نعناع و آویشن و زیره و فلفل چیلی
برای سس🔻
1 فلفل قرمز
3 عدد فلفل سبز
4 عدد گوجه فرنگی متوسط
نمک. فلفل سیاه. فلفل قرمز
نصف لیوان روغن
مقدار زیادی پنیر چدار برای بالا.
سیب زمینی ها را به صورت حلقه خرد کنید نمک و روغن بزنید و بچینید داخل سینی فر بزارید داخل فر به مدت ربع ساعت.
گوشت چرخکرده را با سیر و پیاز رنده شده و ادویه ورز بدید بزارید روی سیب زمینی ها کاغذ روغنی بندازید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت با دمای 180 درجه.طبق کلیپ سس را اماده کنید و بریزید روی گوشت پنیر چدار هم اضافه کنید و بزارید داخل فر تا جاییکه سرخ بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#جوجه_کباب_حلزونی
برای ۵ سیخ حدودا ۳ نفر
سینه مرغ ۲ عدد متوسط
پیاز یک عدد
زعفران به میزان لازم
ماست یا سس مایونز ۱ تا ۲ ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم .
سینه مرغ رو به درازا و باریک برش دادم . تکه های مرغ رو داخل زعفران دم کرده ، پیاز خرد شده ، نمک و فلفل و یه قاشق ماست مخلوط کردم و گذاشتم چهار ، پنج ساعتی یخچال بمونه و مزه دار بشه .
سیخ های چوبی رو شستم ، تکه ای از مرغ رو روی سینی گذاشتم و با دست رول کردم ، انتهاش رو با دستم نگه داشتم و به سیخ کشیدم . مابقی هم به این شکل.
جوجه ها رو در تابه با روغن کم با حرارت ملایم سرخش کردم.
گوجه رو هم به سیخ فلزی کشیدم و خمون روی گاز کباب کردم.
جای سیخ چوبی از سیخ فلزی هم می تونید استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸کوکوی ورمیشل😍
🔹مواد لازم و طرز تهیه:
داخل آب درحال جوش ۲ قاشق غذاخوری نمک بریزید، ۲ پیمانه ورمیشل اضافه کنید و ۵ دقیقه زمان بدید، بعد از آبکش کردن ورمیشل ها، نصف قاشق غذا خوری نمک و ۲ عدد تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید؛ حالا ۲۰۰ گرم پنیر پیتزاو ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده رو با هم ترکیب کنید و ادامه مانند آنچه در فیلم می‌بینید
نوش جان😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ته_چین_باقلا_با_مرغ
برنج ۲پیمانه
زرده تخم مرغ ۲عدد
ماست یک پیمانه
زعفران دم کرده ۶ق غ
باقلا پخته ۱پیمانه
شویدخشک ۱/۲پیمانه
سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
پیاز سرخ شده ۲عدد
کره به میزان دلخواه
کشمش برای تزیین به دلخواه
ابتدا برنج را آبکش کنید
یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید.
سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود.
در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید.
حالا قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد.
مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید وسپس نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید.
چند تکه کره روی پلو بگذارید.
قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کتلت_ماهی_1
سیب زمینی 50 گرم
تخم مرغ 1 عدد
فیله ماهی 300 گرم
سس گوجه 2 ق غ
پیازچه 3 ق غ
نان 3 ق غ
کره به مقدار لازم
سیب زمینی پخته شده را در ظرف گودی ریخته و سس گوجه فرنگی، سس وستر شایر، تخم مرغ و پیازچه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد کلوچه کاملا یکدست شود و در آخر خرده های نان (لواش، سنگگ و ...) را اضافه کنید. از مواد به اندازه یک گردو بردارید و در کف دست پهن کنید و سپس از پنج طرف بکشید تا پره های ستاره را تیز کنید. سپس دو طرف آن را ریزه نان بریزید و در آخر کره آب شده را با برس به دو طرف آن ها بمالید.
فر را از یک ربع قبل روشن کنید، سپس کف سینی فر را چرب کرده و کلوچه ها در آن بچینید و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 4 دقیقه هر طرف را بپزید. می توانید این کلوچه ها را در مقداری روغن سرخ کرد. سپس در دیس بچینید و آن را با سس گوجه فرنگی و لوبیا سبز نوش جان کنید. این کلوچه منبع غنی اسید فولیک، پروتیئن، ویتامینهای ب و د است.
کلوچه ها را می توان در تعداد زیاد درست کرد و سپس منجمد کرد تا در وعده های بعدی استفاده کرد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
👩 املت مرغ
🍲 تخم مرغ2 عدد
🍲 پوره گوشت مرغ 25 گرم
🍲کره 20 گرم
🍲نمک و فلفل به میزان لازم
🥫🍛طرز تهیه 🍛🥫
گوشت مرغ را با غذاساز پوره می کنیم. تخم مرغ ها را با چنگال می زنیم تا کف کنند، سپس پوره های مرغ را با نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم. در یک تابه کره را آب کرده و مواد املت مرغ را داخل تابه ریخته و در آن را می گذاریم تا مواد خودشان را بگیرند و مغز پخت شوند.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالاد_مرغ_آووکادورژیمی🥗🍗🥑
15-20 عدد گوجه گیلاسی
5-6 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده
1 عدد پیاز قرمز
2 عدد پیاز سبز
1 عدد خیار کوچک
2 آووکادوی کوچک یا 1 عدد بزرگ
کاهو
سس سالاد:
1 لیمو
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری عسل
1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده
1 حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
مرغ:
2 عدد سینه مرغ
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری زیره
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالاد_مرغ_آووکادورژیمی🥗🍗🥑
15-20 عدد گوجه گیلاسی
5-6 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده
1 عدد پیاز قرمز
2 عدد پیاز سبز
1 عدد خیار کوچک
2 آووکادوی کوچک یا 1 عدد بزرگ
کاهو
سس سالاد:
1 لیمو
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری عسل
1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده
1 حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
مرغ:
2 عدد سینه مرغ
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری زیره
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای جدید و خوشمزه
نصف سینه مرغ بدون استخوان را از وسط برش داده ، روی یک سطح تخت با استیک کوب یا هر وسیله تخت کننده دیگر بکوبید تا نازک شود، داخل فیله ها نمک و فلفل سیاه بزنید و آغشته به ترکیب سس خردل و روغن گیاهی کنید و ورقه های ژامبون و پنیرگودا قرار دهید.
دو طرف فیله را روی هم قرار داده آغشته به آردگندم و تخم مرغ و آردسوخاری کنید.
داخل ماهیتابه با روغن و شعله متوسط سرخ کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲