#مرغ_بریون_مخصوص_سحری🌙 ۱ کیلو نمک ۱حبه سیر ۱عدد لیمو فلفل و نمک ۲عددمرغ درسته رزماری باید سیر رو له کنید و بهش آب لیمو رو اضافه کنید و نمک و فلفل رو هم اضافه کنید و خوب هم بعد به همراه رزماری بریزید داخل شکم مرغ بعد مرغ رو بگذارید تو سینی فری که پراز نمک کردین بعد تو دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰۰ تا ۱۲۰ دقیقه تا بپزه بعد با کاهو و رزماری و گوجه تزیین کنید و سرو کنید👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دیزاین_حلوا 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_بدون_تخم_مرغ_وبدون_همزن مواد لازم: آرد١ پيمانه شكر ١/٢ پ وانيل١/٤ ق چ بگينگ پودر ١ ق م روغن ١/٣ پ پودر كاكايو ٢ ق غ سركه سفيد يا آبليمو ١ ق غ ٢/٣ پيمانه آب يا شير طرز تهيه: روى گاز شعله پخش كن بزاريد و تابه يا قابلمه نچسب را روى شعله پخش كن بزاريد تا كرم بشه بعدآرد و بگين را سه بار الك كنيد بعد تما مواد را با همزن دستى بزنيد بعد داخل قابلمهرا چرب كنيد و مواد را داخلش بريزيدو روى گاز بزاريد تا بپزه بعد از ٢٠ دقيقه چك كنيدبراى پخت داخل فر ١٨٠ به مدت ٢٥ دقيقه بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یزدی_قالبی 🍩🍪 آرد سفيد -- 300 گرم تخم‌مرغ -- 3 عدد شکر -- 200 گرم ماست ---- 150 گرم روغن مايع --- 175 گرم گلاب ته استکان زعفران به دلخواه عسل یا شربت بار هم 1 قاشق بيكينگ پودر -- يك قاشق سوپ‌خوري هل سبز ساييده -- يک قاشق چايخوري نمک میوه نصف قاشق چایخوری برای پف عالی کیک یزدی حتما باید از نمک میوه استفاده بشه 👈شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مايع و نمک میوه عسل گلاب زعفران دم کرده را در کاسه‌اي با هم‌زن دستي مخلوط مي‌کنيم(حدود پنج دقیقه).در ظرف ديگري بکينگ پودر را با آرد و هل مخلوط مي‌کنيم سپس بتدريچ به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه مي‌کنيم و هم مي‌زنيم. کاغذهاي مخصوص را داخل قالب‌هاي فلزي کيک يزدي مي‌گذاريم. از مواد داخل قالب‌ها را تا نيمه پر مي‌کنيم سپس قاشق يا چنگال را در روغن مايع زده و در وسط كيك‌ها فرو مي‌كنيم. در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه مي‌پزيم تا روي کيک‌ها طلايي شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویج_مرغ_پنیری😍👌 خمیر یوفکا(مستطیل) سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد قارچ خرد شده ۱ پیمانه سس گوجه پیازچه خرد شده نصف پیمانه پنیر پیتزا ۱ پیمانه سس مایونز ۳ ق.غ ادویه(نمک.فلفل) ابتدا مرغ را با نمک و فلفل ابپز کرده و ریش ریش میکنیم و در ظرف بزرگی میریزیم سپس فلفل دلمه، پیازچه، قارچ،پنیر پیتزا، سس مایونز، ادویه را با هم مخلوط میکنیم مرکز خمیر یوفکارو با سس قرمز مزه دار میکنیم. و موادمون رو روی ان میریزیم و اول طول ها و بعد عرض هارو میبندیم(بصورت مربع)در ماهیتابه ای که چرب کردیم سرخ میکنیم

☘💚 💚✨دعای روز ششم ماه مبارک رمضان✨💚 💟🍃بارخدایا؛ در این روز، توفیقم ده که با روی آوردن به گناه خوار نشوم و به تازیانه ی مجازاتت گرفتار نشوم؛ و از هرچه خشم تو را بر می انگیزد دورم ساز. 💟🍃چنین باد به نوازش و نعمت بخشی ات، ای کرانه ی آرزوی آرزومندان! ☘☘☘💚💚💚

#کیک_مرمری ۵تا تخم مرغ رو با همزن بزنید،انقدر که یه دست بشه.یک ونیم لیوان شکر و چند قطره وانیل مایع یا سر قاشق پودر وانیل رو مخلوط کنید و حدود ۵-۶دقیقه انقدر بزنید تا مایع پف کنه و اسفنجی بشه.بعد دو ونیم لیوان آرد رو به همراه یک ق م بکینگ پودر چندبار الک کنید و کم کم به مایع اضافه کنید.در حد مخلوط شدن هم بزنید.بعد یک لیوان شیر ولرم و دو سوم لیوان روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید.خیلی کم بزنید !فقط مخلوط بشن! قالب رو چرب کنید،آرد بپاشید،و مایع رو داخل قالب بریزید.چندتا ضربه با قالب به سطح روی کابینت بزنید تا حبابها ازبین برن.من روش کمی چیپس شکلاتی ریختم.در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰حدود ۵۰دقیقه گذاشتم.زمانش بسته به فرتون هست بعد از ۴۰دقیقه با سیخ چوبی تست کنید تا اگه پخته بیرون ببارید.من در اخر گریل رو هم روشن کردم تا سطحش کمی برشته بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ادويه_ي_ميگو فلفل قرمز زعفران سس تندوري نمك جعفري پياز استفاده كردم همه رو باهم مخلوط كردم چندساعتي گذاشتم كه مرينت بشه بعد پياز داغ درست كردم ميگوها رو تو روغن جدا سرخشون كردم بعدش پياز داغ رو اضافه كردم فلفل دلمه هم اضافه كردم باهم تفت مختصري دادم كه فلفل دلمه ي نرمتر بشه براي دورچين غذا هم از سيب زميني سرخ شذه و كشمش و زرشك و جعفري تازه استفاده كردم😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرني_مخصوص_افطار🌙 به ازاي هر ليوان شير يك ق غ سر صاف ارد برنج ميريزيم و شكرش بستگي به ذائقتون ميذازيم رو حرارت متوسط مدام هم ميزنيم تا ته نگيره بعد از اماده شدن يك استكان پر گلاب ميريزيم و هم ميزنيم بنج دقيقه بجوشه حرارت رو خاموش كرده در ظرف مينديم هر رب ساعت با همزن دستي هم ميزنيم ميذاريم كاملا خنك بشه بايد در ظرف بسته باشه تا لايه نبده رو فرني و يكدست بشه وقتي خنك شدبعد تو ظرف سرو زيخته در يخجال گذاشته تا كاملا خنك بشه و نوش جانتو ميتونين فرني رو طعمدار كنين با زعفرون وانيل شربت گل به سليقه خودتون و نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كوفته_هويج_خوشمزه هويج ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم آرد ٢ الي ٣ ق غ پياز رنده شده ١عدد تخم مرغ ١عدد سبزي معطر ٣ الي ٤ ق غ نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم 👈هويج خام و ريز رنده مي كنيم و با گوشت چرخ شد و پياز رنده شده مخلوط مي كنيم. سپس آرد ونمك ، فلفل و زردچوبه و سبزي معطر ، چوبان كبريتي و كاكوتي مخلوط ميكنيم و نيم ساعت ورز مي دهيم. از مايه كوفته ندازه نارنگي برداشته و تو دست پهن مي كنيم و وسطش آلو و پياز داغ ميگذاريم و كاملا فشرده و گردش مي كنيم. ميگذاريم يكساعت داخل يخچال استراحت كند.تو اين فاصله يه پياز و نگيني خرد كرده و سرخ كرده رب گوجه و نمك و ادويه زده و ٣ ليوان آب ميريزيم و صبر كرده تا سس كمي قوام بيادو كوفته ها رو به سس در حال جوش اضافه مي كنيم.چند تا دونه آلو هم داخل آب كوفته انداخته و تمام.هويج را حتما رنده ريز بزنيد كه كاملا پوره بشه تا كوفته ها موقع پخت وانره.براي داخل كوفته مي توانيد از زرشك و گردو و پياز داغ و.... به ميل خودتون استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_انجیر❤️ 👈انجیرهای سالم روجداکرده ولابلای اونهاشکرمیریزیم،چندساعتی بمونه،روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه وشروع به جوشیدن کنه،حرارت رو کم کرده،تایکساعت بجوشه،آخرکار،کمی گلاب درحدنصف استکان،آب یه دونه لیموترش،اضافه میکنیم.این مقدارگلاب ولیموبرای دو کیلوونیم انجیرودوکیلوشکربود خاموش کرده،درقابلمه روهم برنمیداریم،تاشهدجذب انجیرهابشه وشفاف وخوشگل بشن،اگرشهدش رقیق بود،دوباره روی حرارت میزاریم بعدداخل شیشه ریخته ،درش رومحکم میبندیم ،داخل قابلمه گذاشته وتادوسوم شیشه هارو آب میریزیم،اززمانیکه آب به جوش اومد،نیم ساعت کافیه که شیشه هاداخل قابلمه باشن اماده شد نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲