#ماکارونی_مرغ_چینی 😍❤️ مواد لازم: ▫️سينه مرغ چرخ شده ▫️فلفل دلمه ٣ عدد نگيني خورد شده ▫️هويج خلال شده ٥ عدد ▫️پياز خلال شده ٢ عدد ▫️نصف كلم برگ خلالي شده ▫️دوعدد عصاره مرغ ▫️ادويه ( زرد چوبه ١ قاشق مرباخوري پر، فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوري، ادويه مخلوط نصف قاشق مرباخوري ) ▫️سير كوبيده شده ١ قاشق مرباخوري ▫️روغن كمي ▫️يك بسته ماكاراني ▫️٣ قاشق غذا خوري سس خردل ▫️٣ يا ٤ قاشق غذا خوري سويا سس طرز تهيه پياز با كمي روغن رو ي حرارت گذاشته تا كمي طلايي شود وبعد سير اضافه كرده وبعد سينه مرغ چرخ شده را اضافه كرده وتفت ميدهيم تا خوب پخته شود وبعد ادويه ها زده ومخلوط ميكنيم وبعد تمام سبزيجات اضافه ميكنيم ( كلم برگ وهويج وفلفل دلمه ) وخوب مخلوط ميكنيم واخر كار سس خردل وسويا سس وعصاره مرغ اضافه ميكنيم ورو حرارت متوسط ميزاريم تا خوب جا بيفته. بعد ماكاراني را ابكش كرده وبه موادمرغ اضافه ميكنيم وميزاريم دم بكشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لواشک_آلو_قرمز 😍❤️ آلوقرمزاکیلو ،آب۲پیمانه،نمک به میزان لازم. ابتدا آلوها رو بشویید و درصورت تمایل ان ها را نصف کنید و هسته ی انها را جداکنید و همچنین می توانید ازالو کامل استفاده کنید .۲الوهارابه قابلمه منتقل کنید وروی حرارت ملایم اجاق گاز قراردهد نمک و ۲پیمانه اب اضافه کنید تامانع از ته گرفتن شود. ۳،پس از اینکه الوها کاملا له شدن ازروی حرارت بردارید واجازه دهیدکمی خنک شود سپس به وسیله ی گوشت کوب برقی یا مخلوط کن الوهارو پوره کنید اگراز الو کامل وباهسته استفاده کردید الوهارا درون سبد بریزید با پشت قاشق ان هارا نرم کنید تاهسته وپوسته الوجداشودودرنهات به پوره الو حاصل می شود ود سپس روی ظرف سلفون کشیده پهن میکنیم وسپس درمقابل گرمای خورشید قراردهید تا اب لواشک تبخیر شود وخشک شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کته_گشنیز😍❤️ طرز تهیه: یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده و نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،زردچوبه و آرد سوخاری خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت خوب مزه دار بشه. سپس به کوفته قلقلی های متوسط مایل به کوچیک شکل میدیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم وقتی در حال سرخ شدن هستن روشون مقداری زعفران دم شده میریزیم. حالا توی یک قابلمه ۳ پیمانه برنج بعلاوه ۵ پیمانه آب ۵۰۰ گرم گشنیز خورد شده و شسته شده و نمک و روغن میریزیم و میذاریم به صورت کته بپزه وقتی آب کته کم موند که خشک بشه قلقلی هارو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس زیر گاز رو کم کرده و دم کنی میذاریم تا دم بکشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_میوه_ای🍧 كيوى رو همراه مقدارى شكر با ميكسر ميكس كنيد و توى قالب بريزيد بزاريد در فريزر وقتى بست خامه شيرين شده رو اضافه كنيد و دوباره توى فريزر بزاريد تا اماده بشه🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سینه مـــــرغ دروغین 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سینه_مرغ_دروغین (نام یک نوع دسر معروف ترکی هست) مواد لازم برای قسمت سفید: 125گرم کره یا مارگارین 1 لیتر شیر (4 لیوان) 1 لیوان شکر 1 لیوان آرد 1بسته وانیل 5گرمی ترک (یاکمی وانیل ایرانی) کره یا مارگارین را دریک قابلمه بریزید وبزارید روی حرارت تا کره آب شود وبعد آرد را اضافه کنید وهم بزنید تا کمی بوی خامی آرد گرفته شود وسپس شکر را اضافه و هم بزنید شکر که حل شد شیر را کم کم اضافه کنید وسریع هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شود در آخر هم وانیل را اضافه کنید واز روی حرارت بردارید وبرای چند دقیقه با همزن یا میکسر برقی بزنید تا مواد کمی قوام بیشتری پیدا کند وبریزید در ظرف مخصوص سرو وبزارید کنار تا خنک شود. مواد لازم برای قسمت شکلاتی: 2ونیم لیوان شیر نصف لیوان شکر 1قاشق غذاخوری سر پر آرد 1قاشق غذاخوری سر پر پودر نشاسته (ذرت یا گندم) لوازم قنادی ها بگیرید 2قاشق سوپخوری پودر کاکائو 80گرم شکلات 1عدد تخم مرغ همه مواد را دریک قابلمه بریزید وخوب هم بزنید تا گلوله آرد وکاکائو باز شود بعد قابلمه را بزارید روی حرارت متوسط وسریع هم بزنید تا مایه به غلظت کافی برسد و سپس از روی حرارت بردارید و با قاشق روی قسمت سفید دسر بریزید وسطح دسر را صاف کنید وپودر کاکائو بپاشیدو ظرف سرو را بزارید در یخچال تا خنک شود . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی ماهیتابه ای 😍❤️ قسمت اول ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی ماهیتابه ای😍❤️ قسمت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کوکی ماهیتابه‌ای؛ راه سریع و راحت• کوکی وقتی همراه چای و قهوه‌ باشه میتونه تجربه‌‌ی دلچسبی از عصرونه رو برات بسازه 😍 روشِ ماهیتابه‌ای برای درست کردن کوکی، ساده‌ترین و سریع‌ترین راهه! خیلی زود به کوکی میرسی و اینجوری میتونی همیشه تازه تازه بپزی و نوش‌جان کنی! 😎 این کوکی با همین شرایط به خوبی میپزه و نیاز به دم‌کنی و... نداره؛ زمانی که از روی حرارت برمیداریش نرمه، بهش کمی زمان بدی تا خنک شه به تُردی میرسه. کالری هر کوکی حدود ۱۱۰ درمیاد. 1. ۱۰۰ گرم کره‌ی هم‌دما با محیط رو داخل ظرف بذار و با #همزن برقی هم بزن تا بافتش باز شه. 2. ۱/۲ (نصف) لیوان پودر #قند بریز و مخلوط کن. 3. به اندازه‌ی ۱ و ۱/۴ لیوان یا پیمانه، آرد گندم (نانوایی یا قنادی) اضافه و با لیسک ترکیب کن. 4. مواد که خوب با هم مخلوط شدن، وقتشه که #لیسک رو بذاری کنار و با دست ورز بدی تا حالت خمیری سفت پیدا کنه. 5. حدود ۲ قاشق غذاخوری شکلات چیپسی بریز و ورز بده. 6. کف تابه کمی روغن بریز و پخش کن؛ یه کاغذ روغنی که به اندازه‌ی کفِ تابه بریدی رو داخلش بذار و روی کاغذ رو هم خیلی کم چرب کن. 7. به اندازه‌ی نوک انگشت‌های دست از خمیر بردار و مثل من بهش فرم بده. 8. کوکی‌ها رو با فاصله داخل تابه بچین و روشون رو با چیپس #شکلات تزیین کن. 9. در تابه رو ببند و بذار حدود ۱۵ دقیقه روی شعله‌ی گاز‌ (بین ملایم و متوسط) بمونه. 10. دیگه آمادست؛ فقط باید ۱۵ دقیقه‌ی دیگه هم بهش زمان بدی تا دماش پایین بیاد و خنک بشه. خیلی راحت از کاغذ جدا میشه. 11. نوش جونت...❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بشقاب مرغ و سبزیجات😍❤️ #نواب ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بشقاب مرغ و سبزیجات😍❤️ مزه‌دار کردن مرغ: پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری . پوره سیب‌زمینی: سیب زمینی: ۳ عدد شیر: ۲ لیوان نمک و جعفری . سبزیجات: روغن: ۳ قاشق غذا خوری کدو سبز بروکلی و گوجه‌گیلاسی پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری سویا سس: ۱ قاشق غذا خوری . پخت مرغ به مدت ۵ دقیقه برای هر طرف (حدود ۱۰ دقیقه) هست، چرخش ۹۰ درجه‌ای مرغ رو تابه گریل، باعث ایجاد خطوط شطرنجی میشه. هر وقت سیب‌زمینی خوب پخت، با گوشت کوب برقی اون رو پوره کنید. پخت سبزیجات کدو: ۴ دقیقه، بروکلی: ۲ دقیقه، گوجه: ۱ دقیقه. و بعد از اضافه کردن سویا سس، ۲ دقیقه بعد آماده هست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کویماک (مهلاما)‌ 🍲 ‌ صبحانه لذیذ ترکیه ای 👌 ‌ ‌مواد لازم:👇 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت 1 فنجان آب 1 فنجان پنیر کاشار(میتونید پنیر موزارلا جایگزین کنید) در صورت لزوم با یک قاشق چای خوری نمک مزه دار کنید. طرز تهیه:👇 کره را در قابلمه بریزید ، آرد ذرت را اضافه کرده و آنرا روی حرارت گاز هم بزنید تا بوی آن از بین نرود، سپس یک لیوان آب اضافه کنید و مخلوط کنید تا تیره شود. پنیر را اضافه کنید تا ذوب شود.(کره را ذوب کنید در یک ظرف جداگانه)‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲