#مافین_شکلاتی_آلبالویی 🥧 😋 ▫️آرد ۲ پیمانه ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️تخم مرغ ۲ عدد (اگه کوچیک بود سه عدد) ▫️بیکینگ پودر یک ق غ ▫️وانیل ۱/۴ ق‌چ‌خ ▫️پودر کاکائو ۲ ق‌غ‌ ▫️شیر نصف پیمانه ▫️روغن مایع یا کره آب شده نصف پیمانه (من مخلوط هردوشو استفاده کردم) ▫️آلبالو بی هسته ۱ پیمانه 🔸شکر، وانیل و تخم مرغ رو با هم‌زن بزنین تا رنگشون روشن بشه. روغن مایع و شیر رو به ترتیب اضافه کنین و خوب مخلوط کنین. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو که از قبل با هم الک کردین، کم کم به مواد اضافه کنین و آروم هم بزنین تا مایه یکنواختی به دست بیاد و نصفش رو بریزینش کف قالبی که از قبل چرب کردین یا کاغذ روغنی گذاشتین آلبالوها رو روی مواد بریزین و بعد بقیه مواد رو روی آلبالوها . حالا بفرستین داخل فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 185 درجه بعد از این مدت با خلال چوبی امتحان کنید اگه چیزی به خلال نچسبید کیک کاملا پخته شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_مجلسی مواد لازم: کیک کاکائویی آماده دو بسته شیر یک لیتر آرد دو قاشق غذاخوری نشاسته ۱ ق غ پر شکر یک پیمانه وانیل نوک قاشق کره یک ق غذاخوری پودر خامه قنادی(مارک رشد داره)لوازم قنادیا موجوده طرز تهیه: اول از همه کیکهارو پودر کنید.و داخل کاپها دو قاشق غذاخوری بریزید،و جهت تهیه کرم،همه مواد به جز،کره،وانیل،پودر خامه قنادی،داخل قابلمه بریزید،و تا زمانیکه قوام بگیره هم بزنید و بپزید.از روی اجاق بردارید و کره،وانیل،پوذر خامه اضافه کنید و با همزن بزنید.و در کاپها روی کیکهای پودر شده به قسمت مساوی بریزید،و یک لایه دیگه کیک و سپس کرم بریزید،در آخرین لایه هم پودر کیک بریزید و هر طور مایلید تزیین کنید،نوش جان😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قهوه_دالگونا قهوه خامه ای و خوشمزه که برای تزیین نوشیدنی های گرم و سردتون ویا دسرهاتون میتونید استفاده کنید.حتما درست کنید واز طعمش لذت ببرید،حال و هواتونو عوض میکنه😋 دوقاشق قهوه فوری گرانولی ویا نسکافه (پودر نباشه فومی تر میشه وبهتره) دوقاشق شکر دو قاشق آب جوش اگر همزن دارید باهمزن بزنید در حد ی که فومی بشه و از ظرف نریزه.با همزن دستی یا ویسک هم میشه،فقط مدت طولانیتری باید بزنید. میتونید کمی دارچین هم به فومتون اضافه کنید.ویا روی ظرف سروتون قهوه،دارچین یاپودر شکلات الک کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک🍒🍥🍰🧁 ویدیوی آموزشی طرز تهیه کیک گیلاسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنچ_تست_گردویی😍😍 کف تابه ای را چرب کنید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. گردوها را در غذاساز بزنید یا با گوشتکوب بکوبید و به صورت تکه های خیلی کوچک خرد کنید. گردوی خرد شده را در بشقاب بریزید. در کاسه ای، تخم مرغ، شیر، وانیل و شکر را بریزید و به خوبی هم بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود. حال نانهای تست را یکی یکی ابتدا در مخلوط تخم مرغ فرو کنید تا خیس شوند و سپس در بشقاب گردو بزنید تا از گردو پوشانده شود. تست ها را در تابه بچینید و هر طرفشان را 2-3 دقیقه سرخ کنید. روی فرنچ تست گردویی عسل یا مربا بریزید و آن را همراه با چای به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تخم_مرغ_شانسی😍 مناسب برای بچه ها😌❤️ با شکلات آب شده سفید وتیره میتونید تخم مرغ شانسی درست کنید.میتونید هرچی دوست دارید توش بزارید و کادو بدید.کافیه روی بخار اب جوش شکلات رو بن ماری کنید وبعد طبق ویدیو عمل کنید😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بادمجون_شکم_پر 🍆 😋 🔸بادمجون دلمه ای ها رو شستم و نصف کردم (اگه تلخ بودن 10دقیقه تو آب نمک بزارین بعد بشورین) ، روش چند تا برش ایجاد کردم و با قلمو کمی روغن به سطح بادمجونا زدم کف ظرف مورد نظر کمی روغن و آب ریختم و روی ظرف رو فویل پیچیدم تو فر از قبل گرم شده با درجه 220 به مدت 30دقیقه قرار دادم، بعد از فر خارج کردم با چنگال گوشت بادمجونا رو کمی له کردم (اگه خوب نپخته بود 15دقیقه دیگه تو فر بزارین بمونه) بهش نمک و آویشن زدم و تو شکم بادمجونا رو با مواد گوشتی (مثل مایه ماکارونی) پر کردم روش هم کمی پنیر ریختم و دوباره تو فر گذاشتم تا وقتی که پنیر آب بشه و رنگش طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم اموزشی 😍😍 دسر میوه ای خوشمزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_كرفس 🥘 😋 ▫️کرفس نیم کیلو ▫️سبزی(ترکیب جعفری و نعناع به نسبت 2به1) 200 گرم ▫️گوشت 200 گرم ▫️روغن به میزان لازم ▫️آب به میزان لازم ▫️آبغوره 2ق غ ▫️نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم ▫️پیاز 1 عدد ▫️رب گوجه 1ق غ 🔸کرفس ها را خرد کرده و آن را سرخ می کنیم در ظرفي جدا سبزی ( جعفری – نعنا – برگ های کرفس ) را خرد میکنیم و داخل روغن تفت می دهیم بعد خرد کردن گوشت آن را همراه پياز در روغن تفت داده رب گوجه رو هم تفت میدیم و مخلوط کرفس و سبزی را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدیم کاملاً پخته شود بعد نمک و آبغوره را به آن اضافه می کنیم و زیر شعله را کم کم می کنیم تا خورش کرفس جا بيفته و اماده بشه. بحای نعناع و جعفری میتونید کمی سبزی قورمه اضافه کنید ریختن لوبیا هم کاملا سلیقه ای هست رب گوجه رو هم میتونید حذف کنید. من بجای آبغوره کمی غوره ريختم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزیین_میوه ها داخل هندوانه ویژه 😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_كاردينال سیب زمینی پخته 4 عدد مغزکرفس 2 عدد گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری کالباس 100گرم برنج آبکش شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما خنك باشه) خیارشور 200 گرم سس مایونز ٥ قاشق غذاخوري سرکه وابلیمو ونمک وفلفل میزان لازم کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج را به مواد اضافه كنين.برای سس سالاد نمک ، فلفل ،آبلیمو و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شنیسل_مرغ 🍗 😋 🔸سینه مرغ رو به اندازه کف دست با ضخامت دو سانت برش بزنید لایه نایلون با‌چند ضربه بکوبید تا یکم پهن بشن. با آب پیاز و آبلیمو، زعفرون ، نمک مزه‌دار کنید و یک ساعت استراحت بدید. آرد سوخاری پاکو ، چیپس کچاپ خرد شده و نمک ،پودر سیر، پولبیبر، و پودرکاری رو با هم مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ رو جداگانه داخل ظرفی بزنید . برش های مرغ رو اول در آرد سوخاری بعد تخم مرغ و دوباره تو آردسوخاری بغلطونید داخل روغن با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲