اینم یه کیک 🌈 رنگین کمون ساده تر که توی خونه هم میشه درست کرد 👌 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ته_دیگ_با_رب_گوجه 😋😋😋 مزش عالیه حتما امتحاتش کنید 1. ابتدا یک قاشق رب گوجه و روغن کف قابلمه نچسب میریزیم.(ماسه نفر بودیم و بنسبت مقدار برنج و سایز قابلمه رب ریختم) 2. رب رو تفت میدیم تا رنگش باز بشه. 3. اندازه ته لیوان آب میریزیم و هم میزنیم تا به غلظت سس برسه. 4. جداگانه برنج بصورت کته گذاشتم وقتی آبش تبخیر شد زیرشو خاموش کردم. 5. از برنج چند قاشق برمیداریم و با مخلوط رب مخلوط میکنیم تا کاملا رنگ بگیره(البته من برنج از وعده قبل داخل یخچال داشتم ازون برای تهدیگ استفاده کردم) 6. سطح تهدیگ رو کاملا فشرده و صاف و یکدست میکنیم. 7.بقیه برنج سفید آبکش یا کته رو روی تهدیگ.میریزیم . 8. سطح برنج رو با قاشق کاملا صاف صاف و فشرده میکنیم و برنج رو دم.میذاریم. 9. پلوی آماده شده رو از قابلمه بصورت قالبی درمیاریم. نگران سوخته شدن تهدیگ نباشید چون نمیسوزه اصلااااا. مشابه تهدیگ لوبیا پلو یا دمی گوجه . ‌

دمیِ چشم‌سیاه تقدیم به همه شما . برای هر نفر: لوبیا چشم‌بلبلی: ۳۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری) برنج: ۱ پیمونه (۱۱۰ تا ۱۳۰ گرم) . لوبیا حداقل ۳ ساعت باید خیس بخوری. روغن:۵ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری زیره‌سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری لوبیا چشم بلبلی شوید: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری برنج شسته شده آب (۱/۵ پیمانه برای هر‌پیمانه برنج) . نیم ساعت باید دم بکشه. اگه دوست داشتید ۲۰ گرم کره رو وقتی دم کشید روی برنجتون بذارید(این سلیقه‌ای هست) من میذارم. یدونه هم نیمرو برای روی کار بزنید تا به فضا رهسپار شوید. . یه ماست و خیار هم درست کردم که پیاز هم توش ریختم خیلی باحال میشه. این کارو بکنید.

فینگر پیتزا تخم مرغ سه عدد 1/3 پیمانه آب 1/3 پیمانه روغن دو ق غ شیر خشک 3/4 پیمانه آرد یک ق غ بکینگ پودر مقدار کمی نمک همه ی مواد بالا رو بصورت دستی با هم مخلوط میکنیم سپس فلفل دلمه ای + زیتون سیاه + پنیر کیبی که به قطعات ریز خرد کردیم + سماق (دلبخواهی) همه رو با قاشق مخلوط میکنیم میریزیم توی ساندویچ سازی که از قبل گرم شده وقتی قهوه ای رنگ شدن اونا رو در میاریم و سرو میکنیم! ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌

✅پاستا با تهدیگ لازانیا😋 ✍مواد لازم برای ۴ نفر : پاستا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک قاشق غذاخوری آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره ۳۰ گرم روغن مایع

#کیک_هندوانه_ای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هندوانه_ای_بدون_فر 🍉🍉🍉🍉 نکته: سایز لیوان 200 میلی لیتر یا هر لیوان 3/4 لیوان فرانسوی دسته دار و یا پیمانه هست)سایز قالب شیفون دار قطر 24 در 10 سانت ارتفاع . 4 عدد تخم مرغ یک لیوان شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شیر رنگ قرمز و سبز خوراکی شکلات به شکل قطره و یا شکلات چیپسی مقداری 1 بسته بکینگ پودر یا یک قاشق غذاخوری 3 لیوان ارد (به غلظت داخل فیلم دقت کنید) طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن ده دقیقه بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود. بعد شیر و روغن را اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید خیلی کم و بعد ارد و بکینگ را سه بار الک و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مخلوط کنید. یک سوم مواد را جدا و یک قطره رنگ سبز و بقیه را کمی رنگ قرمز اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتون برسه. اگر قالبتون سرامیکی هست نمیخواد چرب کنید ولی اگر نیست حتما با کره چرب و ارد پاشی کنید و ابتدا مواد سبز را بریزید و قالب را بچرخوانید تا دور قالب هم سبز بشه و بعد بقیه مواد رو بریزید داخل قالب و شکلات چیپسی بریزید روی کیک . بعد داخل قابلمه کمی اب بریزید و یک پایه فلزی داخل قابلمه بزارید و بزارید روی شعله گاز و قالب رو روی توری فلزی بزارید نیازی به پوشاندن درب با پارچه نیست ، سوراخ درب قابلمه اجازه نمی دهد آب روی کیک بریزد. حرارت زیر قابلمه رو کم کنید. با یک خلال امتحان کنید اگر تمیز بود یعنی کیک پخته است.بزارید کاملا کیک سرد شود و از قالب خارج کنید . درون فر هم میتونید بپزید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبا 40 دقیقه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_انگور 🍇 😋 ▫️ژله انگور دو بسته ▫️بستنی وانیلی یک و نیم لیوان(یک لیوان هم میشه) 🔸ابتدا ژله های انگور رو جدا جدا هر کدام را با دو تا لیوان آب جوش حل می کنیم و می زاریم کنار تا سرد بشه بعد لستنی رو هم در دمای محیط می زاریم تا نرم بشه وقتی ژله ها سرد شدند یکی را با بستنی مخلوط کرده و جند دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا مخلوط بشه کف روشو با قاشق بر می داریم حالا همون طور که مراحلو در عکس گذاشتم لیوان ها رو حالت کج می زاریم و با قاشق ژله می ریزیم همون حالت کج می زاریم یخچال تا سفت بشه بعد نوبت ژله بستنی هست یه لایه می ریزیم همون طور ادامه داده تا لیوان پر بشه دقت کنید وقتی لیوان ها پر میشوند لیوان کم کم حالت صاف پیدا می کند بعد یخچال تا سفت بشود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_نسکافه 🍰 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باقالی_پلو_با_ماهیچه 🍛 😋 🔸برای درست کردنش یدونه پیاز بزرگ نگینی میکنیم و تفت میدیم پیازها که کمی سبک شدند ماهیچه ها رو اضافه میکنیم قشنگ سرخشون میکنیم بعد کمی فلفل سیاه،زردچوبه ،رزماری پاپریکا زعفران اضافه‌‌ میکنیم و با حدودا یک و نیم لیوان آب میزاریم بپزه برای باقالی پلو هم برنج از قبل خیس شد رو میریزیم تو آبجوش تا قل بخوره یکی دو دیقه قبل آبکش کردن باقالی های پوست گرفته رو میریزیم داخل برنج و بعد آبکش میکنیم و موقع دم زدن یه لایه برنج یه لایه شوید خشک یا تازه با کمی دارچین میریزیم و به همین شکل ادامه میدیم تا تموم شدن برنج و میزاریم به مدت حدودا۴۵ دقیقه تا دم بکشه

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مربا_کدو_حلوایی 🍠 😋👆