🧑🏻‍🍳#لقمه_دل👩🏻‍🍳پارت اول دل مرغ یا بوقلمون 500گرم پیاز یک عدد متوسط قوام نارنج دو ق غ نمک فلفل زردچوبه ،دارچین به میزان لازم فلفل دلمه دو عدد رنگی برای دور چین بشقاب سیب زمینی ،گوجه ،کلم بروکلی یا قارچ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قهوه اسپرسو این دستگاه رو قهوه فروشیها دارن (موکاپات) فکر کنم بنا به سایزشون از 50_60تومن شروع میشه به بالا. قهوه ترک اسپرسو فرانسه و... همه شون قهوه هستن فقط از نظر ریز و درشتی متفاوتن چون هرکدوم روش و دستگاه خاصی برای دم آوردنشون دارن👌👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک هویج و گردو بدون فر👆👆👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#کیک_یزدی🧑🏻‍🍳 تخم‌مرغ یک عدد وانیل نصف ق‌چ عسل یک ق‌غ به همراه شیرین‌کننده‌ بیشتر مثل استویا یا شیره یا عسل بیشتر (من خودم علاوه بر یک قاشق عسل، نصف ق‌چ استویا هم اضافه کردم) گلاب یک ق‌غ ماست کم‌چرب و نسبتا سفت یک ق‌غ ارده یک ق‌غ بیکینگ‌پودر حدود یک ق‌چ آرد جو یا جودوسر حدود 35 گرم (به‌اندازه‌ای که به غلظت نشون‌داده در فیلم برسه) زعفران ابکرده نصف ق‌غ هل سه عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\\╲

#دل_سرخ_شده مواد 5 عدد دل بره 1 پیاز 1 فلفل قرمز 2 فلفل سبز 1 فنجان چای روغن 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه نمک 5 پیازچه (برای سالاد) جعفری (برای سالاد) سماق(برای سالاد) نمک (برای سالاد) طرز تهیه؛ ابتدا دل را به قطعات کوچک خرد می کنیم. پیاز و فلفل ها را خرد می کنیم. ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته روغن را روی آن ریخته تا داغ شود . پیازها را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید و فلفل ها را اضافه کنید.هم بزنید دل ها را به مواد اضافه کنید. سالاد خود را درست می کنیم تا قلب پخته شود. برای سالاد پیاز را ریز خرد می کنیم در قابلمه ریخته جعفری را خرد کرده و اضافه میکنیم . سماق و نمک راریخته و خوب مخلوط کنید. نان خود را از وسط نصف کرده .در اخر ، پودر فلفل و نمک و زیره را به دل ها اضافه می کنیم.. و با نان سرو میکنیم. نوش جان😘😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#سالاد_مناسب دورهمی ها👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کراکت_بادمجان_وسیب_زمینی🧑‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مارمالاد_زردآلو زردآلو هسته جدا شده یک کیلو شکر 800 گرم زعفران به میزان لازم آب لیمو 1 ق ژلاتین 1 ق م (یا کمی نشاسته ذرت) حدودا نزدیک یک کیلو و دویست گرم زردآلو داشتم . هسته هاش رو در آوردم تقریبا نزدزک یک کیلو زردآلو شد . بسته به اینکه زردالوهاتون ترش و شیرین هستند شکر رو در نظر بگیرین من زردآلوهام شیرین بود به نسبت برابر شکر نریختم از یه کیلو کمتر شکر ریختم حدودا 800 گرم . اول هسته زردآلوها رو جدا کردم . زردالوهایی که داشتم دو نوع بود یه کم سفت و یه کم شل اون هایی که سفت بود برای مربا استفاده کردم این هایی که شل بودن کمی مارمالاد درست کردم . چون شل بود دیگه پوست زردالو رو ازش جدا نکردم . اما می تونین یه کم آب جوش روشون بریزین پوستش رو جدا کنین . داخل غذاساز انداختم و پوره کردم . داخل قابلمه ترجیحا لعابی برای مرباها خوبه ، ریختم و لا به لاش شکر ریختم . 2 ، 3 ساعتی یخچال گذاشتم یه کم اب انداخت و روی شعله قرار دادم حرارت ملایم . شروع کرد به جوشیدن کفش رو گرفتم . از وقتی که جوشید حدودا یه ربع تا 20 دقیقه روی حرارت بمونه کافیه ولی باز چک کنین که به غلظت مناسب برسه و قوام بیاد. آخر کار کمی زعفران ریختم برای رنگ و عطر و طعم و برای اینکه غلظت و انسجام پیدا کنه ژلاتین رو با آب سرد بن ماری کردم و داخلش ریختم (می تونین از نشاسته ذرت هم استفاده کنین) و در نهایت یه قاشق آب لیمو هم داخلش ریختم برای جلوگیری از کپک زدن مرباها و مارمالادها . اگر می خواید زود مصرف کنین می تونین نریزین . 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مش_پوتیتو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکو سیب زمینی با پنیر رو امتحان کنین😍 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

#کوکو_پیتزایی اینم کوکوی مد نظر😅👊🏻 مواد لازم : 2 عدد تخم مرغ نمک فلفل آویشن زردچوبه 150 گرم ماست چکیده 50 گرم سس خردل ملایم(همه ی فروشگاه ها دارن) 130 گرم پنیر پیتزا 100 گرم آرد سفید 25 گرم جعفری درشت خورد شده طرز تهیه : تخم مرغ و ادویه هارو هم میزنیم و ماست و سس خردل رو بهش اضافه و بازم هم میزنیم و پنیر پیتزا و آرد هم بهش اضافه میکنیم خیلی خوب هم میزنیم و بعدش جعفری هم اضافه میکنیم،بعد مث کوکو داخل روغن سرخ میکنیم ، داخل فر بدون روغن هم میشه. 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

🌸✨چهارشنبه تون عالی 💗✨الهی 🌸✨آرامش باشه 💗✨شـادی باشه 🌸✨خوشبختی باشه 💗✨سلامتی باشه 🌸✨خدا باشه و شما 💗✨واین همه خوبی برای شما 🌸✨روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🌷عقابی بر بچه گوسفند حمله آورد و او را به چنگال صید کرده و ربود. 🌷کلاغی که شوق تقلید داشت، این احوال را دید. خواست که زور خود بر گوسفندی بیازماید ولیکن پنجه‌اش در پشم گوسفند چنان اسیر ماند که بیچاره خود را از آن خلاص دادن نتوانست. 🌷شبان آمد و او را اسیر یافته، بگرفت و به خانه برد تا از بهر بازیچه به فرزندان خود دهد. 🌷چون فرزندان شبان کلاغ را دیدند، از پدر خود پرسیدند که این پرنده چه نام دارد؟ 🌷راعی گفت این پرنده‌ایست که پیش از یک ساعت خود را عقاب تصور کرده بود، اکنون خوب دانسته باشد که کلاغ بیشه است حماقت‌ پیشه. 🌷آدمی را باید که در کاری که مافوقِ استطاعت او باشد قدم ننهد و اگر نهد، هم از سرانجام آن نومید شود و هم مصدر تضحیک ابنای روزگار. ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#برگه_زردآلو_قیسی 5لیوان آب 2لیوان شکر 1ق چ جوهرلیمو زردآلوی هسته گرفته به میزان دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شیک_اورئو🧑‍🍳 بستنی وانیلی:4 اسکپ شیر:1/4 لیوان بیسکوییت اورئو:5 عدد خامه فرم گرفته برای تزئین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸🌸🌸 #بیف استراگانف با پنیر اضافه 🧀🧀به به😋😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#پاپریکاخونگی👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#ایده _دیزاین👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #الویه_قالبی به دوستات فوروارد کن😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳کباب حسینی👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#بورک_گوشت👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳نان خانگی👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸🌸🌸 #تزیین_حلوا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان ستاره شکلاتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #کیک_قاشقی به دوستات فوروارد کن😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه اکبر جوجه شمالی 😍👩‍🍳⁩ . الان که دستمون از شمال و سفر رفتن کوتاهه بهترین کار درست کردن غذاهایی که ما رو یاد اونجا میندازه 😍 امروز با هم بریم یه اکبر جوجه درست حسابی بپزیم 😉 فوت کوزه گری : بهتره ظرفی که برای پختن استفاده میکنید نچسب باشه 👌 عموما فکر میکنن اکبر جوجه توی روغن فقط سرخ میشه ولی اینطوری نیست همون‌طور که دیدین توی آب روغن و کره اول با بهار آب پخته و بعدش سرخ میشه حدود یک تا دو ساعت طول می‌کشه 👌 رب انار هم که یکی از جذاب ترین قسمت های این غذا هستش میتونید با کمی آب و روغن زیتون بدون بو رقیقش کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲