#نان_خرمایی .مواد لازم : تخم مرغ 1 عدد شکر 3 ق غ روغن مایع 3 ق غ آرد بین 2 الی 3 پیمانه ( تا جایی که خمیر به دست نچسبه ) آب گرم نصف پیمانه خمیر مایه نصف ق غ خرما به مقدار لازم یک عدد زرده + یک قاشق شیر + یک قاشق روغن مایع برای رومال کنجدم اختیاری طرز تهیه : تو لیوان آب گرم بریزید خمیر مایه و به همراه یک قاشق چایخوری شکر بریزید تو آب و یه کوچولو هم بزنید و ده دقیقه زمان بدین تا عمل بیاد . تو یه کاسه بزرگ تخم مرغ و باقی شکر و با همزن دستی بزنید بعد روغن و اضافه کنید و هم بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و هم بزنید حالا آرد و الک کنید و کم کم اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد خمیر و یک ساعت استراحت بدین . بعد این زمان خمیر و رو تخته کار پهن کنید ازش یه تیکه بردارید و وردنه بزنید و لاش خرما بزارید و بپیچید و روشو رومال کنید بعدم انتقال بدین به فر یا توستر با دمای صد و هفتاد درجه به مدت یک ربع ‌. تو تابه هم میتونید درست کنید . بچه ها سعی کنیدکوچیکتر درست کنید من تنبلی کردم فقط چهارتا ازش درآوردم اینجوری خرماش کنه بنظرم 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

امروز براتون دستور تهیه #کباب_دودی روی اجاق رو آماده کردیم😍😍 بدون نیاز به زغال یا فر خب بهتره از گوشت ران یا فیله گوسفند استفاده کنید اول گوشتهارو به قطعات تقریبا دو سانتی متری برش می زنیم. این کار باعث می شه که گوشتها یکسان و همزمان کباب بشه خب حالا تو یه ظرف مقداری پودر سیر فلفل سیاه پودر زیره فلفل قرمز پاپریکا و مقداری هم جعفری خرد شده بریزید گوشتا روهم اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم تا به خوردش بره پیازها رو هم با میکسر میکس کنید،(می تونید رنده هم کنید) و آبش رو بگیرید و بزارید کنار یه قاشق چ نمک هم نیاز داریم ❁┈••✦ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_کباب_لرستان مواد لازم : گردو رب انار شکر گوشت چرخ کرده مخلوط پیاز سبزی معطر آرد نخودچی ادویه و‌نمک تخم مرغ (حدودا ۱۵ تا شامی تپلی با این میزان درست کردم که برای ۶ نفر کافیه) چند نکته : ۱: سبزی معطر هرچی که داشتین میتونین اضافه کنید و نیازی نیست همشون باشن. سبزی شامل: ترخون، ریحون، گشنیز، جعفری و مرزه هست . ۲: میتونین برای قوام بیشتر داخل سس این غذا آرد بریزین ولی من نریختم و اجازه دادم خودش قوام بیاد. . ۳: این غذا هم با نون سرومیشه و هم برنج. آب این غذارو بیشتر برمیدارن تا تلیت کنن (روش اصلی سرو غذا) . ۴: آب پیازو فراموش نکنید بگیرین . ۵: چاشنی این غذا سلیقه ای هست. اگر ترش دوست دارین نیازی به شکر نیست و اگر مثل من ملس دوست دارین شکر اضافه کنید و اگر شیرین دوست دارین میزان شکرو بیشتر کنید. . ۶: برای شامی حتماوسطشو ی سوراخ بزنید هم از کتلتوکباب متمایز میشه وهم اینکه کاملا موقع سرخ شدن مغزپخت میشه. . ۷: میتونین به سس این غذا گردو اضافه نکنید و فقط همرو داخل مواد شامی ها بریزین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_بدون_فر بیسکویت پتی بور یا ساده ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰گرم پودر کاکائو ۱/۵ ق غ شیر ۱ فنجان سر خالی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه ڪیک خوشمزه اوردم براتون ڪه بسیار سادس مواد لازم👇 . 🍚. • 1 فنجان شڪر 🥚 •2عدد تخم مرغ 🍶• 1 فنجان روغن 🥛• 1 لیوان شیر 🥤• 1 فنجان آب گرم 🌰• 3 قاشق غذاخورے پودر ڪاڪائو 🍚• 2 فنجان ارد 🍙• پودر بیڪینگ 10 گرم 🍌• 3 عدد موز . برای گاناش👇 . . 🍧 • خامه 250ml 🍫• شڪلات تخته ای​​120 گرم . • پسته براے تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میوه آبنباتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برا #شب_یلدا درست کن محشرههه مواد شیر 1 لیتر 8 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاست 12 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری کره پودر نارگیل دستور👇🏻👇🏻 : همه مواد به جز کره و وانیل را در قابلمه ای عمیق ریخته ، خوب مخلوط کرده و اجاق گاز را روشن کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. پودینگ غلیظ شده را با اضافه کردن روغن و وانیل در آخر مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. و با همزن بزنید تا قوام یکنواختی پیدا کند. سپس لیوان صاف را خیس کرده ، از پودینگ درون لیوانها ریخته سلفون بکشید ، حداقل 6 ساعت در یخچال نگه دارید. پس از اطمینان از کامل بودن آن ، لبه ها را با چاقویباز کنید و لیوان را به آرامی تکان دهید و آنرا برگردانید. دسر را به پودر نارگیل آغشته کرده و به عرض دو انگشت برش داده و روی بشقاب سرو قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید و به صورت سرد سرو کنید 🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

"سالاد سیب زمینی" سیب زمینی پخته 4 عدد پیاز بزرگ 1 عدد پیازچه 5 تا 6 عدد جعفری 1 دسته خرد شده لیمو تر ش تازه به میزان دلخواه خیار شور 6 تا 7 عدد روغن زیتون به میزان دلخواه سماق 2 قاشق چایخوری فلفل پرک ترکیه یا فلفل قرمز نمک خب درست کردنشم که هیچ کاری نداره وقتی سیب زمینی ها پخت میزاریم خنک شه حسابی مواد رو خرد میکنیم و باهم مخلوط میکنیم لیموترش و روغن زیتون و ادویه اضافه میکنیم میزاریم چندساعت تو یخچال خنک شه و نوش جان میکنیم😍 میتونین همون لحظه کهدحاضر شد هم سرو کنین بستگی به سلیقه خودتون داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_بندری 400 گرم لیموترش تازه کوچک را چهار قاچ کنید و هسته هایش را بگیرید. 4 الی 5عدد فلفل سبز تازه درست خرد کنید و سر فلفل هارا بگیرید. 1 ق غ خ بزرگ تخم شنبلیله 1ق غ خ تخم خردل (رأی) 1 ق غ خ رازیانه نیمکوب 4 الی 5عدد میخک درسته 6 الی 7عدد فلفل سیاه درسته 1 ق غ خ سیاه دانه 1 ق غ خ زیره سبز درسته را روی ماهیتابه نچسبی چند دقیقه ای روی شعله کم بو دهید تا عطر تمامی ادویه ها بلند شود سپس بعد سرد شدن آسیاب کنید. 250 میلی لیتر روغن خردل را در ماهیتابه نچسبی با شعله کم داغ کنید. 1 ق غ خ انغوزه اضافه کنید. سپس لیمو و فلفل سبز ها را اضافه کنید و یکی دو دقیقه ای تفت دهید. 1 ق غ خ دانه خردل زرد نمک بمقدار لازم ادویه های آسیاب شده 4ق غ خ پودر فلفل قرمز کشمیری 1 ق غ خ زردچوبه اضافه کنید و خوب بمدت تفت دهید. 1/4فنجان آبلیموی تازه اضافه کنید و بمدت 4 الی 5دقیقه تفت دهید سپس شعله را خاموش کنید و بگذارید خوب ترشی سرد شود. در شیشه مربایی کاملا تمیز و خشک ریخته و با پارچه چیت در شیشه را ببندید و برای مدت 5الی7روز زیر تابش نور خورشید قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ژله_هندوانه👩‍🍳 🟢 مواد لازم یک بسته ژله قرمز یک بسته ژله الوورا یک بسته ژله سبز دو ق شیر یا بستنی 🍨🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ژله_هندوانه👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فینگر_فود_یلدا👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای درست کردن ۸ عدد مرغ سوخاری: ۲ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه پودر سوخاری(ترجیحا پانکو مدل پاپریکا) ۱ قاشق چایخوری پودرسیر ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز هم به مقدار لازم. (من خودم مجموعا ۱ قاشق چایخوری آویشن،۴ تا قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ریختم). . اگر هرچقدر میخواین بافت سوخاریتون لایه ترد تر و زخیم تری داشته باشه،اون مرحله ی آب و آرد سفید رو میتونید بیشتر تکرار کنید. . پودر سوخاری پانکو هم شاید همه جا نداشته باشن ولی پیدا کردنش اونقدرم سخت نیست،رنگ نارنجیش هم طعم و رنگ بهتری میده به غذاتون. (اگر پانکو پیدا نکردید میتونید از چیپس تردیلا ی خورد شده هم استفاده کنید،ولی پانکو یه چیز دیگه است). ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_ماستی ازون دسته از غذاهای خفن و خوشمزست که نمیشه ازش گذشت. زغالی درست کن و لذت ببر😍 مواد لازم🥣 : رون، سینه و کتف و بال مرغ : ۱ کیلو زعفرون : ۵ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ : یک عدد سیر : ۸ حبه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز : هر کدوم یک قاشق چای خوری ماست چکیده : یک لیوان روغن محلی یا کره یا روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش : ۴ قاشق غذاخوری گوجه، فلفل سبز، فلفل دلمه ای برای کنار جوجه : به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شنیسل_مرغ 👩‍🍳 مواد لازم سینه مرغ تخم مرغ 2 عدد نمک فلفل سیاه آرد پودر سوخاری قارچ پیاز مخلوط مساوی شیر و خامه پنیر پیتزا پیازچه 🍗🌮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ساتدویچ_خوشمزه🧑‍🍳پنیرورقه‌ای رامک ... هرچی بیشتر بهتر پنیر خامه‌ای رامک ... ۳ ق غ کره محلی رامک ... ۱۰۰ گرم نان فانتزی بزرگ ... ۱ عدد شوید خشک ... ۱ قاشق غ سیر خورد شده ... نصف ق غ کنجد ... نصف ق غ جعفری خورد شده ... ۱ ق غ سس خردل ... نصف ق غ بیکن ... به مقدار دلخواه ‌ 🥪🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوکو_بادمجان👩‍🍳 ⁣ 🔹️۶ عدد بادمجان متوسط رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید، نمک و آب اضافه کنید؛ بعد از نیم ساعت تلخی بادمجان گرفته شده، حالا با دست فشار بدید تا آب تلخ خارج بشه⁣ 🔹️۲ تا سیب متوسط هم نگینی خرد کنید و با روغن کم سرخ کنید و زردچوبه بزنید⁣ 🔹️۱ عدد پیاز نگینی رو تفت بدید و ۲ حبه سیر رنده شده اضافه کنبد و تفت بدید⁣ 🫔🍆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰 یک دسر خوش مزه شب یلدایی☺️ شکلات سیاه وشکلات سفید را به روش بن ماری آب کنید ته ظرف مورد نظرتون بیسکوییت پتی بور بزارید شکلات تیره رو روی بیسکوییت بریزیدد بعد شکلات سفید رو روی اون بریزید با احتیاط بعد با خلال دندون یا سیخ چوبی بهش شکل ابر و باد بدید روش دانه های انار بریزید بزارید تو یخچال وقتی خوب خودشو گرفت برش بزنید. نوش جان🌸 🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋🍰😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برا #شب_یلدا درست کن محشرههه مواد شیر 1 لیتر 8 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاست 12 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری کره پودر نارگیل دستور👇🏻👇🏻 : همه مواد به جز کره و وانیل را در قابلمه ای عمیق ریخته ، خوب مخلوط کرده و اجاق گاز را روشن کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. پودینگ غلیظ شده را با اضافه کردن روغن و وانیل در آخر مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. و با همزن بزنید تا قوام یکنواختی پیدا کند. سپس لیوان صاف را خیس کرده ، از پودینگ درون لیوانها ریخته سلفون بکشید ، حداقل 6 ساعت در یخچال نگه دارید. پس از اطمینان از کامل بودن آن ، لبه ها را با چاقویباز کنید و لیوان را به آرامی تکان دهید و آنرا برگردانید. دسر را به پودر نارگیل آغشته کرده و به عرض دو انگشت برش داده و روی بشقاب سرو قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید و به صورت سرد سرو کنید 🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیچاق_قیمه👩‍🍳 مواد لازم به ازای ۴ نفر : پیاز ۲ عدد درشت کوشت کوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام 🫔🍪 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💖دوشنبه تون عالی و پر از موفقیت 🍁امروزتان شاد و زیبا 💫لحظه هایتان سرشار 💖آرامش و دلخوشی 🍁امیدوارم امروز خدا 💫سرنوشتی دوستداشتنی 💖زندگی پر از عشـق 🍁روزی فراوان ، لبی خندان 💫و دلی مهربون براتون رقم بزنه 💝روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

☘️💚 #صبح_نورانی #سلام_بر_انوار_الهی ☀️🍃صبح خودرابا سلام به 14معصوم (ع)شروع کنیم...🍃☀️ ✨بسْمِﺍﻟﻠَّﻪِﺍﻟﺮَّﺣْﻤَﻦِﺍﻟﺮَّﺣِﻴﻢ✨ 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺭﺳﻮﻝَ ﺍﻟﻠﻪ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺍﻣﯿﺮَﺍﻟﻤﺆﻣﻨﯿﻦ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏِ ﯾﺎ ﻓﺎﻃﻤﺔُ ﺍﻟﺰﻫﺮﺍﺀ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎﺣﺴﻦَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِﺍﻟﻤﺠﺘﺒﯽ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺣﺴﯿﻦَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﺳﯿﺪَ ﺍﻟﺸﻬﺪﺍﺀ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻋﻠﯽَّ ﺑﻦَ ﺍﻟﺤﺴﯿﻦِ ﺯﯾﻦَ ﺍﻟﻌﺎﺑﺪﯾﻦ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻣﺤﻤﺪَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِ ﺍﻟﺒﺎﻗﺮ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺟﻌﻔﺮَ ﺑﻦَ ﻣﺤﻤﺪٍ ﻥِ ﺍﻟﺼﺎﺩﻕ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻣﻮﺳﯽ ﺑﻦَ ﺟﻌﻔﺮٍ ﻥِ ﺍﻟﮑﺎﻇﻢ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻋﻠﯽَّ ﺑﻦَ ﻣﻮﺳَﯽ ﺍﻟﺮﺿَﺎ ﺍﻟﻤُﺮﺗﻀﯽ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻣﺤﻤﺪَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِ ﺍﻟﺠﻮﺍﺩ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﻋﻠﯽَّ ﺑﻦَ ﻣﺤﻤﺪٍ ﻥِ ﺍﻟﻬﺎﺩﯼ🍃 💟ﺍﻟﺴﻼ‌ﻡ ﻋﻠﯿﮏَ ﯾﺎ ﺣﺴﻦَ ﺑﻦَ ﻋﻠﯽٍ ﻥِ ﺍﻟﻌﺴﮑﺮﯼ🍃 💟السَّلامُ علیکَ یا بقیَّةَ اللهِ یا اباصالحَ المهدی🍃 💟یاخلیفةَالرَّحمنُ و یا شریکَ القران ایُّها الاِمامَ الاِنسُ و الجّانّ سیِّدی و مَولایْ الاَمان الاَمان... ﻭ ﺭﺣﻤﺔ ﺍﻟﻠﻪ ﻭ ﺑﺮﮐﺎﺗﻪ🍃 💚اللهُـمَّ ؏َـجِّـلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج💚 💚✨اݪّلهُمَّ صَݪِّ عَݪے مُحَمَّد وَ آݪِ مُحَمَّد وَ عَجِّݪ فَرَجَهُمْ✨💚 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝ ☘️☂️