💐چهارشنبه تون عالی و شاد 🌸پیشکش 💗نگاه مهربونتون 💐در این روز زیبای عید 🌸گل را برای 💗زندگیتون 💐و کوتاهی عمرش 🌸را برای غمهاتون آرزومندم 💗لبتون غنچه لبخند 💐دلتون شاد 🌸و روز و 💗روزگارتون بر وفق مراد عیــدتـون مبــارک 💐💐 💐🌸💗💐🌸💗💐🌸💗💐🌸💗

🌿🌿🌿 👑👑👑 🌿🌿 #ألسَّلاَمُ‌عَلَيکِ🌿🌿 👑👑 #يَافَاطِمَةَالمَعصُومِة(س)👑👑 👑صحن های حرمت وادی طورند همه 🌿خادمانت ملک و مریم و حورند همه 👑پدرت‌نور خودت‌نور حریمت‌نور است 🌿خـــاندانت ز ازل منشــــاء نورند همه 👑خشت‌خشت‌حرمت پنجره‌فولاد است 🌿سنگ‌های حــرمت سنگ صبــــور همه 👑👑ولادت #حضرت_معصومه👑👑 سلام الله علیها 👑👑و روز #دختـــر_مبــــــارک👑👑 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌿🌿🌿 👑👑👑

دستور این نون خونگی خوشمزه .😊 یه دونه تخم مرغ درشت رو با سه قاشق روغن مایع وسه قاشق شکر ونوک قاشق چایخوری نمک با چنگال زدم.یک لیوان دسته دار شیر رو ولرم کردم جوری که دستم نسوزه بهش یه قاشق غذاخوری پودر خمیر مایع اضافه کردم به مخلوط تخم مرغ اضافه کردم .شروع کردم به ریختن آرد .کم کم آرد ریختم تا جایی که بدست نچسبه.تقریبا سه ونیم لیوان آرد.روشو با یه پارچه پوشوندم ودو ساعت گذاشتم استراحت کنه...بعد دو ساعت خمیر ور اومده بود با دستم پفشو گرفتم وشروع کردم به چونه گرفتن ..با شیر وتخم مرغ رومالش کردم ودوباره ۲۰ دقیقه استراحت .و گداشتم تو ماکروفر با دکمه کانوکشن۱۸۰ درجه و۲۵ دقیقه....وقتی از فر درآوردم روشو حوله گذاشتم که نرم بمونه. حرفی گپی درد ودلی وحرفای خودمونی سوالی اگه دارین کامنت کنین ... راستی برای دمای فر هم ۱۸۰ درجه بیست دقیقه از قبل گرم کنین وزمان هم ۴۰ دقیقه. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مرغ_و_گردو 😋 ▫️نان تست...... 1 بسته ▫️سینه مرغ...... 2 عدد ️ ▫️سس مایونز....... 1 لیوان ▫️️ماست خامه ای ......1/2 لیوان ▫️گردو خرد شده .....1 لیوان ▫️جعفری خرد شده...... 1 لیوان ▫️️پیازچه خرد شده .....1 لیوان ▫️خیار شور ریز خرد شده....... 1/2 لیوان ▫️️نمک و فلفل...... مقدار لازم 🔸سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_پیتزا سوسیس.....۳عدد ارد.....۲پیمانه تخم مرغ.....۵عدد ماست.....۲۰۰گرم(۱پیمانه) بکین پودر......۲قاشق چای خوری پنیر پیتزا.....۱۸۰ گرم روغن.....نصف پیمانه فلفل دلمه ای......۱عدد نمک و فلفل و آویشن طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ با همزن برقی خوب بزنید تا از کمی پف کند و تغییر رنگ بدهد.سپس ماست را اضافه کنید.سپس روغن را اضافه کنید .حدود یک دقیقه بزنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.در تو مرحله اضافه کنید.سپس بقیه مواد را اضافه کنید.(سوسیس،فلفل دلمه ای،پنیر پیتزا،نمک و فلفل و آویشن)داخل قالب ۱۸ سانت کاغذ بندازید.بهتره دوباره کمی چرب بشه.مواد کیک داخلش بریزد.من چند تا تکه سوسیس پپرونی هم روش گذاشتم.(خداییش خیلی تنده🤪)داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بمدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدید.امیدوار درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🥰 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_تابه_ای طرز تهیه. دو لیوان ارد ویک قاشق مایه خمیر فوری و یک قاشق شکر و یک قاشق مربا خوری بکین پودر و یک قاشق چایخوری نمک را مخلوط کنید دوقاشق روغن اضافه کنید وکمی مخلوط کنید و اب ولرم را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست بیاد بعد توی ظرفی را کمی چرب کنید وخمیر را بذاربد واسه بکساعت استراحت دهید وبعد پف خمیر را خارج کنید پیتزا ... توی تابه را کمی چرب وخمیر را پهن کنید وسس کچاب بریزید وپنیر بریزید و گوشت چرخ شده که با فلفل دلمه تفت داده شده را اضافه و قارچ تفت خورده وبعد پنیر بریزید و گوجه وزیتون بزارید وکمی اسپری اب کنید واسه کش امدن پنیر وروی گاز شعله پخش کن بزارید با حرارت ملایم تا زیر خمیر طلایی بشود وپنیر هم اب بشود وبا سس کچاب تزیین کنید با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترایفل_کرامفیل_نوتلا 🍸 😋 🔸توی یک قابلمه ۱لیتر شیر ،۱۰۰ گرم خامه، ۶ ق غ خ آرد، ۶ق غ خ شکر و ۱ عدد تخم مرغ رو ریخته و به خوبی هم میزنیم و روی شعله میذاریم تا زمانی که به غلظت فرنی رسید هم میزنیم. سپس از روی شعله برداشته و بهش ۱ ق چ خ وانیل اضافه کرده و توی کاسه بزدگی ریخته روشو با سلفون پوشونده تا رویه نبنده و میذاریم چند ساعتی بمونه تا از حرارت بیفته. تقریبا ۲ بسته پتی بور رو توی چرخ گوشت ریخته و خوب خوردش میکنیم. حالا توی ظرف مد نظرمون اول مقداری از کرمفیل سپس بیسکویت پودر شده و روی اونم موز حلقه شده و نوتلا ریخته و به این ترتیب دوباره ادامه میدیم و در آخر کرمفیل ریخته و روشو با هر میوه ای که دوست دارین تزیین کنید که من با گٌلدن برری و انگور فرنگی تزیین کردم با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_لپه😋😋 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم لپه پخته شده یک لیوان(دسته دار فرانسوی) سیب زمینی آبپز متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم لپه رو بیست و چهار ساعت خیس دادم چند بار آبش رو عوض کردم لپه و سیب زمینی را گذاشتم تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کردم سیب زمینی و پیاز را رنده کردم حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت دادم و بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل روغن سرخ کردم. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_مرغ با #نان_ترتیلا.. مواد لازم: سینه مرغ پخته و ریش شده ۲ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ عدد فلفل هالوپینو خرد شده ۱ عدد پنیر چدار نصف فنجان آب لیمو یک چهارم فنجان پنیر مونتری نصف فنجان چاشنی(ادویه) مخصوص ساندویچ یک بسته. نان ترتیلا ۱۸ عدد پنیر چدار و موزارلا . مراحل تهیه که فکر کنم کاملا مشخصه فقط زمان پخت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد خواهد بود. این ساندویچ خوشمزه را حتما امتحانش کنید با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آب پیازی ( غذای محلی دزفولی) مواد لازم : پیاز یک عدد ، رب گوجه ۲ ق غ ، نان خشک ریز شده در حد ۲ نان تنوری ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، کمی آبلیمو و روغن طرز تهیه : پیاز رو با کمی روغن سرخ میکنید بعد رب گوجه رو میریزید و سرخ میکنین بعد نمک فلفل و کمی اب لیمو ، بعد به نسبت ریزه های نان آب اضافه کنید جوش که اومد نون خشک ریز شده رو اضافه میکنین میزارین با شعله کم تا نونا نرم بشن و غذا جا بیفته ، بعد ک در ظرف سرو کشیده و نوش جان کنید البته این غذا به دو روش درست میشود در روش دوم بدون رب گوجه و بعد از اضافه کردن ریزه های نان و نرم شدن آن ها تخم مرغ را در بالای ظرف پخت شکسته و روی نان ها ریخته و مقداری از نان های نرم شده را روی تخم مرغ بریزید تا بین نان ها پخته شوند . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_نسکافه 🧁 😋 ▫️آرد2پیمانه، ▫️روغن مایع ۳/۴ پیمانه سرخالی ▫️پنیر ماسکارپونه 200گرم ▫️شکر قهوه ای 1/5 پیمانه ▫️بکینگ پودر 1قاشق چایخوری پر ▫️وانیل کمی ▫️پودر نسکافه 2قاشق غذاخوری ▫️شیر 1/2پیمانه ▫️تخم مرغ 5عدد 🔸ابتدا نسكافه روتوشير ولرم حل كنيدوكنار بذاريد ابتدا پنیر خامه ای رو با شکر بزنید تا یکدست و پفی بشه، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید هر دفعه با هم زن بزنید(بعداز اضافه كردن هر كدام يك دقيقه هم بزنيد) وانیل رااضافه کنید، آرد و بکینگ پودر باهم 3مرتبه الک کنید، روغن مایع رو به مواداضافه کنید و هم بزنيدو مخلوط کنید و در نهایت نصف آرد و نصف شیر بریزید و فولد کنید و بقیه آرد و شیر در نهایت اضافه کنید مواد آرام در قالب 23 سانتی یا مثل من توي كاپ كيك بريزيد (3/4قالب را پر كنيد)برای 40-45دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بپزید زمان و دمای فر با هر نوع فر کمی متغیر خواهد بود از پنیر خامه ای بدون نمك هم ميشه به جاي ماسکارپونه استفاده کرد با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

كباب چوبي بادنجان🍆😋 مواد لازم: گوشت چرخ كرده..... پانصد گرم پياز..... يك عدد فلفل قرمز..... سه عدد نان خشك (پودر شده)..... يك دوم پيمانه نمك/فلفل سياه/فلفل قرمز (پودر شده)..... به مقدار لازم بادنجان..... به مقدار لازم رُب گوجه فرنگي..... به مقدار لازم طرز تهيه: پياز را رنده كرده و آب را كاملاً بگيريد و به گوشت چرخ كرده اضافه كنيد. فلفل قرمزها را ريز خرد كنيد و به همراه نان خشك پودر شده، نمك، فلفل سياه و فلفل قرمز پودر شده به مواد اضافه كنيد و مواد را به خوبي ورز دهيد. گلوله هايي از مواد جدا كنيد و آنها را دور سيخ چوبي به شكل كباب درآوريد و سپس در روغن سرخ كنيد. بادنجان ها را پوست كنده و ورقه اي برش دهيد و در روغن سرخ كنيد. آنها را دور كباب ها بپيچيد و به سيني فر انتقال دهيد. مقداري رُب گوجه فرنگي را با مقداري آب رقيق كرده و روي آنها بريزيد و در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۷۰ درجه سانتي گراد (۳۲۵ درجه فارنهايت) قرار دهيد تا بپزند (مي توانيد به جاي فر، آنها را در تابه قرار دهيد و در ظرف را بگذاريد تا به آرامي بپزند). سپس سرو كنيد. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_گوجه #غذای_جدید هرگوشت چرخ شده -400 گرم -برنج -2 فنجان. -هویج -2 عدد. -قوس -1-2 عدد. - نخود تازه -150-200 گرم -گوجه -8-10 عدد. نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه. - آب مرغ - 2.5 فنجان. - روغن نباتی -50 میلی لیتر. آماده سازی: من فکر می کنم همه چیز در این فیلم واضح است ، فراموش نکنید که پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید. نمک را به آبگوشت اضافه کنید ، من فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، سیر خشک و مخلوطی از سبزیجات خشک را به آبگوشت اضافه کردم. ما در فر حدود 30الی 50 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_فنجونی_بدون_فر 🧁 😋😍 ▫️آرد 8 ق غ ▫️شیر 10 ق غ ▫️پکینگ پودر یک ق غ سر خالی ▫️وانیل نوک ق غ ▫️شکر 6 ق غ ▫️روغن 6 ق غ ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️پودر کاکایو 2 ق غ 🔸ابتدا آرد و شکر و پکینگ پودر و وانیل و پودر کاکایو را مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و با چنگال هم میزنیم، شیر و روغن را نیز به مواد اضافه میکنیم و با چنگال میزنیم تا خوب یک دست شود فنجانها را چرب کنید تا نصفه از مواد پر میکنیم فنجانها را کف قابلمه میگذاریم و قابلمه را تا نصفه فنجانها آب میریزیم بعد از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد شعله گاز را کم میکنیم و در قابلمه را با دم کن روی آن میگذاریم 20 دقیقه به همین حالت میماند تا کاپ کیک آماده شود سپس فنجانها را از قابلمه خارج می کنیم. ♦️موقع اضافه کردن پودر کاکایویی اگه الک کنید راحت بامواد مخلوط میشه و داخلش گلوله گلوله نمیشه ♦️برای دراوردن کیک از فنجانها اصلا عجله نکنید بزارید کامل خنک بشه بعد با چاقو اطرافشو آزاد کنید بعد چاقو رو از کناره ی کیک داخل کنید دورتادور کیک رو ازفنجان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد پاستا🍝🍝 پاستا ۱بسته خیار شور۲۰۰گرم ژامبون. ۲۰۰گرم ذرت۲۰۰گرم سس به میزان‌لازم روغن زیتون ۱ق نمک،فلفل به میزان لازم طرز تهیه ابتدا پاستا رو‌به مدت نیم ساعت میپزیم تا کاملا بپزه و نرم بشه خیارشور وژامبون رو نگینی خرد کرده به همراه ذرت نمک وفلفل مخلوط میکنیم وبه پاستا اضافه میکنیم و دراخر سس و روغن زیتون رو‌هم اضافه کرده خوب هم میزنیم تا به خورد پاستاها بره چند ساعت میذاریم توی یخچال تا طعم مواد به خورد پاستاها بره و طعمش لذیذتر بشه 😋😋😋 نوش جان میتونید نخودفرنگی هم اضافه کنید من نخود فرنگی دوست ندارم😐😐 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

توپک تیرامیسو مواد لازم: 1.5 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر (یعنی سه ردیف از پاکت) 1 قاشق مربا خوری قهوه فوری از 1 استکان کمی کمتر آب گرم (استکان کمر باریک ترک ، 1 استکان 100 گرم آب) 200 گرم پنیر لبنه (یا پنیر ماسکارپونه) 2 قاشق سوپ خوری پودر قند 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: بیسکوییت ها را در غذاساز پودر کنید. قهوه را داخل آب حل کنید و به بیسکوییت ها اضافه کنید و هم بزنید و داخل یخچال بذارید. پنیر لبنه ، وانیل و پودر قند را با هم مخلوط کنید و به مخلوط بیسکوییتی اضافه کنید. اگر در این مرحله قوام مواد آبکی بود میتوانید کمی بیسکوییت پودر شده اضافه کنید. سپس از مواد تیکه هایی بردارید و گرد کنید و در پودر کاکائو بغلتانید. نوش جان با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دقیقه ای لذیذ با سیب‌ زمینی شکم پر!+عکس شکم سیب‌زمینی را با سبزی‌ها ی خوراکی پرکنید و روی آن را ‌هم از گوشت سیب‌زمینی که دارید پرکنید. مواد لازم: 5 عدد سیب‌زمینی، سبزیجات پخته (لوبیا سبز، هویج و ذرت )، پنیر پیتزا، نمک و فلفل و عدس طرز تهیه: 1. سیب‌زمینی ‌ها را آبپز کنید. 2. آنها را از وسط نصف و داخل شان را خالی کنید و مواد آن را کنار بگذارید. 3. درون شکم سیب‌زمینی ها نمک ، فلفل و روغن‌زیتون بریزید. 4. شکم سیب‌زمینی را با سبزی‌ها ی خوراکی پرکنید و روی آن را ‌هم از گوشت سیب‌زمینی که دارید پرکنید. 5. حالا روی آن پنیر پیتزا بریزید و برای 10 دقیقه درون فر بگذارید. دمای فر را هم روی 180 درجه سانتی گراد بگذارید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_مجلسی 1.به ازای هر بسته ژله پرتقال یک لیوان آب جوش بریزید و روی حرارت کتری کاملا حل کنید وقتی خنک شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر اضافه کنید برای خوشرنگ شدن ژله چند قطره رنگ خوراکی زرد اضافه کنید. 2.ژله انگور رو به روشی که در شماره یک گفتم درست کنید و توی قالب های توپی کوچیک بریزید تا ببندن. 3.ژله پرتقالی رو به شکل کج داخل قالب بریزید و بذارید تا نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه و به انگشت بچسبه. 4.ژله های توپی رو روی ژله پرتقال بچینید. حالا ژله آلورا و شیر یا بستنی رو به روش شماره یک درست کنید. وقتی خنک شد یه مقدار از اون رو روی ژله های توپی بریزید و بذارید یخچال تا فیکس بشن. و بعد تا پر شدن قالب ژله سفید رو بریزید. نوش جان ... با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• . یه وعده ی خوشمزه و مقوی و پرخاصیت که خیلی راحته 🥰 جو پرک دو ق غ پر تخم مرغ دو عدد شیر گرم پنجاه گرم (یک‌سوم پیمانه) کمی نمک شیر گرم و جوب باهم ترکیب و دو سه دقیقه زمان بدید تا نرم بشه بعد تخم مرغ و نمک اضافه و مخلوط کنید و بریزید توی تابه که کفش چرب شده درش رو بزارید تا یکطرفش سرخ بشه بعد برگردونید و اون سمتش رو بزارید سرخ بشه و تمام حالا آماده اس و با هرچیزی که دوست دارید نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_اسفناج 🍲 😋 🔸تقریبا ۱ کیلو اسفناج رو خورد میکنیمو به همراه ۱ عدد هویج بزرگ خوردشده توی قابلمه ریخته و بهش آب مرغ و یا اگه در دسترس ندارین آب معمولی اضافی میکنیم نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و میذاریم بپزه موادمون. بعد از تقریبا نیم ساعت توی یه کاسه ۱ لیوان ماست ریخته بهش ۱ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ(برای جلوگیری از بریده شدن آش) اضافه کرده و با همزن به خوبی میزنیم( ماست ترجیحا ترش باشه خوشمزه تر میشه)سپس به آرامی به مواد در حال پخت اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از تقریبا ۵ دقیقه بهش ۱ پیمانه برنج دانه گرد یا همون برنج نیم دانه اضافه کرده و میذاریم ۱۰ دقیقه دیگه بپزه اما نذارین برنجا له بشه توی آش. میتونین به جای برنج از جو هم استفاده کنید در هر دو حالت عالی میشه با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_زیتون 🍈 😋 🔸یک کیلو زیتون سبز بدون هسته رو خرد میکنم . نیم کیلو هویج رو بخار پز میکنم و رنده درشت میزنم .(این بار هویج رو کمتر ریختم ) یک بوته بزرگ سیر رو خیلی ریز خرد میکنم . یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان سرکه رقیق کنید . (اندازه رب بستگی به غلظت اون داره ) 🔸مواد رو مخلوط کنید ، نمک و فلفل بزنید و سس رو روی اون بریزید بعد هم بزنید . سرکه رو کم کم اضافه کنید تا یه سس غلیظ بدست بیاد نباید سرکه خیلی زیاد باشه ♦️این ترشی رو توی یخچال نگه دارید و از سه روز بعد قابل استفاده است با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باقالی_پلو_با_مرغ 🍛 😋 🔸سینه ی مرغ رو بصورت مکعبی قطعه قطعه کردم .. نه زیاد ریز و نه زیاد درشت . پیاز متوسطی رو رنده کرده و در کمی روغن تفت دادم ..تکه های مرغ رو اضافه کردم با کمی نمک وادویه ی مرغ و کمی فلفل سیاه و پودر پاپریکا .. تفت دادم . چند حبه سیر هم اضافه کردم .. یک قاشق رب زدم و ب اندازه ۳ ق آب تا سس خشک نباشه و رب رنگ بندازه . در همین حین برنج خیس خورده رو هم در آبجوشی ک نمک زدم بهش جوشوندم .. اواخر کار سبزی پلویی و شوید و باقالی پخته اضافه کردم ب آب برنج با کمی زردچوبه .. برنج رو یک جوش کمتر از همیشه آبکش کردم . کف قابلمه سیب زمینی یا نون یا هرچیزی ک دوس دارین بذارین ... یک لایه برنج آبکش شده و نصف مواد مرغی رو وسطش قرار دادم .. کمی زعفران آبکرده هم روشون دادم و لایه ی بعدی برنج رو ریختم و دوباره مواد مرغی با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

گرانولا اینستاگرامfarideh_vz جو پرک ۵۵۰ گرم مغز تخم آفتابگردان یا کدو ۷۰ گرم بادام ۷۰ گرم از فندق هم میتونید استفاده کنید کنجد ۵۰ گرم روغن مایع ۵ ق غ دارچین در صورت تمایل۲/۵ ق چ عسل یک لیوان طرز تهیه داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید ، طوری که دیواره ها رو هم بگیره تمام مواد رو داخل سینی ریخته و مخلوط کنید و سینی رو درفر ۱۲۰درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدین و هر ده دقیقه یکبار مواد رو هم بزنید بعد از درآوردن از فر گرانولا رو هم بزنید تا سرد بشه تا گلوله نشه به عکس دوم دارچین نزدم میتونید مقدار مغزهارو بیشتر کنید که طبیعتا خوشمزه تر میشه بهتره دفعه اول با نصف مقدار درست کنید با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی کره.....۱پیمانه شکر سفید....نصف پیمانه شکر قهوه ای.....نصف پیمانه تخم مرغ.....۲عدد ارد.....۲و نیم پیمانه بکین پودر.....۱قاشق چای خوری وانیل شکلات چیپسی......نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا کره به همراه شکر سفید و شکر قهوه ای مخلوط کرده با همزن ،بزنید تا صاف و یکدست و نرم بشه.بهش تخم مرغ و وانیل اضافه می کنیم.ارد و بکین پودر و نمک مخلوط کرده.سپس در دو مرحله به مواد اضافه می کنیم.ممکنه ارد بیشتری مصرف شود.در آخر چیپس شکلات اضافه کنید. خب حالا از مواد به اندازه یه گردو کوچیک برداشته تو دست گرد کنید.داخل سینی که کاغذ انداختید قرار بدید.روشم چندتا دونه شکلات بزارید.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه قرار دهید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲