#کوکی-اسمارتیز شکر ۱ لیوان روغن ۱ لیوان ارد ۳ لیوان سر پر وانیل کمی تخم مرغ ۲ تا بکینگ پودر ۲ ق م اسماریز ۱ کاسه کاکائو ۲ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی میکری پیتزا مواد لازم برای شانزده عدد کوکی پیتزا گوشت چرخ کرده سیصد گرم یا سویا خیس خورده یک لیوان سرخالی پنیر پیتزا چهار ق غ فلفل دلمه ای سبز خورد شده دو ق غ قارچ دو الی سه عدد آویشن یک و نیم ق چ فلفل سیاه یک ق چ نمک سه ق چ تخم مرغ دو عدد بکینگ پودر یک ق م سرپر آرد یک لیوان ماست نصف لیوان شیر چهار ق غ روغن یک چهارم لیوان پودر سیر دو ق چ فلفل دلمه ای رنگی برای تزیین به میزان لازم ابتدا تخم مرغ رو با پودر سیر و آویشن و فلفل سیاه خوب میزنیم بعد بهش روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد ماست و شیر رواضافه میکنیم و هم میزنیم درآخر هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه . حالا گوشت چرخ کرده که با پیاز داغ و دو ق فلفل دلمه ای خورد شده و قارچهای نگینی خورد شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و تفت میدیم دستگاه میکر رو روشن میکنیم کفش رو خوب چرب میکنیم قسمت بالایی رو هم چرب کنید درش رو ببندین اجازه بدین ده دقیقه بمونه تا گرم بشه وقتی گرم شده از مایه کوکی داخل هر قسمت میریزیم تا پر بشه شما برای زیباتر شدن وقتی مایه رو داخل جاها ریختین میتونید روش فلفل دلمه ای رنگی بریزید تا ظاهرش بیشتر شبیه پیتزا بشه بعد هم درش رو ببندین و پنج دقیقه اجازه بدین تا کاملا آماده بشه اگر دوست دارین روش تیره تر بشه برگردونین تا چند دقیقه بمونه و برشته بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی #کوکی_شکلات_چیپسی سلام وقتتون بخیر 🤗این پست امروز مربوط به سال گذشته هست که همراه با آموزش مرحله ای بود 😋هنرجوم از من بهتر درست کرد 😅گفتم چون خیلی خوبید براتون بزارم تا شمام لذت ببرید 😉منو از دعاهایه خوبتون محروم نکنید😆فوق العاده خوشمزس حتما امتحان کنید این کوکی تردی خوبی داره و برخلاف کوکی هایه دیگه دیر خشک میشه و تا چند روز میمونه خیلی خیلی هم راحته،این #کوکی_با تکه_هایه_شکلات هست شما میتونید حتی مغزی داخل اونو جایگزین کنید 😋اگر کسی تمایل به آموزش مرحله ای داشت دایرکت یا تلگرام پیام دهید 🙇 # کوکی_شکلاتی موادلازم: 125 گرم کره ی نرم در دمای اتاق 1 پیمانه پودرقند 1 عدد تخم مرغ 1 ق چ وانیل 1 ق چ بکینگ پودر 2 و 1/3 پیمانه آرد 1 پیمانه شکلات چیپسی نسوز طرزتهیه: تمام مواد رو باهم مخلوط کرده و آرد رو کم کم اضافه‌ کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد سپس شکلات چیپسی رو اضافه‌ کرده و با لیسک آروم مخلوط میکنیم از خمیر به اندازه ی یک گردو بردارین و گرد کنید و‌ توی سینی فر بگذارید و یه کمی با دست فشارش بدین. کاغذ روغنی تو سینی یادتون نره. میتونید وقتی گذاشتین تو سینی روشم چند تا شکلات چیپسی بذارین که دیگه خیلی خوشگل میشه. در فر 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه نوش جان 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی ترکدار کاکائویی🍫 👈مواد لازم 100گرم کره در دمای اتاق 1عدد زرده تخم مرغ 1استکان پودر شکر(70گرم)(شکر را با آسیاب پودر کنید) 1لیوان آرد(لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی) 2قاشق غذاخوری کاکائو 2قاشق غذاخوری پودر بادام 👈طرز تهیه کره را در یک ظرف ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا قوامی مانند خامه داشته باشد سپس پودر شکر را افزوده و با هم ترکیب کنیدو هم بزنید.زرده تخم مرغ  هم اضافه کنید هم زدن را ادامه دهید .در این مرحله مواد خشک را الک کرده را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری نرم بدست بیاید که به دست نچسبد.(مقدار آرد را از چیزی که در مواد اولیه معین شده بیشتر نریزید) خمیر آماده شده را روی کاغذ روغنی گذاشته و به کمک کاغذ روغنی آن را به شکل رول بلند در آورید و 1 ساعت در یخچال بگذارید بماند .بعد از این مدت از یخچال در آورید و از کاغذ روغنی خارج کنید و همه جای ان را با فرچه سفیده تخم مرغ بمالید به صورتی که اصلا جای خالی نماند.در این مرحله با پودر شکر آغشته کنید و به ضخامت 1 سانتی متر برش بزنید. در سینی فر کاغد روغنی پهن کنید و خمیر های برش زده را در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه با کنترل (فر ها متفاوت هستن) و به مدت 10 دقیقه بپزید و بدلخواه تزیین کنید .نوش جان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی شکلاتی😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی براونی اول از همه بگم که این کوکی به شدت نرم و خوشمزه اس اما برای اینکه بخواین نرم در بیاد اول که خمیر رو نباید خیلی ورز بدین دوم نباید زیاد بزارینش توی فر همون 11 دقییقه براش کافیه و بهتره از مواد مرغوب برای تهیش استفاده کنین خب دیگه بریم سراغ رسپی 🥰🥰⁣ ⁣⁣⁣76 🔺️🔺️ مواد لازم : 200 گرم شکلات تلخ 60٪ 125 گرم کره 150 گرم شکر 2 تخم مرغ بزرگ 130 گرم آرد (دوصفر یا عادی) 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو تلخ 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یه پنس نمک شکلات و کره رو روی حرات خیلی کم بزارین تا ذوب بشن بعد بزارینشون کنار تا خنک شه تخم مرغ و شکر رو 5 دقیقه با همزن برقی بزنین سپس شکلات و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه کنید. آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و یه پنس نمک رو اضافه و خوب مخلوط کنید بعد با یه قاشق اسکوپ بستنی یا قاشق عادی از خمیر بردارین و پهن کنین بدون اینکه خمیر رو ورز بدین شکلات چیپسیا رو بهش اضافه کنید و 10 الی 11 دقیقه توی دمای 180 درجه بزارین تا بپزه. بعد که از فر درش اوردین نیم ساعت بزارین استراحت کنه بعد میل کنید‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی براونی اول از همه بگم که این کوکی به شدت نرم و خوشمزه اس اما برای اینکه بخواین نرم در بیاد اول که خمیر رو نباید خیلی ورز بدین دوم نباید زیاد بزارینش توی فر همون 11 دقییقه براش کافیه و بهتره از مواد مرغوب برای تهیش استفاده کنین خب دیگه بریم سراغ رسپی 🥰🥰⁣ ⁣⁣⁣76 🔺️🔺️ مواد لازم : 200 گرم شکلات تلخ 60٪ 125 گرم کره 150 گرم شکر 2 تخم مرغ بزرگ 130 گرم آرد (دوصفر یا عادی) 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو تلخ 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یه پنس نمک شکلات و کره رو روی حرات خیلی کم بزارین تا ذوب بشن بعد بزارینشون کنار تا خنک شه تخم مرغ و شکر رو 5 دقیقه با همزن برقی بزنین سپس شکلات و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه کنید. آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و یه پنس نمک رو اضافه و خوب مخلوط کنید بعد با یه قاشق اسکوپ بستنی یا قاشق عادی از خمیر بردارین و پهن کنین بدون اینکه خمیر رو ورز بدین شکلات چیپسیا رو بهش اضافه کنید و 10 الی 11 دقیقه توی دمای 180 درجه بزارین تا بپزه. بعد که از فر درش اوردین نیم ساعت بزارین استراحت کنه بعد میل کنید‌‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کوکی🍪🍭🍫 ویدیوی آموزشی طرز تهیه کوکی دو رنگ با مغز شکلات ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ❣️❣️❣️

#کوکی_مغزدار موادلازم 👇 کره یا مارگارین 125 گرم (دمای اتاق) 5 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پیماته پودر قند 1 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری نشاسته 1 بسته وانیل نصف بسته بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری کاکائو آرد 2.5 پیمانه 60 گرم شکلات تلخ طرزتهیه 👇 کره ، پودر قند و روغن را در ظرف مخلوط می کنیم.سپس سایر مواد را به جز کاکائو اضافه می کنیم. (آرد را به صورت کنترل شده اضافه می کنیم) یک خمیر نرم به دست می آید که به دست نمی چسبد. سپس اندازه یک سوم از خمیر جدا کرده و کاکائو را به خمیر جدا شده اضافه می کنیم و دوباره ورز می دهیم. خمیر ساده را به اندازه گردو می گیریم و با دست پهن می کنیم. نوارهای نازکی از خمیر کاکائویی را داخل آن خمیر ساده میگذاریم حالااز لبه ها تا زده و می بندیم همین روند را ادامه می دهیم تا تمام خمیر تمام شود حالا کوکی ها رو در سینی فر چیده ودر فر از قبل روشن شده با درجه حرارت۱۸۰ سانتی گراد قرار میدیم وبه مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میپزیم . وقتی کوکی ها از فر بیرون آمدند شکلات را که به سبک بن ماری ذوب کرده بودیم روی آنها می ریزیم. نوش جان #کوکی #کوکی_مغزادر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی براونی اول از همه بگم که این کوکی به شدت نرم و خوشمزه اس اما برای اینکه بخواین نرم در بیاد اول که خمیر رو نباید خیلی ورز بدین دوم نباید زیاد بزارینش توی فر همون 11 دقییقه براش کافیه و بهتره از مواد مرغوب برای تهیش استفاده کنین خب دیگه بریم سراغ رسپی 🥰🥰⁣ ⁣⁣⁣76 🔺️🔺️ مواد لازم : 200 گرم شکلات تلخ 60٪ 125 گرم کره 150 گرم شکر 2 تخم مرغ بزرگ 130 گرم آرد (دوصفر یا عادی) 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو تلخ 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یه پنس نمک شکلات و کره رو روی حرات خیلی کم بزارین تا ذوب بشن بعد بزارینشون کنار تا خنک شه تخم مرغ و شکر رو 5 دقیقه با همزن برقی بزنین سپس شکلات و کره ی ذوب شده رو بهش اضافه کنید. آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و یه پنس نمک رو اضافه و خوب مخلوط کنید بعد با یه قاشق اسکوپ بستنی یا قاشق عادی از خمیر بردارین و پهن کنین بدون اینکه خمیر رو ورز بدین شکلات چیپسیا رو بهش اضافه کنید و 10 الی 11 دقیقه توی دمای 180 درجه بزارین تا بپزه. بعد که از فر درش اوردین نیم ساعت بزارین استراحت کنه بعد میل کنید‌‌ با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی کره.....۱پیمانه شکر سفید....نصف پیمانه شکر قهوه ای.....نصف پیمانه تخم مرغ.....۲عدد ارد.....۲و نیم پیمانه بکین پودر.....۱قاشق چای خوری وانیل شکلات چیپسی......نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا کره به همراه شکر سفید و شکر قهوه ای مخلوط کرده با همزن ،بزنید تا صاف و یکدست و نرم بشه.بهش تخم مرغ و وانیل اضافه می کنیم.ارد و بکین پودر و نمک مخلوط کرده.سپس در دو مرحله به مواد اضافه می کنیم.ممکنه ارد بیشتری مصرف شود.در آخر چیپس شکلات اضافه کنید. خب حالا از مواد به اندازه یه گردو کوچیک برداشته تو دست گرد کنید.داخل سینی که کاغذ انداختید قرار بدید.روشم چندتا دونه شکلات بزارید.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه قرار دهید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی شکلاتی #کوکی_کنجدی شکلاتی کنجدی سلام به روی ماهتون چطورید؟ هر جایی که هستید شاااااد و سلاااامت باشید #کوکی _شکلاتی_کنجدی با بافتی بیسکویتی و لذیذ کره 170گرم ارد 250 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/8 قاشق چایخوری شکر 100 گرم پودر کاکائو 30‌گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کنجد خام 70 گرم شکلات چیپسی نسوز مقداری برای ذوی کوکیا فر رو با دمای 180 درجه گرم کنید کف سینی کاغذ بندازید و کنار بزارید ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو از الک کنید و کنار بزارید کره نرم رو بهمراه شکر با دور متوسط همزن بزنید تا کرمی بشه و بکم حجم بگیره به مدت سه دقیقه بعد زرده وانیل رو اضافه کنید و بزنید کنجد و مواد خشک رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن با هم مخلوط کنید از همزدن اضافه خودداری کنید از مواد به اندازه دلخواه من 15 گرمی جدا کردن و کف دست گرد کردم یکم بهش فشار اوردم تا سطحش صاف بشه داخل سینی با کمی فاصله چیدم و روش رو شکلات با چیپسی تزیین کردم داخل فر به مدت 13 تا 15 دقیقه اجازه دادم بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی ‍ #کوکی_قلبی 🍪 براى تهيه ى اين كوكى ١٥٠ گرم كره رو كه به دماى محيط رسيده با ٧٥گرم پودر قند هم ميزنيم و بعد يك سفيده ى تخم مرغ رو اضافه مى كنيم و به هم زدن ادامه ميديم ،بعد ٢٧٠ گرم ارد و ١/٢ ق م وانيل و ١/٢ ق م بكينگپودر رو يه با از ألك رد مى كنيم و كم كم به مواد اضافه مى كنيم و هم ميزنيم،بايد ى خمير نرم كه به دستامون نچسبه بدست بياد،خمیر و ‌به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم ‌وبه نصفش رنگ ژله ای قرمز اضافه می کنیم و با نوک انگشتامون ورز میدیم تا خمیر یک دست بشه و بعد خمیر ها رو باهم مخلوط می کنیم تا دورنگ بشه،يك ربع خمير رو داخل يخچال ميذاريم و بعد رو سلفون پهن مى كنيم خمیررو پهن می کنیم و قالب مى زنيم و توى فر كه از قبل با دماى١٧٥ درجه گرم كرديم به مدت١٢دقيقه ميذاريم تا بپزه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی کاکائویی 🍪🍪 اینم یه مدل کوکی دیگه که واقعا خوش طعمه اینکه داخلش چه مغزی یا آجیلی میریزین کاملاً به دلخواه خودتونه👌💛 مواد لازم آرد ۱لیوان کره ۳۰ گرم تخم مرغ ۱عدد پودر قند نصف لیوان شیر ۱/۵ (یک پنجم )لیوان روغن یک پنجم لیوان بیکینگ پودر یک چهارم ق چ وانیل یک چهارم ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ مخلوط گردو و کشمش ۱ لیوان + ۱ق غ آرد نمک ۱ پنس پودر کاکائو نمک و بیکینگ پودر و آرد را الک کرده و کنار بزارید در ظرفی کره و پودر قند را با همزن ۴ دقیقه بزنید تا کرمی شود تخم مرغ و وانیل را اضافه و ۱ دقیقه بزنید شیر و روغن را اضافه کنید حالا مخلوط آرد را در ۳ مرحله به مواداضافه کنید و هم بزنید و بعد مغز گردو و کشمش را با یک ق غ آرد مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و بعد ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد با قاشق و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید #کوکی_شکلاتی #کوکی_خانگی #کوکی #شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی شکلاتی نرم کرم دار 🍪 . مواد لازم : آرد 1 و یک چهارم پیمانه پودر کاکائو نصف پیمانه نمک نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کره نرم شده نصف پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری دستور پخت : ● کره رو چند دقیقه با همزن میزنیم تا کرمی بشه، شکر رو اضافه کرده و خوب میزنیم، تخم مرغ و وانیل رو هم اضافه کرده و میزنیم. حالا مواد خشک رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیر تقریبا سفتی شکل بگیره. خمیر رو پوشونده و نیم ساعت توی یخچال میذاریم. ● فر رو روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه. خمیر رو به شکل توپ های کوچیک درآورده، روی کاغذ روغنی گذاشته و پهن میکنیم. حدود 8 دقیقه میپزیم و بعد بینشون خامه فرم گرفته میزنیم و سرو میکنیم. 😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌱کیڪ رو حتما بزارید خنڪ بشه بعد بقیه مراحل رو انجام بدید 🌱شکلات رو روے حرارت کترے ذوب کنید بعد بهش خامه رو اضافه کنید و اگه یکدست نشد مجدد بزارید روے حرارت تا یکدست بشه بعد بزارید توے یخچال تا سفت بشه 🌱همه جاے کیڪ رو با شیر یا هر ابمیوه مرطوب کنید. 🌱بعداز اینکه همه مراحل رو انجام دادین بزارین چند ساعت تو یخچال بمونه . #کیک #کیک_تولد #کیک_شکلاتی #کیک_بدون_همزن #دسر #دنت #کوکے 🥦 آشپزی با عشق2⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ نوش جان

#کوکی گل بنفشه مواد لازم:آرد سفید1و1/4پ.پودر شکر1/4پ.کره همدمای محیط و نرم100گرم.وانیل1/4ق چ.شیر در صورت نیاز2ق غ. مواد لازم برای روی کوکی: سفیده تخم مرغ،شکر و گل بنفشه طرز تهیه: کره،پودر شکر،وانیل و آرد را با هم مخلوط کنید و کاملا ورز دهید تا یکدست و خمیری شکل شده چسبنده نباشد اگر یکدست نشد یک قاشق شیر اضافه کنید و اگر لازم بود یک قاشق دیگر.خمیر کاملا لطیف بدون چسبندگی باید باشد.خمیر را بین دو کاغذ با کمک وردنه باز کنید.زیاد ضخیم نباشد نازک هم نباشد.کاتر زده و درون سینی فر که کاغذ گذاشتید قرار دهید. درون فری که از قبل با حرارت 160 در جه سانتی گراد گرم شده به مدت 20_25 دقیقه قرار دهید.اطراف کلوچه ها کمی طلایی شود.پس از آن اجازه دهید تا کاملا خنک شود.گل بنفشه ها را کاملا شسته و روی دستمال حوله قرار دهید تا رطوبت آن گرفته شود قسمت دم آنرا جدا کنید.یک عدد سفیده تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از لختگی درآید.سپس با برس روی کوکی ها بمالید گل بنفشه روی آن گذاشته کمی با دست فیکس کنید و مجددا لایه نازکی سفیده تخم مرغ بزنید کمی شکر بپاشبد و مجددا به مدت 5 دقیقه در همان دمای 160 درجه قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی کره بادام زمینی و شکلات چیپسی ۱۵۰ گرم کره، همدمای اتاق ۸۰ گرم شکر سفید ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل سه قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک تخم مرغ کامل یک زرده تخم مرغ حدود ۲۴۰ گرم آرد حدود ۱۵۰ گرم شکلات چیپسی ۳ قاشق غذاخوری بادام زمینی بو داده و درشت خرد شده یک پنس نمک کره، شکر و وانیل را با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا ترکیب شوند، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را بهمراه نمک و کره بادام زمینی اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس آرد و بیکینگ پودر را که در طرفی مخلوط کرده و الک کرده بودید را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر شکلات های چیپسی و بادام زمینی ها را اضافه کرده و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید و زیاد با خمیر بازی نکنید. خمیر را داخل سلفون قرار داده و یک ساعت در یخچال قرار دهید. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و یک سینی فر کاغذ روغنی بگذارید. از خمیر تکه‌هایی برداشته و روی کاغذ روغنی مانند عکس شکل دهید سپس روی آنها شکلات های چیپسی یا شکلات های خود شده و بادام زمینی قرار دهید و حدود ۱۲ دقیقه بپزید. وقتی که از فر می‌خواهید خارج کنید، نرم خواهند بود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌱کیڪ رو حتما بزارید خنڪ بشه بعد بقیه مراحل رو انجام بدید 🌱شکلات رو روے حرارت کترے ذوب کنید بعد بهش خامه رو اضافه کنید و اگه یکدست نشد مجدد بزارید روے حرارت تا یکدست بشه بعد بزارید توے یخچال تا سفت بشه 🌱همه جاے کیڪ رو با شیر یا هر ابمیوه مرطوب کنید. 🌱بعداز اینکه همه مراحل رو انجام دادین بزارین چند ساعت تو یخچال بمونه . #کیک #کیک_تولد #کیک_شکلاتی #کیک_بدون_همزن #دسر #دنت #کوکے 🥦 آشپزی با عشق2⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ نوش جان

#کوکی ولنتاین♥️🎂 ----------------- 🍡کانال دسر ودیزاین👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی لاهیجان 🥳🥳🥳🥳 • خوشمزه تر از کوکی لاهیجان نداریم اونم بدون همزن😍 ۱۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده رو به همراه ۲۳۰ گرم پودر شکر مخلوط کنید. ۳ تا تخم مرغ رو دونه دونه اضافه و با تخم‌مرغ آخر یک ق چ وانیل بریزید و یکدست کنید. ۷۰ گرم شیر و ۵۰ گرم روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید. یک ق غ پودر کاکائو و ۴۲۵ گرم آرد و یک ق م بکینگ پودر رو به تدریج روی مواد الک و مخلوط کنید. ۱۲۰ گرم کشمش پلویی و ۱۷۰ گرم گردو خرد شده بریزید و هم بزنید. با قاشق از مواد بردارید و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله بچینید. بذارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۲۰ دقیقه. عجب بافتی داره 🤤 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی شکلاتی #کوکی_کنجدی شکلاتی کنجدی سلام به روی ماهتون چطورید؟ هر جایی که هستید شاااااد و سلاااامت باشید #کوکی _شکلاتی_کنجدی با بافتی بیسکویتی و لذیذ کره 170گرم ارد 250 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/8 قاشق چایخوری شکر 100 گرم پودر کاکائو 30‌گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کنجد خام 70 گرم شکلات چیپسی نسوز مقداری برای ذوی کوکیا فر رو با دمای 180 درجه گرم کنید کف سینی کاغذ بندازید و کنار بزارید ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو از الک کنید و کنار بزارید کره نرم رو بهمراه شکر با دور متوسط همزن بزنید تا کرمی بشه و بکم حجم بگیره به مدت سه دقیقه بعد زرده وانیل رو اضافه کنید و بزنید کنجد و مواد خشک رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن با هم مخلوط کنید از همزدن اضافه خودداری کنید از مواد به اندازه دلخواه من 15 گرمی جدا کردن و کف دست گرد کردم یکم بهش فشار اوردم تا سطحش صاف بشه داخل سینی با کمی فاصله چیدم و روش رو شکلات با چیپسی تزیین کردم داخل فر به مدت 13 تا 15 دقیقه اجازه دادم بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی یکو نیم پیمانه آرد نصف پیمانه پودرقند ۵۰گرم کره یک عدد تخم مرغ کمی وانیل ی ق چ بکینگ پودر ی ق غ پودرکاپوچوینو نصف ق غ پودر قهوه شکلات چیپسی کره و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و دوباره چند دیقه میزنیم تا حجیم شه.کاپوچینو و قهوه و بکینگ پودر و آرد باهم مخلوط میکنیم و ۳بار الک میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم. و با لیسک هم میزنیم یا با نوک انگشت کمی ورز میدیم تا حالت خمیری پیدا کنه(شکلات چیپسی هم همین مرحله اضافه میکنیم).بعد ب اندازه گردو برمیداریم و با دست بهش فرم میدیم و میچینیم تو سینی فر ک کفش کاغذ روغنی انداختیم.فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ گرم میکنیم و میره توی فر برای ۲۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪برای درست کردن این #کوکی پنجاه گرم کره به دمای محیط رسیده رو با سه چهارم لیوان پودر قند همزدم بعد یک چهارم لیوان روغن مایع اضافه وخوب همزدم تا کشداربشه بعد دوتا تخم مرغ دونه دونه اضافه کردم وخوب همزدم یک دوم قاشق چای خوری وانیل اضافه کردم بعد یک چهارم لیوان شیر اضافه وهمزدم و یک قاشق چای خوری بکینگ پودر یه قاشق غ خ پودر کاکائو و دو ونیم لیوان آردو باهم مخلوط سه بار الک کردم وبه موادم اضافه با لیسک مخلوط کردم در آخرهم یه لیوان سرخالی کشمش ونصف لیوان گردو خرد شده رو با دوقاشق آرد مخلوط وبه موادم اضافه کردم نیم ساعت توی یخچال گذاشتم بعد با کمک دوقاشق تو سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته بودم با فاصله گذاشتم داخل فر گرم شده با ۱۸۰درجه طبقه ی بالای فر حدود پانزده تا بیست دقیقه گذاشتم. این کوکی گزینه ی خوبی برای میان وعده ی بچه ها ست. اندازه ی کشمش وگردو سلیقه ایه. میتونین کم یا زیادش کنین. دمای فرها متفاوته بعداز یک ربع کوکی هارو چک کنید که نسوزه. این کوکی ها تو یخچال وتوی ظرف دربسته ماندگاریه خوبی داره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲