راحت کالباس خونگی بدون کاور درست کن👌😍 سلام عزیزای دلم، به نظر من تا جایی که میشه مواد غذایی رو تو خونه درست کنیم خیلی بهتره.. پس لایک کن تا برات مرحله به مرحله بگم چطور میتونی یه کالباس با کیفیت درست کنی❤ مواد لازمش👇 گوشت مرغ(ران و سینه) یک کیلو زرده تخم مرغ دو عدد سیر ۳ الی ۵ حبه روغن مایع ۶ ق غذاخوری ادویه ها که خیلی مهمه دقیق باشه👇👇👇 آرد سفید قنادی ۲ ق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ ق غذاخوری شیر خشک قنادی ۲ ق غذاخوری(طعمش شور باشه پودر آویشن، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل از هر کدام یک ق مرباخوری پودر پاپریکا یک ق غذاخوری پودر هل یک ق چایخوری نمک دو ق مرباخوری پودر جوز هندی یک ق چایخوری که بهتر نساییده بخریم و موقع استفاده رنده کنیم، چون خیلی حساسه عطرش زود میپره سس کچاپ و سس خردل از هر کدام یک ق غ اسانس دود ده قطره (به دلخواه) هویچ نیم پز شده مقداری پسته خرد شده به میزان دلخواه بعضی ها قارچ تفت داده شده و فلفل دلمه نگینی خرد شده هم میریزن من طعمشو دوست ندارم، نریختم. آب و یخ یک لیوان سلفون و فویل آلومینیومی برای کاور کردن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#شیرینی_میکادو آرد نخودچی : یک لیوان آرد سفید یا آرد گندم : دو لیوان پودر قند : سه چهارم لیوان کره : صد گرم روغن مایع : سه چهارم لیوان پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری نان میکادو : ۶ ورق آرد الک شده و آرد نخودچی را با هم مخلوط کردم و بمدت ده دقیقه روی حرارت ملایم گذاشتم تا جایی که بوی خامی آردها گرفته بشه حالا کره و روغن مایع را اضافه کردم هم زدم حرارت را کم کردم و پودر کاکائو و پودر دارچین رو بهش اضافه کردم در نهایت پودر قند الک شده را اضافه کردم و خوب هم زدم تا یکدست بشه(مواد کمی سفت بود یکم روغن اضافه کردم نباید خیلی شل باشه و خیلی سفت باشه)حالا نون میکادو رو روی سطح کار گذاشتم و مواد(مواد سرد نشه)رو کمی به اندازیی که سطحش رو پر کنه قشنگ با پالت یا قاشق پهن کردم و سریع ورق بعدی نون رو روش گذاشتم همینطور تا ۶ تا بشه با دست روی هم فشار دادم تا خوب بچسبه تقریبا یکساعت گذاشتم داخل یخچال از یخچال که در اومد با چاقو به شکل و اندازه دلخواه برش زدم. میتونید روشو با شکلات تخته ای اب شده تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورش #آلو_مسما😋 اين غذاي اصيل شمالي بايد با صبر و حوصله پخت و پيازهاش سرخ بشه يك كيلو پياز رو خلالي و بلندو البته نازك برش ميديم تو روغنو زرچوبه خوب سرخش ميكنيم وقتي خوب طلايي شد حرارت رو كم ميكنيم تا سرخ بشه رنگش تيره ميشه ولي نميسوزه (با حوصله سرخ بشه لطفا😉)سينه مرغ يك عدد رو با آلو خورشتي يك پيمانه قيصي هم يك پيمانه به پياز اضافه و خوب تفت ميديم ويك ق غ سر پُر رب گوجه و مقداري زعفرون دم شده و كمي نمك اضافه رو حرارت ملايم تفت ميديم و بعد آب رو به اندازه چهار ليوان اضافه ميكنيم خورشت كه به جوش اومد حرارت رو كم ميكنيم و هر از گاه به هم ميزنيم تا ته نگيره خورشت با يد خوب جا بيفته و بيشتر آب خورشت رو حرارت ملايم كشيده بشه در آخر به اندازه يك ق غ بسته به ذايقه شكر اضافه ويك ق چ گلاب مخلوط و در انتها حرارت رو خاموش ميكنيم اين خورش بايد با صبر و حوصله پخته بشه و در اينصورت يه خورش مجلسي و عالي دارين،اين خورش معركه ست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونات 😋 شیر ولرم ۱ لیوان ، خميره ۲ و ۱/۴ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری این ۳ تا رو مخلوط میکنم میزارم ۱۵ دقیقه. ۴ و ۱/۴ لیوان آرد ، ۷۰ گرم کره آب شده که سرد شده باشه ، ۲ تا تخم مرغ کامل با یک زرده، ۱/۳ لیوان شکر، نصف قاشق مربا خوری نمک ، بعد از ۱۵ دقیقه اینا رو هم با اون مواد مخلوط میکنی خمیر را برا ۳ تا ۴ دقیقه ورز میدهیم بعد پهن میکنیم قالب میزنم بعد از قالب زدن روش رو پارچه میندازم ۱ ساعت و نیم که حجمش دو برابر شد سرخش میکنیم . نوش جان🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_اسنک😍😋 حتما درستش کن که عالیه راحت سریع وخوشمزه س فقط کافیه کف ظرف دلخواه یک لایه نان تست بچینی روش کمی سس سفید بزنی وپنیر پیتزا بریزی و یک لایه مواد میانی روی مواد میانی هم کمی پنیر پیتزا ودوباره یک لایه نان تست در آخر هم سس سفید وپنیر می فرستین داخل فر تا پنیر آب بشه ومزه ها به خورد هم بره ونوش جاان....... خیلی نرم وخوشمزه میشه😋 سس سفید: ۱ق غ آرد را کمی تفت بدین بوی خامیش گرفته بشه ۲۰ گرم کره یا روغن مایع بهش اضافه کنید وسپس بک لیوان شیر مدام هم میزنی تا به غلظت برسه اگر گوله آردی داشت از صافی رد کن نمک فلفل وآویشن هم فراموش نشه😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_کاراملی🥰 مواد لازم: شكر يك پيمانه سرخالي شير يك پيمانه روغن مايع يك پيمانه سر خالي پودر كرم كارامل يك عدد تخم مرغ سه عدد وانيل نصف ق چ آرد يك و نيم پيمانه بكينگ پودر يك ق غ طرز تهيه: ابتدا شكر،شير و روغن مايع رو باهمزن خوب ميزنيم(يك دقيقه)سپس پودر كارامل رو اضافه كرده و يك دقيقه ي ديگه ميزنيم،حالا از اين مواد يك پيمانه برداشته و كنار ميگذاريم براي روي كيك(ميشه سس كارامل) بعد تخم مرغ هارا دونه دونه به مواد اضافه ميكنيم و پس از ريختن هر تخم مرغ خوب هم ميزنيم،در آخر وانيل رو با اخرين تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط ميكنيم،حالا ارد و بكينگ پودر رو كه سه بار الك كرديم اضافه و با ليسك هم ميزنيم و مايه كيك رو داخل قالب چرب شده ميريزيم ميره تو فر از قبل گرم شده و بادماي ١٨٠به مدت ٣٥تا٤٠دقيقه بعد از پخت اجازه ميديم کمی.گرم رو به خنك شه سپس از قالب خارج كرده و برش ميزنيم ويك پيمانه سس كارامل رو كه كنار گذاشته بوديم كم كم روي كيك ميريزيم تا به خوردش بره كيكمون امادس يه كم بمونه خوشمزه ترهم ميشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام نانواهای خودم ،،بریم نون برگر درست کنیم😁😁 #نان_برگر _خانگی🍔 موادلازم برای #نان . شیر ولرم 1 پیمانه ، آب ولرم نصف پیمانه ، کره 1 ق غ سرپر ، خمیر مایه 1 ق م ، نمک به مقدارلازم ، عسل یا شکر 1 ق غ ، آرد حدود 4,5 پیمانه (ترجیحا آرد قنادی ) . ✅طرزتهیه . . در ظرف مورد نظر شیر و آب و شکر و کره یا عسل و نمک رو بریزید با دست مخلوطش کنید آرد و خمیر مایه رو هم اضاف کنید با دست مخلوط کنید خوب ورز دهید تا خمیر نرم به دست آید خمیر رو بپوشانید در محیطی گرم قرار دهید تا حجمش دوبرابر شود ، خمیر رو به 8 قسمت تقسیم کنید خمیر هارو طبق شکل کامل در سینی فر با فاصله بچینید و روش رو با دستمال بپوشانید 20 دقیقه بگذارید تا خمیر استراحت کند ، روش رو با آب به وسیله فرچه کمی بمالید کنجد بپاشید ، فر را که از قبل گرم کرده با دمای 200 درجه 35 دقیقه بگذارید تا بپزد قبل این که از فر دربیارید دستمال کمی نم دار روش بگذارید و بعدش در بیاورید تا نون نرم شود . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی میوه ای یخی میوه دلخواهتونو پوره کنید و توی قالب بریزید و هر لایه که نیم بند(یه ذره یخ زد) شد لایه بعدو بریزید و حالت یخمکی که گرفت چوب بستنی رو توش بذارید و چند ساعتی بذارید بمونه کاملا یخ بزنه.اگه دوس دارید کمی شیرین بشه میتونید به میوه ها شکر بزنید.من قالب نداشتم توی لیوان ریختم ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رب خونگی😋😍 مواد لازم🔻 گوجه فرنگی قرمز و گوشتی13 کیلو یک جعبه نمک دو قاشق غذاخوری یکی دو قاشق روغن مایع طرز تهیه🔻 ⁦❤️⁩مرحله اول:خرد کردن گوجه ها ⁦❤️⁩مرحله دوم:پوره کردن با چرخ گوشت یا غذاساز بیرونم آب گوجه رو میگیرن ⁦❤️⁩مرحله سوم :صاف کردن ⁦❤️⁩مرحله چهارم :گذاشتن روی گاز و جوشوندن تا وقتی که تمام آب گوجه تبخیر بشه به همین سادگی به همین خوشمزگی. نمک هم اخرای پخت اضافه میکنیم منظور از خوش نمک بودن یعنی یکمی بیشتر از نمکی که داخل غذا میریزیم توی رب میریزیم برای جلوگیری از کپک زدن هم حتما شیشه رو استریل و خشک کنید روشن روغن مایع بریزید این روش مدرن رب گوجه بود یه روش سنتی هم هست که دو سه روز گوجه خرد شده رو میذارم تو آفتاب و بعد چنگ میزند گوجه رو بعد صاف میکنن اون روشم خوبه برا کسایی که چرخ گوشت یا غذاساز ندارن. من یک روز تو محیط گذاشتم بعد صاف کردم ولی میشه همون موقع هم صاف کرد و جوشوند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تو این ویدئو براتون طرز تهیه یه دسر جالب و جذاب رو داریم که خیلی راحت و آسون میتونید درستش کنید. خوب شما باید به نیم لیتر شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کنید. مواد رو هم بزنید تا مواد با هم ترکیب بشن و نشاسته ذرت توی شیر حل بشه. نصف لیوان شکر رو روی حرارت بزارید تا کاراملی بشه. به شکر کاراملی شده یه قاشق کره اضافه کنید مواد رو هم بزنید تا کره کاملا داخل شکر باز بشه. حالا بتدریج ترکیب شیر و نشاسته ذرت را به شکر کاراملی شده اضافه کنید و هم بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

بستنی حصیری😍😋 این پست هم جزء اون پست هایی هست که من خودم نظیرش رو ندیدم واقعا عالی و تضمینی😄 اصلا جای تردید نیست درستش کنید و تموم😉😉 اول مقدار مواد: خامه صبحانه : ۱۰۵ گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر) شکر : ۴ ق غ استاندارد وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید ۱/۳ ق چ بزنید شیر : ۷۰ میلی لیتر (تقریبا ۱/۳ ق چ) عکس مقدار مواد بر اساس لیوان رو الان استوری می کنم 🌹 خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو می ده 👌 من برا اینکه شبیه بیرونی ها بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید ۳ ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌 می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید .عالیه🌹👌 نکنه خاصی نداره و خیلی آسونه فقط شش بار هم زدن بستنی با قاشق یا چنگال باعث میشه بستنی حالت یخی و منجمد نداشته باشه حتما انجام بدید اصلا کار سختی نیست🥰 امیدوارم درست کنید و نهایت لذت رو ببرید🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک یزدی😋😍 . مواد لازم🔻 آرد ۳۰۰ گرم من از آرد قنادی استفاده کردم ولی اگه در دسترس دارید از آرد نون فانتزی استفاده کنید شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۱۰۰ گرم آب ولرم ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم عسل ۲ ق غ پودر هل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱ پنس طرز تهیه🔻 آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید.تخم مرغ، شکر و پودر هل رو با دور تند هم بزنید تا حجیم و سبک بشه.حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره.عسل، روغن مایع، آب ولرم و گلاب رو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدوم ۳۰ ثانیه هم بزنید.مخلوط آرد رو طی دو مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه.داخل قالب کیک یزدی کپسول بندازید و تا ۲/۳ ارتفاع قالب رو از مایه کیک‌ پر کنید. طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید بپزه.زمان پخت حدودیه و به حرارت فر بستگی داره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_شوشتری یه غذای خوشمزه هست که شیرازی ها عزیز هم شبیه اون رو میپزن و بهش #شوید_پلو_لوبیا میگن .😍 برای این غذای خوشمزه لوبیا چشم بلبلی رو جدا میپزم ، آبکش میکنم و کنار میزارم. پیاز های خلالی رو کمی تفت میدم ، مرغ های تکه ای رو به اون اضافه میکنم و کاملا سرخ میکنم ، نمک ، فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنم ، یک قاشق زعفران هم ریختم . میشه زعفران رو بیشتر ریخت . حالا شوید های خرد شده و لوبیا ها رو اضافه میکنم و دو سه دقیقه تفت میدم و خاموش میکنم . بعد از اینکه برنج رو آبکش کردم ، این مواد رو لابلای اون می ریزم و دم میزارم . برای تهدیگ اون سیب زمینی گذاشتم . برای اینکه #تهدیگ خوشگل و خوشمزه ای داشته باشیم ، کف قابلمه روغن و یه کوچولو زعفران بریزید . به هر کدوم از ورقه های سیب زمینی یه ساقه کوچیک شوید بچسبانید و کف قابلمه بزارید . بچه های من به این تهدیگ میگن : تهدیگ درختی 😁😁😁 برای شوید پلو شیرازی ، شوید و لوبیا رو تفت نمیدن . موقع دم گذاشتن برنج ، شوید و لوبیا رو لابلای برنج می ریزن و دم میزارن . این پلو رو در کنار مرغ یا ماهی سرو میکنن . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. #تست_فرانسوی ولی به سبک ترکی ▫️مواد لازم: نان تست: 6 عدد سوسیس برش خرده سرخ شده پنیر چدار یا موزارلا کره به مقدار لازم روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد شیر: 1 لیوان چای کمر باریک ( نصف لیوان) نمک و فلفل پاپریکا یا پول بیبر: 1 قاشق چایخوری ▫️طرز تهیه: ابتدا لبه‌های نان تست را برش دهید. در یک ظرف مناسب تخم مرغ، شیر، روغن زیتون، نمک و ادویه ‌ها با هم بخوبی مخلوط کنید. یک عدد پنیر چدار و سوسیس برش خرده بروی یکی از نان‌ها گذاشته نان دیگر را روی آن قرار دهید و به صورت مثلثی تست را از وسط برش دهید. بعد آن را در مخلوط آماده شده تخم‌مرغ گذاشته و پشت و روشون می‌کنیم تا کاملا آغشته بشن البته بیش از حد نباید داخل مایع تخم‌رغ بمونن چون وا میره در حد آغشته شدن کافیه. بعد کف ماهیتابه رو به کره آغشته می‌کنیم و نون های تست رو تو ماهیتابه می‌ذاریم تا یک طرف نون‌های تست طلایی و سرخ بشن. (لازم نیست در ماهیتابه بسته باشه) وقتی یه طرف تست ها کامل طلایی شد با یه کفگیر برشون می‌گردونیم تا طرف دیگه نون‌ها هم طلایی بشن و پنیر داخلش آّب بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #کرپ ‌ ‌ ‌ بچه ها درست کردنش خیلی راحته،فقط مهم‌ترین نکته اش اینه که یه تابه ی نچسب داشته باشید(تفلون،چدن،سرامیک) مواد لازم:👇 تخم مرغ یک عدد شیر دو‌لیوان آرد سفید یک لیوان شکر دو قاشق نمک یه پینچ وانیل نصف ق م خ ‌ ‌طرز تهیه:👇 همه ی مواد رو‌توی ظرف گودی میریزیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه،تابه رو روی حرارت میذاریم تا داغ بشه،با کره تابه رو چرب کنید و یه ملاقه توی تابه بریزید و‌تابه رو بچرخونید تا مواد تو تابه پخش بشه و کل فضای تابه رو‌بگیره،یه طرفش که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی بشه،بذارید خنک‌بشه و وسطش موز بذارید و‌رول کنید و‌با نوتلا یا عسل سرو‌کنید... می تونید لای کرپ ها میوه و شکلات یا عسل بریزید و‌سرو‌کنید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #پنیرخونگی ‌ ابتدا یک کیلو شیر را میجوشانیم.اگه شیرتون‌پاستوریزست نیاز نیست وقتی جوش اومد بذارین بازم بجوشه ولی اگه مثل من از شیر محلی استفاده کردین،بعداز اینکه شیر جوش اومد بیست دقیقه کامل بذارین با شعله کم بجوشه. سپس یک کاسه ماست خوری ماست اضافه کرده و خوب هم میزنیم و یه ده دقیقه ای میذاریم تا بجوشه.میتونین بجای ماست،نصف لیوان سرکه سفید بریزین. در این‌مرحله آب شیر جدا شده و شیر حالت بریده بریده پیدا میکنه. خوووب حالا یه پارچه حریر تمییز و یا پارچه تنظیف رو روز یه کاسه قرار داده و شیر رو داخلش میریزیم. این آبی که از شیر داخل کاسه میمونه رو نگه دارین و داخلش نمک بریزین و بذارین کنار. پارچه ای که داخلش پنیر قرار داره رو محکم گره زده و آویزان‌میکنیم تا آب اضافی اون خارج بشه.حدود ده دقیقه به همین حالت قرار میدیم. بعد هم پارچه رو باز کرده و پنیرمونو داخل آب نمکی که درست کردیم میذاریم و داخل یخچال نگه میداریم. پنیر خوشمزمون آمادست😊😋😍👌 اگه از شیر محلی استفاده میکنین حتما حتما ۲۰دقیقه بجوشونید😊 ‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. سلام دوستان نازنینم🙋 #روغن_دنبه،🤗 روغن دنبه برای انواع خورش و پلو بخصوص قرمه سبزی، قیمه، لوبیا‌پلو و ماکارونی. پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید باور کنید مشتریش میشین😂😄 دوست‌هم ندارید اه و پیف نکنید که ناراحت میشم 😒😂 من برای ۵ کیلو دنبه چرخ‌شده (می تونید خرد هم کنید) ۱ لیوان ماست برای سفید شدن روغن، ۱ لیوان سرکه برای اینکه بوی تندی دنبه روی بگیره و ۳ عدد پیاز برای طعم روغن استفاده کردم و روی شعله ملایم گاز قرار دادم. تقریبا ۳ ساعت طول کشید تا روغن آماده شد. یکی از مزایای خوب روغن دنبه اینه که در رگها رسوب نمیکنه و کاملا سالم هست 👌 نکته: پیاز حتما باید سالم باشه. به هیچ عنوان خردش نکنید چون سرخ میشه و روغن رو تیره میکنه‌.. نکته:پنج کیلو دنبه چهار ونیم‌ روغن‌داد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#ژله_هزارقلب مواد لازم : ژله در 5 رنگ که من از بلوبری، هندوانه، آناناس، طالبی و انگور استفاده کردم ژله آلو ورا (بی رنگ) 2 بسته شیر 5 لیوان سر خالی ● ابتدا ژله های رنگی رو به جز طالبی بر میداریم و هرکدوم رو جدا داخل یک کاسه با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و بعد از سرد شدن یک لیوان شیر به هر ظرف اضافه میکنیم. (اگر دوست داشتید قلباتون پر رنگ باشن چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید) و داخل سینی هایی که کمی چرب شدن به ضخامت یک سانت بریزید و بگذارید تا کامل ببندن.سینی ها رو از یخچال خارج کنید و با قالب قلبی شکل یا کاتر قلبها روآماده کنید وکنار بذارید.ژله آلو ورا رو طبق دستور روش درست کنید کمی داخل قالب بریزید و بذارید نیم بند بشه (کامل سفت نشه) بعد یک لایه قلب بچینیددوباره کمی آلو ورا بریزید این کار را ادامه دهید تا قلبها تمام شود.درنهایت ژله طالبی رو با۱لیوان آب جوش و یک لیوان شیر درست کنید و روی بقیه لایه ها بریزید.چهار ساعت ژله داخل یخچال بذاریدبرای خارج کردن ژله از قالب، قالب رو توی آب ولرم بذارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #پف_پفی پودر ژله یه بسته، آب جوش به اندازه ی یه استکانِ فرانسوی، و یه مقدار پودر نارگیل جهت غلطوندن پودر ژله و آب جوش رو داخل یه ظرف شیشه ایِ گود بریزید و مخلوط کنید.۵دقیقه روی حرارت غیر مستقیم بخار قرار بدین تا دونه های ژله کاملاااا حل بشه!!! بچه ها اگه گلوکز یا بادکا دم دستتون بود نصف قاشق هم گلوکز بریزین اگه نداشتین هم مهم نیست. موادوقتی حسابی سرد شدبا هم زن بیفتین به جونش😁 اونقددر همش بزنین تا پفکی بشه، حجیم و کمی هم روان.میگم روان! بر اساس تجربه به این نتیجه رسیدم هم زدن بیش از حد؛ باعث ابر مانند شدنِ پف پفی همون ابتدای کار میشه وکارپهن وصاف کردن رو برای شما سخت میکنه! پس اجازه بدین پف پفی یه کوچولو حالت روان بودنشو حفظ کنه اما پفکی باشه! پف پفی هارو میتونین به هر شکل و هر اندازه و هر مدلی در بیاریدسلیقه شماحرف اولو میزنه، همین طور تعداد بسته های ژله و اندازه ظرفتون! کف ظرف رو با پودر نارگیل کاملا بپوشونین. و موادرو روش بریزین.اگه لایه ی ۲وسومی درکاره بین لایه ها پودر نارگیل نریزید.پف پفی هارو۳ الی ۴ساعت داخل یخچال قرار بدین و اجازه بدین خودشون بگیرن سپس باچاقوی خیس برش بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💕✨آخرین چهارشنبه 🌸✨خردادماهتون شاد و بینظیر 🌸✨روزی پر از شـادی 💕✨لبخنـدهایی از ته دل 🌸✨مهربونی , عشـق 💕✨لحظات عاشقی , 🌸✨دل پر مهر , سلامتی و 💕✨سرشاراز خیر و برکت 🌸✨برایتان آرزومندم 💕✨روزتون عالی و در پناه خدا 💕🌸💕🌸💕🌸💕🌸💕🌸💕🌸

🌸گلهای گروه ☕️امروزتان زیبا 🌸امروزتان پراز حال خوب ☕️امروزتان پراز حضورخدا 🌸امروزتان پراز خوشی ☕️امروزتان پراز آرامش 🌸امروزتان شاد و ☕️امروزتان پراز نعمتهای خدا 🌸☕️🌸☕️🌸☕️🌸☕️🌸☕️🌸☕️

‌ #پیتزارولی_باخمیرحاضری ‌ ‌ یعنی پودر خمیر پیراشکی مارک رشد و با اب قاطی کردم طبق دستورش بعد این پیتزا رو درست کردم...این خمیرا برای مواقعی که باید سریع غذا درست کنیدو حوصله وزن کردن و الک کردن و ورز دادنو ندارید. خب کافیه یه موادی که دوست داریدو درست کنید ... من یه پیاز خرد کردم یکم با روغن سرخ کردم گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم وقتی یکم سرخ شد نمک فلفل پاپریکا زرد چوبه پودر سیر پودر پیاز اویشن و بعد قارچ خرد شده ریز ریز و فلفل دلمه ای ریز وقتی که موادمون جا افتاد یکم زعفرون یکم گوجه خشک و یکم خیلی کم رب بعد گذاشتم موادم بپزه حتما کم روغن باشه.. خمیرمو مستطیل باز کردم خیلی نازک نباشه بعد یکم سس کچاپ یکم پنیر موتزارلا روی سطح خمیم ریختم بعد مواد گوشتیم که حتما خنک باید باشه را روی سطح خمیر ریختمو باز پنیرم ریختم بعد خمیرو رول کردم بعد با چاقو اره ای به قسمتهای مساوی بریدم و در سینی فر چرب شده چیندم و گذاشتم در فر گرم شده ۱۸۰ تا جایی که یکم طلایی بشه و پنیراش یکم سرازیر بشه... خیلی سریع و راحت درست میشه‌.‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲