پایِ توت فرنگی به سبک #میجان خانوم جان😍 . گفتم تا فصله بهار میادو توت فرنگی به فراوونی تو بازار پیدا میشه، یه شیرینی خاص باهاش براتون به اسم پای توت فرنگی . مواد میانی این پای کاملا پخته‌ست و وجود کره طعم لذیذی بهش میده . لحظه لحظه درست کردن این دِسر پر از حس خوب به همراه عطر های بی نظیر است 🔴مواد لازم برای خمیر ۴ نفره: ۳۸۰ گرم آرد شیرینی پزی ۱۵۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۳/۴ قاشق چایخوری نمک ۳/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل . 🔴مواد لازم برای مواد میانی پای توت فرنگی: ۵۰۰ گرم توت فرنگی ۵۰ گرم کره ۲۰۰ گرم شکر . 🔴برای رومال: ۱ عدد تخم مرغ کامل . میتونید از هر میوه ی دیگه ای استفاده کنید ☺️ تقدیم نگاهتون🌱🌾🌳 ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴

#آشپزی_روستایی❤️🌱 میرزا قاسمی با نون تافتون به سبک #میجان خانم جان 😍 خاستگاه این غذا استان گیلان است (یکی از استان های شمالی ایران) با چند قلم مواد ساده و بدون هیچ نوع گوشتی، میتونید یک غذای فراموش نشدنی درست کنید باید بگم که طعم دودی بادمجون کباب شده و سیر، پایه اصلی این غذاست که من عاشق این طعم هستم 🌱🌱 میرزا قاسمی هم با نون و هم با برنج سِرو میشه که من انتخابم سرو با نون تازه بود نونی هم که درست کردم یکی از نون های سنتی ایرانه که اسمش نونِ تافتون هست درست کردن نون تافتون روی تابه چدنی که بهش ساج میگن واقعا آسون و لذت بخشه 🌼🌼 تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 #حس_آرامش #زندگی_روستای🍃🐓🏡 👇👇👇👇‎ادامه مطلب

دل نوشته ای از #میجان خانم جان 🥲 زانوش همیشه درد میکرد، پاهاشو کنار چادرشبی که پهن کرده بود دراز میکرد و شروع میکرد به شکستن کله قند تا حبه حبه‌شون کنه، می‌گفت ایشالا می‌نَوه ‌شانِ عروسی قند بیشکَنِم (ایشالا برای عروسی نوه‌هام‌ قند بشکونم). نمیدونم چرا انقدر کارایی که مادربزرگم انجام میداد برام جذاب بود، جوری که ساعت‌ها دست به چونه می‌نشستم و حرکاتشو‌ تماشا میکردم. . الان یازده ساله که دیگه نیست حتی قند شسکتن هم از یاد رفته و جاشو قند‌های شکسته آماده گرفته میگم اون موقع‌ها چقدر همه چی با صفا بود، نه؟ . #نوستالژی ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴