عزیزم صبح 👋👋👋 کیک هندوانه شیفون 🍉🍉🍉 @Zhele_shik21 @Zhele_shik21 @Zhele_shik21 ساخته شده توسط @rondut . مواد: 500 گرم سفیده تخم مرغ 250 گرم شکر/شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری امولسیفایر 1 قاشق چایخوری نمک / نمک 1 قاشق غذاخوری کره وانیل/عصاره وانیل 100 گرم شیر نارگیل فوری (شیر مایع) / شیر نارگیل یا شیر خامه کامل 80 میلی لیتر روغن نباتی 240 گرم آرد گندم با پروتئین متوسط / آرد همه منظوره 30 گرم نشاسته ذرت/نشاسته ذرت 15 گرم شیرخشک/شیرخشک خمیر پاندان و رنگ خوراکی زرد / عصاره پاندان و رنگ خوراکی زرد کنجد سیاه/کنجد سیاه . روش: 1. همزن سفیده تخم مرغ + امولسیفایر + شکر گرانول تا 2-3 دقیقه نمک را اضافه کنید و دوباره با سرعت بالا مخلوط کنید تا غلیظ شود 2. بعد از آن سرعت را کم کنید و آرد + نشاسته ذرت را اضافه کنید تا یکدست شود، در آخر کره وانیل، شیر نارگیل فوری و روغن نباتی را داخل آن بریزید تا یکدست شود، خاموش کنید... خمیر را تقسیم کنید ... و ماکارونی و رنگ آمیزی را به سلیقه اضافه کنید ... بخارپز آماده کنید ، روی بخارپز را بپوشانید ، فراموش نکنید که آن را در پارچه بپیچید. 3. یک ورقه یا قالب را با مقدار کافی روغن پخت و پز / روغن ماهیتابه (زیاد سوراخ نکنید) با برس سیلیکونی چرب کنید و کنجد سیاه بپاشید….. ابتدا مخلوط زرد را بریزید سپس رنگ سفید را بریزید. سپس رنگ سبز را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بخارپز کنید. 4. پس از پخت، بلند کرده و بلافاصله از قالب خارج کنید. 5. موفق باشید منبع @Zhele_shik21 👉flow @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

Cr:@nadiyaooelsayed تخم مرغ پخته به سبک ترکیه‌ای 🥚 @dokhtarhaji403 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

مايونز خونگى سالم @dokhtarhaji403 مواد لازم 👇 ٣ عدد تخم مرغ پخته ۲ قاشق اب ۶۰ ميل روغن زيتون ۱ قاشق سركه مقدارى نمك ترجمه:dokhtarhaji403@ #سس_مایونخونگی #مایونزسالم #آشپزخانه_دخترحاجی @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

Cr:@medinesaldiik سس صبحانه زمستونی @dokhtarhaji403 @dokhtarhaji403 تو ترکیه این سس تو وعده صبحانه با نون میخورن هم خوشمزه ست هم خوش طعم این سس میتونید به نیمرو بزنید خوش طعم ترش می کنه یا به غذاهای کبابی یا انواع بورک بزنید واقعا خوشمزست 🤌 الان بهترین زمان برای درست کردن این سس مواد لازم 👇 ۲ کیلو گوجه فرنگی ۱ کیلو فلفل کاپیا ۱ بوته سیر 1 فنجان روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری نمک ۲ قاشق فلفل قرمز ✔️نمک و فلفل میتونید بسته به ذائقه تون کم و زیاد کنید @dokhtarhaji403 @dokhtarhaji403 طرز تهیه 👇 فلفل کبابی کنید و پوست بگیرید همه مواد بریزید تو دستگاه خرد کنید بعد بزارید ۲۰ دقیقه بجوشه تا کمی آبش خشک بشه و غلیظ بشه بعد همونطور که میجوشه بریزید تو شیشه درش ببندید و شیشه رو برعکس کنید بزارید یک شب به عمین حالت بمونه بعد بزاریدش یه جای خنک برای زمستون نوش جونتون 😍 ترجمه:dokhtarhaji403@ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

“شیربادام” معجزه ای برای همه افراد🥛 @dokhtarhaji403 @dokhtarhaji403 ترافل بادام 👇 بعد از اینکه بادوم صاف کردید تفاله رو تو ظرفی بریزید مقداری بادوم زمینی خرد شده و مقداری هم خرد نشده ( میتونید از کره بادوم زمینی هم استفاده کنید )و شکلات ذوب شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بزارید تو یخچال تا سفت بشه بعد به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید( یا به‌صورت توپک های گرد در ست کنید و بغلتونید تو پودر نارگیل) شیر بادام یا almond milk خوشمزه و پرخاصیت کسانی که به دلیل رژیم گیاهخواری و یا حساسیت به لاکتوز به دنبال شیرهای گیاهی هستند، معمولا شیربادام یکی از انتخابهای مهم آنها است. شیربادام به دلیل دارا بودن میزان بالای کلسیم، می‌تواند تا حدی جای شیر گاو را بگیرد #شیربادوم #لاکتوز #کلسیم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

فیله انگشتی ترد و خوشمزه یه ایده خوشمزه و فوری بعنوان وعده غذایی ترد و خوشمزه 👌😋 @nicee__food @nicee__food 🔹️ هم میتونید تو ماهیتابه سرخش کنید هم میتونید با کمی روغن پاشی بزاریدش تو فر که مدل رژیمیشه ✅️ ترجمه: @dokhtarhaji403 مواد لازم تو ویدئو اومده طرز تهیه👇 ✔️سینه مرغ انگشتی برش بزنید و بکشید به سیخ چوبی ✔️از ادویه هایی که میکس کردید بپاشید روشون و خوب به ادویه آغشته کنید ✔️بعد بزنید تو مایع آرد و آب و ادویه که درست کرده بودید بعد هم بغلتونید تو دو تا آردی که میکس کردیم ✔️در آخر تو روغن فراوان سرخ کنید و تمام نوش جان 😍 من مطمئنم که هر روز دلتون میخاد که درسش کنید چون آسونه فوری و خوشمزست 👌 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

Cr:@recognizingmaster 📌حتما حتما کپشن مطالعه بشه 🙏 ✅️نکات کلیدی تو کپشن, قبل تست این رسپی لطفا کپشن تا انتها مطالعه ‌کنید 🙏 کوکوی 🐔 @dokhtarhaji403 @dokhtarhaji403 مطمئنم این کوکوی مرغ جایی ندیدی 😉 ببین ، بپز ، بخور 🥰 مواد لازم 👇 سینه مرغ ۲ عدد خرد شده(قطعات کوچک) تخم مرغ ۳ عدد نمک و فلفل و پاپریکا از هر کدام یک قاشق غذاخوری(البته بستگی به ذائقه تفراد داره کمتر یا بیشتر ) مایونز ۳ قاشق جعفری ۲ قاشق آرد سفید گندم۱۰۰ گرم ( تقریبا ۱ لیوان) پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم 📌نکته اول: مرغ ریز خرد کنید اگر درشت باشه خوب پخته نمیشه ( ویدئو نمای نزدیک یا close _up و ممکنه شما رو به اشتباه بندازه ، در واقعیت قطعات مرغ ریزه) 📌نکته دوم: همه ی کوکوها جهت انسجام نیاز به تخم مرغ داره 📌نکته سوم: مایونز بافت مرغ نرم و پنبه ای میکنه و طعم خوبی به مرغ میده ولی به خاطر کلسترول بالاش میتونید حذفش کنید سینه مرغ خرد کن بهش تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، پاپریکا و مایونز اضافه کن و خوب هم بزن تا همه مواد با هم مخلوط بشن بعد آرد بریز هم بزن موزارلا بریز هم بزن کمی جعفری خرد شده هم اضافه کن و خوب همه مواد با هم میکس کن بعد تو روغن داغ سرخ کن نگم براتون از مزش که فوق‌العاده ست 😋 ترجمه:dokhtarhaji403 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی بخش اول

شیرینی کشمشی بخش دوم سلام دوستان آموزش شیرینی کشمشی رو براتون آماده کردم امیدوارم نهایت استفاده را ببرید 💥 🙋 ♥️ 🌹 🫲 👇 @hamid_chef_shirini تخم مرغ ۲ عدد خاک قند ۳۳۰گرم رنگ یا زعفران به دلخواه کشمش ۱۰۰گرم روغن مایع ۲۰۰گرم آرد۴۵۰گرم وانیل نوک قاشق چایخوری کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯