مرحوم میرزا جواد آقا ملکی تبریزی (ره) : ✍️هر گرفتاری و ناراحتی که به سراغ انسان می آید،حتّی درد سر، و یا پای انسان به سنگ می خورد،بر اثر گناهانش هست.(و به این وسیله گناهش پاک میشود) ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#دلمه_برگ_مو😍😋 #دلمه برگ مو یکی از پرمخاطب ترین غذاهای ایرانی است که ترکیب گوشت و سبزیجات و حبوبات باعث شده یک غذای مقوی نیز به حساب بیاید. ظاهر زیبا و کوچک آن برای زینت بخشیدن به هر میزی جذاب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه برگ مو در ادامه با کانال ما همراه باشید. *مواد لازم برای ۴ نفر* برنج ۲ لیوان گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد لپه ۱۰۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری سبزی دلمه ۲۰۰ گرم برگ مو به میزان لازم سرکه نصف لیوان زردچوبه و روغن به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم *طرز تهیه دلمه برگ مو* مرحله اول برای تهیه دلمه برگ مو ابتدا لپه ها را داخل کاسه ای می ریزیم و تا روی آنها آب ولرم ریخته و کنار می گذاریم تا به مدت حداقل ۲ ساعت خیس بخورند. در این مدت ۲ مرتبه آب آن را تعویض می کنیم تا حد ممکن نفخ موجود در آن از بین برود. مرحله دوم سپس لپه ها را در آبکش می ریزیم و بعد داخل قابلمه ای ریخته و ۲ لیوان آب ولرم به آن می افزاییم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا وقتی که آب در حال قل زدن باشد و آنوقت حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا تدریجی لپه ها بپزند. مرحله سوم حالا تا لپه ها در حال پخت هستند سبزی ها که شامل: نعناع، ترخون، پیازچه، جعفری، شوید و مرزه است را پاک می کنیم و با دقت می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. نکته: از هر کدام از سبزیهای معطر اشاره شده در بالا به میزان تقریبا ۳۰ الی ۴۰ گرم در دلمه استفاده می کنیم. نکته: می توانید سبزی ها را روی پارچه ای نیز به صورت پخش بریزید و صبر کنید تا خشک شوند. مرحله چهارم پس از آنکه آب اضافه سبزیها خارج شد، آنها را داخل خردکن می ریزیم و خرد شده تحویل می گیریم. لپه ها را بررسی می کنیم اگر کاملا پخته بودند شعله را خاموش می کنیم و آنها را داخل آبکش می ریزیم و کنار می گذاریم تا آب اضافه آن خارج شود. نکته: می توانید روی تخته آشپزخانه نیز سبزیها را در اندازه متوسط خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله پنجم آنگاه پیاز را پوست گرفته و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی برش می دهیم. داخل تابه ای ترجیحا بزرگ کمی روغن می ریزیم و روی حرارت بسیار ملایم می گذاریم و صبر می کنیم تا گرم شود و پیازها را داخل آن ریخته و مداوم تفت می دهیم تا شیشه ای شوند. مرحله ششم حالا گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و بلافاصله کمی زردچوبه به همراه فلفل سیاه و نمک به آن می افزاییم و مداوم گوشت را زیر و رو می کنیم تا کمی سرخ شود و بعد تابه را کنار می گذاریم. نکته: بعد از آنکه تابه را از روی حرارت بر می داریم همچنان مواد را تفت می دهیم چون تابه داغ است و امکان دارد گوشت و بسوزد. مرحله هفتم بعد آب ولرم تا سطح روی برنج می ریزیم و تامل می کنیم تا به مدت حداقل ۱۰ دقیقه خیس بخورد. قابلمه ای متناسب با مقدار برنج انتخاب می کنیم و تا نیمه آن آب ولرم ریخته و روی حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید و نمک را به آن می افزاییم. مرحله هشتم وقتی آب در حال قل زدن بود، آب برنج را خالی می کنیم و تمیز آن را می شوییم و مجددا آب آن را بیرون می ریزیم و برنج را داخل قابلمه می ریزیم. با قاشق آن را هم می زنیم و صبر می کنیم تا اطراف برنج کاملا نرم شود ولی مغز آن کمی سفت باشد و انوقت بهترین زمان برای آبکش کردن برنج است. مرحله نهم زمانیکه برنج را تست کردیم و وقت آبکش کردن آن بود سریع داخل آبکش می ریزیم و کمی آب سرد روی آن می گیریم و کنار می گذاریم. سبزی خرد شده را، داخل تابه محتوی گوشت تفت داده شده می ریزیم و بعد لپه ها را به همراه برنج اضافه می کنیم. مرحله دهم آنوقت روی مواد کمی ادویه که شامل زردچوبه، فلفل سیاه و نمک است به صورت پخش می ریزیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا ادویه ها به خورد برنج برود. قابلمه ای بزرگ را تا نیمه آب می کنیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید. مرحله یازدهم وقتی در حال جوشیدن بود کمی نمک به آن اضافه می کنیم و برگ موها را کم کم به آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا ۱ دقیقه جوش بخورند و بعد آنها را با کفگیر سوراخ دار خارج می کنیم و داخل آبکش قرار می دهیم. مجددا سری بعد برگ موها را داخل آب جوش می ریزیم. مرحله دوازدهم همگی برگ موها که داخل آبجوش قرار گرفتن و نرم تر شدند، روی آنها کمی آب سرد می گیریم و اجازه می دهیم تا هم خنک شوند و هم اینکه آب اضافه آنها خارج شود. بعد ۱ عدد برگ مو داخل سینی می گذاریم و از مایه دلمه یک قاشق بر می داریم و وسط برگ مو می ریزیم و با دست اطراف آن را جمع می کنیم تا دقیقا شبیه مربع شود.

مرحله سیزدهم سپس قابلمه مورد نظر را جلو دستمان قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن ریخته و کف قابلمه را با برگ مو خوب می پوشانیم و دلمه پیچیده شده را کف آن قرار می دهیم. همگی دلمه ها را وقتی به صورت مربع یا به اصطلاح بقچه درست کردیم مرتب کف قابلمه می چینیم و بعد اگر تعداد دلمه ها زیاد بود روی آنها نیز به صورت ردیفی دلمه می چینیم. مرحله چهاردهم حالا مجددا روی دلمه ها را نیز با برگ مو می پوشانیم و روی آن نیز یک پیش دستی کوچک می گذاریم. ۱/۲ روغن مایع را با ۲ لیوان آن مخلوط می کنیم و روی دلمه ها می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم تا به مدت ۱ ساعت ۳۰ دقیقه دلمه ها پخته شوند. مرحله پانزدهم بعد از آنکه دلمه ها در زمان یاد شده در مرحله قبل پختند، ۱/۲ لیوان سرکه را داخل شیرجوش می ریزیم و شکر را به آن اضافه می کنیم و روی حرار ملایم می گذاریم و با قاشق آن را مخلوط می کنیم تا شکر حل شود و بعد شیرجوش را از روی حرارت بر می داریم. مرحله شانزدهم آنوقت کمی از برگ مو چیده شده روی دلمه ها را تست می کنیم، اگر نرم و پخته بودند، ترکیب سرکه و شکر را روی آن ها می ریزیم و تامل می کنیم تا ۳۰ دقیقه دیگر مخلوط سرکه کاملا به خورد دلمه ها برود و آنها را طعم دار کند. بعد دلمه های آماده شده را در ظرف مورد نظر می چینیم و نوش جان کنید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

طرز تهیه اشکنه کشک مشهدی😋👇🏻 مواد لازم: کشک ساییده شده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ سیر: ۲ حبه نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری مغز گردو: ۲۰۰ گرم آب یا آب قلم: ۳ لیوان دسته دار فرانسوی فلفل و زردچوبه: به میزان لازم تخم خربزه: ۲۰۰ گرم (به دلخواه)  طرز تهیه مرحله اول: تخم خربزه را تفت دهید و آسیاب کنید به خاطر این که این غذا اصالتا مشهدی است در آن هم از تخم خربزه مشهدی استفاده می شود. ولی اگر در دسترس نداشتید، می توانید آن را از طرز تهیه اشکنه کشک حذف کنید. در ابتدا تخم خربزه را در یک تابه کمی تفت یا بو بدهید تا طعم خامی ندهد. بعد از بو دادن و سرد شدن، آن ها را در آسیاب، پودر کنید. پودر را در یک کاسه بریزید و به آن ۳ لیوان آب اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا پوست و مغز آن جدا شود. شیره ای را که به وجود می آید، از یک صافی عبور دهید و کنار بگذارید. مرحله دوم: پیاز، سیر و گردو را در روغن تفت دهید در این مرحله از طرز تهیه اشکنه کشک، پیاز و سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. مغز گردو را بکوبید یا در آسیاب برقی بریزید و پودر کنید. در یک قابلمه مقداری روغن یا روغن زرد بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن، پیاز را اضافه کنید. وقتی پیاز کاملا سبک و طلایی شد، سیر را اضافه کنید. بعد از این که عطر سیر خارج شد، گردو را اضافه کنید. مواد را تفت دهید و حرارت را کم کنید. گردو را روی حرارت ملایم هم بزنید تا روغن آن خارج شود. مرحله سوم: بقیه مواد را به قابلمه اضافه کنید قبل از این که گردو بسوزد و بعد از خارج شدن روغن، زردچوبه و نعنا خشک (یا هر سبزی معطر دلخواه دیگر) را به قابلمه اضافه کنید. سپس کشک را به مواد اضافه کنید. حدود ۲ تا ۳ دقیقه همه مواد را تفت دهید تا طعم خامی آن ها گرفته شود. شیره تخم خربزه را در این مرحله از طرز تهیه اشکنه کشک اضافه کنید. به جای شیره تخم خربزه می توانید از آب یا استاک گوشت یا مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. مرحله چهارم: اشکنه را روی حرارت بگذارید و بعد سرو کنید در این مرحله صبر کنید تا شیره تخم خربزه، بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و درب ظرف را بگذارید. بعد از این که اشکنه قوام پیدا کرد و غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید و اشکنه را در ظرف مناسب سرو کنید.   (احتمالا نیاز به اضافه کردن نمک وجود ندارد ولی اگر کشک تان به اندازه کافی شور نبود، در آخرین مرحله طرز تهیه اشکنه کشک، آن را بچشید و در صورت لزوم، به آن نمک اضافه کنید). اشکنه کشک مشهدی را با نان، ترید و میل کنید.   ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

امر به معروف گروهک های شیطان پرستی در اطراف مترو حقانی توسط #دختران_انقلاب ⁉️این ابزار و وسایل در کدام فروشگاه های اینترنتی و حضوری جمهوری اسلامی آزادانه فروخته میشود که مسئولین عرضه جمع آوری اش را ندارند؟؟؟؟؟؟؟؟ هیچکس هم اونجا نبود که حداقل ذره ای تذکر به این افراد دهد.... مردم #بی تفاوت و #منتظر_مسئولین نباشیدو در این فضای ولنگاری به شیوه #دختران_انقلاب #امر_به_معروف کنید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#به_وقت_ترفند_خانوم_خونه سلام به روی ماهتون🥰 میخوام برنج آبکشی رو هم برا خانومای جوان همراهم بذارم🥰😍 ‌ ‌ عزیزای دلم اگه برای اولین بار از برنجی استفاده میکنین حتماً کمی دون بردارین تا خدای نکرده موقع دم کشیدن شفته نشه و اگه خیلی دون بود میتونین آب و روغن و مخلوط کنید و روی برنج بدین تا برنج موقع دم خوب قد بکشه با یکی دو بار امتحان کردن قلق برنج کاملاً دستتون میاد ‌ حتماً چند ساعتی برنج و با آب نمک خیس بدین توی کیفیت نهایی برنج خیلی تاثیر داره ‌ برنج موقع جوش خوردن کاملاً قد میکشه و اگه دقت کنین چهار تا بند داره ولی مراقب باشین خیلی مغز پخت و نرم نشه ‌ روی قابلمه دم کنی بذارید تا بخار از کناره ها روی برنج نریزه و خمیر نشه ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#تجربه_کدبانوها من چدن هامو اوایل که میشستم هر دو سه ماه یکبار میذاشتم تو سینک و آب جوش میریختم روش و بعد هم سرکه و جوش شیرین و میذاشتم شب تا صبح بمونه و بعد سیم میکشیدم. (اگه از این روش استفاده میکنین وقتی سرکه و جوش شیرین ترکیب می کنید گازی تولید میشه که ضرر داره و تنفسش نکنید.) اما الآن خیلیییی وقته که دیگه اینکارو نمیکنم و وسواس بیش از اندازه نشون نمیدم. هر دو هفته چدنهارو زیر شیر آب گرم با اسکاچ و مایع ظرفشویی میشورم، نهایتش اینه که سیم بکشم و فقط همین. واقعا هم همیشه تمیز هستن. البته یه چندتا لکه ی چربی از همون اول روش مونده که کلا پاک نمیشن ولی خب گازه دیگه داریم ازش استفاده می کنیم هیچوقت مثل روز اول نمیمونه. موقع آشپزی هم رو شعله های بی استفاده چیزی پهن می کنم که روغن روشون نشینه و خیلی تو تمیزی کمک می کنه و اگر در طول هفته ببینم چدنی کثیف شده همون یه دونه رو جدا میشورم تا چربی روش موندگار نشه. راستی یه روشی هم باب شده واسه تمیزی چدنها که اونهارو شب تا صبح توی لوله باز کن میخوابونن که مثل اولش بشه، خواهشا نکنید، به خاطر سلامتیتون. لوله باز کن یه اسید خیلی قویه بچه ها و واقعا برای سلامتی خیلیییی زیاد ضرر داره. نکنین. اگر چندتا لکه روی گاز باشه بهتر از اینه که وجود نازنینتون خدای نکرده آسیب ببینه ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

‌ 🍃🌸ماسکی برای چشم🌸🍃 براي رها شدن از اين سياهي لازم است؛ يك قاشق غذاخوري روغن زيتون را به همراه 2 گرم نمك، مخلوط كنيد سپس با دقت كامل به زير چشم خود بماليد و مواظب باشيد كه اين محلول داخل چشم‌تان وارد نشود. بعد از حدود 45 دقيقه، آن را با آب ولرم و صابون به آرامي بشوييد. از اين محلول به مدت يك هفته و به فاصله يك ماه، يك روز در ميان استفاده كنيد و نتيجه آن را ببينيد. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#لکه_عطر برای همه ما پیش اومده که گاهی افشانه عطر رو روی نقطه اشتباهی هدف بگیریم و همین موضوع باعث ایجاد لکه بر روی لباس‌مون بشه برای پاک کردن لکه‌ عطر راه‌های متفاوتی وجود داره #روش_اول : صابون رو کمی با آب مرطوب کنین و به آرامی بر روی لکه عطر بکشین و بعد از چند دقیقه با آب ولرم آبکشی‌کنین #روش_دوم: با ترکیب مقداری پودر لباسشویی تاپ و آب، خمیری نسبتا سفت درست کنین و به مدت ۳۰ دقیقه بر روی لکه قرار بدین و به آرامی با برسی نرم و تمیز بر روی لکه بکشین، سپس لباستون رو با آب بشورین #روش_سوم: مقداری از مایع شوینده متناسب با نوع پارچه‌تون مثل مایع لباسشویی جنرال تاپ رو بر روی لکه عطر بریزین و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنین سپس لباس رو با آب بشورین #روش_چهارم: محلول رقیقی از سرکه سفید و آب درست کنین با کمک یک پارچه‌ی تمیز مقداری از محلول رو بر روی لکه قرار بدین سپس لباس‌تون رو با شوینده مناسب و آب بشورین ⚠در صورتی که لباس‌تون از پارچه یا الیاف حساس و آسیب‌پذیره به شما توصیه میکنیم حتما از خشکشویی‌های معتبر کمک بگیرین⚠ ‌‌ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

در مفاتیح الجنان از امام صادق(ع) نقل شده است که هر کس چهل صباح دعای (عهد) را بخواند از یاوران حضرت مهدی (عج) خواهد بود. دعای عهد به منزله تعهد و بیعت و اعلام وفاداری به امام زمان(عج) است. این دعا معمولا بعد از نماز صبح و در اول صبح خوانده میشود #التماس_دعا🤲 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

📝زیارت آل یس #سلام‌امام‌زمانم #هرروزصبح #امام_زمان ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

🌷🍃🌷🍃🌷 یک سلام گرم با عطر گل های بهشتی از باغ آرامش ومملوازمهرخداست تقدیم تک تکتون امروزتون متبسم به نگاه مهربان خدا ‌‌ 🍃🌷🍃🌷🍃🌷 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

آنچه زندگی را زیبا می کند خود زیبائی است ، زیبائی کلام ، زیبائی رفتار ، پاکیزگی و آراستگی ، زیبائی عفت و پاکدامنی ، صداقت و درستکاری ، بخشش و سخاوت ، گذشت و راز نگهداری ، نیایش و نورانیت ،تبسم و سپاسگزاری و هر کدام بر عکس شود جریان زشتی است که وارد زندگی می شود. #زیبا_زندگی_کنیم ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#کلیپ رمزموفقیت درزندگی استاد#فاطمی_نیا(شادی روحشون صلوات ) ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

💠 دامن مادر، مبدأ خیرات و شرور 🔰 امام خمینی(رحمت الله علیه): 🔻 انبیاء آمده اند انسان درست کنند، انسان‌ها را تزکیه کنند؛ باید شغل مادرها همین باشد نسبت به بچه‌هایی که در دامنشان هست. 🔻 آن علاقه‌ای که بچه به مادر دارد به هیچ‌کس ندارد. آن چیزی که در بچگی از مادر می‌شنود یا می‌بیند، آن نقش می‌بندد در قلبش؛ تا آخر همراهش هست. مادرها باید به این توجه بکنند و یک مدرسهٔ علمی_ایمانی باشد دامن‌هایشان. 🔻 مادر‌ها مبدأ خیراتند و اگر خدای‌نخواسته مادری باشد که بچه را بد تربیت کند، مبدأ شرورند. 📚 کتاب قدرت و شکوه زن صحیفهٔ امام. ج۹، ص۱۳۶. ۱۳۵۸/۴/۲۶ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

دختر خانم کم حجاب ، حالا فهمیدی مرد واقعی کیه؟ #زن_زندگی_آزادی #نشر_حداکثری_باشما روایت تلخ احمد نوایی از ماجرای شهادت حمیدرضا الداغی ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

عزیزان وسروران گرامی💐 با شرکت وپیوستن به این کانال وگروه در زمانی کوتاه متوجه خواهید شد که در شبانه روز توانسته اید به یاد امام عزیزتان❤️ آقا صاحب الامر عج باشید ،یک آیه از کلام خدا رامأنوس شده اید،یک حکمت ازنهج البلاغه یاد گرفتید ،وفرازی کوتاه ازدعاهای صحیفه سجادیه بدرقه زندگیتان شده است😍 ✅البته مباحث معاد برزخ ... هم بار گذاری میشود(به جهت اشراق بهتر به زندگی آینده )😊☺️ لينك عضويت ‏https://eitaa.com/joinchat/3553165614C67d62c42af ین برنامه ها هر روز با زمانهای کوتاه بارگذاری میشود تا همه به دلخواه وفراخور برنامه زندگی خود در ساعتهای شبانه روز از آن استفاده وبهره ببرند🍎❤️ 🌷امید واریم به عمل و عاقبت بخیری

🪐شخصی تعریف می‌کرد... روزی به دیدار یکی از اساتید فرهیخته دانشگاه مان رفتم. در صحبت هایم به کسی اشاره کردم که در دوره‌های آموزشی، تلاش کرده بود هر جور شده مرا از چشم استادم بیندازد. با خودم گفتم بهتر است هرچیزی که در موردش می‌دانم را رو کنم تا دیگران هم متوجه شخصیت ریاکار و افکار پلید آن فرد شوند. هنوز چند جمله بیشتر نگفته بودم که استادم گفت: "یعنی می‌خواهی با این حرفها یکی را کوچک و زشت کنی تا بی‌گناه بودن خودت ثابت شود؟" در آن لحظه نمی‌دانستم چه بگویم که هر چه می‌گفتم می‌شد توجیه و بهانه‌تراشی... استاد کاغذ و خودکاری را روی میز گذاشت و یک خط روی کاغذ کشید و گفت : "این خط را برایم کوچک کن." با خودکار سمت چپ آن خط را خط خطی کردم. استاد گفت : "لطفاً با روش دیگر اینکار را انجام بده؛ بدون خط خطی کردن کاغذ." اینبار یک طرف خط را با دستم پوشاندم! استاد گفت : "بدون آنکه به این خط دست بزنی کوچکش کن." شروع کردم به غر زدن که مگر می‌شود؟ اینکار امکان ندارد. با لبخند خودکار را از دستم گرفت و یک خطِ بلندتر زیر آن خط کشید. حالا دو خط روی کاغذ قرار داشت که دومی به‌خاطر کمی بزرگتر بودنش باعث شده بود خط اولی کوچک‌تر دیده شود! استاد گفت : 💫"برای کوچک شدن دیگران کافیست خودت را بزرگ کنی.💫 همین" و ادامه داد : *"همیشه پاسدار انسانیت وجودت باش و برای بهتر دیده شدن روی دیگران خط نیانداز"* ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f