🌴 طریقه تهیه غذای شیر و گوشت 💪 💠 گوشت را ابتدا کاملا بشورید و با ساطور یا کارد بزرگ و یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس داخل قابلمه سنگی بریزید و بدون روغن و نمک و ادویه با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. سپس مقداری شیر اضافه کنید تا روی گوشت را بگیرد. شعله باید ملایم باشد تا شیر بجوشد. زمانی که به جوش آمد و کف روی آن از بین رفت درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود. 🔥 گاهی غذا را هم بزنید تا گوشت های ته نشین شده به ته ظرف نچسبد. بعد از مدتی که شیر تبخیر شد کم کم به آن شیر اضافه کنید. 👌 حدودا بین دو الی سه ساعت زمان می‌برد تا گوشت کاملا پخته شود. در انتها یک عدد چوب دارچین درآن قرار دهید. نمک و فلفل به مقدار لازم به غذا اضافه شود. 😍 از هل یا گلاب یا زعفران یا ... برای طعم بهتر به دلخواه می‌توانید استفاده کنید. بعد از 15 دقیقه غذا را در ظرف کشیده و نوش جان کنید.🤤✊ ✍🏻نکته: شیر باید از قبل جوشیده باشد. استفاده از پیاز احتمال بریده شدن شیر را در پی دارد. ✍🏻بهترین شیر ، شیر گاو محلی هست🐮 اما اگر شیر با کیفیت در دسترس ندارید می‌توانید حدود 4 قاشق سرشیر همراه شیر به غذا اضافه کنید. ✍🏻در پخت این غذا به هیچ وجه از آب و روغن و رب و مواد ترش مزه مانند سرکه و آب لیمو و... استفاده نکنید.❌ 💯برخی از خواص گوشت با شیر: 🔹درمان ضعف قلب 🔸درمان ضعف بدن 🔹تقویت استخوان 🔸چاق و قوی کننده 🔹تقویت کننده عضلات 🔸موثر در درمان انسداد عروق #توصیه_ها #گوشت_با_شیر ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f