#خورش_گوجه_سبز
🔸 دستور ارسالی هانیه خانم یکی از اعضای کانال 🔸
♦مواد لازم:
گوجه سبز ۱۰ عدد
جعفري تازه ۱۵۰ گرم
نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری
پياز ۲ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
شکر ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
🎀طرز تهیه :
۱ عدد از پیازها را خرد کنید، نمک و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ را بهمراه 1 عدد پیاز خرد کرده و به همراه نمک ، فلفل و ۱ لیوان اب بگذارید با حرارت ملایم بپزند.
جعفری‌ها را با اب سرد بشویید و بگذارید اب اضافی‌اش برود. سپس با چاقو جعفری ها را خرد کنید و به پیاز در حال تفت خوردن اضافه کنید و 5 دقیقه باهم تفت دهید. نعنا خشک را نیز اضافه کنید؛ سپس تمام این مواد را به مرغ های در حال پخت اضافه کنید ( وقتی آب مرغ نصف شد اضافه کنید ).
پس از 30 دقیقه گوجه سبزها و مقداری شکر را به مرغ در حال پخت اضافه کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا طعم ها ترکیب شوند و گوجه سبزها نرم شوند. سپس در ظرف بکشید و بهمراه برنج سرو کنید ( مقدار شکر سلیقه ای میباشد )
نکته ها : این غذا بدلیل ترشی گوجه سبز نیازی به افزودن ترشی ندارد. در صورت تمایل میتوانید بجای مرغ از گوشت قرمز استفاده کنید ؛ مدت زمان پخت را میتوانید با توجه سلیقه شخصی تان در میزان پخت مرغ یا گوشت میتوانید کم و زیاد کنید. اما مراقب باشید گوجه سبزها له نشوند.
پ.ن: من شکر نریختم😉 ترش خوشمزه تره بنظرم ....
نوش جون🌺
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#خورش_گوجه_سبز
🔸 دستور ارسالی هانیه خانم یکی از اعضای کانال 🔸
♦مواد لازم:
گوجه سبز ۱۰ عدد
جعفري تازه ۱۵۰ گرم
نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری
پياز ۲ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
شکر ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
🎀طرز تهیه :
۱ عدد از پیازها را خرد کنید، نمک و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ را بهمراه 1 عدد پیاز خرد کرده و به همراه نمک ، فلفل و ۱ لیوان اب بگذارید با حرارت ملایم بپزند.
جعفری‌ها را با اب سرد بشویید و بگذارید اب اضافی‌اش برود. سپس با چاقو جعفری ها را خرد کنید و به پیاز در حال تفت خوردن اضافه کنید و 5 دقیقه باهم تفت دهید. نعنا خشک را نیز اضافه کنید؛ سپس تمام این مواد را به مرغ های در حال پخت اضافه کنید ( وقتی آب مرغ نصف شد اضافه کنید ).
پس از 30 دقیقه گوجه سبزها و مقداری شکر را به مرغ در حال پخت اضافه کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا طعم ها ترکیب شوند و گوجه سبزها نرم شوند. سپس در ظرف بکشید و بهمراه برنج سرو کنید ( مقدار شکر سلیقه ای میباشد )
نکته ها : این غذا بدلیل ترشی گوجه سبز نیازی به افزودن ترشی ندارد. در صورت تمایل میتوانید بجای مرغ از گوشت قرمز استفاده کنید ؛ مدت زمان پخت را میتوانید با توجه سلیقه شخصی تان در میزان پخت مرغ یا گوشت میتوانید کم و زیاد کنید. اما مراقب باشید گوجه سبزها له نشوند.
پ.ن: من شکر نریختم😉 ترش خوشمزه تره بنظرم ....
نوش جون🌺
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f