#سس_کچاپ‌ #سس_گوجه روغن: دو قاشق گوجه فرنگی که بهتره گوشتی و تخم مرغی شکل باشه: ۱ کیلو گرم سرکه سفید یا قرمز: نصف استکان نشاسته ذرت: ۱ ق غ شکرسفید: ۲ ق غ ادویه جات: نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و پودر سیر: ب میزان لازم اول گوجه ها رو خرد میکنیم و داخل قابلمه با در بسته نیم ساعت میزاریم تا حسابی بپزه بعد نیم ساعت ، گوجه هارو میزاریم سرد بشه ، با گوش کوب برقی یا مخلوط کن ، حسابی پوره میکنیم و از صافی ردش میکنیم، نشاسته رو با نصف استکان آب سرد حل می کنیم و به پوره گوجه مون اضافه میکنیم و روغن و شکر و سرکه و ادویه و رو اضافه میکنیم و روی حرارت کم مدام هم میزنیم تا ته نگیره و به غلظتی که میخوایم برسه ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f